CENTRE DE RESSOURCES DOCUMENTAIRES / 130 réponses pour "projet"

[Article] Littoral de Nouvelle-Aquitaine. Définir un projet de territoire pour réguler la pression foncière et immobilière

Élise Couturier, Bénédicte Duluc / in revue ESPACES n° 348 / Mai 2019 / 8 pages / 4.00€ (pdf)
Phénomène ancien, l’urbanisation du littoral néo-aquitain s’est accélérée au cours des dernières décennies. Des réflexions sont en cours pour comprendre et mieux appréhender la complexité des dynamiques foncières et démographiques à l’œuvre. Ces réflexions mettent l’accent sur les mutations auxquelles sont confrontées les dynamiques économiques [...]

[Ouvrage] Les projets culturels de territoire

Emmanuel Négrier, Philippe Teillet / PUG (Presses Universitaires de Grenoble) - Collection Politiques culturelles / Mars 2019 / 156 pages / 19.00€ (papier)
Comment mettre en œuvre un projet culturel de territoire ? Les politiques culturelles sont aujourd’hui avant tout territoriales, et les financements qui leur sont liés sont évalués à plus de 7 milliards d’euros annuels. D’où l’importance pour les acteurs locaux de maîtriser la conception et [...]

[Article] Derrière le Hublot révèle et réveille les paysages du GR 65, entre Aveyron et Lot

Anne Gonon, Julia Steiner / in revue ESPACES n° 347 / Mars 2019 / 6 pages / 4.00€ (pdf)
L’association artistique et culturelle Derrière Le Hublot, basée à Capdenac-Gare (Aveyron), a mis l’action culturelle contextuelle au cœur de sa démarche ; elle propose une saison culturelle et un festival pluridisciplinaire marqués par la création dans l’espace public. Le GR 65, qui suit l’un des [...]

[Article] La transformation culturelle. Enjeu majeur de la révolution numérique d’Accorhotels

Sandrine Guétin / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2018 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
Le groupe Accorhotels a lancé au printemps 2017 son plan de transformation digitale et culturelle, Impact. Face aux enjeux liés à la révolution numérique, le groupe a pour ambition de devenir une entreprise agile afin de mieux répondre aux besoins de ses clients et hôteliers. [...]

[Dossier] Transformation numérique de l’entreprise

Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2018 / 44 pages / 35.00€ (pdf)
La montée en puissance des technologies numériques transforme la relation de tout un chacun à l’espace, au temps, à l’humain et… au travail. Les entreprises doivent alors repenser tant leur organisation que leurs modes de fonctionnement. Cette transformation numérique, qui est d’abord une transformation culturelle, [...]

[Article] We Are Peers, solution d’apprentissage entre pairs dans l’entreprise

Diane Lenne / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2018 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
We Are Peers (WAP) est un système d’apprentissage de pair à pair qui favorise le partage de connaissances de manière horizontale, entre collaborateurs de l’entreprise. Via l’organisation de la collecte et de la transmission du savoir, WAP permet de créer des relations d’égal à égal [...]

[Article] Bloomin mesure l’expérience collaborateur dans l’entreprise

Thomas Le Gac / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2018 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
La plate-forme Bloomin mesure l’expérience collaborateur (par analogie avec l’expérience client) via des enquêtes sur la qualité de vie au travail. L’entreprise dispose ainsi d’indicateurs performants (engagement des salariés, leviers de leur motivation…), ce qui lui permet d’identifier les axes d’amélioration de sa politique de [...]

[Article] Boost.rs, solution numérique de coaching de carrière

Vincent Lebunetel / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2018 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Boost.rs (prononcer “boosters”) est une solution numérique pour accompagner la gestion des talents de tous les employés d’une entreprise (pas seulement ceux à “haut potentiel”). L’outil permet d’individualiser le développement professionnel de chaque collaborateur, avec un plan de formation adapté à chacun. Il permet également [...]

[Article] Rhizome, incubateur de l’innovation RH. La transformation numérique inspire les start-up

Fabien Rault / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2018 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
Rhizome est la plate-forme d’innovation de Paris & Co dédiée à la mutation du travail et à la transformation des ressources humaines. Les start-up qu’elle incube proposent des solutions pour accompagner les entreprises dans l’adaptation aux nouvelles exigences et conditions de travail induites par la [...]

[Article] Transformation numérique de l’entreprise. Le rôle du manager en question

Isabelle Reyre / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2018 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
La révolution numérique à l’œuvre transforme la relation de tout un chacun à l’espace, au temps, à l’humain et, bien évidemment, au travail. Dès lors on comprend pourquoi les entreprises doivent évoluer de l’intérieur, dans l’organisation de leurs structures et dans leurs modes de fonctionnement. [...]

[Article] Comment ne pas réussir sa transformation numérique. Les dix principes

Julien Lever / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2018 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
Plutôt que de nous donner les clés de la réussite de la transformation numérique, l’auteur nous fait part de ce qui lui semble être les grandes erreurs à éviter – sous la forme originale des grands principes à suivre pour échouer dans cette transformation. D’où [...]

[Article] Transformation numérique de l’entreprise. La nécessité d’une démarche globale

Cécile Dejoux / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2018 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
Les entreprises qui s’engagent dans une transformation numérique s’appuient en général sur les mêmes pratiques : elles recrutent un chief digital officer, s’initient aux méthodes de travail agile ou au design thinking, officialisent le reverse mentoring pour mixer les pratiques et les générations, etc. Si [...]

[Article] Institutionnels du tourisme. Après la révolution numérique, le temps est venu de faire la révolution sociale !

Charlotte Emery, Florent Guitard / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2018 / 6 pages / 4.00€ (pdf)
Après la révolution numérique, la révolution collaborative vient bouleverser le monde des organismes institutionnels du tourisme (offices de tourisme et autres organismes gestionnaires de destination ou OGD). On y parle à nouveau d’accueil, de partage… On redécouvre la valeur de l’humain… Après avoir impacté les [...]

[Article] Le Scot de Tarentaise-Vanoise, étape clé pour préparer l’avenir du territoire. Le PLU de Tignes : première application concrète

Jacques Perret / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2018 / 7 pages / 5.00€ (pdf)
Le schéma de cohérence territoriale (Scot) de Tarentaise-Vanoise, approuvé fin 2017, construit les fondations d’un projet de développement durable articulé autour de trois axes : la préservation de la nature ; la requalification et la diversification des hébergements touristiques ; l’organisation d’un territoire de qualité [...]

[Cahier] Planification et tourisme (2e) partie

L’intégration du tourisme dans les documents de planification territoriale

Espaces tourisme & loisirs / Mai 2018 / 56 pages / 45.00€ (pdf)
La prise en compte du tourisme dans les documents de planification territoriale est un enjeu essentiel pour nombre de territoires, tant le développement touristique a pris de l’importance dans l’économie nationale. Cette prise en compte permet notamment de : veiller à l’équilibre entre le développement [...]

[Cahier] Planification et tourisme (1re partie)

Le cadre de référence

Espaces tourisme & loisirs / Mars 2018 / 37 pages / 25.00€ (pdf)
Les lois SRU, Alur, ENE et Notre ont sensiblement fait évoluer le cadre global de la planification territoriale. Sur le littoral, en montagne ou en espace rural, l'intercommunalité est désormais, de plus en plus souvent, l’échelle pertinente pour coordonner les politiques d’urbanisme, de déplacements et… [...]

