Restaurateurs, développez votre chiffre d'affaires


Juin 2003 - 173 pages

ISBN : 2-85723-445-7

“Les clients viennent plus facilement quand on va les chercher que lorsqu'on les attend.” À partir de cette évidence, cet ouvrage propose une méthode et des outils simples pour aider les restaurateurs à augmenter leur [...]
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