CENTRE DE RESSOURCES DOCUMENTAIRES / 38 réponses pour "emplois touristiques"

[Article] L'emploi atypique, une forme d'emploi à valoriser ?

Chantal Prina / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2015 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Emploi saisonnier, temps partiel, contrats à durée déterminée, auto-entreprenariat… Les formes atypiques d'emploi et de travail sont très présentes dans le tourisme. On peut penser que, dans vingt ans, l'emploi que l'on juge aujourd'hui “atypique” sera la norme. Les travailleurs atypiques ne bénéficient que de [...]

[Article] L'emploi atypique. État des lieux

Christophe Everaere / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2015 / 11 pages / 3.00€ (pdf)
L'emploi atypique désigne toutes les formes d'emploi et de travail qui s'exercent hors du contrat de travail normal qu'est le CDI, à temps plein dans les locaux de l'employeur, ou dans le cadre d'un statut particulier. En France, cela concerne une personne sur trois mais, [...]

[Article] Sécuriser l'emploi des saisonniers du tourisme, c'est possible… Mais ça reste compliqué dans le contexte juridique actuel

Christian Gilquin / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2015 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Les entreprises du tourisme produisent beaucoup d'emplois “émiettés” qui placent les salariés dans une précarité juridique quelquefois choisie, souvent subie. Pour l'embauche de saisonniers, le recours au CDD saisonnier est usuel ; le contrat de travail intermittent est peu utilisé et le prêt de main-d'œuvre [...]

[Article] Le groupement d'employeurs, un dispositif exigeant

Jean-Luc Connan / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2015 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
Malgré l'intérêt du dispositif, les groupements d'employeurs (GE) intervenant dans le domaine du tourisme restent peu nombreux (une trentaine, dont vingt spécialisés dans le secteur de l'hôtellerie-restauration). Car partager des emplois, si possible en CDI, ne peut se faire que dans le cadre d'un projet [...]

[Article] Le GEIQ pays de Savoie-Ain. Un outil au service de la pluriactivité saisonnière

Alain Jiguet / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2015 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Le groupement d'employeurs pour l'insertion et la qualification (GEIQ) du pays de Savoie-Ain vise à mutualiser le recrutement et la formation des salariés. La pérennisation de ces emplois passant souvent par le travail dans des secteurs d'activité différents, c'est moins les compétences techniques des salariés [...]

[Article] Les groupements d'employeurs Reso, spécialistes des métiers de l'hôtellerie-restauration

Philippe Cabon / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2015 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Un groupement d'employeurs permet aux entreprises de se regrouper pour employer des salariés qui effectuent des périodes de travail successives auprès de chacune des entreprises adhérentes au groupement. Le secteur de l'hôtellerie-restauration et du tourisme, constitué de TPE et PME aux forts besoins en flexibilité, [...]

[Dossier] Quel emploi touristique demain ?

Espaces tourisme & loisirs / Mai 2015 / 58 pages / 40.00€ (pdf)
Le secteur du tourisme produit beaucoup d'emplois dits atypiques (emplois saisonniers ou à temps partiel, contrats à durée déterminée…). Les efforts développés pour sécuriser ces emplois et accompagner les travailleurs précaires dans un projet professionnel, pour louables qu'ils sont, ne touchent que très peu de [...]

[Article] L'entreprise touristique a changé. Nouveau contexte, nouvelles valeurs, nouvelles stratégies

Maryvonne Labeille / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2000 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Aujourd'hui, la nouvelle conjoncture amène les entreprises touristiques à se développer. La gestion des ressources humaines revêt alors une importance particulière et les entreprises adoptent de véritables politiques de ressources humaines. [...]

[Article] Le personnel hôtelier : vers une situation à l'anglo-saxonne ?

Yves Cinotti / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2000 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'industrie hôtelière française souffre d'un manque de main d'oeuvre qualifiée, malgré le nombre très élevé de formations professionnelles. [...]

[Article] L'Etat doit prendre ses responsabilités en matière de professionnalisation des emplois touristiques

Christian Juyaux / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 1999 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Dans le contexte actuel de concentration européenne des entreprises touristiques, l'auteur craint le pire pour l'emploi dans notre secteur et appelle les pouvoirs publics et les partenaires sociaux à prendre leurs responsabilités. [...]

