Rodolphe Ermel

1 article dans le fonds Espaces

[Article] La nécessité pour un hôtelier indépendant de rejoindre une chaîne tout en conservant sa personnalité

Rodolphe Ermel / Espaces tourisme & loisirs / Avril 1995 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Après trois années de crise, les attentes des clients en matière d'hôtellerie ont évolué, ce qui a eu pour effet de modifier les circuits de [...]

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Mondes du tourisme, revue scientifique

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