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Les groupes mondiaux affinent leurs stratégies

Dominée par les capitaux individuels et familiaux, l'hôtellerie française se caractérise aussi par une forte concentration des chaînes intégrées, qui totalisent 32 % du parc total. Deux groupes occupent une place prééminente : Accor et [...]
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Chaînes hôtelières intégrées en Europe. Concentrations en perspective

Alors que les chaînes intégrées ont connu un ralentissement sensible de leur activité, leur développement européen est devenu symbolique. À l'échelle européenne, elles ne représentent que 5 % de l'offre hôtelière en nombre d'unités, et [...]
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Hôtellerie : comment débloquer la situation ?

La situation de l'hôtellerie française pose actuellement de graves problèmes au système financier. L'hôtellerie se trouve dans une situation de blocage. [...]
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Les entreprises françaises attaquent les pays de l'Est

Plus qu'un marché, les clientèles des pays de l'Est constituent des niches que les entreprises vont chercher au coup par coup, en fonction de leurs potentialités. [...]
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Le phénomène de chaîne et de marque pour l'entreprise indépendante

Hôtels, restaurants, agences de voyages, les acteurs du tourisme sont confrontés à des choix difficiles d'organisation et de promotion. Si les indépendants sont de plus en plus nombreux à tenter de vérifier que l'union fait [...]
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Revue 366 - Mai - Juin 2022

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