CENTRE DE RESSOURCES DOCUMENTAIRES / 43 réponses pour "risque"

[Ouvrage] Ceux qui vont en montagne. Psychologie de l’alpiniste et approche du risque

Bernard Amy / PUG (Presses Universitaires de Grenoble) - Collection Sciences cognitives / Mars 2020 / 148 pages / 19.00€ (papier)
Pourquoi se lance-t-on dans l’alpinisme ? Pourquoi partir risquer sa vie là-haut ? Pour aller au-delà des réponses classiques données par les pratiquants de la montagne, et qui sont souvent de fausses réponses, cet ouvrage propose un regard nouveau sur cette passion par le biais [...]

[Article] Bien choisir les modes de financement de son entreprise. Un enjeu stratégique

André Linh Raoul / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2018 / 8 pages / 4.00€ (pdf)
Apport personnel, emprunt, levée de fonds auprès d’une société de capital investissement… : chaque mode de financement a ses atouts et ses inconvénients. Afin de construire une stratégie de financement prudente, adaptée au caractère cyclique du tourisme, le dirigeant doit comprendre les enjeux et les [...]

[Article] L’accompagnement, un enjeu majeur du financement des start-up

François Teyssier / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2018 / 5 pages / 4.00€ (pdf)
Créé à Paris en 2013, le Welcome City Lab est, au niveau mondial, le premier incubateur-accélérateur de start-up dédié au tourisme. Ses 3 000 mètres carrés d’espaces de vie et de travail ont déjà permis l’incubation d’une centaine de start-up, avec un taux de réussite [...]

[Article] La Papinière, le Paddock et l’Écurie. Un dispositif complet pour un accompagnement différencié

Stéphane Thioly / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2017 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
La société de capital investissement Pole Capital s’est spécialisée dans le tourisme, le voyage, le transport et la mobilité. Pour accompagner les start-up dans lesquelles elle est susceptible d’investir, elle a créé deux incubateurs (la Papinière, créée en partenariat avec le groupe Prêt à Partir, [...]

[Article] Protection face à la menace et gestion de l’urgence. Les leçons de l’expérience israélienne

Alex Altshuler / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2017 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Israël a une longue expérience en matière de protection des populations face à la menace terroriste, aux attaques de missiles ou aux catastrophes naturelles. De son expérience on retiendra que, pour être efficace, le dispositif mis en place implique : une coopération entre les [...]

[Article] “La sécurité, c’est l’affaire de tous”. Les recommandations d’un ex-général israélien

Claude Origet du Cluzeau / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2017 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
Ancien général dans les forces spéciales de l’armée israélienne, Nitzan Nuriel a été mandaté par la ville de Cannes pour y organiser le dispositif de sécurité pendant le Festival du film 2016. Ses recommandations aux exploitants de sites, équipements et événements sont claires : mettez [...]

[Article] La sécurité face au risque terroriste. Une préoccupation permanente des parcs de loisirs

Sophie Huberson / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2017 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Les parcs de loisirs et sites culturels sont potentiellement des cibles pour des terroristes qui peuvent y voir des symboles forts de la société de loisir occidentale. C’est pourquoi les sites membres du Snelac (Syndicat national des espaces de loisirs, d’attractions et culturels) mettent en [...]

[Article] La sûreté du transport aérien : un défi complexe

Vincent Capo-Canellas / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2017 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Si, au cours des vingt dernières années, des progrès considérables ont rendu le transport aérien plus sûr, les avions demeurent des appareils fragiles tandis que les aéroports sont des lieux de passage très fréquentés, difficiles à sécuriser totalement. La menace étant protéiforme et en évolution [...]

[Dossier] Le tourisme face au terrorisme

Espaces tourisme & loisirs / Mai 2017 / 45 pages / 25.00€ (pdf)
La sécurité est un facteur de plus en plus important dans l’attractivité d’une destination. Elle est l’affaire des pouvoirs publics, bien sûr, mais aussi des lieux qui accueillent du public et, enfin, de tout un chacun. Dans le contexte actuel, où la menace terroriste est [...]

[Article] Prévention des risques. Quand les risques médiatiques supplantent les risques "objectifs"

Anne-Marie Mamontoff / Espaces tourisme & loisirs / Avril 2010 / 13 pages / 3.00€ (pdf)
La médiatisation des accidents et catastrophes joue un rôle essentiel dans la perception de chacun sur la nature des risques qu'il encourt. Dans le secteur du tourisme, on constate que, depuis le 11 septembre 2001, le risque terroriste est au cœur des politiques de gestion [...]

