Management - recrutement : ce qui a changé, ce qui fonctionne, ce qu’il faut éviter
C’était une première et cela montre bien l’ampleur du problème. Olivia Grégoire, ministre déléguée en charge du Tourisme, a lancé en septembre 2022 une grande campagne de communication nationale pour renforcer l’attractivité des métiers du tourisme et répondre aux besoins de recrutement de la filière. Malgré une reprise du tourisme et une saison estivale exceptionnelle, les métiers souffrent d’une pénurie de main-d’œuvre inédite. La crise sanitaire a laissé la place à une crise du recrutement. Si des solutions temporaires ont pu être trouvées pour répondre à l’urgence, la problématique demeure et les solutions ne peuvent être que pérennes. Niveaux de salaires trop bas, horaires décalés, image dégradée ont fait fuir les talents et particulièrement la jeune génération, qui cherche à donner davantage de sens à ses missions et à profiter un peu plus de sa vie personnelle. Mais cette « grande démission » à laquelle fait face le secteur n’est pas une fatalité. La transformation des organisations est en marche et avec elle, la transformation managériale et humaine. Elle pourrait même être l’ultime étape de la transformation touristique.
Au sommaire du dossier
[ARTICLE] Transformations humaines du tourisme : pour que vive le parcours collaborateur !
Par Brice Duthion / Editions ESPACES / Janvier 2023 / 6 pages / 5.00€ (pdf)
Il n’y a pas de solution miracle ni de modèle parfait pour résoudre la difficile équation des transformations humaines du tourisme. Plusieurs éléments semblent indispensables pour répondre à la révolution [...]
[ARTICLE] Comment réussir ses recrutements en 2023 ?
Par Frédérk Cousin / Editions ESPACES / Janvier 2023 / 5 pages / 5.00€ (pdf)
Tous les métiers sont en pénurie, du stagiaire au top manager, en passant par les métiers opérationnels et supports. Les métiers du tourisme et de l’hôtellerie sont parmi les secteurs [...]
[ARTICLE] Les formations professionnelles s’adaptent pour répondre aux mutations managériales
Par Sylvie Da Silva, Julien BUOT, Thomas Loubert, Laurent Briquet / Editions ESPACES / Janvier 2023 / 4 pages / 5.00€ (pdf)
La crise du Covid-19 dans ses débuts relativement « violents » (confinement, peur du virus, éclatement de la cellule de l’entreprise, doutes, remises en question) a largement éprouvé les relations [...]
[ARTICLE] Métiers de l'hôtellerie et de la restauration : des pistes pour attirer la jeune génération
Par Didier Georges / Editions ESPACES / Janvier 2023 / 4 pages / 5.00€ (pdf)
La pandémie de Covid-19 a été révélatrice d’un mal existant : confinements et fermetures d’établissements ont précipité le départ de nombreux travailleurs mais également réduit l’attractivité de nos formations et [...]
[ARTICLE] Tourisme et marque employeur : le rôle clé de Val d’Isère Tourisme
Par Christophe Lavaut / Editions ESPACES / Janvier 2023 / 6 pages / 5.00€ (pdf)
Qu’est ce qui ne tourne pas rond dans le monde de l’emploi depuis deux ans ? Pas une semaine ne passe sans que l’on nous rappelle les difficultés que les [...]
[ARTICLE] Recréer du lien, retrouver du plaisir, regagner la confiance : les défis relevés par les managers du CRT des Hauts-de-France
Par Jean-Philippe Gold / Editions ESPACES / Janvier 2023 / 4 pages / 5.00€ (pdf)
Comment connecter ses collaborateurs à leurs talents sans s’intéresser sincèrement à eux, sans regarder ce qu’ils font de bien, sans comprendre leurs véritables motivations et ce qu’ils aiment dans leur [...]
[ARTICLE] L’opération séduction de Beaune et sa région pour attirer les saisonniers
Par Pascale Fell-Guersen / Editions ESPACES / Janvier 2023 / 4 pages / 5.00€ (pdf)
Pour faire face à la pénurie de saisonniers, qui pénalise fortement l’activité touristique du territoire, l’office de tourisme Beaune et Pays Beaunois s’est lancé le défi, avec le Club hôtelier, [...]
[ARTICLE] L’importance d'une culture d'entreprise assumée et partagée dans le développement d’Huttopia
Par Jean-François Barral / Editions ESPACES / Janvier 2023 / 4 pages / 5.00€ (pdf)
Avant toute chose, Huttopia est une aventure humaine. Depuis sa création en 1999, nous sommes convaincus que le bien le plus précieux d’une entreprise est son état d’esprit, sa culture. [...]
[ARTICLE] Pour attirer les saisonniers, Les Villages Clubs du Soleil cassent les codes du recrutement
Par Sandrine BAILLE / Editions ESPACES / Janvier 2023 / 4 pages / 5.00€ (pdf)
La crise liée au Covid-19 a laissé des traces et a modifié en profondeur le rapport au travail. Les Villages Clubs du Soleil n’ont pas échappé aux tensions sur le [...]
[ARTICLE] Azureva, un acteur du tourisme local qui veut répondre aux aspirations de la jeunesse
Par JEAN POCHOY / Editions ESPACES / Janvier 2023 / 3 pages / 5.00€ (pdf)
Créé il y a soixante-dix ans, Azureva est une association spécialiste des vacances en famille qui s’est construite sur des valeurs d’entraide, de respect et d’échanges. Des qualités humaines qui [...]
[ARTICLE] Agent de voyages, jusqu’au bout de la nuit…
Par François Piot / Editions ESPACES / Janvier 2023 / 5 pages / 5.00€ (pdf)
Communiquer, rassurer, créer du lien, retrouver du sens, donner de l’espoir… Depuis le début du premier confinement, les salariés de Prêt à Partir sont destinataires presque chaque matin d’un texte [...]
Revue 372 - Mai - Juin 2023
Hors-séries / Livres - Janvier 2023
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