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[ARTICLE] Transition énergétique, gestion économe et étiquetage environnemental dans les hébergements. La méthode Malice



in revue Espaces n°325
Juillet 2015 - 8 pages - 3.00€ (pdf)

Présentation. L’étiquetage environnemental des hébergements touristiques, outre qu’il permet d’informer le client sur les impacts environnementaux, est un outil qui aide l’exploitant à faire de véritables économies. La méthode Malice permet de réaliser un bilan environnemental et économique d’un hébergement touristique, de réaliser l’étiquette environnementale et de créer un plan d’action conjuguant gains financiers et réduction des impacts environnementaux. Plus de cent établissements (hôteliers, notamment) se sont engagés à ce jour dans cette démarche vertueuse.

Auteur(s) (à la date de publication). Hubert Vendeville est président d’Evea Tourisme

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