Guillaume Lemière

3 articles dans le fonds Espaces

Article

L’œnotourisme, une chance pour la viticulture et un atout pour la France post covid-19

La France est la première destination touristique mondiale et le premier pays exportateur de vin. L’œnotourisme, c’est l’opportunité de développer ces deux secteurs majeurs de notre économie tout en renforçant son attractivité, particulièrement, en cette [...]
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Article

La gestion de la qualité du tourisme français. Un système à plusieurs niveaux

En matière de qualité, les pouvoirs publics français proposent ou soutiennent des dispositifs de qualification diversifiés, qu'ils soient officiels (classement, Distinction Palace, Vignobles & Découvertes…) ou privés (labels divers). [...]
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Le classement officiel. Un outil de mobilisation et un marqueur de la qualité des hôtels

La refonte du classement hôtelier, en 2009, a permis de mobiliser la profession autour d'une politique partagée d'amélioration de la qualité. À l'heure des réseaux sociaux et des sites d'avis de voyageurs, le classement officiel, [...]
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Revue 363 - Novembre - Décembre 2021

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