[Article] La définition d’un projet de territoire, un préalable à toute planification touristique

Bénédicte Duluc, Élise Couturier / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2018 / 7 pages / 5.00€ (pdf)
Promouvoir une urbanisation en adéquation avec leur projet de territoire est un enjeu majeur pour les stations du littoral français. Le GIP Littoral aquitain a développé une méthode d’accompagnement, intitulée “aménagement durable des stations” (ADS), permettant aux territoires de construire des projets durables et cohérents. [...]

[Article] Les principes de l’intelligence collective ou comment faire émerger la sagesse d’un groupe

Lydia Abad, Florence Betito , Jean-Luc Cervia, Régis de Charrette , Christian Hubert-Hugoud , Gilles Roy , Gilles Vialard / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2016 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
L’intelligence collective émerge de la collaboration et de la communication entre plusieurs individus. Les méthodes permettant à un groupe d’individus d’être collectivement intelligents s’appuient sur les principes suivants : partager des informations et des idées ; diriger et dynamiser la connaissance et l’action vers un [...]

[Article] La révolution de l’intelligence collective

Cécile Gruet , Jean Mochon / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2016 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Démarche participative, entreprise libérée, crowdsourcing, innovation ouverte, échanges horizontaux… : de nombreuses évolutions récentes en matière de gestion de projet et de management de l’entreprise font appel aux concepts de l’intelligence collective. Avec le “nous” pour leitmotiv commun. Si ces nouvelles approches constituent une véritable [...]

[Article] L’intelligence collective, une ressource au service de la performance des équipes

Béatrice Quasnik / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2016 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Dans un monde de plus en plus complexe et imprévisible, l’intelligence collective permet d’accélérer la possibilité d’agir ensemble avec pertinence. Pour s’exprimer, elle a besoin d’un cadre permettant l’échange, l’interaction, la spontanéité… Pour créer ce cadre, les professionnels de l’intelligence collective utilisent des méthodes et [...]

[Article] L’innovation participative dans les entreprises est en marche !

Muriel Garcia / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2016 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
L’avènement des techniques de créativité dans les réunions et les formations, la propagation du concept d’entreprise libérée, la multiplication des “hackathons”, des “fab labs” et autres espaces d’innovation… témoignent du développement de l’innovation participative dans les entreprises. L’association Innov’acteurs réunit une centaine d’entre elles qui [...]

[Article] SNCF s’appuie sur ses réseaux pour développer l’intelligence collective

Thierry Raynard / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2016 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Le groupe SNCF mise sur l’intelligence collective pour mener à bien ses projets de conduite du changement. Plutôt que de développer un “grand projet”, l’entreprise a fait le choix de s’appuyer sur des “réseaux apprenants” constitués de volontaires réfléchissant autour de thèmes précis, qui vont [...]

[Article] Le Club Med réussit son premier hackathon

Fanny Seray / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2016 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
Le Club Med a organisé, début juillet 2016, son premier “hackathon”, dont l’objectif était d’inventer des services numériques qui facilitent le séjour des familles et leur permettent de profiter pleinement de leur vacances au Club Med. Cet événement est emblématique de la réorganisation du Club [...]

[Article] Les laboratoires vivants. Nouveaux lieux de la disruption culturelle, sociale et économique

Laura Garcia Vitoria / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2016 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Un laboratoire vivant (“living lab”) est un espace d’innovation dans lequel les citoyens, les habitants et les usagers sont considérés comme des acteurs clés des processus de recherche et d’innovation, avec une approche expérimentale itérative. On ne compte plus les démarches territoriales qui, d’Aix-Marseille à [...]

[Article] Museomix, Un concept exemplaire d’innovation collaborative

Véronique Boisjoly / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Museomix est un événement au cours duquel des équipes de passionnés créent des prototypes numériques de médiation du musée qui les accueille. Ce concept d’événement créatif et collaboratif, qui se différencie du hackathon, doit sa réussite à un certain nombre d’ingrédients : un cadre collaboratif [...]

[Article] La gestion de l’intelligence collective au sein de Wikimédia France. Des règles souples mais précises

Nathalie Martin, Emeric Vallespi / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
L’association Wikimédia France, qui promeut notamment le projet Wikipédia, est confrontée quotidiennement au problème de l’animation de l’intelligence collective de contributeurs bénévoles aux motivations et compétences très diverses. Pour animer cette communauté hétérogène, elle s’appuie sur de nombreux outils facilitant le travail en commun, ainsi [...]

[Article] L’Art en chemin, groupement de prestataires touristiques en haute Provence

Pascal Boscher / Espaces tourisme & loisirs / Août 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
En haute Provence, les œuvres d’art créées à l’initiative du Cairn (Centre d’art informel de recherche sur la nature) et de la Viapac (route de l’art contemporain reliant Digne-les-Bains et Garaglio en Italie) ont pour particularité d’être disséminées dans un territoire de randonnée. L’association L’Art [...]

[Article] Faire surgir l’art en milieu rural. Entre banalisation et manque de sens, comment tenir le cap ?

Cécile Auréjac / Espaces tourisme & loisirs / Août 2016 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Fascinés par quelques réussites exemplaires, comme celle du projet Îles d’Auvergne porté par l’association La Belle Étoile, de nombreux aménageurs invoquent l’art comme solution miracle à la revitalisation touristique de territoires ruraux en déshérence. Ils oublient qu’une intervention artistique ne se construit pas ex nihilo, [...]

[Article] Art contemporain en pays dignois. La force d’un projet artistique au profit du développement local

Nadine Gomez / Espaces tourisme & loisirs / Août 2016 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Le Cairn (Centre d’art informel de recherche sur la nature), dans le pays dignois, a pour particularité de s’étendre sur un secteur montagneux en voie de désertification. Parmi les œuvres dont il a permis la création, on peut citer le parcours artistique d’Andy Goldsworthy, jalonné [...]

[Article] L’île de Vassivière : l’art dans l’espace et dans le temps

Marianne Lanavère / Espaces tourisme & loisirs / Août 2016 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Le centre d’art de Vassivière a ouvert ses portes en 1991. De nombreux artistes de la scène nationale et internationale ont exposé leurs œuvres dans le Bois de sculptures, site qui accueille plus de 50 000 visiteurs par an. Depuis 2012, la présence d’artistes en [...]

[Article] La Folie de Saint-Jean-de-Monts : un projet de tiers lieu visant à infléchir l’économie locale

Xavier Druhen / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2016 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
À partir du constat que le modèle économique des stations balnéaires est en voie d'obsolescence, Saint-Jean-de-Monts a souhaité accompagner la mutation de son modèle économique actuel, lié au tourisme de masse, vers celui d'une économie présentielle fondée sur l'innovation. Le projet de La Folie, site [...]

[Ouvrage] Créer et développer son restaurant - De la création à la revente : toutes les clés du succès, les fondamentaux à respecter, les pièges à éviter... (3e édition)

Marc Binet / Puits Fleuri - Collection Gestion et organisation / Décembre 2015 / 280 pages / 24.00€ (papier)
Ce guide se propose de fournir l'ensemble des éléments importants relatifs à la création, la gestion, le développement et la revente d'un restaurant. Il est organisé dans un ordre logique, chaque sujet étant traité dans un chapitre qui lui est propre. Les fondamentaux qui y [...]

