CENTRE DE RESSOURCES DOCUMENTAIRES / 26 réponses pour "chambres hotes"

[Ouvrage] Ouvrir un gîte ou une chambre d'hôte

Définir son projet, s'implanter et créer son activité, exercer au quotidien et se faire connaître

Christelle Capo-Chichi / Studyrama - Collection Projet professionnel / Avril 2016 / 198 pages / 19.90€ (papier)
Ouvrir un gîte ou une chambre d'hôte est une aventure qui séduit chaque année plusieurs milliers de nouveaux candidats. Ce guide méthodique, vivant et complet, les accompagne pas à pas dans toutes les étapes de la préparation, de la création et du lancement de cette [...]

[Ouvrage] Gîtes et chambres d'hôtes. Les clés de la création réussie

Isabelle Barèges / Vuibert - Collection Guid'Utile / Septembre 2015 / 190 pages / 18.00€ (papier)
Toutes les informations juridiques, comptables, commerciales, marketing et fiscales pour créer des gîtes et des chambres d'hôtes, en développer la gestion et réussir à conjuguer épanouissement personnel et rentabilité.

AU SOMMAIRE
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Gîtes et chambres d'hôtes : quelles différences ?
Les [...]

[Article] Les sites collaboratifs de location de vacances. Une révolution porteuse d'innovation

Beer Bergman / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2013 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Les nouvelles plates-formes (mondiales) de location de vacances peer to peer (de pair à pair) interpellent le secteur du tourisme. Force est de reconnaître qu'elles rencontrent un énorme succès, tant auprès des clients que des propriétaires qui les utilisent pour louer leur résidence principale ou [...]

[Article] La location entre particuliers appartient au secteur de la consommation collaborative. L'exemple d'Airbnb

Nicolas Ferrary, Sophie De Kepper / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2013 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Partager, ne pas être propriétaire des biens que l'on utilise, donner de son temps… Tels sont quelques-uns des principes de l'économie collaborative. La formidable réussite des (nouveaux) sites de location de vacances s'inscrit dans ce mouvement mondial en faveur d'une consommation alternative. Cinq ans seulement [...]

[Article] Le label Clévacances affûte sa stratégie

Marie-Lyse Zielinski, Jean Boyer / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2013 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
L'explosion de l'offre, d'un côté, et l'arrivée de nouveaux entrants, pure players fortement capitalisés, de l'autre, obligent les acteurs traditionnels du secteur de la location touristique, au premier rang desquels les labels historiques, à s'adapter. Le label Clévacances réfléchit à une nouvelle stratégie. Celle-ci, qui [...]

[Dossier] Nouveaux enjeux du marché de la location de vacances

Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2013 / 50 pages / 40.00€ (pdf)
Le marché de la location de vacances est en pleine mutation. Auparavant strictement national, il est désormais mondial. Historiquement, le marché était régi par trois types d'intermédiaires, aux modèles économiques différenciés : les sites de petites annonces, les agences immobilières spécialisées, les chaînes volontaires organisées [...]

[Ouvrage] Ouvrir et gérer des chambres d'hôtes… à la ville, à la campagne

Marie-Béatrice Mazuc / Puits Fleuri - Collection Le Conseiller juridique pour tous n°287 / Octobre 2012 / 370 pages / 24.00€ (papier)
En quinze ans, le nombre de chambres d'hôtes est passé, en France, de 4 500 à plus de 70 000 et il s'en crée des milliers chaque année.
Parallèlement, le profil des propriétaires a changé. Dans les années 1970, il s'agissait d'agriculteurs qui recevaient dans leur [...]

[Article] [Compte rendu de thèse] Hospitalité touristique : conceptualisation et études de l'hospitalité des destinations et des maisons d'hôtes

Yves Cinotti / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2012 / 4 pages / 2.00€ (pdf)
Thèse de doctorat en sciences du tourisme à l'université de Perpignan, dirigée par Christian Bataillou (soutenue le 20 juin 2011) [...]

[Ouvrage] Comment j'ai créé des chambres d'hôtes avec succès

Toutes les clés d'une expérience réussie !

