Ouvrage
Guide de l'élu délégué au tourisme
Comment, lorsqu'on est élu délégué au tourisme au sein de sa commune ou de son intercommunalité, élaborer la meilleure stratégie pour un développement touristique cohérent ? C'est le propos de [...]
En savoir plus
Ouvrage
La conduite de projets touristiques durables sur les territoires
Phénomène planétaire et réalité locale, l'activité touristique est devenue un levier économique majeur pour la France. Son développement durable, c'est-à-dire à la fois performant et maîtrisé, harmonieux et intégré sur les territoires, suppose projets, stratégie [...]
En savoir plusArticle
Littoral de Nouvelle-Aquitaine. Définir un projet de territoire pour réguler la pression foncière et immobilière
Phénomène ancien, l’urbanisation du littoral néo-aquitain s’est accélérée au cours des dernières décennies. Des réflexions sont en cours pour comprendre et mieux appréhender la complexité des dynamiques foncières et démographiques à l’œuvre. Ces réflexions mettent [...]
Télécharger l'article
Ouvrage
Les projets culturels de territoire
Comment mettre en œuvre un projet culturel de territoire ? Les politiques culturelles sont aujourd’hui avant tout territoriales, et les financements qui leur sont liés sont évalués à plus de 7 milliards d’euros annuels. D’où [...]
En savoir plusArticle
Derrière le Hublot révèle et réveille les paysages du GR 65, entre Aveyron et Lot
L’association artistique et culturelle Derrière Le Hublot, basée à Capdenac-Gare (Aveyron), a mis l’action culturelle contextuelle au cœur de sa démarche ; elle propose une saison culturelle et un festival pluridisciplinaire marqués par la création [...]
Télécharger l'article
Dossier
Transformation numérique de l’entreprise
La montée en puissance des technologies numériques transforme la relation de tout un chacun à l’espace, au temps, à l’humain et… au travail. Les entreprises doivent alors repenser tant leur organisation que leurs modes de [...]
Télécharger le dossierArticle
La transformation culturelle. Enjeu majeur de la révolution numérique d’Accorhotels
Le groupe Accorhotels a lancé au printemps 2017 son plan de transformation digitale et culturelle, Impact. Face aux enjeux liés à la révolution numérique, le groupe a pour ambition de devenir une entreprise agile afin [...]
Télécharger l'articleArticle
Transformation numérique de l’entreprise. Le rôle du manager en question
La révolution numérique à l’œuvre transforme la relation de tout un chacun à l’espace, au temps, à l’humain et, bien évidemment, au travail. Dès lors on comprend pourquoi les entreprises doivent évoluer de l’intérieur, dans [...]
Télécharger l'articleArticle
Rhizome, incubateur de l’innovation RH. La transformation numérique inspire les start-up
Rhizome est la plate-forme d’innovation de Paris & Co dédiée à la mutation du travail et à la transformation des ressources humaines. Les start-up qu’elle incube proposent des solutions pour accompagner les entreprises dans l’adaptation [...]
Télécharger l'articleArticle
Boost.rs, solution numérique de coaching de carrière
Boost.rs (prononcer “boosters”) est une solution numérique pour accompagner la gestion des talents de tous les employés d’une entreprise (pas seulement ceux à “haut potentiel”). L’outil permet d’individualiser le développement professionnel de chaque collaborateur, avec [...]
Télécharger l'articleArticle
Institutionnels du tourisme. Après la révolution numérique, le temps est venu de faire la révolution sociale !
Après la révolution numérique, la révolution collaborative vient bouleverser le monde des organismes institutionnels du tourisme (offices de tourisme et autres organismes gestionnaires de destination ou OGD). On y parle à nouveau d’accueil, de partage… [...]
Télécharger l'articleArticle
We Are Peers, solution d’apprentissage entre pairs dans l’entreprise
We Are Peers (WAP) est un système d’apprentissage de pair à pair qui favorise le partage de connaissances de manière horizontale, entre collaborateurs de l’entreprise. Via l’organisation de la collecte et de la transmission du [...]
Télécharger l'articleArticle
Bloomin mesure l’expérience collaborateur dans l’entreprise
La plate-forme Bloomin mesure l’expérience collaborateur (par analogie avec l’expérience client) via des enquêtes sur la qualité de vie au travail. L’entreprise dispose ainsi d’indicateurs performants (engagement des salariés, leviers de leur motivation…), ce qui [...]
Télécharger l'articleArticle
Transformation numérique de l’entreprise. La nécessité d’une démarche globale
Les entreprises qui s’engagent dans une transformation numérique s’appuient en général sur les mêmes pratiques : elles recrutent un chief digital officer, s’initient aux méthodes de travail agile ou au design thinking, officialisent le reverse [...]
Télécharger l'articleArticle
Comment ne pas réussir sa transformation numérique. Les dix principes
Plutôt que de nous donner les clés de la réussite de la transformation numérique, l’auteur nous fait part de ce qui lui semble être les grandes erreurs à éviter – sous la forme originale des [...]
Télécharger l'article
Dossier
Planification et tourisme (2e) partie
La prise en compte du tourisme dans les documents de planification territoriale est un enjeu essentiel pour nombre de territoires, tant le développement touristique a pris de l’importance dans l’économie nationale. Cette prise en compte [...]