[Article] De la propriété passive à l’implication active des acteurs. Le projet de Valmorel

Robert Vorger / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2015 / 1 pages / 1.00€ (pdf)
La commune des Avanchers-Valmorel souhaite rénover la gouvernance de la station et engager l’ensemble des acteurs derrière un projet fédérateur sur le thème de la transition énergétique. [...]

[Article] Stages sportifs à l'UCPA. Émancipation de l'individu et épanouissement collectif

Lionel Vialon / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2014 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
L'UCPA, leader français de l'organisation de séjours sportifs pour les adolescents et les jeunes adultes, a pour ambition de rendre accessibles au plus grand nombre les activités sportives de plein air. L'association s'appuie sur le sport pour développer un projet éducatif et social qui doit [...]

[Ouvrage] Guide juridique et fiscal du tourisme rural

Francis Varennes / Ipso Facto - / Septembre 2013 / 520 pages / 60.00€ (papier)
Ce guide juridique et fiscal du tourisme rural est destiné aux porteurs de projets, aux prestataires en activité, ainsi qu'aux techniciens et conseillers concernés. Il aborde les points suivants liés au tourisme rural : aspects juridiques, aspects fiscaux, législation sociale, réglementation économique (aides à l'installation, [...]

[Article] À la rencontre du musée virtuel d'hier et de demain

Marc Terrisse / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2012 / 11 pages / 3.00€ (pdf)
Mis en ligne début 2011, le Google Art Projet, déclinaison intra-musées de Google Street View, relance le débat sur le "musée virtuel". Comment, à l'avenir, musée réel et musée virtuel vont-ils s'articuler ? Le musée virtuel est il un projet complémentaire du musée réel ou, [...]

[Ouvrage] Le tourisme rural. Concevoir, créer, gérer (5e édition)

François Moinet / France Agricole - Collection Agridécisions / Novembre 2012 / 430 pages / 45.00€ (papier)
Cet ouvrage, dont c'est la 5e édition, s'adresse aux porteurs d'un projet touristique en espace rural (meublés, gîtes ruraux, chambres d'hôtes, hôtel, refuge, camping...).

Il aborde les questions qu'ils doivent se poser pour pourvoir réussir :
- comment valoriser et utiliser la structure de départ,
- [...]

[Ouvrage] La conduite de projets touristiques durables (réédition)

Bruno Carlier, Jean-Dominique Gontrand, Jean-Pierre Martinetti / Territorial - Collection Dossier d'experts n°308 / Novembre 2012 / 318 pages / 70.00€ (papier)
Cet ouvrage, devenu un "classique" régulièrement actualisé, vise à aider les opérateurs publics et parapublics dans leurs projets de développement touristique. Agrémenté de nombreux exemples concrets, c'est un outil destiné aux opérateurs publics, parapublics et privés qui souhaitent conforter, accompagner ou redéfinir leur projet [...]

[Ouvrage] Conception, management et communication d'un projet culturel

Paul Rasse / Territorial - Collection Dossiers d'experts n°482 / Octobre 2012 / 100 pages / 50.00€ (papier)
En conjuguant théorie et pratique, au travers du prisme des méthodes de projet, cet ouvrage analyse la dynamique du développement culturel pour y lire les grandes mutations en jeu. C'est aussi un manuel à l'usage des professionnels de la culture, pour les aider à réfléchir [...]

[Ouvrage] Optimiser les ressources d'un territoire par le tourisme : la mutualisation

Atout France - Collection Ingénierie et développement touristique / Octobre 2012 / 134 pages / 25.00€ (papier)
La mutualisation, c'est la mise en commun d'idées, de moyens, de ressources ou de compétences pour atteindre un objectif partagé. Atout France a cherché à repérer, dans le secteur du tourisme au niveau local, comment la mutualisation se mettait en oeuvre, les motivations, les acteurs [...]

[Ouvrage] Créer ou reprendre un hôtel

Soazig Hamon / Puits Fleuri - Collection Dossier Étude & réalisation / Janvier 2012 / 140 pages / 59.00€ (papier)
Ce "kit de création", présenté sous forme de fiches, est destiné aux porteurs de projet hôtelier. Il réunit des informations et conseils pour ouvrir, gérer ou relancer une activité hôtelière :
– l'environnement économique (acteurs du tourisme, presse, salons, formations, chiffres-clés…) ;
– les démarches à entreprendre [...]

[Article] Saint-Jean-de-Monts raconte ses histoires de vacances pour construire son futur

Xavier Druhen, Delphine Mougel / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
La station de Saint-Jean-de-Monts a construit son succès sur un tourisme de masse populaire. Plutôt que de rejeter son passé, elle a choisi de le valoriser, avec une vaste opération sur le thème des souvenirs de vacances qui allie communication participative, faux reportages humoristiques, constitution [...]

[Article] Le rôle du projet urbain dans la fabrication de la destination touristique métropolitaine au Maghreb

Mounira Bouchareb, Boualem Kadri / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2011 / 10 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. Caractérisé par l'expression architecturale et urbaine, le projet urbain n'est pas seulement la projection d'un aménagement souhaité mais il est aussi porteur d'enjeux sociaux, économiques, urbains et territoriaux. Au Maghreb, sa mise en œuvre montre une situation complexe où la stratégie métropolitaine et le [...]

[Article] Les organismes touristiques de Picardie développent "l'art de travailler ensemble"

Jean-Philippe Gold, Côme Vermersch, Stéphane Rouziou, Pierre Sabouraud, Francis Lépine / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2011 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Depuis plus de cinq ans, les organismes du tourisme de Picardie sont engagés dans une démarche de travail collaboratif. Internet a joué un rôle essentiel dans le développement de cet "art de travailler ensemble" qui a démarré avec le déploiement du système régional de gestion [...]

[Ouvrage] Montage de projets touristiques

Les clés d'une bonne conduite de projet

Atout France - Collection Ingénierie et développement touristique n°37 / Décembre 2010 / 170 pages / 25.00€ (papier)
Ce guide, conçu en partenariat étroit avec la Caisse des dépôts, met à la disposition de chaque porteur de projet, public ou privé, une démarche méthodologique lui permettant de fiabiliser le montage juridique et financier, de la conception jusqu'à la mise en œuvre de son [...]

[Ouvrage] Renouveler les espaces publics des stations littorales

Enjeux et démarches de projet

Marc Jaouen / Atout France - Collection Ingénierie et développement touristique n°36 / Décembre 2010 / 176 pages / 45.00€ (papier)
L'espace public est au coeur de l'offre d'une destination touristique. Plus qu'un simple espace de déambulation et de consommation de services, il représente la station dont il définit à la fois les caractéristiques fonctionnelles et paysagères.
Dans un contexte de diversification des pratiques touristiques, les stations [...]

[Article] Lyon-Dubaï City. Un projet urbain durable dans la capitale de la démesure touristique

Jean-Paul Lebas / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2010 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Lyon-Dubaï City est un projet de ville (65 à 130 000 habitants sur un site de 800 hectares) qui s'affranchit clairement des projets au luxe démesuré de l'émirat. Sans tomber dans le "tout écologique", il vise à créer une ville conviviale et durable ; il [...]

