CENTRE DE RESSOURCES DOCUMENTAIRES / 38 réponses pour "gestion environnementale"

[Article] Le défi de la filière des événements professionnels : faire de l’éphémère une activité durable

Gabriela KUNZLI / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2015 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Plus que toute autre, la filière des événements professionnels (salons, foires et congrès) se doit de répondre aux enjeux de la transition énergétique. L’événement, outil de communication par excellence, se doit d’être exemplaire, ne serait-ce que pour répondre aux exigences des (grandes) entreprises ayant mis [...]

[Article] Le groupe GL Events pense en vert. Programme environnemental et démarche Iso 14001 pour la gestion de centres de congrès et d’exposition

Emmanuelle Coratti / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2015 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
GL Events, acteur international de référence de la filière événementielle, est engagé dans un programme environnemental exemplaire, Think Green. C’est dans le cadre de ce programme que le groupe a fait le choix d’un standard international, Iso 14001, pour accompagner la prise en compte de [...]

[Article] Transition énergétique, gestion économe et étiquetage environnemental dans les hébergements. La méthode Malice

Hubert Vendeville / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2015 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
L’étiquetage environnemental des hébergements touristiques, outre qu’il permet d’informer le client sur les impacts environnementaux, est un outil qui aide l’exploitant à faire de véritables économies. La méthode Malice permet de réaliser un bilan environnemental et économique d’un hébergement touristique, de réaliser l’étiquette environnementale et [...]

[Article] L’énergie, ça se surveille ! Anao, système interactif de mesure et de suivi des consommations énergétiques

Patrick Melul / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2015 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Le bâtiment et les infrastructures sont souvent pauvres en dispositifs automatiques de collecte d’information et d’alerte en cas de dysfonctionnement (surconsommation en énergie, en eau ou en électricité). À l’heure de la maison connectée, Anao est un outil professionnel multifonction, avec un système d’alerte (par [...]

[Ouvrage] Choisir un label d'hébergement de tourisme durable

Panorama des démarches existantes - Focus sur le réseau Gîtes Panda à travers ses clientèles

Atout France - Collection Marketing touristique n°23 / Mars 2013 / 170 pages / 25.00€ (papier)
Les normes, les certifications, les labels français et étrangers dédiés à l'hébergement restent difficilement décryptables pour tout exploitant qui souhaite se positionner sur ces sujets.
S'appuyant sur différentes analyses conduites auprès des clientèles et des exploitants d'hébergements touristiques par Atout France, en partenariat avec le [...]

[Article] Le développement durable, une préoccupation constante des hôtels Best Western

Xavier Auriolle / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Les enjeux liés au développement durable de l'hôtellerie urbaine sont importants. Les enjeux économiques concernent : la recherche de rentabilité, qui ne doit pas se limiter au court terme ; la maîtrise des risques économiques et politiques liée notamment à la consommation des énergies fossiles. [...]

[Article] Les hôtels Scandic. Le développement durable au cœur du projet d'entreprise

Samuel Couteleau / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
La politique de chaîne hôtelière intégrée Scandic en matière de développement durable fait aujourd'hui référence. Elle illustre le fait qu'une démarche progressive et structurée permet de faire du développement durable un véritable projet d'entreprise, fédérateur pour les collaborateurs et crédible pour la clientèle. [...]

[Article] Le réseau des hôtels Biolodging. Une démarche de progrès pour un tourisme responsable

William Rousseau / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
BioLodging n'est pas un label mais un réseau d'hôtels qui partagent à la fois une même définition de l'hôtellerie de charme écoresponsable, des valeurs communes et des bonnes pratiques liées à leurs engagements. Certains sont performants dans l'écoconstruction, d'autres ont mis en place une filière [...]

[Article] L'Écolabel européen "services d'hébergement touristique". Un outil au service d'un tourisme écologique

Patricia Proïa / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
L'Écolabel européen est le seul label officiel reconnu dans les 27 pays de l'Union européenne. Pour un hébergement, avoir la petite fleur signifie être reconnu par plus de 400 millions de consommateurs potentiels. Un hôtel écolabellisé prouve, par le biais d'une certification, qu'il intervient à [...]

[Article] Le label Clef verte, au service de la gestion environnementale des hébergements touristiques

Thomas Spindler / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Le label Clef verte répond aux besoins d'une clientèle sensible à la protection de la nature d'une part, et de professionnels soucieux de concilier qualité d'offre de services et réduction des impacts environnementaux, d'autre part. Pour obtenir le label, le gestionnaire de l'établissement (hôtel, camping…) [...]

[Article] Écoconception des hébergements touristiques. La méthode Malice® appliquée à des villages et centres de vacances

Hubert Vendeville / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
La démarche Malice a été développée dans l'optique de mettre à disposition des gestionnaires un outil délivrant le bilan environnemental et économique d'un établissement. Malice a été appliquée dans trois établissements membres de l'Unat (Union nationale des associations de tourisme) des Pays de la Loire [...]

