CENTRE DE RESSOURCES DOCUMENTAIRES / 10 réponses pour "tourisme saisonnier"

[Ouvrage] Les stations de sports d'hiver face au développement durable

État des lieux et perspectives

Emmanuelle George-Marcelpoil, Liliane Perrin-Bensahel et Hugues François (dir.) / Harmattan (L') - Collection Les idées et les théories à l'épreuve des faits / Juin 2010 / 176 pages / 17.00€ (papier)
Cet ouvrage collectif fait suite à l'organisation, en 2009, d'un séminaire consacré au développement durable des stations de sports d'hiver. Il fait l'état, à un moment donné, des réflexions, échanges et controverses autour de la durabilité du tourisme en montagne, et particulièrement du tourisme porté [...]

[Article] Le détachement temporaire des saisonniers européens, un enjeu de mobilité touristique

Christian Juyaux / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2009 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Certains tour-opérateurs étrangers (britanniques et allemands, principalement) font venir en France des salariés détachés de leurs pays d'origine. Leur objectif est, notamment, une meilleure prise en charge de leur clientèle, par un personnel qui parle la même langue qu'elle. Mais il peut être aussi de [...]

[Ouvrage] Hébergement touristique en milieu rural

Suzanne Thibal, Yolande Blondé / Documentation Française - Collection CNT / Mai 2002 / 94 pages / 30.00€ (papier)
Face à la multiplication des formules d'accueil en milieu rural, il est apparu nécessaire de procéder à une clarification à la fois des concepts et des aspects juridiques. Ce rapport, commandé au CNT par le ministère du Tourisme, s'articule en deux parties distinctes. La première, [...]

[Article] Innover en matière de recrutement des saisonniers

Sylvie Faujanet, Odile Ulrich, Patrick Kahn / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2002 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le recrutement des saisonniers constitue une spécificité de notre secteur. Tandis que le parc Astérix a créé un forum d'une journée au cours de laquelle il se “vend” à des candidats potentiels, certains employeurs n'hésitent pas à embaucher des jeunes en difficulté sociale et professionnelle [...]

[Article] Le groupement d'employeurs. Une solution pour gérer l'emploi saisonnier ?

Brigitte Biche, Jean Le Monnier / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2000 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les groupements d'employeurs, déja bien développés dans l'agriculture, ne sont pour l'instant que marginaux dans le secteur du tourisme. Mais ce système pourrait d'ici peu prendre de l'importance dans ce secteur. [...]

[Ouvrage] Les compétences des saisonniers du tourisme à l'accueil et à la relation clientèle. Leur transférabilité

Christian Renard / - / Janvier 1995 / 166 pages
Cette recherche vise à : repérer les compétences mises en oeuvre dans l'activité touristique, leur mode d'acquisition et les transférabilités possibles vers d'autres secteurs professionnels du point de vue des travailleurs saisonniers; découvrir comment ces compétences développent "l'employabilité" des saisonniers du tourisme.

[...]

[Article] Saisonniers : des conditions de travail difficiles

Christian Juyaux, Françoise Dusserre / Espaces tourisme & loisirs / Mai 1994 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Ce n'est un secret pour personne : les saisonniers du tourisme, qui incarnent l'accueil et la convivialité d'une station, connaissent des conditions de travail difficiles. [...]

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Mondes du tourisme, revue scientifique

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