CENTRE DE RESSOURCES DOCUMENTAIRES / 18 réponses pour "audit"

[Article] Handicap visuel ou auditif - Des déficiences mal connues du monde du tourisme

Annette Masson / Espaces tourisme & loisirs / Février 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
La plupart des entreprises touristiques cherchant à améliorer leur accessibilité se focalisent sur l’adaptation des lieux aux handicapés moteurs (les visiteurs en chaise roulante), souvent complexe et onéreuse, et négligent la mise en accessibilité pour le handicap sensoriel (auditif ou visuel), pourtant plus simple à [...]

[Article] L’accessibilité, c’est permettre à tous de vivre une expérience ensemble

Antoine Tesson / Espaces tourisme & loisirs / Février 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Comme tout un chacun, les personnes atteintes d’une déficience sensorielle ont besoin de se sentir accueillies, d’appréhender l’organisation du lieu où elles se trouvent, de savoir que les systèmes d’alarme ne les oublient pas… Si de nombreuses solutions techniques permettent d’adapter l’offre, les solutions les [...]

[Article] Conseils pour adapter la visite des sites culturels au handicap sensoriel

Serge Pichot / Espaces tourisme & loisirs / Février 2016 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Le handicap sensoriel (visuel ou auditif) concerne six à sept millions de personnes en France. Si ce nombre recouvre des réalités très différentes, de la personne sourde ou aveugle de naissance à la personne âgée qui a perdu une partie de ses facultés auditives ou [...]

[Article] Handicap sensoriel et sports de nature - Enjeux juridiques et sociaux

Lydie Cohen / Espaces tourisme & loisirs / Février 2016 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
La représentation du handicap dans notre société a changé, comme en témoigne l’évolution de la réglementation. Si la mise en accessibilité des espaces naturels n’est pas une obligation légale, elle constitue néanmoins un devoir civique. L’adaptation aux handicaps sensoriels est souvent l’occasion de créer de [...]

[Article] “Massif central au bout des doigts” oeuvre pour l'accessibilité sensorielle des sites culturels

Serge Pichot / Espaces tourisme & loisirs / Février 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Porté par l’association Braille & Culture et soutenu par des crédits publics, le projet “Massif central au bout des doigts” vise à adapter au handicap visuel, dans un premier temps, et au handicap auditif, dans un deuxième temps, les sites de visite du Massif central. [...]

[Dossier] Handicap sensoriel & tourisme

Espaces tourisme & loisirs / Février 2016 / 56 pages / 40.00€ (pdf)
Le nombre de personnes atteintes de déficiences visuelles ou auditives sérieuses peut être estimé à 3 millions environ ; il passe à quelque 7 millions (2 millions de déficients visuels, 5 millions de déficients auditifs) si l’on inclut les déficients légers. Ce n’est donc pas [...]

[Article] L'audit organisationnel. Un outil performant pour les organismes de tourisme

Nicolas de Davydoff, Bernard Denis, Guy Castagné / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2009 / 9 pages / 3.00€ (pdf)
Dans un organisme de tourisme, les objectifs d'un audit d'organisation peuvent être, notamment, de : développer l'efficience de la structure et procéder à des actions correctrices en cas de dysfonctionnements ; mettre en place un outil d'aide au dialogue et surtout, pour des offices de [...]

[Article] Stratégie de marque. Donner du sens aux politiques touristiques

Joël Gayet / Espaces tourisme & loisirs / Février 2007 / 10 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Sur un marché touristique de plus en plus compétitif, la mise en œuvre d'une stratégie de marque permet aux destinations de “donner du sens” à leur offre et de se démarquer durablement. L'élaboration d'une stratégie de marque se fonde sur un audit identitaire, à partir [...]

[Article] Des sites web de plus en plus professionnels

Jean-Paul Lareng, Ludovic Dublanchet / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2003 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'audit des sites internet touristiques de Midi-Pyrénées (réalisé par Internet Institute) montre que professionnels et organismes de promotion touristiques maîtrisent relativement bien la technologie du web. Des gros progrès restent néanmoins à faire, notamment en gestion de la relation client. [...]

[Article] Le diagnostic touristique stratégique. Une démarche innovante et efficace

Emmanuel Renard / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2001 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les difficultés rencontrées par de nombreuses stations thermales ont conduit le secrétariat d'État au Tourisme et la Datar à initier, avec l'appui de la Caisse des dépôts et consignations, un programme de “Diagnostic touristique stratégique”. De 1999 à 2001, dix-neuf stations ont bénéficié de cette [...]

[Article] Engagement Qualité Var, une démarche qualité qui s'enrichit au fil du temps

Jean-Michel Frélastre / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2000 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La CCi du Var a fait de la qualité l'axe stratégique principal de sa politique touristique. Evolutive, la démarche mise en oeuvre se fixe chaque année de nouveaux objectifs. [...]

[Article] Démarches qualité appliquées aux entreprises. Le réseau des CCI passe la vitesse supérieure

Jean-Thierry Lazare / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 1999 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Dans le milieu des années 1980, les CCI ont été les premières à soutenir des démarches qualité en direction des PME du tourisme, en particulier de l'hôtellerie indépendante, avec le concours d'importants fonds publics. [...]

[Article] La démarche qualité tourisme des CCI de Provence-Alpes-Côte d'Azur

Marc Paul, Laurent Greffeuille / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 1999 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Une démarche qualité, demandée par les CCI des Alpes-de-Haute-Provence et des Hautes-Alpes et élaborée à l'échelon régional au sein de la CRCI, a permis d'aider 350 hôteliers, restaurateurs et gérants de campings à anticiper les évolutions et à améliorer leurs performances. [...]

[Ouvrage] Reprendre un restaurant

Patrick Ifergan / BPI - Collection Guides pratiques des CHR / Janvier 1999 / 102 pages / 18.60€ (papier)
Vade-mecum du futur repreneur d'entreprise de restauration (avec un volet complémentaire sur l'hôtellerie) qui présente les différents types d'audit à réaliser : audit des moyens de production, audit juridique, audit commercial, audit de l'organisation, audit comptable et financier [...]

[Article] La démarche qualité totale menée par la CCI de Perpignan et des Pyrénées-orientales

Christine Blot / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 1998 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Ne pas limiter l'audit qualité au savoir accueillir. [...]

[Ouvrage] L'audit marketing touristique

Michel Balfet / Économica - Collection Economie des Services / Janvier 1997 / 65 pages / 7.47€ (papier)
L'ouvrage aborde successivement l'évolution de l'environnement et du cadre organisationnel de l'offre touristique, l'évaluation de la prestation touristique (marché-qualité-prix), l'évaluation de la prestation touristique et de la communication.

[...]

[Ouvrage] Le tourisme et les îles

François Vellas, Jean-Michel Cauet / Harmattan (L') - Collection Sociétés insulaires / Janvier 1997 / 122 pages / 13.72€ (papier)
L'ouvrage repère les spécificités de l'insularité et identifie les atouts et contraintes en termes de développement touristique. Il souligne les enjeux liés au développement durable et à la protection de l'environnement. Il dresse un bilan du développement touristique dans les îles de la Caraïbe, de [...]

[Article] L'audit qualité en hôtellerie de plein air

Max Leguevaques / Espaces tourisme & loisirs / Avril 1994 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'audit qualité est de plus en plus pratiqué dans l'hôtellerie de plein air. Il permet d'apprécier la qualité des prestations qu'offre un terrain de camping donné, avec un "oeil de client". [...]

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Mondes du tourisme, revue scientifique

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