Marché, création et gestion d'un gîte rural et d'une chambre d'hôtes

Septembre 2003 - 180 pages
ISBN : 2-9517821-5-2

Ce guide professionnel a pour ambition d'apporter un éclairage précis, concret et actualisé sur la gestion et le développement au quotidien d'un gîte rural ou d'une chambre d'hôtes.
Il s'attache à mettre en relief les opportunités et les contraintes de l'exploitation d'une telle activité. Ce qui en fait un outil pratique décisionnel d'information et de réflexion à destination de tout propriétaire et/ou futur propriétaire de gîte ou de chambre d'hôte.
Par aillleurs, la mise à jour de données quantifiées, descriptives et explicatives du marché en font un outil utile aux techniciens et consultants intervenant dans le secteur.
Il est publié par l'Institut Arcane, société d'études de marché qui, pour le réaliser, a interrogé 150 exploitants de gîtes ruraux ou de chambres d'hôtesl, ainsi que 20 experts du secteur.

SOMMMAIRE
1. Données de cadrage
2. Les chiffres clés du marché
3. Données pour situer et comparer son activité
4. Éléments de création
5. Éléments de gestion

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