Le Food Trip fait entrer les touristes dans les commerces de bouche

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Le Food Trip fait entrer les touristes dans les commerces de bouche

Adrien de Dumast
Article extrait du dossier "Restauration et tourisme"
Octobre 2017 - 2 pages - 3.00€ (pdf)

Le Food Trip permet aux voyageurs de découvrir des spécialités locales au contact des artisans et des commerçants de bouche (fromagers, charcutiers, torréfacteurs, épiciers, marchands de vin…). L’offre s’articule autour de “passeports” donnant accès à des dégustations de produits locaux chez des artisans et commerçants. L’ambition : permettre aux touristes de découvrir les meilleurs commerces de bouche d’un quartier.

Auteur(s) (à la date de publication). Adrien de Dumast est cofondateur de Le Food Trip.

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