Reconnaissance du repas gastronomique des Français par l'Unesco. Une nouvelle opportunité de valorisation des territoires
Expérimentation dans cinq régions du Grand Est
Juin 2012 - 114 pages
ISBN : 978-2-915215-99-1
ISBN : 978-2-915215-99-1
L'inscription par l'Unesco du "repas gastronomique des Français" est une formidable opportunité de valorisation des terroirs et de différenciation des offres pour faire découvrir les arts de la table, l'excellence des produits, la qualité des [...]
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