Télécharger le dossierArticle
Le Scot de Tarentaise-Vanoise, étape clé pour préparer l’avenir du territoire. Le PLU de Tignes : première application concrète
Le schéma de cohérence territoriale (Scot) de Tarentaise-Vanoise, approuvé fin 2017, construit les fondations d’un projet de développement durable articulé autour de trois axes : la préservation de la nature ; la requalification et la [...]
Télécharger l'article
Dossier
Planification et tourisme (1re partie)
Les lois SRU, Alur, ENE et Notre ont sensiblement fait évoluer le cadre global de la planification territoriale. Sur le littoral, en montagne ou en espace rural, l'intercommunalité est désormais, de plus en plus souvent, [...]
Télécharger le dossierArticle
La définition d’un projet de territoire, un préalable à toute planification touristique
Promouvoir une urbanisation en adéquation avec leur projet de territoire est un enjeu majeur pour les stations du littoral français. Le GIP Littoral aquitain a développé une méthode d’accompagnement, intitulée “aménagement durable des stations” (ADS), [...]
Télécharger l'articleArticle
Les principes de l’intelligence collective ou comment faire émerger la sagesse d’un groupe
L’intelligence collective émerge de la collaboration et de la communication entre plusieurs individus. Les méthodes permettant à un groupe d’individus d’être collectivement intelligents s’appuient sur les principes suivants : partager des informations et des idées [...]
Télécharger l'articleArticle
La révolution de l’intelligence collective
Démarche participative, entreprise libérée, crowdsourcing, innovation ouverte, échanges horizontaux… : de nombreuses évolutions récentes en matière de gestion de projet et de management de l’entreprise font appel aux concepts de l’intelligence collective. Avec le “nous” [...]
Télécharger l'articleArticle
L’intelligence collective, une ressource au service de la performance des équipes
Dans un monde de plus en plus complexe et imprévisible, l’intelligence collective permet d’accélérer la possibilité d’agir ensemble avec pertinence. Pour s’exprimer, elle a besoin d’un cadre permettant l’échange, l’interaction, la spontanéité… Pour créer ce [...]
Télécharger l'articleArticle
L’innovation participative dans les entreprises est en marche !
L’avènement des techniques de créativité dans les réunions et les formations, la propagation du concept d’entreprise libérée, la multiplication des “hackathons”, des “fab labs” et autres espaces d’innovation… témoignent du développement de l’innovation participative dans [...]
Télécharger l'articleArticle
SNCF s’appuie sur ses réseaux pour développer l’intelligence collective
Le groupe SNCF mise sur l’intelligence collective pour mener à bien ses projets de conduite du changement. Plutôt que de développer un “grand projet”, l’entreprise a fait le choix de s’appuyer sur des “réseaux apprenants” [...]
Télécharger l'articleArticle
Le Club Med réussit son premier hackathon
Le Club Med a organisé, début juillet 2016, son premier “hackathon”, dont l’objectif était d’inventer des services numériques qui facilitent le séjour des familles et leur permettent de profiter pleinement de leur vacances au Club [...]
Télécharger l'articleArticle
Les laboratoires vivants. Nouveaux lieux de la disruption culturelle, sociale et économique
Un laboratoire vivant (“living lab”) est un espace d’innovation dans lequel les citoyens, les habitants et les usagers sont considérés comme des acteurs clés des processus de recherche et d’innovation, avec une approche expérimentale itérative. [...]
Télécharger l'articleArticle
Museomix, Un concept exemplaire d’innovation collaborative
Museomix est un événement au cours duquel des équipes de passionnés créent des prototypes numériques de médiation du musée qui les accueille. Ce concept d’événement créatif et collaboratif, qui se différencie du hackathon, doit sa [...]
Télécharger l'articleArticle
La gestion de l’intelligence collective au sein de Wikimédia France. Des règles souples mais précises
L’association Wikimédia France, qui promeut notamment le projet Wikipédia, est confrontée quotidiennement au problème de l’animation de l’intelligence collective de contributeurs bénévoles aux motivations et compétences très diverses. Pour animer cette communauté hétérogène, elle s’appuie [...]
Télécharger l'articleArticle
L’Art en chemin, groupement de prestataires touristiques en haute Provence
En haute Provence, les œuvres d’art créées à l’initiative du Cairn (Centre d’art informel de recherche sur la nature) et de la Viapac (route de l’art contemporain reliant Digne-les-Bains et Garaglio en Italie) ont pour [...]
Télécharger l'articleArticle
L’île de Vassivière : l’art dans l’espace et dans le temps
Le centre d’art de Vassivière a ouvert ses portes en 1991. De nombreux artistes de la scène nationale et internationale ont exposé leurs œuvres dans le Bois de sculptures, site qui accueille plus de 50 [...]
Télécharger l'articleArticle
Art contemporain en pays dignois. La force d’un projet artistique au profit du développement local
Le Cairn (Centre d’art informel de recherche sur la nature), dans le pays dignois, a pour particularité de s’étendre sur un secteur montagneux en voie de désertification. Parmi les œuvres dont il a permis la [...]
Télécharger l'articleArticle
Faire surgir l’art en milieu rural. Entre banalisation et manque de sens, comment tenir le cap ?
Fascinés par quelques réussites exemplaires, comme celle du projet Îles d’Auvergne porté par l’association La Belle Étoile, de nombreux aménageurs invoquent l’art comme solution miracle à la revitalisation touristique de territoires ruraux en déshérence. Ils [...]
