Développe ton leadership au cœur d'un hôtel de 252 chambres !

Tu prépares un Master (Bac+5) en Management Hôtelier, Hospitality Management ou École de Commerce et tu souhaites évoluer vers des fonctions de management en exploitation ?

Le Novotel Paris Gare de Lyon, établissement 4 étoiles de 252 chambres, recherche son ou sa futur(e) Apprenti(e) Manager Opérationnel Hôtelier.

Rejoins les équipes hébergement où tu seras pleinement polyvalent(e), en évoluant aux côtés des managers de la réception et des étages soit près de 60 collaborateurs à accompagner au quotidien.

Cette alternance t'offrira une immersion concrète dans le management de deux services stratégiques d'un grand hôtel et te permettra de développer les compétences indispensables pour évoluer vers des postes à responsabilités.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Une expérience de management : Accompagne les managers de la réception et des étages dans le pilotage quotidien des collaborateurs.
• Une immersion opérationnelle : Sois au cœur de l'activité pour garantir la qualité des prestations et la satisfaction de nos clients.
• De vraies responsabilités : Contribue au suivi des performances, à l'organisation du service et aux projets d'amélioration continue.
• Une vision globale de l'hôtellerie : Collabore avec l'ensemble des services de l'hôtel pour développer une véritable culture opérationnelle.

Tes missions

• Accompagner les managers des étages et de la réception dans l'organisation quotidienne du service.
• Être un relais opérationnel auprès des équipes.
• Participer au contrôle qualité des chambres et des espaces communs.
• Veiller au respect des standards Accor que ça soit au niveau de la qualité en réception mais aussi concernant les règles d'hygiène et de sécurité dans les étages.
• Participer à la planification des activités selon le taux d'occupation de l'hôtel.
• Être force de proposition dans l'amélioration des process et des standards de qualité.
• Suivre l’ensemble des procédures internes au sein de la réception et s’assurer de la sécurisation du chiffre d’affaires
• Participer aux projets des deux services et à l'amélioration continue de l'expérience client.
• Collaborer avec les différents services de l'hôtel afin de garantir une excellente coordination opérationnelle.