[Article] Fêtez Clairs. Une action concertée de prévention des conduites à risques

Thierry Charlois / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2009 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
De tout temps, la fête a été associée à des conduites à risques. Le dispositif Fêtez Clairs a été lancé en 2005 par la ville de Paris et la préfecture de Paris, à la suite d'une série d'accidents liés à la consommation de drogue et [...]

[Ouvrage] Cindynique sportive. Une approche interdisciplinaire des accidents de sport

Bastien Soulé / Économica - Collection Cindyniques - sciences du danger / Mars 2009 / 120 pages / 23.00€ (papier)
La pratique sportive, même dans un contexte de loisirs, est une activité à risques (cf. les sports d'hiver, les sports de nature…). Sans diaboliser la pratique sportive, l'auteur propose tout d'abord de prendre la mesure du phénomène. Il entend ensuite questionner la centration réflexe des [...]

[Article] Femu Quì : l'investissement solidaire au service du développement de la Corse. Les Cigales : des clubs de très petits investisseurs

Jean-François Stefani, Dominique Carliez / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2007 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Fondé souvent sur une logique de proximité, de solidarité et de confiance, le capital investissement solidaire mobilise l'épargne locale autour de projets d'entreprise délaissés par le marché bancaire. Son mode d'intervention est la prise de capital dans des entreprises en création ou en développement.
Ce document [...]

[Ouvrage] Sociologie de l'engagement corporel. Risques sportifs et pratiques extrêmes dans la société contemporaine

Jean Corneloup, Bastien Soulé / Armand Colin - Collection Cursus / Mars 2007 / 200 pages / 18.50€ (papier)
Défier la gravité, mettre sa résistance à l'épreuve, recourir à des produits dopants, se frotter à des environnements hostiles ou à des adversaires violents : autant de formes diversifiées d'un d'engagement corporel radical, perceptible à travers certaines pratiques sportives contemporaines. Comment expliquer ces comportements ? [...]

[Article] Fonds d'investissement et entreprises touristiques. Une rencontre fructueuse

Roselyne de Clapiers / Espaces tourisme & loisirs / Février 2006 / 12 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les entreprises françaises du tourisme et des loisirs n'échappent pas à l'emprise croissante des fonds d'investissement sur le capitalisme européen. Enquête sur une dizaine d'opérations réalisées par des entreprises touristiques : El Rancho, le groupe Flo, la chaîne B&B, Timhotel, Exclusive Hotels, Port-Adhoc, Alpiski, Terres [...]

[Article] Avenir Tourisme, une stratégie de patience

Serge Mesguich / Espaces tourisme & loisirs / Février 2006 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Dans le paysage français du capital investissement, Avenir Tourisme fait figure d'exception. C'est l'un des rares fonds d'investissement à être spécialisés, qui plus est dans le tourisme et les loisirs. À partir de son expérience, l'auteur analyse les raisons du développement du capital investissement dans [...]

[Article] Acto accompagne la concentration du secteur tourisme et loisirs

Stéphane Moreau / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2005 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les négociations entre Finama Private Equity et la Caisse des dépôts pour le rachat de VVF Vacances devraient aboutir prochainement, via le fonds d'investissement Acto. L'occasion de faire le point sur la stratégie d'Acto, présent également dans le capital de la Compagnie internationale André Trigano [...]

[Article] La perception du risque dans la société de la peur

Didier Heiderich / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2005 / 8 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le secteur du tourisme et des loisirs est directement confronté à la stratégie de la peur de notre société angoissée. Car les activités touristiques sont, par définition, hors du champ du quotidien et il y a une part d'imaginaire dans la perception du risque. Dès [...]

[Article] Le risque voyage. Un risque souvent sous-estimé

Olivier Guillard / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2005 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Chaque voyage, chaque séjour à l'étranger, quels que soient son objet ou son durée, constitue une équation aux multiples inconnues à laquelle la notion de risque au sens large demeure rarement étrangère : c'est ce risque que l'auteur appelle le “risque voyage”. Celui-ci recouvre une [...]

[Article] “Comment en est-on arrivé là ?” Du terrain de crise à la catastrophe

Christophe Roux-Dufort / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2005 / 16 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La gestion de crise consiste principalement à circonscrire rapidement les accidents ou les événements exceptionnels et à déployer des dispositifs de prise en charge de l'urgence et de la déstabilisation. Cette approche donne à la crise un caractère exceptionnel, aigu, urgent et parfois dramatique.
Pourtant, [...]

[Article] Pour une approche globale de la gestion des risques

Philippe Moutenet, Alexandre Evin-Leclerc / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2005 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'émergence des nouveaux concepts de responsabilité, et notamment du principe de précaution, inscrit progressivement l'entreprise et son dirigeant dans une obligation de résultats, et plus seulement de moyens. Dans les entreprises, les démarches actuelles de prévention des risques sont souvent cloisonnées. L'émergence d'une vision globale [...]