[Article] Les loisirs dans la ville, moteur d'un urbanisme social. Les exemples de Fort-de-France et de Saint-Louis du Sénégal

Bruno Airaud, Jean Loup Pivin / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2010 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
L'organisation de l'offre de temps de loisirs (musées, expositions, visite, shopping, restaurant, bar...) est un enjeu fort de l'urbanisme des villes en général, et des villes touristiques en particulier. Les exemples de Fort-de-France, en Martinique, et de Saint-Louis du Sénégal illustrent la nécessité d'une prise [...]

[Article] Saint-Pierre de la Réunion. Le développement touristique au cœur du projet urbain

Olivier Naria, David Lorion / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2010 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Porte d'entrée et capitale administrative du Grand Sud de la Réunion, Saint-Pierre est une ville balnéaire entièrement tournée vers la mer. Le secteur touristique fait l'objet depuis quelques années d'une recomposition de son offre. Le renouvellement de la trame urbaine soutient la conception d'un projet [...]

[Ouvrage] Kit de création pour camping. Documents et outils de calcul pour réussir la création de votre camping

Guillaume Duprez / Puits Fleuri - / Mars 2010 / CD-R pages / 59.00€ (papier)
Ce kit est conçu pour permettre à chaque porteur de projet de création de camping d'envisager toutes les formalités nécessaires à son installation. Au-delà des fiches synthétiques qu'il fournit, ce kit propose, sur papier et CD, donc réimprimables, les divers formulaires nécessaires dans les démarches [...]

[Ouvrage] Créer reprendre, gérer un camping (2e édition)

Guillaume Duprez, Gallianne Coudert / Puits Fleuri - Collection Conseiller juridique pour tous / Mars 2010 / 400 pages / 29.00€ (papier)
L'objet de cet ouvrage est de guider le candidat à la reprise ou à la création d'un terrain de camping tout au long de son projet, de l'idée à la réalisation. Le plan de l'ouvrage se veut conçu comme les réponses à toutes les questions [...]

[Article] Fort-de-France. Le projet de ville n'oublie pas le tourisme

Bruno Carrer / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2010 / 9 pages / 3.00€ (pdf)
Dans un contexte de crise globale de la destination, l'enjeu du projet de ville de Fort-de-France consiste à mettre en œuvre une stratégie combinant historicité, identité et patrimoine, d'une part, modernité, attractivité et ouverture au monde, d'autre part. Le projet de développement urbain, tout d'abord, [...]

[Article] De la place du tourisme dans le projet métropolitain. Les exemples de Salvador de Bahia, de Bombay et de Casablanca

Marie-Charlotte Belle / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2010 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Certaines grandes agglomérations, dans le monde, expérimentent de nouvelles formes de politique touristique, dont l'objectif est de modifier leur image et de créer une marque distinctive qui impulse un nouvel élan de développement. Dans le projet de ville, le tourisme peut alors prendre des formes [...]

[Article] Un enjeu majeur du e-tourisme institutionnel est l'organisation

Jean-Luc Boulin, Claudine Chaspoul / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2010 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Le développement d'internet a révolutionné le métier des organismes institutionnels du tourisme. Pour faire face aux évolutions, ils se doivent de réorganiser leurs ressources humaines et de mettre en place de nouveaux modes de management, qui soient à la fois réactifs, évolutifs et collaboratifs.
Cet article [...]

[Ouvrage] Ouvrez un restaurant ! (3e édition)

Organisation - Collection Guide Métier / Janvier 2010 / 180 pages / 21.30€ (papier)
Ce guide, dont c'est la 3e édition, propose à la fois une méthodologie complète de création d'entreprise, et un information spécifique au secteur de la restauration : les formations à suivre ; les particularités de la restauration rapide et de la restauration livrée à domicile [...]

[Article] Les paysages thématisés de Disneyland Resort Paris

Luc Behar-Bannelier / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2008 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
À Disneyland Resort Paris, il n'y a pas un, mais des paysages, qui ont été créés ex-nihilo et font partie intégrante de la thématisation des différents pays du parc (Adventureland, Fantasyland…). L'entretien de ces différents paysages demande une forte technicité des équipes “Nature et Environnement” [...]

[Article] Mettre en tourisme le paysage viticole. Les Costières de Nîmes et le vignoble champenois

Laurence Fabbri / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2008 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
La découverte des vignobles participe, autant que celle des vins, à l'offre touristique d'une région viticole. Essentielle au développement touristique, la mise en tourisme du paysage viticole a également pour vertu de fédérer, dans le cadre de démarches partenariales, les acteurs concernés par ce développement. [...]

[Article] La montagne, un paysage en projet

Jean-François Lyon-Caen / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2008 / 9 pages / 3.00€ (pdf)
Agir sur le paysage, c'est agir sur son identité. Aujourd'hui, le regard porté par le touriste sur la montagne est souvent porteur de clichés “folklorisants” et rejette toute vision contemporaine. Afin de dépasser ces contraintes culturelles, le projet de paysage propose une méthode visant à [...]

[Ouvrage] Stratégies de création d'entreprise hôtelière et touristique. Huit étapes pour réussir

Christine Pagnon-Maudet / Ellipses - Collection Tourisme-hôtellerie-loisirs / Septembre 2007 / 230 pages / 14.50€ (papier)
Cet ouvrage, qui s'adresse aux porteurs de projet d'entreprise hôtelière, défend l'idée selon laquelle chaque projet est unique, en fonction des paramètres propres au porteur de projet et aux spécificités de l'environnement et du marché ciblé. Il ne propose pas un modèle, mais un processus [...]

[Ouvrage] Tourisme vert. Comment développer votre projet

Marie-Béatrice Mazuc / Puits Fleuri - Collection Le Conseiller juridique pour tous n°238 / Janvier 2007 / 530 pages / 24.00€ (papier)
Ce guide s'adresse aux porteurs d'un projet de tourisme rural (gîte rural, chambre d'hôte, ferme équestre, meublé de tourisme, camping, vente de produits fermiers…), auxquels il permet de faire un tour d'horizon de la question.
Au sommaire
1. L'environnement marketing du tourisme vert
2. Les affinités (définir son [...]

[Article] Territoire de projet et destination touristique. Des notions à clarifier

Christophe Marchal, Arnaud Duchesne / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2006 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La montée en puissance des EPCI et des pays, depuis la promulgation des différentes lois les concernant, a été très rapide. Cette nouvelle organisation du territoire n'a pas été sans conséquence pour les structures touristiques préexistantes qui, pour nombre d'entre elles, avaient le label “pays [...]

[Article] L'Aubrac, terre d'avenir avec ou sans intercommunalité

Christine Varenne / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2006 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'Aubrac se trouve situé aux confins de trois départements (Cantal, Lozère, Aveyron) et de trois régions (Auvergne, Midi-Pyrénées, Languedoc-Roussillon), pour lesquels il représente, dans chaque cas, un territoire totalement excentré, et d'inégale importance. Aujourd'hui, trois organisations différentes couvrent, à peu près, le territoire géotouristique de [...]

[Ouvrage] Ouvrez un gîte rural ! Ferme de séjour, chambres et table d'hôte (3e édition)

Organisation - Collection Guide métier / Octobre 2006 / 170 pages / 20.00€ (papier)
Concret, vivant et bien documenté, ce guide propose de nombreux témoignages de créateurs de gîtes qui mettent en évidence les difficultés rencontrées et les écueils à éviter. Il est réalisé par des spécialistes de la création d'entreprise. Il propose une boîte à outils très riche [...]

