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Le Festival de l’Oh!. Une manifestation festive, culturelle et éducative
Depuis quinze ans, le Festival de l’Oh!, dans le Val-de-Marne, mobilise les communes et divers acteurs du territoire pour construire une offre de découverte de la Seine et de la Marne au moyen de la [...]
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L'Espace des sciences à Rennes. Un équipement de proximité ambitieux
À Rennes, le site Les Champs libres regroupe trois équipements culturels qui s'adressent prioritairement à la population de l'agglomération de Rennes : la bibliothèque de Rennes Métropole, le musée de Bretagne et l'Espace des sciences [...]
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Sociologies de l'alimentation. Les mangeurs et l'espace social alimentaire
La France, pays de la gastronomie, atteinte par la mal-bouffe ? Comment mange-t-on aujourd'hui alors que la bataille fait rage entre cuisine française et "world food" ? Dans cet ouvrage, unique en son genre, l'auteur [...]
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Les musées à la lumière de l'espace public. Histoire, évolution, enjeux
L'ouvrage est une lecture renouvelée de l'histoire des musées, cerne les enjeux du mouvement de rénovation engagé depuis une vingtaine d'années. Une partie étudie plus spécifiquement les avancées significatives dans les musées des sciences et [...]
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Une approche moderne du patrimoine
Les pays anglo-saxons ont depuis longtemps adopté la gestion privée pour leurs musées et monuments et la gestion déléguée n'est au fond qu'une adaptation latine des trusts anglais. [...]
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La logique de la Générale des eaux et de la Lyonnaise des eaux dans le secteur touristique
Suite et fin de l'enquête sur la place de deux grands prestataires de collectivités locales dans le secteur du tourisme. [...]
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Hors-séries / Livres - Janvier 2023
Développement touristique : la Bretagne à l'avant-garde
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