Télécharger l'articleArticle
La Folie de Saint-Jean-de-Monts : un projet de tiers lieu visant à infléchir l’économie locale
À partir du constat que le modèle économique des stations balnéaires est en voie d'obsolescence, Saint-Jean-de-Monts a souhaité accompagner la mutation de son modèle économique actuel, lié au tourisme de masse, vers celui d'une économie [...]
Télécharger l'article
Ouvrage
Créer et développer son restaurant - De la création à la revente : toutes les clés du succès, les fondamentaux à respecter, les pièges à éviter... (3e édition)
Ce guide se propose de fournir l'ensemble des éléments importants relatifs à la création, la gestion, le développement et la revente d'un restaurant. Il est organisé dans un ordre logique, chaque sujet étant traité dans [...]
En savoir plusArticle
De la propriété passive à l’implication active des acteurs. Le projet de Valmorel
La commune des Avanchers-Valmorel souhaite rénover la gouvernance de la station et engager l’ensemble des acteurs derrière un projet fédérateur sur le thème de la transition énergétique. [...]
Télécharger l'articleArticle
Stages sportifs à l'UCPA. Émancipation de l'individu et épanouissement collectif
L'UCPA, leader français de l'organisation de séjours sportifs pour les adolescents et les jeunes adultes, a pour ambition de rendre accessibles au plus grand nombre les activités sportives de plein air. L'association s'appuie sur le [...]
Télécharger l'article
Ouvrage
Guide juridique et fiscal du tourisme rural
Ce guide juridique et fiscal du tourisme rural est destiné aux porteurs de projets, aux prestataires en activité, ainsi qu'aux techniciens et conseillers concernés. Il aborde les points suivants liés au tourisme rural : aspects [...]
En savoir plusArticle
À la rencontre du musée virtuel d'hier et de demain
Mis en ligne début 2011, le Google Art Projet, déclinaison intra-musées de Google Street View, relance le débat sur le "musée virtuel". Comment, à l'avenir, musée réel et musée virtuel vont-ils s'articuler ? Le musée [...]
Télécharger l'article
Ouvrage
Le tourisme rural. Concevoir, créer, gérer (5e édition)
Cet ouvrage, dont c'est la 5e édition, s'adresse aux porteurs d'un projet touristique en espace rural (meublés, gîtes ruraux, chambres d'hôtes, hôtel, refuge, camping...).
Il aborde les questions qu'ils doivent se poser pour pourvoir réussir [...]
En savoir plus
Ouvrage
La conduite de projets touristiques durables (réédition)
Cet ouvrage, devenu un "classique" régulièrement actualisé, vise à aider les opérateurs publics et parapublics dans leurs projets de développement touristique. Agrémenté de nombreux exemples concrets, c'est un outil destiné aux opérateurs publics, parapublics [...]
En savoir plus
Ouvrage
Conception, management et communication d'un projet culturel
En conjuguant théorie et pratique, au travers du prisme des méthodes de projet, cet ouvrage analyse la dynamique du développement culturel pour y lire les grandes mutations en jeu. C'est aussi un manuel à l'usage [...]
En savoir plus
Ouvrage
Optimiser les ressources d'un territoire par le tourisme : la mutualisation
La mutualisation, c'est la mise en commun d'idées, de moyens, de ressources ou de compétences pour atteindre un objectif partagé. Atout France a cherché à repérer, dans le secteur du tourisme au niveau local, comment [...]
En savoir plus
Ouvrage
Créer ou reprendre un hôtel
Ce "kit de création", présenté sous forme de fiches, est destiné aux porteurs de projet hôtelier. Il réunit des informations et conseils pour ouvrir, gérer ou relancer une activité hôtelière :
– l'environnement économique (acteurs du [...]
En savoir plusArticle
Saint-Jean-de-Monts raconte ses histoires de vacances pour construire son futur
La station de Saint-Jean-de-Monts a construit son succès sur un tourisme de masse populaire. Plutôt que de rejeter son passé, elle a choisi de le valoriser, avec une vaste opération sur le thème des souvenirs [...]
Télécharger l'articleArticle
Le rôle du projet urbain dans la fabrication de la destination touristique métropolitaine au Maghreb
Résumé. Caractérisé par l'expression architecturale et urbaine, le projet urbain n'est pas seulement la projection d'un aménagement souhaité mais il est aussi porteur d'enjeux sociaux, économiques, urbains et territoriaux. Au Maghreb, sa mise en œuvre [...]
Télécharger l'articleArticle
Les organismes touristiques de Picardie développent "l'art de travailler ensemble"
Depuis plus de cinq ans, les organismes du tourisme de Picardie sont engagés dans une démarche de travail collaboratif. Internet a joué un rôle essentiel dans le développement de cet "art de travailler ensemble" qui [...]
Télécharger l'article
Ouvrage
Renouveler les espaces publics des stations littorales
L'espace public est au coeur de l'offre d'une destination touristique. Plus qu'un simple espace de déambulation et de consommation de services, il représente la station dont il définit à la fois les caractéristiques fonctionnelles et [...]
En savoir plus
Ouvrage
Montage de projets touristiques
Ce guide, conçu en partenariat étroit avec la Caisse des dépôts, met à la disposition de chaque porteur de projet, public ou privé, une démarche méthodologique lui permettant de fiabiliser le montage juridique et financier, [...]
