• L’accueil du client est une priorité. De la réservation, à son arrivée jusqu'au départ, tout est mis en place pour un accueil privilégié grâce à nos équipes souriantes et dynamiques.
  Notre principale mission : se mettre au service des clients afin de rendre leurs vacances inoubliables.
  Grâce à votre efficacité et votre sourire, vous savez répondre aux demandes de notre clientèle internationale. 
  
  Vos missions :
  
  
  • Accompagner et manager une équipe de serveurs/barman
  • Assurer le bon fonctionnement du restaurant en collaboration avec le chef
  • Accueil courtois et poli du client
  • Aider et contrôler la mise en place de la salle du restaurant
  • Effectuer et contrôler le service en salle
  • Gérer les stocks de la salle (boissons, café, etc)
  • S'assurer de la bonne fermeture du restaurant
  • Entretien de la salle (nettoyage, débarrassage, remplissage, ...)
  • Être garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité
  
  Couverts moyen par jour en basse saison : 30
  Couverts moyen par jour sur les ponts de mai et juillet/août : 100

- Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client

- Savoir manager une équipe
- Excellente présentation
- La pratique orale  de façon courante de l’anglais est obligatoire, celle d’une seconde langue étrangère est un plus

- Capacité à fédérer une équipe, à créer une cohésion d'équipe et une bonne communication

- S'assurer de la bonne coordination entre la cuisine et la salle