La démarche qualité en tourisme


Septembre 2014 - 250 pages

ISBN : 978-2757407769

Qualité et tourisme sont-ils compatibles ? La multiplication des labels, normes, engagements et chartes de qualité dans le vocabulaire de tous les acteurs du tourisme le laissent supposer. Phénomène de mode ou réelle transformation ? [...]
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Auteur(s) (à la date de publication). François Burhin est consultant et enseignant, il a dirigé de nombreuses missions d'études sur des questions de management public, il est expert pour la Commission et le Parlement ainsi que pour le Comité des Régions, Eurocities et Europeancitiesmarketing.

Georges Vandalle : enseignant et responsable de formations en tourisme de 1987 à 2009 à l'Université Lille 3 et chef de produit dans une association de tourisme culturel de 1985 à 2000.

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