En savoir plusArticle
Les loisirs dans la ville, moteur d'un urbanisme social. Les exemples de Fort-de-France et de Saint-Louis du Sénégal
L'organisation de l'offre de temps de loisirs (musées, expositions, visite, shopping, restaurant, bar...) est un enjeu fort de l'urbanisme des villes en général, et des villes touristiques en particulier. Les exemples de Fort-de-France, en Martinique, [...]
Télécharger l'articleArticle
Saint-Pierre de la Réunion. Le développement touristique au cœur du projet urbain
Porte d'entrée et capitale administrative du Grand Sud de la Réunion, Saint-Pierre est une ville balnéaire entièrement tournée vers la mer. Le secteur touristique fait l'objet depuis quelques années d'une recomposition de son offre. Le [...]
Télécharger l'article
Ouvrage
Créer reprendre, gérer un camping (2e édition)
L'objet de cet ouvrage est de guider le candidat à la reprise ou à la création d'un terrain de camping tout au long de son projet, de l'idée à la réalisation. Le plan de l'ouvrage [...]
En savoir plusArticle
Fort-de-France. Le projet de ville n'oublie pas le tourisme
Dans un contexte de crise globale de la destination, l'enjeu du projet de ville de Fort-de-France consiste à mettre en œuvre une stratégie combinant historicité, identité et patrimoine, d'une part, modernité, attractivité et ouverture au [...]
Télécharger l'articleArticle
Lyon-Dubaï City. Un projet urbain durable dans la capitale de la démesure touristique
Lyon-Dubaï City est un projet de ville (65 à 130 000 habitants sur un site de 800 hectares) qui s'affranchit clairement des projets au luxe démesuré de l'émirat. Sans tomber dans le "tout écologique", il [...]
Télécharger l'articleArticle
De la place du tourisme dans le projet métropolitain. Les exemples de Salvador de Bahia, de Bombay et de Casablanca
Certaines grandes agglomérations, dans le monde, expérimentent de nouvelles formes de politique touristique, dont l'objectif est de modifier leur image et de créer une marque distinctive qui impulse un nouvel élan de développement. Dans le [...]
Télécharger l'articleArticle
Un enjeu majeur du e-tourisme institutionnel est l'organisation
Le développement d'internet a révolutionné le métier des organismes institutionnels du tourisme. Pour faire face aux évolutions, ils se doivent de réorganiser leurs ressources humaines et de mettre en place de nouveaux modes de management, [...]
Télécharger l'article
Ouvrage
Kit de création pour camping. Documents et outils de calcul pour réussir la création de votre camping
Ce kit est conçu pour permettre à chaque porteur de projet de création de camping d'envisager toutes les formalités nécessaires à son installation. Au-delà des fiches synthétiques qu'il fournit, ce kit propose, sur papier et [...]
En savoir plus
Ouvrage
Ouvrez un restaurant ! (3e édition)
Ce guide, dont c'est la 3e édition, propose à la fois une méthodologie complète de création d'entreprise, et un information spécifique au secteur de la restauration : les formations à suivre ; les particularités de [...]
En savoir plusArticle
Les paysages thématisés de Disneyland Resort Paris
À Disneyland Resort Paris, il n'y a pas un, mais des paysages, qui ont été créés ex-nihilo et font partie intégrante de la thématisation des différents pays du parc (Adventureland, Fantasyland…). L'entretien de ces différents [...]
Télécharger l'articleArticle
La montagne, un paysage en projet
Agir sur le paysage, c'est agir sur son identité. Aujourd'hui, le regard porté par le touriste sur la montagne est souvent porteur de clichés “folklorisants” et rejette toute vision contemporaine. Afin de dépasser ces contraintes [...]
Télécharger l'articleArticle
Mettre en tourisme le paysage viticole. Les Costières de Nîmes et le vignoble champenois
La découverte des vignobles participe, autant que celle des vins, à l'offre touristique d'une région viticole. Essentielle au développement touristique, la mise en tourisme du paysage viticole a également pour vertu de fédérer, dans le [...]
Télécharger l'article
Ouvrage
Stratégies de création d'entreprise hôtelière et touristique. Huit étapes pour réussir
Cet ouvrage, qui s'adresse aux porteurs de projet d'entreprise hôtelière, défend l'idée selon laquelle chaque projet est unique, en fonction des paramètres propres au porteur de projet et aux spécificités de l'environnement et du marché [...]
En savoir plus
Ouvrage
Tourisme vert. Comment développer votre projet
Ce guide s'adresse aux porteurs d'un projet de tourisme rural (gîte rural, chambre d'hôte, ferme équestre, meublé de tourisme, camping, vente de produits fermiers…), auxquels il permet de faire un tour d'horizon de la question.
Au [...]
En savoir plusArticle
Territoire de projet et destination touristique. Des notions à clarifier
La montée en puissance des EPCI et des pays, depuis la promulgation des différentes lois les concernant, a été très rapide. Cette nouvelle organisation du territoire n'a pas été sans conséquence pour les structures touristiques [...]
Télécharger l'articleArticle
L'Aubrac, terre d'avenir avec ou sans intercommunalité
L'Aubrac se trouve situé aux confins de trois départements (Cantal, Lozère, Aveyron) et de trois régions (Auvergne, Midi-Pyrénées, Languedoc-Roussillon), pour lesquels il représente, dans chaque cas, un territoire totalement excentré, et d'inégale importance. Aujourd'hui, trois [...]
