Ouverture du Relais Saint-Germain. Le village de Préaux-du-Perche (Or

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Ouverture du Relais Saint-Germain. Le village de Préaux-du-Perche (Orne) ne renonce pas à son café

Joël Delaunay
Article extrait de la revue n°293
Juin 2011 - 4 pages - 3.00€ (pdf)

La fin des cafés ruraux n'est pas une fatalité, ainsi qu'en témoigne l'histoire du Relais Saint-Germain, à Préaux-du-Perche. Le projet de faire revivre le café du village, qui semblait impossible, a pu se réaliser grâce à la mobilisation de toute la population, maire en tête, et à la forte motivation de l'exploitant.

Auteur(s) (à la date de publication). Joël Delaunay est responsable du département Entreprises et des services Tourisme-Hôtellerie et Création-Reprise à la CCI Alençon

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