[Article] La gestion des risques dans l'hôtellerie, source de valeur

Noëlle Fleury / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2005 / 14 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La problématique de la gestion des risques s'impose aujourd'hui avec force dans les groupes hôteliers d'envergure internationale. D'une façon générale, les groupes hôteliers américains ne publient d'information spécifique en matière de risques que sur les risques de marché, c'est-à-dire les risques purement financiers. L'information la [...]

[Article] Organiser la communication interne en vue de l'anticipation des risques

Arlette Bouzon / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2005 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le principe de précaution s'applique à tous les secteurs, dont le secteur touristique, et conduit à la mise en place de procédures permettant, autant que faire se peut, de maîtriser les risques sans nuire au progrès.
La dimension communicationnelle a émergé il y a quelques [...]

[Article] Les Alpes sous l'emprise des éléments naturels. Les avalanches de l'hiver 1998-99 dans le Valais

Charly Wuilloud / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2005 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Durant le mois de février 1999, 17 personnes trouvèrent la mort en Suisse par des avalanches. Il faut ajouter à cette liste tragique les dommages matériels, qui se chiffrent à plus de 390 millions d'euros. Néanmoins, en dépit de dommages considérables, on peut affirmer que, [...]

[Article] Risque et management public

Pierre Chazaud, Guillaume Penel / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2005 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
À partir de deux exemples de crise (un conflit lié à l'implantation d'une déchetterie et des accidents à répétition dans une piscine), les auteurs montrent que la prise de décision liée à la gestion des risques est en général mise en œuvre par les collectivités [...]

[Ouvrage] Sécurité, responsabilités, assurances. L'accueil du public dans les espaces naturels. Guide juridique

Fabienne Martin-Thierraud, Maud Liaras, Olivier Lemaître / Aten (Atelier technique des espaces naturels) - Collection Cahiers techniques n°75 / Avril 2005 / 136 pages / 20.00€ (papier)
Les espaces naturels accueillent plusieurs dizaines de millions de visiteurs par an. Leurs gestionnaires sont légitimement soucieux des questions de sécurité dans l'accueil du public, et des risques de mise en cause de leur responsabilité civile, administrative ou pénale lors d'un accident.
La première [...]

[Ouvrage] Le risque voyage

Olivier Guillard / Harmattan (L') - Collection Tourismes et sociétés / Mars 2005 / 155 pages / 14.50€ (papier)
Le voyage à l'étranger, qu'il soit touristique ou professionnel, est devenu un acte banal. Trop souvent, le contexte politique, sécuritaire, médical ou climatique, l'exposition aux catastrophes naturelles, l'état des infrastructures ou la place des droits de l'homme ne font l'objet d'aucune prise en compte préalable. [...]

[Article] Le temps des crises, des ruptures et des doutes

Christine Pagnon-Maudet / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2004 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Ce début de troisième millénaire est celui des crises, des angoisses, des ruptures et des crises fondamentales, après des décennies d'arrogance économique. Difficile alors, pour l'entreprise touristique, de savoir qui est le consommateur d'aujourd'hui et quel sera celui de demain. [...]

[Ouvrage] Sports d'hiver et sécurité. De l'analyse des risques aux enjeux de leur gestion

Bastien Soulé / Harmattan (L') - Collection Sports en société / Avril 2004 / 194 pages / 19.50€ (papier)
Les sports d'hiver permettent une dynamisation économique prépondérante pour de nombreuses régions montagnardes. Cette activité touristique est cependant indissociable des risques corporels qu'elle génère. C'est de ces dangers, qui sont pour l'essentiel subis par les clients des stations, ainsi que de leur prise en charge, [...]

[Article] Avenir Tourisme met le capital-investissement au service du tourisme

Serge Mesguich / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2004 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Capital-risque et capital-transmission sont les deux mamelles du capital investissement, qui finance un nombre croissant de projets touristiques. Avenir Tourisme est la seule société d'investissement spécialisée dans le domaine du tourisme et de la santé. [...]

[Article] Les pouvoirs publics face à la gestion des risques touristiques

Pierre Py / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2002 / 10 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le récent attentat de Bali rappelle que l'activité touristique est particulièrement vulnérable sur le plan de la sécurité. Les pouvoirs publics jouent un rôle majeur en termes de gestion des risques touristiques, qu'il s'agisse de réglementer le transport et l'hébergement, de gérer les risques sanitaires [...]