Télécharger l'articleOuvrage
Ouvrez un gîte rural ! Ferme de séjour, chambres et table d'hôte (3e édition)
Concret, vivant et bien documenté, ce guide propose de nombreux témoignages de créateurs de gîtes qui mettent en évidence les difficultés rencontrées et les écueils à éviter. Il est réalisé par des spécialistes de la [...]
En savoir plus
Ouvrage
L'évaluation de la durabilité des pratiques touristiques
Ce mini-guide livre les principaux enseignements d'un travail d'évaluation mené par Odit France dans six territoires ou grands projets avec le concours de cinq cabinets conseils et une d'association. L'ambition est d'appliquer au montage de [...]
En savoir plus
Ouvrage
Projets touristiques et de loisirs. 50 clés pour réussir une négociation public-privé
Le tourisme est un domaine où secteurs public et privé sont fortement liés. Ce partenariat, qui tient aux caractéristiques propres de l'économie touristique, ne doit pas se limiter à une relation subie. Il faut, au [...]
En savoir plus
Ouvrage
Projets touristiques et de loisirs. Le processus de montage en coproduction public-privé
Cet ouvrage a pour objectif d'être un outil d'aide au montage de projet touristique et de loisirs. Il identifie les étapes de la démarche de montage de projet, ainsi que les écueils à éviter, les [...]
En savoir plus
Ouvrage
Réussissez vos premiers pas dans l'hôtellerie. De l'achat à l'exploitation au quotidien
Cet ouvrage s'adresse aux porteurs de projet hôtelier comme aux hôteliers exploitants, auxquels il prodigue des conseils, de l'achat de l'établissement jusqu'à la fidélisation de la clientèle, en passant par l'exploitation et le développement commercial.
AU [...]
En savoir plus
Ouvrage
Activités touristiques en milieu rural. Connaître sa rentabilité
Comment évaluer la rentabilité de son activité touristique ? Cette question est primordiale pour celles et ceux qui veulent investir en milieu rural ou pérenniser une activité déjà existante.
Parce que peu de données économiques [...]
En savoir plusArticle
Les évolutions spatiales et temporelles de l'espace périurbain. Traitement du tourisme dans cet espace dans une perspective de développement durable
Le tourisme est aujourd'hui considéré comme à la fois un besoin pour le bien être des populations consommatrices et une nécessité pour le développement des territoires.
L'espace rural et particulièrement l'espace périurbain n'échappent pas à cette [...]
Télécharger l'articleArticle
Les enjeux de l'accessibilité du tourisme périurbain aux personnes à mobilité réduite comme vecteur diminuant les inégalités et favorisant une politique de civilisation. Étude et applications dans le département du Tarn
Depuis le milieu du XXème siècle, le tourisme figure parmi les secteurs les plus vigoureux de l'économie mondiale et de l'économie française en particulier. En dépit de l'augmentation de leur nombre – plus de cinq [...]
Télécharger l'article
Ouvrage
Parcs de loisirs, activités touristiques. Les règles du jeu (stratégies touristiques, montages de projets, financements, création)
Cet ouvrage s'adresse aux porteurs, tant publics que privés, d'un projet de parc de loisirs. Il a l'ambition d'être un guide pratique aidant le porteur du projet dans les différentes étapes de sa mise en [...]
En savoir plusArticle
Pas de développement durable sans action coordonnée. L'exemple du Languedoc-Roussillon
Claude Allet a dirigé la Mission interministérielle d'aménagement du littoral Languedoc-Roussillon pendant deux ans. Le temps de proposer un plan de développement durable qui a été approuvé par l'ensemble des acteurs locaux. Retour sur la [...]
Télécharger l'articleArticle
Création et transmission d'entreprises. Tenir compte des spécificités du tourisme
De nombreux dispositifs, au niveau national, régional et départemental, visent à favoriser la création et la transmission des entreprises. Tous ne prennent pas en compte les spécificités des entreprises du secteur du tourisme, et notamment [...]
Télécharger l'articleArticle
L'enjeu de la transmission des hôtels indépendants. Créer ou céder une agences de voyages
L'analyse de l'évolution du parc des entreprises de tourisme confirme que le problème de la création et de la transmission d'enteprise touche plus particulièrement l'hôtellerie indépendante. En effet, l'activité du voyage se porte bien globalement. [...]
Télécharger l'article
Ouvrage
Marché, création et gestion d'un gîte rural et d'une chambre d'hôtes
Ce guide professionnel a pour ambition d'apporter un éclairage précis, concret et actualisé sur la gestion et le développement au quotidien d'un gîte rural ou d'une chambre d'hôtes.
Il s'attache à mettre en relief les [...]
En savoir plusArticle
L'investissement touristique en question
Un nombre croissant de collectivités territoriales mettent le tourisme au coeur de leur stratégie de développement local. La transformation des idées en réalisations concrètes est souvent pénalisée par leur méconnaissance du marché des investisseurs privés. [...]
Télécharger l'articleOuvrage
Ouvrir un restaurant
Quatrième édition (réactualisée l'équipe permanente du pôle tourisme de l'ACFCI)de cet ouvrage de référence, qui contient toujours des données chiffrées fondamentales, des informations utiles et des conseils pratiques indispensables pour réussir l'ouverture de son restaurant.Il [...]
