[Ouvrage] Ceux qui vont en montagne. Psychologie de l’alpiniste et approche du risque

Bernard Amy / PUG (Presses Universitaires de Grenoble) - Collection Sciences cognitives / Mars 2020 / 148 pages / 19.00€ (papier)
Pourquoi se lance-t-on dans l’alpinisme ? Pourquoi partir risquer sa vie là-haut ? Pour aller au-delà des réponses classiques données par les pratiquants de la montagne, et qui sont souvent de fausses réponses, cet ouvrage propose un regard nouveau sur cette passion par le biais [...]

[Ouvrage] Loi Littoral. La côte en péril

Laurent Bordereaux / La Geste - Collection Tout comprendre / Mars 2020 / pages / 5.50€ (papier)
La loi du 3 janvier 1986 relative à l’aménagement, la protection et la mise en valeur du littoral, dite « loi Littoral », demeure depuis plus de trente ans la pierre angulaire et le texte emblématique du système français de préservation des espaces côtiers. Grande [...]

[Ouvrage] De l'accueil dans les caves aux séjours touristiques dans les vignobles

10 clés pour développer l'œnotourisme et accroître ses performances commerciales

Atout France - Collection Marketing touristique n°50 / Février 2020 / 100 pages / 29.95€ (papier)
Aujourd’hui devenu une filière majeure du tourisme français, l'oenotourisme attire plus de 10 millions de visiteurs chaque année, dont la moitié de touristes internationaux, mais la concurrence s’intensifie et de nombreux pays renforcent leurs investissements pour structurer de nouvelles propositions de voyages, visites ou circuits [...]

[Ouvrage] Voyage autour du monde. Une éducation à la rencontre

Mickael Hetzmann / Harmattan (L') - Collection Tourismes et sociétés / Février 2020 / 376 pages / 39.00€ (papier)
Du point de vue des sciences de l'éducation, le voyage peut-être une expérience permettant de renforcer le rapport préexistant à soi et au monde, ou de le transformer. Pour le voyageur, il y aurait ainsi un métissage culturel d'ordre anthropologique, et le système de pensée [...]

[Ouvrage] Les enjeux contemporains du tourisme

Une approche géographique

Mathis Stock, Vincent Coëffé, Philippe Violier, Philippe Duhamel / PUR (Presses Universitaires de Rennes) - Collection Didact Géographie / Février 2020 / 500 pages / 25.00€ (papier)
Ce manuel est une introduction à une approche géographique du tourisme où les questions de base sont appréhendées : qu’est-ce que le tourisme ? comment comptabiliser le tourisme ? quels sont les acteurs économiques et politiques du champ du tourisme ? Pour cette nouvelle édition, [...]

[Ouvrage] Changeons notre tourisme ! Pour créer des milliers d'emplois et redonner vie à certains territoires oubliés

Roland Héguy / Cherche Midi - / Janvier 2020 / 144 pages / 18.00€ (papier)
Avec cet ouvrage préfacé par Laurent Fabius, Roland Héguy, président de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (UMIH), expose son manifeste pour le tourisme en France.
Son constat : Les métiers du tourisme en France rassemblent 2 millions d’actifs et représentent un formidable enjeu [...]

[Ouvrage] Espaces sacrés, tourisme et sécularisation dans les lieux de pèlerinage catholiques

Marie-Hélène Chevrier / Harmattan (L') - Collection Géographie et cultures / Janvier 2020 / 344 pages / 23.99€ (papier)
Si la sécularisation des sociétés dites occidentales est de plus en plus forte, on observe pourtant, depuis les années 1990, un regain de fréquentation des lieux de pèlerinage. Les pratiques des visiteurs y oscillent, au cours d'une même visite, entre pèlerinage et tourisme, remettant en [...]

[Ouvrage] Tourismes & territoires : des milieux, des dispositifs et des hommes

Claudine Batazzi et Véronique Pillet-Anderlini (dir.) / Harmattan (L') - Collection Des Hauts et Débats / Janvier 2020 / 200 pages / 20.50€ (papier)
L'intégration du patrimoine local dans le territoire s'inscrit dans la dynamique de création d'une « marque territoire » . La démarche apparaît comme l'expression d'une action collective qui résulte d'un processus de co-construction entre imaginaires touristiques, symbolique du territoire, aspirations culturelles, identité citoyenne... Pour autant, [...]

[Ouvrage] Tourisme et métropoles : compétences et enjeux

Le cas de la région Sud PACA

Virginie Donier et Christophe Van Huffel (dir.) / Harmattan (L') - / Décembre 2019 / 200 pages / 20.50€ (papier)
Cet ouvrage s'interroge sur les enjeux de la compétence tourisme pour une métropole et sur les moyens dont elle dispose pour l'exercice de celle-ci. Pour apporter un éclairage à la question des enjeux, deux interrogations plus précises sont posées : pourquoi chercher [...]

[Ouvrage] Le jeune public au musée

Claire Merleau-Ponty / Harmattan (L') - Collection Patrimoines et Sociétés / Novembre 2019 / 260 pages / 25.00€ (papier)
Le jeune public est une population éphémère, sans cesse renouvelée, qui questionne les équipements culturels de nos sociétés et reste, à coup sûr, un sujet d'actualité. Penser le jeune public c'est penser à un public spécifique sans pour autant délaisser le grand public qui [...]

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Mondes du tourisme, revue scientifique

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