Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e), autonome et passionné(e), capable de gérer son poste en toute autonomie et d'assurer un service fluide, de la mise en place jusqu'au dressage des assiettes.

Au quotidien, vous serez amené(e) à :

• Assurer la mise en place avant chaque service.
• Préparer et envoyer les plats dans le respect des recettes et des standards de qualité du restaurant.
• Gérer votre service de manière autonome tout en maintenant un rythme efficace.
• Organiser votre poste de travail et anticiper les besoins du service.
• Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
• Participer à la gestion des stocks, limiter les pertes et optimiser les matières premières.
• Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine ainsi que du matériel.
• Travailler en étroite collaboration avec le reste de l'équipe afin de garantir la satisfaction de nos clients.

Nous recherchons avant tout une personne de confiance, investie et motivée.

Vous justifiez d'une expérience significative en cuisine et êtes capable de gérer un service sans être constamment encadré(e).

Vous êtes :

• Autonome et organisé(e).
• Rapide et efficace, même lors des fortes affluences.
• Rigoureux(se) dans votre travail et attentif(ve) aux détails.
• Capable de gérer le stress et les imprévus.
• Force de proposition et impliqué(e) dans la vie de la cuisine.
• Attaché(e) à la qualité des produits et à la satisfaction des clients.
• Respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité.

Une expérience en restauration traditionnelle est indispensable.

• CDI – 35 heures.
• Deux jours de repos consécutifs.
• Une équipe conviviale et une ambiance de travail familiale.
• Un établissement reconnu depuis près de 10 ans avec une clientèle fidèle.
• Une rémunération attractive selon votre expérience et votre profil.
• La possibilité de vous investir durablement dans un restaurant en constante évolution.

Si vous aimez travailler dans une cuisine dynamique, que vous êtes autonome et que vous souhaitez rejoindre une équipe où la bonne humeur et la qualité sont des valeurs essentielles, nous serons ravis de vous rencontrer.