Marie Gérard / Puits Fleuri - Collection Le Conseiller juridique pour tous / Février 2012 / 156 pages / 18.40€ (papier)
De nombreux particuliers souhaitent ouvrir des chambres d'hôtes, que ce soit pour compléter leurs revenus ou pour se reconvertir. Souvent, ils se lancent dans l'aventure sans en mesurer la difficulté. L'auteur de cet ouvrage a ouvert deux chambres d'hôtes qu'elle exploite aujourd'hui. C'est sur cette [...]

[Article] Clévacances qualifie son offre à la campagne. Pêche, vin, insolite…

Jean Boyer / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2008 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Afin d'accompagner l'essor de son offre à la campagne, Clévacances France a créé des labels permettant à chacun de trouver son bonheur et de découvrir toutes les facettes du monde rural : pêche, vigne, ferme, insolite et, demain, environnement. Au total, ce sont pas moins [...]

[Ouvrage] Tourisme vert. Comment développer votre projet

Marie-Béatrice Mazuc / Puits Fleuri - Collection Le Conseiller juridique pour tous n°238 / Janvier 2007 / 530 pages / 24.00€ (papier)
Ce guide s'adresse aux porteurs d'un projet de tourisme rural (gîte rural, chambre d'hôte, ferme équestre, meublé de tourisme, camping, vente de produits fermiers…), auxquels il permet de faire un tour d'horizon de la question.
Au sommaire
1. L'environnement marketing du tourisme vert
2. Les affinités (définir son [...]

[Article] Fédération des Gîtes de France. “Nous nous interrogeons sur notre organisation”

Pascal Boulet-Gercourt / Espaces tourisme & loisirs / Avril 2006 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La Fédération nationale des Gîtes de France, qui vient de fêter ses cinquante ans, lance un grand chantier, Horizon 2015, visant à repenser son mode d'organisation, en vue de le rendre plus efficient. L'échelon départemental pourrait ne plus être l'unique pivot d'organisation fédéral. [...]

[Article] Les hôtels de charme cultivent l'art de vivre en Midi-Pyrénées. Des séjours de charme pour repositionner le tourisme ardéchois

Fabienne Trivellato, Brigitte Mounier / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2004 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
En Midi-Pyrénées et en Ardèche, la notion de charme sert de support à une action de développement visant à structurer une nouvelle gamme d'offres de séjour, avec requalification des hébergements. Au programme : audit des équipements, soutien à l'investissement, formation, promotion…
Cet article est composé [...]

[Article] L'hôtel de charme, une "invention" des guides Rivages. Chambres d'hôtes de charme pour clients exigeants. La double nature des Logis de charme

Jean de Beaumont, Guy Bigot, Jacqueline Roux / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2004 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le charme est, indubitablement, une notion qui fait vendre. Le succès des guides Rivages, qui ont été les premiers à cultiver cette notion, a fait des émules. Les Logis de France et les Gîtes de France ont lancé, eux aussi, des guides sélectionnant des hôtels, [...]

[Ouvrage] Marché, création et gestion d'un gîte rural et d'une chambre d'hôtes

Arcane Institut - Collection Guides professionnels - Services de proximité / Septembre 2003 / 180 pages
Ce guide professionnel a pour ambition d'apporter un éclairage précis, concret et actualisé sur la gestion et le développement au quotidien d'un gîte rural ou d'une chambre d'hôtes.
Il s'attache à mettre en relief les opportunités et les contraintes de l'exploitation d'une telle activité. Ce [...]

[Article] Encourager le rapprochement entre visiteurs et Franciliens. Pour un tourisme urbain participatif en Île-de-France

Hélène Sallet-Lavorel / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2003 / 16 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Nés de la recherche d'un sens nouveau à donner au tourisme, non plus réduit au rêve et au plaisir, de nombreux termes traduisent le désir des voyageurs de rencontres et d'échanges intelligents avec les populations locales dans le respect de leur environnement naturel, culturel et [...]

[Article] Fleurs de soleil. Des chambres d'hôte à Marseille et dans toute la France

Hervé Bouvant / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2003 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'association sans but lucratif Les Maisons d'amis en France, qui délivre le label Fleurs de soleil, a été fondée à Marseille, au cours de l'été 1997, par un groupe de propriétaires de chambres d'hôte soucieux d'avoir un organisme indépendant, capable à la fois de définir [...]

