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CDI / Morbihan / AZUREVA

Nous recherchons pour notre établissement à Kerjouanno, un Directeur(rice) d'Etablissement Touristique pour une prise de fonction dès que possible.


Rattaché(e) au Directeur des Exploitations et avec l'appui de fonctions supports, vous aurez la responsabilité complète de la gestion du site comprenant le Village Vacances, assurant ainsi, le développement des résultats économiques, des ventes additionnelles, par le Management de vos équipes, et la qualité de votre gestion de l'exploitation.



Vous supervisez et dirigez l'ensemble de l'organisation, de l'activité, de l'exploitation et de la commercialisation (ventes additionnelles) de l'établissement, dans un objectif de rentabilité économique, de qualité et selon les règles de sécurité des biens et des personnes.
Vous avez notamment pour mission de :
1. Gérer et suivre les objectifs de chiffre d'affaires et de rentabilité ;
2. Favoriser la qualité des prestations le développement des ventes additionnelles ;
3. Garantir et développer la performance des collaborateurs, chefs d'équipes et responsables de services et membres de l'équipe de direction
4. Gérer les relations avec les fonctions transversales et faciliter le partage des savoirs et des expériences.
Dans le cadre des politiques de l'entreprise et dans le respect des procédures en vigueur, vous prenez en charge les principales responsabilités suivantes :


1. Contribuer à la performance économique
Pour exemple
• Analyser les données de l'exploitation pour identifier les moyens permettant d'adapter l'organisation et de produire un meilleur résultat dans le respect des directives générales ; Analyser l'activité économique et déterminer les plans d'action permettant d'atteindre, voire de dépasser, les objectifs fixés.

2. Agir avec efficacité sur l'organisation
Pour exemple
• Coordonner les plannings des membres de l'équipe de direction (RDS, etc) et superviser l'affectation des ressources humaines en fonction de l'activité ; Expliquer et piloter les changements d'organisation nécessaires à l'atteinte des objectifs fixés…

3. Développer la satisfaction clients
Pour exemple
• Analyser la satisfaction des clients et animer les plans d'amélioration pour assurer leur fidélisation ; Être en relation avec les interlocuteurs nécessaires pour résoudre rapidement les problèmes liés à l'organisation, à l'approvisionnement et à l'accueil des clients…

4. S'investir dans le développement des collaborateurs…

Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre dynamisme, vos capacités d'organisation, d'anticipation, votre sens de l'analyse et de la gestion et votre leadership.

Vous avez une expérience significative dans l'encadrement d'équipes et la gestion de centres de profit dans le secteur du tourisme ou encore dans le secteur de la restauration.

Vous disposez impérativement d’une expérience professionnelle réussie dans un poste similaire et de préférence d’un diplôme Bac+2 minimum en Hôtellerie ou d’un diplôme similaire.