[Ouvrage] L’éducation au voyage. Pratiques touristiques et circulations des savoirs

Emmanuelle Peyvel (dir.) / PUR (Presses Universitaires de Rennes) - Collection Espace et Territoires / Janvier 2019 / 260 pages / 25.00€ (papier)
Prenant le contre-pied de clichés résumant le tourisme au fait de bronzer idiot, cet ouvrage démontre la richesse des apprentissages liés au tourisme. D’une part, il ressort que faire du tourisme s’apprend car sa pratique implique des compétences organisationnelles, relationnelles, langagières et techniques. D’autre part, [...]

[Ouvrage] Revue Urbanisme 411 [Réinventer les stations de montagne]

Revue Urbanisme - n°411 / Décembre 2018 / pages / 20.00€ (papier)
La revue Urbanisme consacre son dernier dossier de l'année 2018 aux stations de montagne.
À l’heure du changement climatique, de la fonte des neiges et des glaciers, ainsi que des nécessités de la transition écologique, les stations de montagne ont des virages à prendre. [...]

[Ouvrage] Les espaces du tourisme et des loisirs : entre ordinaire et extraordinaire

Francesca Cominelli, Édith Fagnoni et Sébastien Jacquot (dir.) / Association des géographes français - / Décembre 2018 / xx pages / 25.00€ (papier)
Ce numéro fait suite à la séance de l’AGF (Association des géographes français) qui s’est tenue le 20 janvier 2018 à l’Institut de géographie de Paris.

Au sommaire
— F. COMINELLI, E. FAGNONI & S. JACQUOT : Les espaces du tourisme et des loisirs : entre ordinaire [...]

[Ouvrage] Unis par des valeurs. Modélisation d'une fusion dans le tourisme social et solidaire

Alex Nicola, Michel Collado / Rue de l'Échiquier - / Décembre 2018 / pages / 20.00€ (papier)
En 2014, deux entreprises de l’économie sociale, les Villages Clubs du Soleil et Renouveau Vacances, actrices historiques du tourisme social et solidaire français, décident d’unir leurs destins.
Le processus qui a conduit à leur fusion est l’objet de cet ouvrage. En décrivant les modalités de sa [...]

[Ouvrage] Le tourisme dans les villes moyennes

Réalités et potentiels

Atout France - Collection Marketing touristique n°47 / Novembre 2018 / 149 pages / 24.95€ (papier)
Depuis quelques années, les villes constituent l’un des moteurs de croissance du développement touristique. Alors que le tourisme urbain est le plus souvent abordé aux travers des grandes villes, Atout France en collaboration avec Villes de France et le CGET, a souhaité s’intéresser aux [...]

[Ouvrage] Les investissements touristiques en France. Tendances, projets et chiffres clés 2017-2018

Atout France - Collection Observation touristique n°50 / Novembre 2018 / 196 pages / 24.95€ (papier)
La 12e édition du Tableau de bord des investissements touristiques permet de retracer, comme chaque année, l’évolution en matière d’investissement.
Outre les résidences secondaires, sont étudiées ici les activités d’hébergement marchand - comme l’hôtellerie, l’hôtellerie de plein air, les villages de vacances, les résidences de tourisme, [...]

[Ouvrage] La région touristique

Une co-construction des acteurs du tourisme

Jérôme Piriou / Iste - Collection Sciences, société et nouvelles technologies / Novembre 2018 / 248 pages / 52.00€ (papier)
Alors que la région est un des objets d’études scientifiques les plus obscurs et controversés de la géographie, le secteur du tourisme utilise aisément ce terme, à la fois dans la communication des destinations touristiques, mais aussi dans le langage courant pour caractériser des pratiques [...]

[Ouvrage] Code du Tourisme (13e édition)

Dalloz - Collection Codes Dalloz Professionnels / Novembre 2018 / 831 pages / 99.00€ (papier)
Le code du tourisme a vocation à rassembler les règles de droit applicables au secteur du tourisme. Ce code, enrichi des commentaires et annotations d'un spécialiste de la matière, apporte un éclairage précis sur les règles hétérogènes qui s'appliquent à ce secteur : urbanisme, commerce, [...]

[Ouvrage] Le développement touristique et l'internationalisation des destinations

Principes stratégiques et outils d'action

Atout France - Collection Ingénierie et développement touristique / Octobre 2018 / 118 pages / 24.95€ (papier)
Prenant de plus en plus conscience du potentiel du tourisme pour leur développement économique et leur attractivité, de nombreux territoires souhaitent aujourd’hui dynamiser leur activité touristique. Cette ambition ne se décrète pas mais doit faire l’objet d’une véritable stratégie, intégrant outils et compétences à la [...]

[Ouvrage] Marketing touristique et hôtelier. Les notions essentielles à connaître en tourisme et hôtellerie

Christophe Dechavanne / Génie des glaciers (Le) - Collection Marketing / Octobre 2018 / 244 pages / 20.00€ (papier)
Ce manuel scolaire tente d'apporter, dans un marché touristique et hôtelier en pleine évolution, une suite logique entre les différents concepts et pratiques et tente également de faire leur articulation pour les rendre plus clairs à comprendre et à mettre en oeuvre.
Pour chaque chapitre, [...]

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Mondes du tourisme, revue scientifique

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