[CDI] Sous Chef Pastry .

Informations de publication

Publication sur Emplois-Espaces
Depuis le 15 mai 2026

Référence sur Emplois-Espaces
Emplois-Espaces/n°71115

Synthèse de l'annonce

Annonceur
Maison Lucas Carton .

Contrat
CDI
Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Lieu de travail
En présentiel
Paris

Ajouter en favoris (Veuillez vous connecter)

CDI / Maison Lucas Carton .

[CDI] Sous Chef Pastry .

Missions

Sous chef pâtissier ou chef de Partie expérimenté

Le restaurant est reconnu internationalement à travers différents guides gastronomiques, est membre relais et châteaux, et affiche notamment 1* au Guide Michelin.

L’établissement possède deux axes de restauration :

Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 40 couverts,
Un restaurant de type cuisine ‘bistrot’, d’une capacité de 40 couverts

Le restaurant accueille, du mardi au samedi, une clientèle de proximité, d’affaires et étrangère très sensible à une cuisine raffinée et d’une ambiance reflétant le cadre historique de l’établissement.

L’offre de restauration à vocation de se développer.

Missions :

Production et fabrication pour la mise en place.

Participation aux services et aux essaies

Gestion d'un commis, d'un apprenti et de stagiaire