Présentation. En Midi-Pyrénées et en Ardèche, la notion de charme sert de support à une action de développement visant à structurer une nouvelle gamme d'offres de séjour, avec requalification des hébergements. Au programme : audit des équipements, soutien à l'investissement, formation, promotion…
Cet article est composé de deux contributions complémentaires :
– Les hôtels de charme cultivent l'art de vivre en Midi-Pyrénées (par Fabienne Trivellato) ;
– Des séjours de charme pour repositionner le tourisme ardéchois (par Brigitte Mounier).