[Article] Les aventures organisées ou l'illusion du risque. L'exemple du Marathon des Sables

Marianne Barthélemy / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2002 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Voyager en prenant des risques et en s'exposant à la souffrance physique peut aussi être un choix délibéré. C'est celui pour lequel optent les amateurs de raids aventure. Il s'agit pour eux de participer à un événement qui se déroule hors des sentiers battus, mais [...]

[Article] Sécurité alimentaire. Une préoccupation persistante dans la restauration

Philippe Callot / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2002 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
De la fièvre aphteuse à la vache folle, en passant par la listériose, les risques de toxi-infection alimentaire collective sont devenus une préoccupation permanente en France. De 1994 à 1998, ils ont particulièrement concerné la consommation touristique et de loisirs, comme permet de le constater [...]

[Article] La gestion du risque dans les activités sportives de nature

Jean Corneloup, Bastien Soulé / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2002 / 21 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La rencontre avec le danger est une composante inévitable d'une gamme de plus en plus large de loisirs sportifs de nature, dont la dimension du risque répond à une demande croissante. Cet essor correspond non seulement à la croissance du temps libre, mais aussi à [...]

[Cahier Espaces] Risques et sécurité dans le tourisme et les loisirs

Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers Espaces n°73 / Juin 2002 / 190 pages / 50.00€ (pdf)
Le thème des risques et de la sécurité devient un enjeu majeur des politiques touristiques, tant privées que publiques. Depuis longtemps, le tourisme et les voyages internationaux ont offert des cibles pour des revendications et leur médiatisation mondiale (attentat de Louxor, prisonniers de Jolo...). Mais l'instabilité [...]

[Article] Intégrer l'aléa climatique dans la gestion touristique

Marie-Geneviève Renaudin, Thierry Fréret, Jean-Luc Gourgeon / Espaces tourisme & loisirs / Février 2002 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Bien sûr, nul ne peut influer sur la météorologie. Mais, plutôt que de la subir passivement, chacun peut l'intégrer dans son mode d'exploitation. C'est possible grâce notamment aux services proposés par Météo-France, qui permettent, par exemple, d'informer les touristes, de prévoir le risque d'avalanche ou [...]

[Revue Espaces] Météo et tourisme

Espaces tourisme & loisirs - Collection revue Espaces n°190 / Février 2002 / 58 pages / 20.00€ (pdf)
Élévation du niveau de la mer, mort des coraux, recul de l'enneigement, augmentation du nombre de cyclones… les effets prévisibles du réchauffement de la terre sont plutôt alarmants pour l'activité touristique et doivent encourager les entreprises à intégrer l'aléa climatique dans les projets d'investissement comme [...]

[Article] Le tourisme durable et les espaces stratégiques. Une application du principe de précaution ?

Pierre Chazaud / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2000 / 10 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Dans le contexte socioculturel actuel, où la massification du tourisme et son industrialisation montrent leurs limites, le choix en faveur d'un tourisme durable, plus soucieux des équilibres écologiques ou socioculturels, peut-il devenir une valeur sûre ? [...]

[Ouvrage] Comment assurer un hôtel-restaurant

Benoît Florin / BPI - Collection Guides pratiques CHR / Janvier 1995 / 111 pages / 25.70€ (papier)
Une bonne synthèse des garanties proposées par les assureurs et des besoins de couverture des risques particuliers à la profession. [...]

[Article] Petite histoire de l'assistance

Chantal Lefebvre / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1993 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le concept d'assistance a évolué : de l'aide aux voyageurs en détresse, on est passé aux notions d'urgence et de déplacement et on parle maintenant d'assistance de proximité, d'assistance au quotidien. De nouveaux contrats d'assistance voient le jour : assistance vie pratique, assistance enfants, [...]

[Article] Prévention et sécurité dans les Gorges de l'Ardèche. État des lieux.

Laurent Brossat / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1993 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les problèmes de sécurité dans les Gorges de l'Ardèche se posent de façon intense, compte tenu de la fréquentation : 200.000 personnes descendent chaque année la rivière. Deux types de facteurs influent sur la sécurité : les contraintes liées au milieu et celles liées aux [...]

[Article] Prises de risque et aventure

David Le Breton / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1993 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le goût de "l'extrême" se développe dans une société hantée par la sécurité, et qui cherche de façon obsessionnelle la couverture des aléas par le recours des assurances de toutes sortes à une législation pointilleuse qui vise en permanence à prévenir le risque et la [...]

[Article] Risque touristique et management de la sécurité

Pierre Chazaud / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1993 / 11 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La gestion de sécurité en matière de tourisme et loisirs est peu développée en France et ce sont bien souvent les catastrophes qui font prendre conscience des risques et imposent les mesures nécessaires. L'action des pouvoirs publics se limite souvent à des réglementations : normes [...]

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