Lieu de travail: Renaissance Paris Nobel Tour Eiffel Hotel,

Niché au cœur du 16ᵉ arrondissement, notre hôtel de 65 collaborateurs est un véritable havre de paix : quatre bâtiments historiques entourant un jardin luxuriant, une terrasse fleurie, et une atmosphère élégante où l’art de recevoir s’épanouit naturellement. Ici, chaque détail est pensé pour offrir une expérience mémorable à nos clients… et à nos collaborateurs. 

Notre établissement haut-de-gamme propose :

• 122 chambres et suites
• 5 salles de réception
• Un centre fitness
• Un bar intimiste, Le Salon

En tant Barman(maid) Polyvalent (H/F), Vous serez responsable de la préparation des boissons, de l’accueil des clients et de la bonne tenue du bar, tout en participant ponctuellement à des missions de service en salle ou de gestion selon les besoins.

Activités types :

• Assure les ouvertures et fermetures selon les procédures de l’hôtel
• Met en place, entretient et nettoie l’ensemble du point de vente et son matériel de façon à le rendre utilisable de façon optimale
• Crée et vend aux clients les boissons dans le respect des procédures en vigueur
• Gère l’approvisionnement des stocks du point de vente
• Accueille et s’occupe du client de son arrivée à son départ selon les procédures de l’hôtel en mettant tout en œuvre pour s’assurer de la satisfaction du client
• Développe une attitude commerciale et promeut l’ensemble des services de l’hôtel
• S’assure du nettoyage et du rangement correct des réserves
• Nettoie et met en place le point de vente selon les procédures de l’hôtel
• Poste les consommations clients dans Micros et gère un fond de caisse
• Assure l’approvisionnement du point de vente de façon à rendre ses conditions d’utilisation optimales
• Réceptionne et range les commandes F&B
• Effectue des rondes dans l’hôtel afin de débarrasser la vaisselle Room Service des étages
• Effectue les mises en place séminaires et banquets dans le respect de la BEO/feuille de fonction
• Effectue les mises en place VIP en chambre, selon les directives données par la réception et dans le respect des procédures établies