En savoir plusArticle
Quels sont les impacts des grands événements sur les métropoles ?
Culturels, sportifs, festifs, etc., les grands événements sont des moments privilégiés pour mobiliser les habitants et les acteurs institutionnels et économiques du territoire où ils se déroulent. Ils offrent une occasion exceptionnelle de programmer et [...]
Télécharger l'articleOuvrage
Management hôtelier. Théorie et pratique
Cet ouvrage pratique et didactique se fixe pour objectif d'accompagner pas à pas le porteur de projet hôtelier dans la mise en œuvre de son entreprise. Il est également un outil didactique de management hôtelier. [...]
En savoir plus
Ouvrage
Fonds publics et développement touristique. Éléments de méthode sur la conduite de projets touristiques à effet structurant
Ce document s'adresse aux maîtres d'ouvrage et aux porteurs de projets publics qui s'attachent à analyser les effets structurants des “grands” projets (équipements ou événements).
Dans une première partie, il s'attache la notion de projet [...]
En savoir plusOuvrage
Ouvrir un camping. Créer, reprendre, relancer
Ouvrage de référence, dont les informations chiffrées et les conseils pratiques sont indispensables pour réussir à créer, reprendre ou relancer un camping.
À la fois guide méthodologique et outil d'aide à la création, son but est [...]
En savoir plusArticle
L'ouverture de l'espace forestier, un enjeu et une nécessité
Le 25 août 1998, Jean-Louis BIANCO rendait à Lionel JOSPIN, Premier ministre, son rapport sur la forêt, destiné à préparer la loi d'orientation forestière. Le projet de loi, actuellement en cours de vote par le [...]
Télécharger l'articleArticle
La Fiesta à Saint-Quentin-en-Yvelines
Un projet qui vise à créer un lieu de vie dans une ville nouvelle. [...]
Télécharger l'article
Ouvrage
Une nouvelle époque de l'action culturelle. Rapport à Michel Duffour
Le paysage artistique et culturel français s'est profondément transformé au cours de ces vingt dernières années dans le cadre d'une responsabilité publique partagée. C'est ainsi qu'on assiste depuis une quinzaine d'années au foisonnement de projets [...]
En savoir plus
Ouvrage
Bilbao : la culture comme projet de ville
Cet ouvrage capitalise les travaux de l'atelier “Projet urbain” qui s'est déroulé à Bilbao les 19 et 20 octobre 2000. Ces ateliers – lieux d'échanges et de débats – visent à constituer un savoir sur [...]
En savoir plus
Cahier Espaces
Les financements du tourisme
Ce Cahier Espaces consacre sa première partie aux aides publiques en faveur du tourisme, qu'elles soient destinées à infléchir l'activité économique, à soutenir le développement local ou à favoriser le départ pour tous. La deuxième [...]
Télécharger le cahierArticle
Optimiser l'impact d'un projet touristique structurant. Etat d'avancement des travaux en cours
Les collectivités ont besoin d'outils et de méthodes permettant d'étayer la légitimité de leurs interventions financières et d'en optimiser les effets structurants. L'AFIT et un ensemble de partenaires concernés par cette problématique ont lancé une [...]
Télécharger l'articleArticle
Des indicateurs pour l'évaluation des projets touristiques privés
La lutte contre les inégalités sociales et économiques dans le monde constitue l'objectif majeur du Groupe Développement. Pour contribuer à réduire ces inégalités, l'ONG a identifié des indicateurs permettant d'évaluer la durabilité des projets touristiques [...]
Télécharger l'articleArticle
Familistère de Guise. L'utopie au service du développement local
C'est le 1er mai 2000, jour de la fête du travail, que la préfiguration du projet de valorisation du Familistère Godin à Guise, dans l'Aisne, ouvrira ses portes au public; un projet dont l'investissement total [...]
Télécharger l'article
Ouvrage
Créer un hébergement touristique en milieu rural (tome 2)
Le tome II propose de nombreuses mises en situation accompagnant l'apprenant dans l'émergence de son projet et aborde les questions de la communication et de la gestion financière. [...]
En savoir plus
Ouvrage
Créer un hébergement touristique en milieu rural (tome 1)
L'ambition de cette publication est d'être un ouvrage d'autoformation visant à accompagner le porteur de projet dans sa démarche en l'aidant à donner corps à son projet professionnel. Le tome I dresse une typologie des [...]
En savoir plus
Ouvrage
Publics et projets culturels. Un enjeu des musées en Europe
Les musées s'inscrivent aujourd'hui dans un contexte culturel, économique et social marqué par la complexité et le changement. La rapidité des transformations en cours exige une révision permanente des finalités, des programmes d'activité et des [...]
En savoir plus
Ouvrage
Objectif tourisme. Le manuel de porteur de projet touristique en milieu rural
Ce manuel pratique est d'abord un guide méthodologique. En outre, il répertoire des sources d'information existantes.
Par une démarche en 10 étapes, il fournit les bases indispensables à connaître et renvoie sur les outils et les [...]
En savoir plusArticle
La bataille de l'Orb. Réflexions sur la gestion d'un projet de tourisme sportif
L'analyse du projet d'aménagement de la vallée de l'Orb est l'exemple type d'un projet où les pouvoirs locaux ont revendiqué une stratégie économique et sociale, au détriment d'une approche sociopolitique du développement local. [...]