[Article] L'emploi dans le tourisme. C'est le consommateur qui fait de l'emploi un emploi touristique

Jacques Aberlen / Espaces tourisme & loisirs / Avril 1999 / 8 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Notre appareil statistique d'observation de l'emploi est globalement peu adapté à la réalité du tourisme. [...]

[Article] La pénurie de main-d'oeuvre qualifiée n'est pas une fatalité

Frédérique Fau, Claudine Chaspoul / Espaces tourisme & loisirs / Mars 1999 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Comment se fait-il que les entreprises se plaignent de ne pas trouver de salariés qualifiés, alors que le chômage dans le secteur du tourisme est supérieur à la moyenne nationale ? [...]

[Article] Pour une politique européenne du tourisme

Christos Papoutsis / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 1998 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La Conférence européenne sur l'emploi et le tourisme s'est tenue à Luxemboug les 4 et 5 novembre derniers. L'objectif de la Commission européenne était de faire reconnaître le tourisme comme secteur créateur d'emplois, nécessitant une politique européenne spécifique. [...]

[Article] Enfin une convention collective nationale applicable dans les hôtels, cafés et restaurants !

Christian Juyaux / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 1998 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La convention collective signée en avril dernier par les chambres patronales de l'industrie hôtelière vient d'être étendue par arrêté ministériel, et est donc applicable à l'ensemble des salariés du secteur. [...]

[Article] Le plan gouvernemental de création d'activités et d'emplois pour les jeunes, dans le tourisme et par le tourisme

Daniel Lejeune / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 1998 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le tourisme a une place à prendre dans le programme gouvernemental "Nouveaux services, nouveaux emplois" mis en oeuvre dans le cadre de la loi relative au développement d'activités pour l'emploi des jeunes. [...]

[Article] Ecouter le salarié pour mieux écouter le client. La gestion des ressources humaines chez TUI (Allemagne)

Roger Paeth / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 1998 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'écoute du client est un principe fondamental chez TUI, aujourd'hui premier groupe touristique européen. [...]

[Article] L'emploi à l'horizon 2000. Une question d'intérêt commun et un objectif explicite de l'Union européenne

Espaces tourisme & loisirs / Janvier 1998 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Peut-on réfléchir au problème de l'emploi dans le tourisme sans réfléchir de façon plus générale au problème de l'emploi en Europe ? [...]

[Article] Pour une meilleure adéquation entre formations, qualifications, métiers et emplois dans le tourisme. L'action du groupe Accor

Volker Büring / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 1998 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le secteur du tourisme souffre d'un manque d'attractivité, et les formations actuelles ne répondent pas toujours aux besoins des entreprises. Pour y remédier, le groupe Accor a fait de la formation un axe stratégique de son développement. [...]

[Article] Mieux gérer les entreprises grâce au dialogue social

Harald Wiedenhofer / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 1998 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Pas de qualité sans motivation des salariés. Et pas de motivation des salariés sans dialogue social. Telle est le message du syndicat européen SETA-IUTA, qui regroupe en son sein les travailleurs du secteur hôtellerie et tourisme. [...]

[Article] Stratégies opérationnelles pour les politiques de l'emploi dans le tourisme

Gennaro Pannozo / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 1998 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Réguler et assainir le marché du travail dans le secteur du tourisme, tel est le combat de l'auteur. [...]

[Article] La formation continue dans le secteur hôtellerie-restauration-cafés en Europe. Quand la diversité nuit à la mobilité.

Espaces tourisme & loisirs / Janvier 1998 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Préparer des propositions pour la politique communautaire en faveur de la formation continue du secteur HORECA, tel est l'objet du rapport établi en 1994 par un groupe d'experts constitué à l'initiative de la Commission européenne. [...]

[Article] Quel emploi pour quel avenir ? Le contrat d'études prospectives hôtellerie-restauration-cafés

Claude Sounack / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1997 / 8 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Vaste panorama du secteur de l'hôtellerie-restauration-cafés, le contrat d'études prospectives permet d'avoir une vision circonstanciée du secteur, de son évolution et de ses emplois. [...]