[Ouvrage] L'évaluation de la durabilité des pratiques touristiques

Atout France - Collection Mini-Guide n°9 / Août 2006 / 70 pages / 20.00€ (papier)
Ce mini-guide livre les principaux enseignements d'un travail d'évaluation mené par Odit France dans six territoires ou grands projets avec le concours de cinq cabinets conseils et une d'association. L'ambition est d'appliquer au montage de projet la méthodologie développée pour le pilotage du développement durable [...]

[Ouvrage] Projets touristiques et de loisirs. 50 clés pour réussir une négociation public-privé

Atout France - Collection Mini-Guide n°6 / Avril 2006 / 152 pages / 20.00€ (papier)
Le tourisme est un domaine où secteurs public et privé sont fortement liés. Ce partenariat, qui tient aux caractéristiques propres de l'économie touristique, ne doit pas se limiter à une relation subie. Il faut, au contraire, tirer parti au maximum de cette coproduction public-privé dans [...]

[Ouvrage] Projets touristiques et de loisirs. Le processus de montage en coproduction public-privé

Atout France - Collection Mini-Guides n°3 / Août 2005 / 72 pages / 20.00€ (papier)
Cet ouvrage a pour objectif d'être un outil d'aide au montage de projet touristique et de loisirs. Il identifie les étapes de la démarche de montage de projet, ainsi que les écueils à éviter, les partenaires à contacter, le calendrier à respecter… Il n'aborde pas [...]

[Ouvrage] Réussissez vos premiers pas dans l'hôtellerie. De l'achat à l'exploitation au quotidien

Adeline Durand / - Collection Thematour n°8 / Juillet 2005 / 180 pages
Cet ouvrage s'adresse aux porteurs de projet hôtelier comme aux hôteliers exploitants, auxquels il prodigue des conseils, de l'achat de l'établissement jusqu'à la fidélisation de la clientèle, en passant par l'exploitation et le développement commercial.
AU SOMMAIRE
1. Généralités sur l'hôtellerie
2. Les démarches avant l'ouverture
3. Préparer la [...]

[Ouvrage] Activités touristiques en milieu rural. Connaître sa rentabilité

Source (ex-CNRTER) - Collection Boîte à outils n°1 / Juin 2005 / 95 pages
Comment évaluer la rentabilité de son activité touristique ? Cette question est primordiale pour celles et ceux qui veulent investir en milieu rural ou pérenniser une activité déjà existante.
Parce que peu de données économiques sont disponibles dans ce domaine et qu‘il est pourtant indispensable [...]

[Article] Les enjeux de l'accessibilité du tourisme périurbain aux personnes à mobilité réduite comme vecteur diminuant les inégalités et favorisant une politique de civilisation. Étude et applications dans le département du Tarn

Philippe Consolino / CERTOP / Mai 2005 / 13 pages / 3.00€ (pdf)
Depuis le milieu du XXème siècle, le tourisme figure parmi les secteurs les plus vigoureux de l'économie mondiale et de l'économie française en particulier. En dépit de l'augmentation de leur nombre – plus de cinq millions en France en 2001 selon l'INSEE – les personnes [...]

[Article] Les évolutions spatiales et temporelles de l'espace périurbain. Traitement du tourisme dans cet espace dans une perspective de développement durable

Pierre Torrente / CERTOP / Mai 2005 / 27 pages / 3.00€ (pdf)
Le tourisme est aujourd'hui considéré comme à la fois un besoin pour le bien être des populations consommatrices et une nécessité pour le développement des territoires.
L'espace rural et particulièrement l'espace périurbain n'échappent pas à cette logique.
Au contraire, la proximité de l'espace émetteur, la ville, et [...]

[Ouvrage] Parcs de loisirs, activités touristiques. Les règles du jeu (stratégies touristiques, montages de projets, financements, création)

Olivier d'Auzon, Jean-Philippe d'Auzon / Puits Fleuri - Collection Conseiller juridique pour tous n°178 / Septembre 2004 / 270 pages / 22.00€ (papier)
Cet ouvrage s'adresse aux porteurs, tant publics que privés, d'un projet de parc de loisirs. Il a l'ambition d'être un guide pratique aidant le porteur du projet dans les différentes étapes de sa mise en œuvre. Il aborde notamment l'impact des parcs de loisirs sur [...]

[Article] Pas de développement durable sans action coordonnée. L'exemple du Languedoc-Roussillon

Claude Allet / Espaces tourisme & loisirs / Février 2004 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Claude Allet a dirigé la Mission interministérielle d'aménagement du littoral Languedoc-Roussillon pendant deux ans. Le temps de proposer un plan de développement durable qui a été approuvé par l'ensemble des acteurs locaux. Retour sur la méthode. [...]

[Article] L'enjeu de la transmission des hôtels indépendants. Créer ou céder une agences de voyages

Noël Le Scouarnec, Michel Veneau, Georges Selnet / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2004 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'analyse de l'évolution du parc des entreprises de tourisme confirme que le problème de la création et de la transmission d'enteprise touche plus particulièrement l'hôtellerie indépendante. En effet, l'activité du voyage se porte bien globalement. Et, s'il est difficile, voire impossible de créer ou reprendre [...]

[Article] Création et transmission d'entreprises. Tenir compte des spécificités du tourisme

Pierre Preuilh / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2004 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
De nombreux dispositifs, au niveau national, régional et départemental, visent à favoriser la création et la transmission des entreprises. Tous ne prennent pas en compte les spécificités des entreprises du secteur du tourisme, et notamment celles de la petite hôtellerie.

[...]

[Ouvrage] Marché, création et gestion d'un gîte rural et d'une chambre d'hôtes

Arcane Institut - Collection Guides professionnels - Services de proximité / Septembre 2003 / 180 pages
Ce guide professionnel a pour ambition d'apporter un éclairage précis, concret et actualisé sur la gestion et le développement au quotidien d'un gîte rural ou d'une chambre d'hôtes.
Il s'attache à mettre en relief les opportunités et les contraintes de l'exploitation d'une telle activité. Ce [...]

[Article] L'investissement touristique en question

Xavier Bonnel, Pierre Chazaud / Espaces tourisme & loisirs / Février 2003 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Un nombre croissant de collectivités territoriales mettent le tourisme au coeur de leur stratégie de développement local. La transformation des idées en réalisations concrètes est souvent pénalisée par leur méconnaissance du marché des investisseurs privés. SOUS-ARTICLE : "Un investissement lourd fondé par l'immatériel" (Pierre Chazaud)/Les [...]

[Ouvrage] Ouvrir un restaurant

Bernard Theumann / - Collection Thematour n°6 / Novembre 2002 / 238 pages
Quatrième édition (réactualisée l'équipe permanente du pôle tourisme de l'ACFCI)de cet ouvrage de référence, qui contient toujours des données chiffrées fondamentales, des informations utiles et des conseils pratiques indispensables pour réussir l'ouverture de son restaurant.Il intéressera aussi les restaurateurs déjà établis qui y trouveront une [...]

[Article] Quels sont les impacts des grands événements sur les métropoles ?