Télécharger l'article
Revue Espaces n°157
Coeurs de ville et coeurs de station
De nombreuses villes se préoccupent aujourd'hui de valoriser leur coeur, que ce soit par souci d'amélioration de la qualité de vie de leurs habitants ou dans un objectif touristique.
Les stations, engluées dans leurs problèmes [...]
Télécharger la revue
Ouvrage
Le financement du tourisme et de l'hôtellerie en période de mutation
Le rapport aborde les différents problèmes du financement du secteur et dresse un historique des rapports entre les banques et les porteurs de projets. La problématique de la rentablilité des divers métiers du tourisme dans [...]
En savoir plus
Ouvrage
Investir dans le tourisme. Traité méthodologique, économique, financier, juridique, fiscal, social
Destiné aux collectivités, aux entreprises du secteur et aux consultants, il s'agit du premier ouvrage pluridisciplinaire abordant tous les problèmes se posant dans le domaine du montage de projet, depuis sa conception jusqu'à son inauguration. [...]
En savoir plus
Ouvrage
Management des projets de tourisme et de loisirs
Ce dernier-né des ouvrages sur le management des projets de tourisme et de loisirs transmet les techniques et les méthodes de management de projets et les applique aux particularités du monde du tourisme et des [...]
En savoir plusArticle
Destination Noël, paix sur terre
S'il est un thème porteur dans le monde chrétien, c'est probablement celui de Noël... Dans le cadre du programme européen ecos Ouverture, la région Alsace, porte un projet réunissant six villes et/ou régions dans le [...]
Télécharger l'articleArticle
Astérix sort de son village retranché
Dix ans après l'ouverture du parc Astérix, huit ans après celle de Disneyland, les pratiques de loisirs en France ont évolué. Une demande pour des équipements de divertissement familial a été crée et Olivier de [...]
Télécharger l'article
Ouvrage
Projets touristiques. Des retombées économiques.
Cet ouvrage est une aide méthodologique précieuse à toute collectivité locale désireuse de développer ou d'aménager son territoire par le tourisme. Il s'attache à l'objet de l'évaluation, au cadre d'analyse, aux différents types d'évaluation, aux [...]
En savoir plusArticle
Construire un projet de territoire comme on construit un projet d'entreprise
Définir un projet de territoire est une tâche complexe. [...]
Télécharger l'articleArticle
Développement touristique et intercommunalité de projet
Les expériences d'intercommunalité peuvent être classées en trois modèles variant en fonction de l'intensité de la coopération intercommunale et de la solidité des projets de développement imposés par le haut ou émergeant de la base [...]
Télécharger l'articleArticle
Le pays de Sancy-Artense. De l'office de tourisme de pays au projet de territoire
La dynamique intercommunale touristique en pays de Sancy-Artense a démarré en 1982, dans un contexte démographique alarmant. [...]
Télécharger l'articleArticle
Le schéma touristique de l'Audomarois. Lorsque produits et projet de territoire se combinent...
Pour remplir pleinement son rôle d'arrière-pays littoral, l'Audomarois s'est doté d'un schéma de développement touristique. [...]
Télécharger l'article
Ouvrage
Projet touristique. De la méthode d'élaboration et de présentation du dossier.
L'objectif de ce guide, qui se veut généraliste, est d'aider tout porteur de projet à rédiger un dossier de montage de projet, quel que soit le stade d'avancement de leur projet. [...]
En savoir plus
Ouvrage
La création et la reprise d'une entreprise hôtelière et touristique
Ce manuel s'adresse tout autant aux étudiants des formations supérieures du tourisme qu'aux professionnels qui désirent mettre en place leur propre stucture entrepreneuriale. Il répond à toutes les questions que tout candidat à la création [...]
En savoir plusArticle
Le plan de développement d'Angkor : un tourisme durable et maîtrisé
L'auteur nous présente ici les grandes lignes du projet, marqué par la double volonté du gouvernement cambodgien de maîtriser le développement du site et de conserver localement les retombées économiques et fiscales. [...]
Télécharger l'article
Ouvrage
La loi du 13 juillet 1992 & ses conséquences pour les professionnels du tourisme
Cette version mise à jour intègre de nouveaux cas pratiques de montage de produits rouristiques, en particulier concernant les groupements hôteliers et le camping-caravaning. Elle prend également en compte les arrêtés. La rubrique questions-réponses est [...]
En savoir plusOuvrage
Approcher la rentabilité d'activités touristiques en milieu rural. Les comptes des 1001 fiches du Réseau national d'Observation
Ce document d'observation chiffrée passe au peigne fin les activités suivantes : gîte rural, camping, chambre d'hôte, gîte de groupe, gîte d'enfants, ferme pédagogique, ferme auberge, ferme équestre. Il dresse également un bilan et prodigue [...]
En savoir plus
Ouvrage
Tourisme et loisirs sportifs. Le guide de gestion pratique
Cet ouvrage vise un public large de gestionnaires d'entreprises, de responsables des entreprises touristiques, d'animateurs sportifs. Cinq parties distinctes : présentation de la démarche générale de conduite d'entreprise; présentation des produits existants; procédures liées aux [...]
