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Encyclopédia of tourism


Routledge
Janvier 2000 - 712 pages - 181.00€ (papier)
ISBN : 978-0415154055

Cette première encyclopédie du genre fait le point sur les définitions, les concepts, les perspectives et les institutions du tourisme et dresse un état des lieux de la recherche dans ce domaine. Les articles couvrent des sujets aussi variés que l'anthropologie, la géographie, l'histoire, le management, le marketing... (ouvrage disponible en anglais uniquement)

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