Hélène Sallet-Lavorel, Paul Lecroart / Espaces tourisme & loisirs / Août 2002 / 13 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Culturels, sportifs, festifs, etc., les grands événements sont des moments privilégiés pour mobiliser les habitants et les acteurs institutionnels et économiques du territoire où ils se déroulent. Ils offrent une occasion exceptionnelle de programmer et d'engager des projets de grande ampleur, qui marquent durablement les [...]

[Ouvrage] Management hôtelier. Théorie et pratique

Jean-Claude Robinet, Claude Adam / De Boeck - / Janvier 2002 / 378 pages
Cet ouvrage pratique et didactique se fixe pour objectif d'accompagner pas à pas le porteur de projet hôtelier dans la mise en œuvre de son entreprise. Il est également un outil didactique de management hôtelier. Il est enrichi de nombreux exemples et illustrations, ainsi que [...]

[Ouvrage] Ouvrir un camping. Créer, reprendre, relancer

Max Leguevaques / - Collection Thematour / Janvier 2002 / 220 pages
Ouvrage de référence, dont les informations chiffrées et les conseils pratiques sont indispensables pour réussir à créer, reprendre ou relancer un camping. À la fois guide méthodologique et outil d'aide à la création, son but est de répondre aux questions de tout porteur de projet de [...]

[Ouvrage] Fonds publics et développement touristique. Éléments de méthode sur la conduite de projets touristiques à effet structurant

Xavier Bonnel / Atout France - Collection Dossiers et Documents / Janvier 2002 / 73 pages
Ce document s'adresse aux maîtres d'ouvrage et aux porteurs de projets publics qui s'attachent à analyser les effets structurants des “grands” projets (équipements ou événements). Dans une première partie, il s'attache la notion de projet touristique structurant : à partir de quel niveau d'investissement un [...]

[Article] L'ouverture de l'espace forestier, un enjeu et une nécessité

Jean-Louis Bianco / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2001 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le 25 août 1998, Jean-Louis BIANCO rendait à Lionel JOSPIN, Premier ministre, son rapport sur la forêt, destiné à préparer la loi d'orientation forestière. Le projet de loi, actuellement en cours de vote par le Parlement, reconnaît à la forêt , espace de loisirs, une [...]

[Article] La Fiesta à Saint-Quentin-en-Yvelines

Frédérique Fau / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2001 / 1 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Un projet qui vise à créer un lieu de vie dans une ville nouvelle. [...]

[Ouvrage] Bilbao : la culture comme projet de ville

Ariella Masboungi / Documentation Française - Collection Projet urbain / Janvier 2001 / 130 pages
Cet ouvrage capitalise les travaux de l'atelier “Projet urbain” qui s'est déroulé à Bilbao les 19 et 20 octobre 2000. Ces ateliers – lieux d'échanges et de débats – visent à constituer un savoir sur les enjeux, les concepts, les méthodes et les méthodes des [...]

[Ouvrage] Une nouvelle époque de l'action culturelle. Rapport à Michel Duffour

Fabrice Lextrait, Marie van Hamme, Gwénaëlle Groussard / Documentation Française - / Janvier 2001 / 260 pages
Le paysage artistique et culturel français s'est profondément transformé au cours de ces vingt dernières années dans le cadre d'une responsabilité publique partagée. C'est ainsi qu'on assiste depuis une quinzaine d'années au foisonnement de projets posant de manière originale et singulière la question des conditions [...]

[Article] Optimiser l'impact d'un projet touristique structurant. Etat d'avancement des travaux en cours

Patrice de Monbrison-Fouchère / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2000 / 1 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les collectivités ont besoin d'outils et de méthodes permettant d'étayer la légitimité de leurs interventions financières et d'en optimiser les effets structurants. L'AFIT et un ensemble de partenaires concernés par cette problématique ont lancé une étude qui devrait permettre de présenter des résultats opérationnels dans [...]

[Cahier Espaces] Les financements du tourisme

Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers Espaces n°68 / Décembre 2000 / 160 pages
Ce Cahier Espaces consacre sa première partie aux aides publiques en faveur du tourisme, qu'elles soient destinées à infléchir l'activité économique, à soutenir le développement local ou à favoriser le départ pour tous. La deuxième partie de ce cahier est consacrée aux évolutions de stratégie [...]

[Article] Des indicateurs pour l'évaluation des projets touristiques privés

François Vellas, Nicole Bardakoff / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2000 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La lutte contre les inégalités sociales et économiques dans le monde constitue l'objectif majeur du Groupe Développement. Pour contribuer à réduire ces inégalités, l'ONG a identifié des indicateurs permettant d'évaluer la durabilité des projets touristiques dans les pays en voie de développement. [...]

[Article] Familistère de Guise. L'utopie au service du développement local

Jean Loup Pivin / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2000 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
C'est le 1er mai 2000, jour de la fête du travail, que la préfiguration du projet de valorisation du Familistère Godin à Guise, dans l'Aisne, ouvrira ses portes au public; un projet dont l'investissement total est de 150 MF. [...]

[Ouvrage] Objectif tourisme. Le manuel de porteur de projet touristique en milieu rural

Julia de Caffarelli, Vincent Daniel, Ludovic Pommaret / Collection Travaux et innovations (éd. Sarec) / Janvier 2000 / 450 pages
Ce manuel pratique est d'abord un guide méthodologique. En outre, il répertoire des sources d'information existantes.
Par une démarche en 10 étapes, il fournit les bases indispensables à connaître et renvoie sur les outils et les adresses utiles.
A chacune des étapes, c'est-à-dire pour chaque chapitre, [...]

[Ouvrage] Créer un hébergement touristique en milieu rural (tome 2)

Gwenaëlle Bourhis, Géraldine Odoul, Marie-Odile Bauer, Hubert de Bonneville, Pascal Dufeutrelle / Éducagri - Collection Métiers et activités en m / Janvier 2000 / 117 pages / 16.77€ (papier)
Le tome II propose de nombreuses mises en situation accompagnant l'apprenant dans l'émergence de son projet et aborde les questions de la communication et de la gestion financière. [...]

[Ouvrage] Créer un hébergement touristique en milieu rural (tome 1)

Gwenaëlle Bourhis, Géraldine Odoul, Marie-Odile Bauer, Hubert de Bonneville / Éducagri - Collection Métiers et activités en m / Janvier 2000 / 120 pages
L'ambition de cette publication est d'être un ouvrage d'autoformation visant à accompagner le porteur de projet dans sa démarche en l'aidant à donner corps à son projet professionnel. Le tome I dresse une typologie des différentes clientèles, qinsi que leurs caractéristiques et identifie les partenaires [...]

[Ouvrage] Publics et projets culturels. Un enjeu des musées en Europe

Harmattan (L') - Collection patrimoine et sociétés / Janvier 2000 / 320 pages / 24.00€ (papier)
Les musées s'inscrivent aujourd'hui dans un contexte culturel, économique et social marqué par la complexité et le changement. La rapidité des transformations en cours exige une révision permanente des finalités, des programmes d'activité et des modes de fonctionnement de ces institutions. Les spécialistes s'interrogent sur [...]