[Article] Le tourisme d'affaires, catalyseur d'un développement touristique durable

Patricia Cortijo / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Les acteurs du tourisme d'affaires se mobilisent en faveur du développement durable de leur activité depuis plusieurs années. Tandis qu'un nombre croissant d'hôtels urbains s'engagent dans la certification environnementale, de plus en plus d'agences mettent en place des politiques voyage “développement durable” pour leurs entreprises [...]

[Article] L'écoresponsabilité, un enjeu pour les organisateurs d'événements professionnels

Béatrice Eastham / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
La filière du tourisme d'affaires (rencontres et événements professionnels) essaie d'avancer vers plus d'écoresponsabilité, c'est-à-dire vers la maîtrise des retombées, qu'elles soient économiques, environnementales ou sociales. Trois nouveaux outils (la norme Iso 20121, le portail des solutions Événements 3.0 et le site d'information Éco-événement) aident [...]

[Article] Performance environnementale des entreprises touristiques. Conseils stratégiques et méthodologiques

Patrick Melul / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
En matière de développement durable, chaque entreprise se trouve en position d'arbitrage : soit mettre ses activités en conformité avec la réglementation chaque fois qu'il est nécessaire, soit s'engager dans une démarche proactive en matière de développement durable. Pour ce faire, l'entreprise peut adopter le [...]

[Article] Tourisme durable à Paris - Île-de-France. Les professionnels entre prise de conscience et attentisme

Olivier Petit, Samuel Couteleau / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Malgré leur prise de conscience récente des enjeux environnementaux, peu d'établissements hôteliers franciliens ont lancé une démarche de développement durable structurée autour d'un écolabel (1,8 % des hôtels). En ce qui concerne le secteur des transports, peu d'actions ont été mises en œuvre à l'attention spécifique [...]

[Article] De l'écolabellisation de l'hôtel La Pérouse à celle de l'hôtellerie nantaise

Gilles Cibert / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
La stratégie de développement durable de l'hôtel La Pérouse (Nantes) se décline en cinq axes : donner à découvrir aux clients ; avoir des collaborateurs épanouis ; entretenir une dynamique d'innovation ; établir des relations partenariales avec ses fournisseurs et garantir l'innocuité et la simplicité [...]

[Article] Éthic Étapes. Une politique durable associant aspects Économiques, sociaux et environnementaux

Jean-François Simon / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Le réseau Éthic étapes mène une politique de développement durable qui s'articule autour de trois axes : gestion durable des équipements (dont la gestion environnementale) ; stimulation des consommations et des modes de production durables ; éducation et sensibilisation de l'ensemble des parties prenantes de l'activité [...]

[Article] Concorde Hotels & Resorts. Une entreprise engagée dans le développement durable

Françoise Houdebine / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Depuis juin 2010, le groupe Concorde Hotels & Resorts est engagé dans un programme global de responsabilité sociale de l'entreprise ou RSE, afin de mener un projet phare, transversal, fédérant l'ensemble des équipes, hôtels et siège, tout en favorisant un bon climat social dans l'entreprise. [...]

[Article] L'Éco-label européen certifie les services d'hébergement touristique

Laurent Andureu / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2009 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
Créé en 1992 par l'Union européenne, l'Éco-label européen, symbolisé par une fleur, est un système d'homologation destiné à aider les consommateurs à distinguer des produits et services plus respectueux de l'environnement. Les “services d'hébergement touristique” (tourist accommodations), ainsi que les “terrains de campings” (camp sites), [...]

[Article] Le développement durable, signe intérieur de la qualité du tourisme breton

Nadine Duvaudier / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2009 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Depuis près de vingt ans, les acteurs du tourisme breton sont mobilisés sur le thème de la qualité ; plusieurs dispositifs de qualité de service sont actifs, ancrés dans le territoire, spécifiques à la région et à ses produits. Au total, ce sont près de [...]

[Article] Démarche environnementale. L'action du WWF dans le tourisme

Jean-Christophe Poupet / Espaces tourisme & loisirs / Février 2008 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Trouver des solutions concrètes pour protéger la planète. Telle est la philosophie d'action du WWF qui vient de renouveler son partenariat de trois ans avec Pierre & Vacances, entreprise engagée avec lui dans une démarche de progrès environnemental. Le WWF entend également donner un nouveau [...]

[Ouvrage] Éco-gestion et éco-construction dans l'hôtellerie. Guide pratique

André Gondolo, Dominique Maisonobe / Atout France - Collection Miniguide n°14 / Octobre 2007 / 120 pages / 20.00€ (papier)
Ce guide, qui concerne tous les types d'hôtels (ruraux ou urbains, petits ou grands, saisonniers ou annuels), propose une démarche progressive pour une meilleure gestion environnementale. À chacune de ces étapes, le guide suggère des actions pouvant être mises en place, ainsi qu'un ensemble d'informations [...]