[Article] Les bonnes fausses nouvelles du tourisme français

Josquin Barré / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1997 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Première destination touristique mondiale, la France a gagné 16,7 millions de visiteurs... et perdu 62,4 millions de nuitées du tourisme intérieur de 1994 à 1996. 68 600 emplois touristiques et paratouristiques ont-ils discrètement disparu en deux ans ? [...]

[Article] Comment créer 100 000 emplois ?

Josquin Barré / Espaces tourisme & loisirs / Mars 1997 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Alors que les dépenses du tourisme émetteur français progressent plus vite que les recettes du tourisme réceptif, une relance de la croissance du tourisme intérieur est-elle encore possible ? Quelles méthodes et quels moyens permettraient d'accroître ses retombées économiques et fiscales, et surtout de créer [...]

[Article] Quel emploi pour demain ?

Christian Juyaux / Espaces tourisme & loisirs / Mars 1997 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)

[Article] Prospective et emploi touristique - Un parcours méthodologique balbutiant

Philippe Caparros / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 1996 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Toutes les approches méthodologiques existantes sur l'emploi touristique ne peuvent prétendre couvrir l'ensemble des secteurs d'activité où l'influence de la fréquentation touristique est significative. [...]

[Article] Guides de pays et animateurs de pleine nature. De nouvelles formations pour de nouveaux métiers

Christian Charton / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La formation de guide de pays qualifie au titre de trois champs de compétences : la connaissance des patrimoines, des méthodes de communication et d'animation, la mise en place et la gestion d'un projet professionnel. La formation d'animateur de pleine nature s'articule aussi autour de [...]

[Article] Pour une mobilité professionnelle transnationale. La formation d'animateur européen

Richard Garrigues / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La plupart des animateurs formés en France rentent en France ou, s'ils travaillent à l'étranger, c'est saisonnièrement, pour des voyagistes français. Dans ce contexte, le programme Euroqualification est une opportunité de former à une véritable mobilité transnationale. [...]

[Article] Saisonniers du tourisme. Quelle santé !

Thierry Dedieu / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1996 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Lors de l'assemblée plénière du Conseil national du tourisme du 17 juin 1996, un rapport sur les conditions de vie et de santé des travailleurs saisonniers du tourisme a été communiqué en présence de Bernard Pons, ministre de l'Equipement, du Logement, des Transports et du [...]

[Article] L'animation. Moteur de développement économique et facteur de création d'emplois

François-Claude Sizaret / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1995 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Alors que les stations investissent de plus en plus dans les animations, les curistes se plaignent du manque d'animation. Les causes de ce mécontentement sont doubles. Tout d'abord, l'urbanisme et la vie locale des stations ont évolué; ensuite, les animations sont souvent regroupées dans un [...]

[Article] Développer le tourisme rural. Mieux accueillir et soutenir réellement les entreprises innovantes

Marc Pascal / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1995 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La création d'emplois touristiques en milieu rural est essentiellement le fait de créateurs d'entreprises. Or ceux-xi se heurtent à des obstacles liés à leur environnement mais également à des obstacles inhérents à leur activité. [...]

[Article] Flexibilité et qualité de service

Christian Juyaux / Espaces tourisme & loisirs / Mai 1995 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)

[Article] Saisonniers : des conditions de travail difficiles

Christian Juyaux, Françoise Dusserre / Espaces tourisme & loisirs / Mai 1994 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Ce n'est un secret pour personne : les saisonniers du tourisme, qui incarnent l'accueil et la convivialité d'une station, connaissent des conditions de travail difficiles. [...]

[Ouvrage] Émergence d'activités et d'emplois touristiques. Facteurs favorables et obstacles

Marc Pascal / TER - Collection Les Études de TER / Janvier 1993 / 155 pages
Cette étude analyse les conditions d'activités et d'emplois touristiques au niveau local, ce qui entraîne la prise en compte de la globalité de l'environnement des entreprises et des dynamiques du développement local dans lequel s'insèrent les entreprises. Elle fait des propositions et propositions d'action en [...]

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Mondes du tourisme, revue scientifique

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