[Article] La bataille de l'Orb. Réflexions sur la gestion d'un projet de tourisme sportif

Charles Pigeassou, Yves Martinez / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1999 / pages
L'analyse du projet d'aménagement de la vallée de l'Orb est l'exemple type d'un projet où les pouvoirs locaux ont revendiqué une stratégie économique et sociale, au détriment d'une approche sociopolitique du développement local. [...]

[Revue Espaces] Coeurs de ville et coeurs de station

Espaces tourisme & loisirs - Collection revue Espaces n°157 / Février 1999 / 48 pages
De nombreuses villes se préoccupent aujourd'hui de valoriser leur coeur, que ce soit par souci d'amélioration de la qualité de vie de leurs habitants ou dans un objectif touristique. Les stations, engluées dans leurs problèmes de croissance, ont souvent délaissé leur politique urbaine au cours [...]

[Ouvrage] Investir dans le tourisme. Traité méthodologique, économique, financier, juridique, fiscal, social

Jean-Louis Falcoz (dir.) / Moniteur (le) - Collection Guides / Janvier 1999 / 700 pages / 69.00€ (papier)
Destiné aux collectivités, aux entreprises du secteur et aux consultants, il s'agit du premier ouvrage pluridisciplinaire abordant tous les problèmes se posant dans le domaine du montage de projet, depuis sa conception jusqu'à son inauguration. Il apporte des solutions aux questions qui se posent pendant [...]

[Ouvrage] Le financement du tourisme et de l'hôtellerie en période de mutation

Jean-François Tassin / Documentation Française - Collection CNT / Janvier 1999 / 67 pages
Le rapport aborde les différents problèmes du financement du secteur et dresse un historique des rapports entre les banques et les porteurs de projets. La problématique de la rentablilité des divers métiers du tourisme dans le contexte actuel de désinflation est analysée. L'auteur fait également [...]

[Ouvrage] Management des projets de tourisme et de loisirs

Jean-Marie Hazebroucq / Gaëtan Morin - / Janvier 1999 / 374 pages / 30.18€ (papier)
Ce dernier-né des ouvrages sur le management des projets de tourisme et de loisirs transmet les techniques et les méthodes de management de projets et les applique aux particularités du monde du tourisme et des loisirs et , plus généralement, à celles de l'aménagement des [...]

[Article] Destination Noël, paix sur terre

Jean-Louis Hoffet / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 1998 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
S'il est un thème porteur dans le monde chrétien, c'est probablement celui de Noël... Dans le cadre du programme européen ecos Ouverture, la région Alsace, porte un projet réunissant six villes et/ou régions dans le monde. [...]

[Article] Astérix sort de son village retranché

Olivier de Bosredon / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 1998 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Dix ans après l'ouverture du parc Astérix, huit ans après celle de Disneyland, les pratiques de loisirs en France ont évolué. Une demande pour des équipements de divertissement familial a été crée et Olivier de Bosredon pense qu'il y a la place aujourd'hui pour une [...]

[Ouvrage] Projets touristiques. Des retombées économiques.

Atout France - Collection Guide de savoir-faire / Novembre 1998 / 41 pages / 15.00€ (papier)
Cet ouvrage est une aide méthodologique précieuse à toute collectivité locale désireuse de développer ou d'aménager son territoire par le tourisme. Il s'attache à l'objet de l'évaluation, au cadre d'analyse, aux différents types d'évaluation, aux différents effets, à la nature des données à la base [...]

[Article] Construire un projet de territoire comme on construit un projet d'entreprise

Jacques Jouffreau / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 1998 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Définir un projet de territoire est une tâche complexe. [...]

[Article] Le pays de Sancy-Artense. De l'office de tourisme de pays au projet de territoire

Jean-Jacques Petit / Espaces tourisme & loisirs / Mars 1998 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La dynamique intercommunale touristique en pays de Sancy-Artense a démarré en 1982, dans un contexte démographique alarmant. [...]

[Article] Développement touristique et intercommunalité de projet

Pierre Chazaud / Espaces tourisme & loisirs / Mars 1998 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les expériences d'intercommunalité peuvent être classées en trois modèles variant en fonction de l'intensité de la coopération intercommunale et de la solidité des projets de développement imposés par le haut ou émergeant de la base : l''intercommunalité d'opportunité touristique; l'intercommunalité de simple service touristique; l'intercommunalité [...]

[Article] Le schéma touristique de l'Audomarois. Lorsque produits et projet de territoire se combinent...

Jean-Marie Juts / Espaces tourisme & loisirs / Mars 1998 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Pour remplir pleinement son rôle d'arrière-pays littoral, l'Audomarois s'est doté d'un schéma de développement touristique. [...]

[Ouvrage] La création et la reprise d'une entreprise hôtelière et touristique

Christine Pagnon-Maudet / Ellipses - Collection Tourisme-Hôtellerie-Loisirs / Janvier 1998 / 224 pages
Ce manuel s'adresse tout autant aux étudiants des formations supérieures du tourisme qu'aux professionnels qui désirent mettre en place leur propre stucture entrepreneuriale. Il répond à toutes les questions que tout candidat à la création ou à la reprise d'entreprise est susceptible de se poser. [...]

[Ouvrage] Projet touristique. De la méthode d'élaboration et de présentation du dossier.

Atout France - Collection Guide de savoir-faire / Janvier 1998 / 32 pages
L'objectif de ce guide, qui se veut généraliste, est d'aider tout porteur de projet à rédiger un dossier de montage de projet, quel que soit le stade d'avancement de leur projet. [...]

[Article] Le plan de développement d'Angkor : un tourisme durable et maîtrisé

Jacques Fournier / Espaces tourisme & loisirs / Mai 1997 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'auteur nous présente ici les grandes lignes du projet, marqué par la double volonté du gouvernement cambodgien de maîtriser le développement du site et de conserver localement les retombées économiques et fiscales. [...]

[Ouvrage] La loi du 13 juillet 1992 & ses conséquences pour les professionnels du tourisme

Didier Abric / - Collection Hotellerie & tourism / Avril 1997 / 125 pages / 21.65€ (papier)
Cette version mise à jour intègre de nouveaux cas pratiques de montage de produits rouristiques, en particulier concernant les groupements hôteliers et le camping-caravaning. Elle prend également en compte les arrêtés. La rubrique questions-réponses est également enrichie.

[...]

[Ouvrage] Tourisme et loisirs sportifs. Le guide de gestion pratique

Michel Rousseau (dir.) / Édisud - / Janvier 1997 / 444 pages
Cet ouvrage vise un public large de gestionnaires d'entreprises, de responsables des entreprises touristiques, d'animateurs sportifs. Cinq parties distinctes : présentation de la démarche générale de conduite d'entreprise; présentation des produits existants; procédures liées aux hommes dans l'entreprise, cadre juridique, boîte à outils de l'entrepreneur [...]

[Ouvrage] Projets touristiques. De l'émergence de projets

Atout France - Collection Guide de savoir-faire / Janvier 1997 / 27 pages
Cet ouvrage est une aide méthodologique précieuse à toute collectivité locale désireuse de développer ou d'aménager son territoire par le tourisme. Il aborde le contexte de la démarche, les différentes étapes, les méthodes d'évoluation des résultats, ainsi que les conditions de réussite. [...]

