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Cité internationale de la Gastronomie et du vin
Sur le site de l’ancien hôpital général de Dijon, aux portes de la route des Grands Crus et au kilomètre 0 de la Vallée de la Gastronomie (qui va jusqu’à Marseille), la Cité internationale de [...]
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Le Réseau des Cités de la gastronomie : patrimoine alimentaire et tourisme
Le réseau des Cités de la gastronomie, lancé officiellement en juin 2013, est un outil au service de la valorisation du patrimoine et de la culture alimentaires. Sa création accompagne l'inscription par l'Unesco du “repas [...]
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La Cité de la gastronomie Paris-Rungis. Un équipement au cœur de la stratégie touristique du Val-de-Marne
Le projet de Cité de la gastronomie Paris-Rungis, porté collectivement par les acteurs du territoire, prend appui sur le Marché international (Min) de Rungis. Conçue comme un “véritable quartier de la gastronomie”, la cité s'articulera [...]
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Développement hôtelier : le CDT du Val-de-Marne s'empare du sujet
Dans le contexte actuel de saturation de l'offre hôtelière à Paris, le comité départemental du tourisme du Val-de-Marne s'est donné pour objectif, dans le cadre de son schéma de développement, la réalisation de 1 500 [...]
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Hors-séries / Livres - Janvier 2023
Développement touristique : la Bretagne à l'avant-garde
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