[Ouvrage] Écoguide. Le manuel de gestion environnementale des hôtels, restaurants, hôtels de plein air et structures d'accueil touristique

Philippe François, Yohann Robert / CRCI Provence-Alpes-Côte d'Azur-Corse - / Février 2004 / 78 pages
Ce guide est un véritable manuel de gestion environnementale, opérationnel et pratique. Il présente :
- la méthode à suivre pour démarrer, mettre en oeuvre et pérenniser une démarche environnementale dans un hôtel, un restaurant, un camping, une résidence de tourisme ou une structure d'accueil touristique [...]

[Article] Quand un camping se fait le champion du traitement écologique des eaux usées

Etienne Amat, Jean-Guy Amat / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2002 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le camping de Sérignan-Plage, dans l'Hérault, est à l'origine d'un projet qui vient d'être retenu par le programme européen Life-Environnement. Son objet : la validation scientifique d'un système écologique de traitement des eaux usées qui pourrait révolutionner l'aménagement de nombreux sites touristiques, notamment dans les [...]

[Article] Le Var persiste et signe dans la qualité

Jean-Michel Frélastre / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2001 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Pour pérenniser une démarche qualité, il faut savoir la remettre en cause et l'enrichir progressivement. Sans oublier de valoriser l'engagement des entreprises qui jouent le jeu. Exemple d'une démarche qualité qui dure, celle du département du Var. [...]

[Article] Tourisme durable et éco-mobilité en Autriche

Karl Reiner / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2000 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La politique touristique de l'Autriche en matière de tourisme est centrée sur un tourisme de qualité, plutôt que sur un tourisme de masse. [...]

[Article] La gestion environnementale des hôtels, une application concrète du concept de développement durable

Jacques Brégeon, Daniel Deconclois / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2000 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le développement durable est un concept qui se décline dans le monde entier. Ainsi, avec l'aide du PNUE, les instances internationales de l'hôtellerie ont établi la Charte environnementale des hôtels, qui constitue un premier pas vers une méthodologie de durabilité pour l'hôtellerie. [...]

[Article] Calanques de Marseille. Un groupement d'intérêt public pour gérer les usages

Robert Assante / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1999 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Avec 800 000 visiteurs annuels, les calanques de Marseille sont victimes de leur surfréquentation et de multiples pratiques parfois anarchiques. [...]

[Article] Clés vertes, un label qui récompense l'action environnementale des hébergements de plein air

Mélanie Leblond / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 1999 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'environnement est une valeur forte du naturisme. Pour valoriser médiatiquement son action dans ce domaine, la Fédération française de naturisme est partenaire de la Fondation pour l'éducation à l'environnement en Europe qui lance, après les Pavillons bleus, le label Clés vertes. Un label destiné tout [...]

[Article] Interlude, un camping 4* qui joue la carte de l'environnement

Jean-François Mainaud / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1999 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Avec ses 389 emplacements, Interlude fait figure de précurseur dans l'hôtellerie de plein air de Charente Maritime. [...]

[Article] Angers déclare la guerre aux tags et aux déjections canines !

Jacques Buret / Espaces tourisme & loisirs / Février 1999 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Angers a été primée en 1996 pour sa gestion environnementale et déclarée ville française où il fait le meilleur vivre. [...]

[Revue Espaces] Gestion environnementale

Espaces tourisme & loisirs - Collection revue Espaces n°153 / Octobre 1998 / 63 pages
Qu'on l'appelle gestion environnementale, éco-management ou management vert, la prise en comprte des problèmes d'environnement dans la gestion de l'entreprise devient une nécessité économique et une obligation marketing. [...]

[Article] La gestion environnementale : un enjeu pour le tourisme français

Claudine Zysberg / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1998 / pages
Qu'adviendra-t-il de l'offre touristique si les prestataires omettent de prendre en compte les problèmes liés à l'environnement ? [...]

[Article] Accor repeint ses hôtels en vert

Thierry Mueth / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1998 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Accor s'engage en matière d'environnement. [...]

[Article] L'avenir de Center Parcs sera vert

Pierre Delecroix / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1998 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Asseoir son concept sur une politique irréprochable en matière d'environnement, telle est la volonté de Center Parcs. [...]

[Article] Gérer son camping de façon écologique, c'est économique !

Liliane Battais, Serge Defaye / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1998 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La gestion environnementale constitue un argument commercial pour les campings. [...]

[Article] Les clients de la France consomment vert

Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1998 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'environnement est devenu un enjeu important dans la quasi-totalité des pays émetteurs de touristes vers la France. [...]

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