[Article] Une Chambre en ville propose des chambres d'hôte à Paris

Régine Tétu / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2003 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le projet Une Chambre en ville est né d'un constat simple : l'offre de chambres d'hôte à Paris était ridiculement faible, et surtout très peu structurée. Cela paraissait incroyable compte tenu de la demande touristique, sans cesse croissante dans la capitale, et du succès incontesté [...]

[Article] Un nouveau tour de clé pour Clévacances

Jean Boyer / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2002 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Avec plus de 20 000 hébergements labellisés en France, Clévacances s'affirme aujourd'hui comme la deuxième fédération de meublés de vacances en France, derrière la Fédération nationale des Gîtes de France (55 000 hébergements). Après s'être mobilisée pour la reconnaissance et l'expansion du label, elle réfléchit [...]

[Article] Tourisme rural en Espagne. Analyse de l'offre des Baléares, de la Galice et de la Catalogne

Miguel Seguí Llinás / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2002 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'absence d'un organisme fédérateur du tourisme rural espagnol a permis des formes de développement très diverses selon les régions. Si les systèmes de classement propres à chaque région permettent de s'adapter au contexte local et d'impulser des politiques spécifiques, ils ont aussi pour effet de [...]

[Ouvrage] Hébergement touristique en milieu rural

Suzanne Thibal, Yolande Blondé / Documentation Française - Collection CNT / Mai 2002 / 94 pages / 30.00€ (papier)
Face à la multiplication des formules d'accueil en milieu rural, il est apparu nécessaire de procéder à une clarification à la fois des concepts et des aspects juridiques. Ce rapport, commandé au CNT par le ministère du Tourisme, s'articule en deux parties distinctes. La première, [...]

[Ouvrage] Gîtes ruraux et chambres d'hôte. Aspects réglementaires, juridiques, fiscaux, sociaux

Céral - / Janvier 2002 / 15 pages / 42.20€ (papier)
Le logement chez l'habitant à des fins de tourisme et de loisir en zone rurale ou en zone urbaine, est une formule en plein développement. Un nombre croissant de gîtes ruraux et de chambres d'hôte sont créés par des personnes vivant en milieu rural (agriculteurs [...]

[Article] Chambres d'hôtes et gîte rural. Deux produits aux destins différents

Pascal Boulet-Gercourt / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2001 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les deux principaux produits des gîtes de France sont le gîte rural et la chambre d'hôtes. L'évolution des deux parcs, depuis dix ans, montre des courbes très différentes. Si ces deux modes d'hébergement touristique se sont rapidement développés dans les années qui ont suivi leur [...]

[Ouvrage] L'agritourisme

Atout France - Collection Panorama de l'offre / Février 1998 / 85 pages / 38.00€ (papier)
Cette synthèse de deux études, l'une réalisée par Ipsos, l'autre par Codra, présente et analyse les principaux réseaux constituant l'offre ainsi que les motivations des prestataires agritouristiques. Elle s'intéresse également à la demande en présentant les principaux résultats d'une étude quantitative et qualitative portant sur [...]

[Ouvrage] Approcher la rentabilité d'activités touristiques en milieu rural. Les comptes des 1001 fiches du Réseau national d'Observation

Vincent Daniel / SET (Société Environnement Territoire) - Collection Travaux et Innovations / Janvier 1997 / 271 pages
Ce document d'observation chiffrée passe au peigne fin les activités suivantes : gîte rural, camping, chambre d'hôte, gîte de groupe, gîte d'enfants, ferme pédagogique, ferme auberge, ferme équestre. Il dresse également un bilan et prodigue des conseils à l'intention des gestionnaires de ces activités. [...]

[Article] Rentabilité des activités touristiques en milieu rural

Vincent Daniel / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1995 / 8 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Avant d'investir dans le tourisme rural, un porteur de projet doit s'interroger sur ses objectifs : objectif de revenu ou objectif de valorisation de son patrimoine bâti ? Différentes possibilités lui sont offertes : le gîte rural, le camping, la visite-goûter à la ferme, la [...]

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Mondes du tourisme, revue scientifique

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