[Ouvrage] Tourisme et métropoles : compétences en enjeux

Le cas de la région Sud PACA

Virginie Donier et Christophe Van Huffel (dir.) / Harmattan (L') - / Décembre 2019 / 200 pages / 20.50€ (papier)
Cet ouvrage s'interroge sur les enjeux de la compétence tourisme pour une métropole et sur les moyens dont elle dispose pour l'exercice de celle-ci. Pour apporter un éclairage à la question des enjeux, deux interrogations plus précises sont posées : pourquoi chercher [...]

[Ouvrage] Le jeune public au musée

Claire Merleau-Ponty / Harmattan (L') - Collection Patrimoines et Sociétés / Novembre 2019 / 260 pages / 25.00€ (papier)
Le jeune public est une population éphémère, sans cesse renouvelée, qui questionne les équipements culturels de nos sociétés et reste, à coup sûr, un sujet d'actualité. Penser le jeune public c'est penser à un public spécifique sans pour autant délaisser le grand public qui [...]

[Ouvrage] L'expérience client en pratique. Du design de service à l'accompagnement du changement

Laurence Body, Sylvie Daumal / Eyrolles - / Novembre 2019 / 150 pages / 24.00€ (papier)
L’expérience client ne se limite pas à simplifier les parcours et à réenchanter les interactions. C’est une discipline stratégique qui accompagne les entreprises dans leur recentrage sur le client et le collaborateur en réhumanisant les pratiques. De nature écosystémique et transversale, elle bouscule les organisations [...]

[Ouvrage] Du freestyle aux snowparks. Évolution du public, des pratiques et du rapport au risque

Véronique Reynier, Bastien Soulé, Johanne Pabion Mouriès / PUG (Presses Universitaires de Grenoble) - Collection Sports, cultures, sociétés / Octobre 2019 / 150 pages / 23.00€ (papier)
Les snowparks constituent une innovation marquante dans le secteur du tourisme en montagne. Un peu plus de vingt ans après leur apparition sur les domaines skiables français, cet ouvrage fait le point sur cette transformation majeure en l’abordant sous plusieurs angles : les publics et [...]

[Ouvrage] Le tourisme hivernal. Clé du succès et de développement pour les collectivités de montagne ?

Nicolas Peypoch et Jacques Spindler (dir.) / Harmattan (L') - Collection Grale / Octobre 2019 / 244 pages / 24.50€ (papier)
La neige occupe une place de premier plan dans l'inconscient collectif, notamment du fait de sa dimension symbolique au sein de la
« civilisation des loisirs ». L'avenir des stations de ski est de plus en plus lié au changement climatique, et aux évolutions et ruptures [...]

[Ouvrage] Résidences secondaires et développement touristique des destinations

Atout France - Collection Observation touristique n°52 / Octobre 2019 / 160 pages / 29.95€ (papier)
Les résidences secondaires Représentent 70 % de la capacité d'hébergement touristique de la destination France. Les résidences secondaires font toujours rêver les Français, notamment les locataires du parc social et du parc privé.
Cet ouvrage dévoile les quatre profils de propriétaires de résidence secondaire et porte [...]

[Ouvrage] Management et marketing des stations de montagne

Armelle Solelhac, Christopher Hautbois / PUS (Presses Universitaires du Sport) - / Octobre 2019 / 190 pages / 50.00€ (papier)
Le tourisme de montagne offre un paradoxe saisissant. Celui d'un secteur économique majeur pourtant peu analysé dans sa globalité. En effet, rares sont les études sur ses problématiques spécifiques et faisant émerger les bonnes pratiques aidant au développement durable des territoires, des entreprises et des [...]

[Ouvrage] Salons. Rencontres et surprises

Bertrand Pulman / Dunod - Collection Hors collection / Septembre 2019 / 224 pages / 35.00€ (papier)
Les salons sont les agoras de notre temps. Remarquables objets d’investigation et de réflexion, ils sont le ferment d’un tissu complexe d’interactions se jouant dans des registres variés, sociaux, économiques, technologiques, politiques et esthétiques. Forts de leur exceptionnelle capacité à mettre en tension et à [...]

[Ouvrage] Tourisme et Grande Guerre

Voyage(s) sur un front historique méconnu (1914-2019)

Yves-Marie Évanno et Johan Vincent (dir.) / Codex - / Septembre 2019 / 450 pages / 29.90€ (papier)
Rien ne paraît plus éloigné de la Première Guerre mondiale que l’idée de tourisme. Pourtant, à bien y regarder, si le conflit rend plus contraignante sa pratique, il ne l’empêche pas. Mieux, la Grande Guerre devient pendant, et plus encore après, source de tourisme.
Cet ouvrage [...]

[Ouvrage] Tourisme : objet d'une rare complexité

Interfaces aux territorialités multidimensionnelles

Yannick Brun-Picard / Harmattan (L') - Collection Tourismes et sociétés / Août 2019 / 170 pages / 18.00€ (papier)
L'objectif de cet ouvrage est de rendre plus accessibles les interfaces aux territorialités multidimensionnelles du tourisme conçu comme un objet d'une rare complexité. La conceptualisation de l'appropriation du tourisme et de la mise en forme avec des influences méthodologiques corrélées aux méthodes collaboratives ancrent l'entreprise. [...]

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Mondes du tourisme, revue scientifique

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