Document
Les cités de la gastronomie et du vin : un bilan au goût amer
Le concept des cités de la gastronomie et du vin rencontre des difficultés : fermeture au public à Lyon avec recentrage sur l’événementiel, fréquentation en deçà des objectifs pour la Cité des climats et des [...]
Lire le documentArticle
Cité internationale de la Gastronomie et du vin
Sur le site de l’ancien hôpital général de Dijon, aux portes de la route des Grands Crus et au kilomètre 0 de la Vallée de la Gastronomie (qui va jusqu’à Marseille), la Cité internationale de [...]
Lire l'articleArticle
Le Réseau des Cités de la gastronomie : patrimoine alimentaire et tourisme
Le réseau des Cités de la gastronomie, lancé officiellement en juin 2013, est un outil au service de la valorisation du patrimoine et de la culture alimentaires. Sa création accompagne l'inscription par l'Unesco du “repas [...]
Lire l'articleArticle
La Cité de la gastronomie Paris-Rungis. Un équipement au cœur de la stratégie touristique du Val-de-Marne
Le projet de Cité de la gastronomie Paris-Rungis, porté collectivement par les acteurs du territoire, prend appui sur le Marché international (Min) de Rungis. Conçue comme un “véritable quartier de la gastronomie”, la cité s'articulera [...]
Lire l'articleArticle
Développement hôtelier : le CDT du Val-de-Marne s'empare du sujet
Dans le contexte actuel de saturation de l'offre hôtelière à Paris, le comité départemental du tourisme du Val-de-Marne s'est donné pour objectif, dans le cadre de son schéma de développement, la réalisation de 1 500 [...]
Lire l'articleRevue 385 - Juillet - Août 2025
À découvrir : Manga Totei - Emy, apprentie en service ! *
Hors-séries / Livres - Juillet 2025
Nouveaux récits pour un tourisme durable en Nouvelle-Aquitaine
Sommaire
Autres hors-séries, livres
Abonnez-vous
Découvrez notre collection de Hors-séries thématiques et de livres en versions papier et pdf.
Sommaire
Autres hors-séries, livres
Abonnez-vous
Découvrez notre page Linkedin
Actualités, agenda professionnel, offres d'emploi, événements... Chaque jour, une dizaine de posts pour ne rien manquer des nouveautés.