[Ouvrage] Approcher la rentabilité d'activités touristiques en milieu rural. Les comptes des 1001 fiches du Réseau national d'Observation

Vincent Daniel / SET (Société Environnement Territoire) - Collection Travaux et Innovations / Janvier 1997 / 271 pages
Ce document d'observation chiffrée passe au peigne fin les activités suivantes : gîte rural, camping, chambre d'hôte, gîte de groupe, gîte d'enfants, ferme pédagogique, ferme auberge, ferme équestre. Il dresse également un bilan et prodigue des conseils à l'intention des gestionnaires de ces activités. [...]

[Cahier Espaces] Gestion des stations

Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers Espaces n°47 / Juin 1996 / 192 pages
Les stations françaises, sur le littoral comme en montagne, sont concurrencées par leurs homologues étrangères et doivent faire face à un environnement complexe. Elle s'interrogent aujourd'hui sur les actions à mener pour soutenir l'activité touristique. Comment organiser la station ? Comment développer le tourisme dans [...]

[Revue Espaces] Banques et tourisme

Espaces tourisme & loisirs - Collection revue Espaces n°139 / Juin 1996 / 63 pages
Accentuer la rigueur dans l'octroi des prêts, telle semblait être la consigne du système bancaire, en 1996, à l'égard du secteur touristique. Entre le laxisme des années 1980 et la frilosité des années 1990, il y a une ligne médiane à trouver. [...]

[Article] Stratégies touristiques et projets de station. Remarques opérationnelles

Philippe Jarreau, Jean-Pierre Tallieu / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1996 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Toute démarche stratégique, par exemple projet de station ou stratégie touristique régionale, doit tenir compte d'une triple dimension inhérente au contexte sociétal : européanisation, voire mondialisation de la concurrence; évolutions des pratiques de consommation des clientèles; avènement de nouvelles temporalités et de nouveaux rythmes urbains [...]

[Article] Le Crédit mutuel de Bretagne, l'implication d'une banque régionale

Georges Kerdilès / Espaces tourisme & loisirs / Mai 1996 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Depuis 1990, à l'instar de l'ensemble des établissements bancaires, le Crédit mutuel de Bretagne a une attitude prudente en matière de financement de projets. Prudence mais, en aucun cas blocage. [...]

[Article] Les tentations des porteurs de projet

Pierre Mallon / Espaces tourisme & loisirs / Mai 1996 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Aujourd'hui, les banques financent beaucoup plus difficilement les projets touristiques. L'une d'entre elles nous a confié les difficultés qu'elle rencontrait. [...]

[Article] Le port de plaisance et la station, un mariage nécessaire

Espaces tourisme & loisirs / Mars 1996 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le port de plaisance est souvent un monde à part dans la station. Des manifestations nautiques ont un impact important sur l'image du port et de la ville toute entière. Ce sont là de premières expériences de collaboration entre port et tourisme. D'autres actions restent [...]

[Ouvrage] Éduquer à l'environnement par la pédagogie de projet

Harmattan (L') - Collection Réseau École et Nature / Janvier 1996 / 192 pages / 18.29€ (papier)
L'ouvrage réfléchit aux questions suivantes : comment faire apprendre ? Comment permettre l'évolution des comportements ? Il fait le point sur la pédagogie de projet, en tant qu'outil d'éducation à l'environnement. [...]

[Ouvrage] Vingt-cinq fiches pour conduire un projet

Guy Lhoste / Guy Lhoste - / Janvier 1996 / 56 pages
Ces 25 "fiches pour conduire un projet" se veulent un outil pratique à l'usage de ceux qui sont chargés de projets d'action sociale, ou éducative, ou d'animation. Thèmes abordés : le projet, instrument pour agir/représenter l'action/partenaires : identités, aspirations, capacités/gérer les références et les finalités/l'organisation [...]

[Ouvrage] J'ouvre un café

Denis Legoupil / - Collection Hotellerie & tourism / Janvier 1996 / 166 pages

[Ouvrage] La démarche plans qualité stations littorales

Philippe Cabrera, José-Pierre Cholvy / Atout France - Collection Les Cahiers de l'AFIT / Janvier 1996 / 41 pages
Cette étude présente : la démarche plan qualité et ses différentes phases; les résultats de l'enquête effectuée en 1994 auprès de 1500 touristes; les actions les plus significatives entreprises à ce jour. [...]

[Ouvrage] Le projet de station touristique

Vincent Vlès / PUB (Presses universitaires de Bordeaux) - Collection Le territoire et ses acte / Janvier 1996 / 579 pages / 24.39€ (papier)
Ouvrage pragmatique et opérationnel, il propose une méthodologie de construction du projet de station. Il s'adresse, de préférence, aux techniciens, agents de développement, directeurs de station et directeurs d'OTSI de stations.

[...]

[Article] Rentabilité des activités touristiques en milieu rural

Vincent Daniel / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1995 / 8 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Avant d'investir dans le tourisme rural, un porteur de projet doit s'interroger sur ses objectifs : objectif de revenu ou objectif de valorisation de son patrimoine bâti ? Différentes possibilités lui sont offertes : le gîte rural, le camping, la visite-goûter à la ferme, la [...]

[Ouvrage] Recensement des grands projets d'équipement de tourisme et de loisirs (données 1993)

Atout France - Collection Analyse et perspectives n°39 / Janvier 1995 / 81 pages
Cet ouvrage s'articule en trois parties : - Première partie : résultats d'ensemble ; analyse conjoncturelle ; analyse structurelle (poids des investissements para-touristique, rôle de la maîtrise d'ouvrage publique, faible présence des investisseurs étrangers, dynamique spatiale privilégiant les pôles existants) -Deuxième partie : approche par type d'équipements [...]

[Ouvrage] Analyse des investissements touristiques de 1980 à 1993

Atout France - Collection Analyse et perspectives n°37 / Janvier 1995 / 90 pages
Ce travail, initié en 1989, présente l'actualisation pour l'année 1992 et une estimation pour 1993 des investissements touristiques qui sont évalués dans un cadre comptable cohérent selon les différentes variables de l'économie du tourisme (consommation, production et valeur ajoutée, emploi et investissement). Ce rapport offre une [...]

[Article] Tourisme urbain intercommunal dans l'agglomération bordelaise

Michel Dusclaud / Espaces tourisme & loisirs / Mai 1993 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Peut-on, au niveau d'une agglomération, définir un consensus autour d'un projet touristique urbain ? A travers l'exemple bordelais, qui n'est pas encore tout à fait abouti, l'auteur nous propose une méthode "permettant de mobiliser les responsables d'une ville et de son agglomération autour d'un projet [...]

[Article] Le bête du Gévaudan: faire jouer pour révéler

Murielle Bousquet / Espaces tourisme & loisirs / Février 1993 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La bête du Gévaudan a mobilisé dse acteurs touristique d'un etrritoire. ce thème, issu des légendes locale, et sa concrétisation, sous forme d'une boite de jeu, ont donné le ton d'une formation développement et d'un projet. Mais la partition reste à écrire. Passès la satisfaction [...]

[Article] Les hébergements de caractère dans les grands sites.

Christine Varenne / Espaces tourisme & loisirs / Février 1993 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'article retrace succinctement les conclusions de la recherche portant sur la définition précise de l'hébergement de caractère - de type hôtelier - dans un grand site naturel ou dans un Parc Naturel Régional ou National. Compte-tenu des conditions de localisation, exceptionnelles - à des titre [...]

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