Les fêtes du vin. Une mise en spectacle décalée du territoire

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Les fêtes du vin. Une mise en spectacle décalée du territoire

Dominique Crozat
Article extrait de la revue n°308
Novembre 2012 - 6 pages - 3.00€ (pdf)

Les fêtes du vin, et les foires qui leur sont associées, sont devenues un "classique" de la mise en tourisme des destinations œnotouristiques. Elles permettent à la fois de vendre et de promouvoir la production vinicole, de fédérer le territoire viticole, de valoriser la destination… Elles attirent un public bien plus large que les visites de caves, dans une forme d'“œnotourisme de masse” associant d'autres produits agro-alimentaires que le vin. Leur dimension festive permet d'associer l'ensemble de la population locale autour de la filière viti-vinicole.

Auteur(s) (à la date de publication). Dominique Crozat est professeur, université de Montpellier, UMR 5281 ART-Dev

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