En savoir plus
Ouvrage
Projets touristiques. De l'émergence de projets
Cet ouvrage est une aide méthodologique précieuse à toute collectivité locale désireuse de développer ou d'aménager son territoire par le tourisme. Il aborde le contexte de la démarche, les différentes étapes, les méthodes d'évoluation des [...]
En savoir plus
Revue Espaces n°139
Banques et tourisme
Accentuer la rigueur dans l'octroi des prêts, telle semblait être la consigne du système bancaire, en 1996, à l'égard du secteur touristique. Entre le laxisme des années 1980 et la frilosité des années 1990, il [...]
Télécharger la revueArticle
Stratégies touristiques et projets de station. Remarques opérationnelles
Toute démarche stratégique, par exemple projet de station ou stratégie touristique régionale, doit tenir compte d'une triple dimension inhérente au contexte sociétal : européanisation, voire mondialisation de la concurrence; évolutions des pratiques de consommation des [...]
Télécharger l'article
Cahier Espaces
Gestion des stations
Les stations françaises, sur le littoral comme en montagne, sont concurrencées par leurs homologues étrangères et doivent faire face à un environnement complexe. Elle s'interrogent aujourd'hui sur les actions à mener pour soutenir l'activité touristique. [...]
Télécharger le cahierArticle
Les tentations des porteurs de projet
Aujourd'hui, les banques financent beaucoup plus difficilement les projets touristiques. L'une d'entre elles nous a confié les difficultés qu'elle rencontrait. [...]
Télécharger l'articleArticle
Le Crédit mutuel de Bretagne, l'implication d'une banque régionale
Depuis 1990, à l'instar de l'ensemble des établissements bancaires, le Crédit mutuel de Bretagne a une attitude prudente en matière de financement de projets. Prudence mais, en aucun cas blocage. [...]
Télécharger l'articleArticle
Le port de plaisance et la station, un mariage nécessaire
Le port de plaisance est souvent un monde à part dans la station. Des manifestations nautiques ont un impact important sur l'image du port et de la ville toute entière. Ce sont là de premières [...]
Télécharger l'article
Ouvrage
La démarche plans qualité stations littorales
Cette étude présente : la démarche plan qualité et ses différentes phases; les résultats de l'enquête effectuée en 1994 auprès de 1500 touristes; les actions les plus significatives entreprises à ce jour. [...]
En savoir plus
Ouvrage
Le projet de station touristique
Ouvrage pragmatique et opérationnel, il propose une méthodologie de construction du projet de station. Il s'adresse, de préférence, aux techniciens, agents de développement, directeurs de station et directeurs d'OTSI de stations.
[...]
En savoir plus
Ouvrage
Vingt-cinq fiches pour conduire un projet
Ces 25 "fiches pour conduire un projet" se veulent un outil pratique à l'usage de ceux qui sont chargés de projets d'action sociale, ou éducative, ou d'animation. Thèmes abordés : le projet, instrument pour agir/représenter [...]
En savoir plus
Ouvrage
Éduquer à l'environnement par la pédagogie de projet
L'ouvrage réfléchit aux questions suivantes : comment faire apprendre ? Comment permettre l'évolution des comportements ? Il fait le point sur la pédagogie de projet, en tant qu'outil d'éducation à l'environnement. [...]
En savoir plusArticle
Rentabilité des activités touristiques en milieu rural
Avant d'investir dans le tourisme rural, un porteur de projet doit s'interroger sur ses objectifs : objectif de revenu ou objectif de valorisation de son patrimoine bâti ? Différentes possibilités lui sont offertes : le [...]
Télécharger l'article
Ouvrage
Analyse des investissements touristiques de 1980 à 1993
Ce travail, initié en 1989, présente l'actualisation pour l'année 1992 et une estimation pour 1993 des investissements touristiques qui sont évalués dans un cadre comptable cohérent selon les différentes variables de l'économie du tourisme (consommation, [...]
En savoir plus
Ouvrage
Recensement des grands projets d'équipement de tourisme et de loisirs (données 1993)
Cet ouvrage s'articule en trois parties :
- Première partie : résultats d'ensemble ; analyse conjoncturelle ; analyse structurelle (poids des investissements para-touristique, rôle de la maîtrise d'ouvrage publique, faible présence des investisseurs étrangers, dynamique [...]
En savoir plusArticle
Tourisme urbain intercommunal dans l'agglomération bordelaise
Peut-on, au niveau d'une agglomération, définir un consensus autour d'un projet touristique urbain ? A travers l'exemple bordelais, qui n'est pas encore tout à fait abouti, l'auteur nous propose une méthode "permettant de mobiliser les [...]
Télécharger l'articleArticle
Le bête du Gévaudan: faire jouer pour révéler
La bête du Gévaudan a mobilisé dse acteurs touristique d'un etrritoire. ce thème, issu des légendes locale, et sa concrétisation, sous forme d'une boite de jeu, ont donné le ton d'une formation développement et d'un [...]
Télécharger l'articleArticle
Les hébergements de caractère dans les grands sites.
L'article retrace succinctement les conclusions de la recherche portant sur la définition précise de l'hébergement de caractère - de type hôtelier - dans un grand site naturel ou dans un Parc Naturel Régional ou National. [...]
Télécharger l'articleRevue 363 - Novembre - Décembre 2021
Contactez Jean-Baptiste Tréboul par mail ou
par téléphone 01 43 27 55 90
Rester connecté
