Situé à Gordes, l'un des plus beaux villages de France, Les Bories & Spa, hôtel 5 étoiles, recherche un(e) Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre la brigade de son restaurant gastronomique.

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et des Chefs de Partie, vous serez amené(e) à :

• Participer à la mise en place des différents postes de cuisine.
• Préparer les ingrédients et réaliser les préparations préliminaires.
• Assister les Chefs de Partie pendant les services.
• Respecter les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement.
• Veiller au bon rangement et au nettoyage de votre poste de travail.
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Contribuer au bon fonctionnement de la brigade dans un esprit d'entraide et de professionnalisme.

• Formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent).
• Une première expérience en restauration gastronomique ou traditionnelle est appréciée.
• Passion pour la cuisine et envie d'apprendre auprès d'une brigade expérimentée.
• Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se).
• Esprit d'équipe et sens du détail.
• Excellente présentation et comportement professionnel.

• L'opportunité d'évoluer dans un établissement 5 étoiles reconnu.
• Une cuisine créative mettant en valeur les meilleurs produits de Provence.
• Un environnement de travail bienveillant et exigeant.
• Des perspectives d'évolution au sein de la brigade.
• Une expérience enrichissante dans une maison de prestige