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Sociologie du tourisme
Qu’est-ce que le tourisme ? Comment penser ensemble les dimensions sociales, culturelles et politiques de ce « fait social total » ? Né au XVIIe siècle avec le Grand Tour aristocratique, ce phénomène touche aujourd’hui [...]
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Tourisme, une affaire de classe
Cet ouvrage vise à resituer le tourisme au sein d'une approche compréhensive de l'évolution des sociétés.
Intimement liée à l'émergence de la démocratie et à celle du capitalisme, l'industrie touristique inscrit sa filiation historique et [...]
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[Compte rendu de thèse] Foie gras, gavage et “touristes-mangeurs” : une sociologie de l'alimentation à l'heure de la mondialisation
Cette thèse s'inscrit à l'interface entre socio-anthropologie de l'alimentation et sociologie et anthropologie du tourisme, des temps sociaux et des mobilités. Elle se propose d'explorer la variabilité d'adaptation des modèles alimentaires au moyen de la [...]
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Panorama du voyage (1780-1920)
Cet ouvrage scientifique, écrit par un historien, propose un inventaire des façons de pratiquer et de se représenter le voyage. En un peu plus d'un siècle, entre 1780 et 1920, le voyageur s'est métamorphosé. Les [...]
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The Tourist Gaze 3.0
Cet ouvrage (disponible uniquement en anglais) est la réédition, actualisée et complétée, d'un grand "classique" de la sociologie du tourisme.
"The original Tourist Gaze was a classic, marking out a new land to study and appreciate. [...]
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Les Français et les vacances - Sociologie des pratiques et offres de loisirs
Les vacances sont un espace-temps révélateur des différences sociales et des styles de vie. L'avènement des congés payés a entraîné une véritable démocratisation de l'accès au temps libre. Paradoxalement, celle-ci s'accompagne pourtant d'inégalités de plus [...]
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Les Miroirs du tourisme - Ethnographie de la Touraine du Sud
Appuyé par des enquêtes ethnographiques, sociologiques et historiques, cet ouvrage retrace l'histoire et l'actualité du tourisme dans le sud de l'Indre-et-Loire. Il montre que, dès le milieu du XIXe siècle, le tourisme a joué un [...]
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L'hiver dans le midi. L'invention de la Côte d'Azur (XVIIIe-XXIe siècle)
La Côte d'Azur que nous connaissons n'a pris son nom qu'à la fin du XIXe siècle, peu après que Nice ne devint française. L'hiver dans le midi est une invention du dernier tiers du XVIIIe. [...]
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Tourismes. La quête de soi par la pratique des autres
Depuis les Indépendances, le tourisme en Afrique a été appréhendé par les chercheurs tour à tour comme forme de néo-colonialisme, comme facteur de développement, comme destructeur des sociétés traditionnelles locales, puis comme facteur de paix [...]
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"Le développement personnel spirituel sera la religion du XXIe siècle"
Le développement personnel spirituel vise à la régulation globale du corps et du mental, dans une quête d'harmonie intérieure en relation avec la nature… Après avoir été l'apanage de quelques marginaux, cette quête est une [...]
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Tourisme et sociétés
Cet ouvrage collectif constitue les actes enrichis d'un colloque international qui s'est tenu à Perpignan les 23 et 24 octobre 2008 sur le thème très général de la relation entre tourisme, loisirs et sociétés.
Au sommaire
1. [...]
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Ouvrage
Tourismes 1. Lieux communs
Cet ouvrage (dont la première édition date de 2002) propose une analyse critique des idées reçues que le tourisme alimente à profusion, en particulier au sein de l'intelligentsia, soucieuse de préserver l'un de ses privilèges [...]
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Le tourisme de groupe n'est pas mort
L'individualisation de notre société n'est pas incompatible avec la notion de groupe, car certaines évolutions sociologiques sont favorables au développement du tourisme de groupe. On est passé du groupe subi (un groupe dans lequel on [...]
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Tourisme et Travail dans les années 1960. Des villages de vacances au service d'un projet politique et social
Les villages de vacances de Tourisme et Travail deviennent un objectif prioritaire de l'association à partir du début des années 1960. L'analyse des écrits et discours de l'association montre que l'ambition de l'association s'articule autour [...]
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Le Tourisme de masse
Ce livre de synthèse présente l'histoire du tourisme de masse dans une perspective globale (dimensions géographique, économique, sociologique). Le tourisme, en effet, n'a pas toujours existé. Il est né et s'est développé avec la [...]
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Comprendre le touriste pour mieux étudier le fait touristique
À partir d'un entretien (passionnant) avec l'anthropologue Jean-Didier Urbain, l'auteur montre que, en France, le phénomène touristique est caricaturé, que les motivations du touriste (distinction sociale du voyage, notamment) sont mal connues, si bien que [...]
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L'Esprit du camping
La France est le pays du camping. C'est en France que l'on compte le plus de terrains dans le monde, à raison d'un terrain pour trois villes ou villages environ. Cet ouvrage, abondamment illustré, fait [...]
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L'autre sens du voyage. Manifeste pour un nouveau départ
Cet opuscule en forme de manifeste condamne les tour-opérateurs et le tourisme organisé, et défend l'idée d'un voyage qui permette à tous de "de réapprendre à désapprendre".
Selon l'auteur, "le voyage, lorsqu'il est organisé, est trop [...]
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Voyager, c'est mourir un peu
On ne présente plus Jean-Didier Urbain, qui s'est fait la réputation d'aller à l'encontre des idées reçues du secteur tourisme et loisirs. La parution de son dernier ouvrage, Paradis Verts, est pour nous l'occasion de [...]
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Touriste, autochtone. Qui est l'étranger ?
La Revue d'Ethnologie française consacre un dossier aux relations entre touristes et autochtones (sous la direction d'André RAUCH). Avec les contributions de :
– André Rauch, “Le tourisme ou la construction de l'étrangeté” ;
– Marc Boyer, [...]
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L'invention d'une destination touristique. L'exemple de Font-Romeu entre 1903 et 1928
La construction du Grand Hôtel de Font-Romeu, et les publicités qui l'ont accompagnée, sont représentatives de l'invention d'une destination touristique. Une invention qui s'appuie sur de nouvelles représentations de la nature et de la montagne, [...]
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Les vacances
La collection Idées reçues, qui se positionne comme une concurrente de la célèbre collection Que sais je ? (éd. Puf), prend les “idées reçues” pour point de départ, cherche à comprendre leur raison d'être, à [...]
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Ouvrage
Deux siècles de tourisme en France
Cet ouvrage constitue les actes des XIe rencontres de Béziers, organisées le 30 septembre 2000 qui ont abordé quelques aspects significatifs de l'histoire du tourisme en France au XIXe et XXe siècle. [...]
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Les nouvelles articulations entre vie professionnelle et familiale dans les entreprises touristiques rurales. Questions pour l'analyse et la formation
Contrairement à l'ancien schéma classique de l'exploitation rurale familiale - le chef de famille également chef d'exploitation et les autres loin derrière - les nouvelles formes d'entreprises rurales innovent. [...]
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Vous avez dit authentique ?
Un nombre grandissant de touristes est à la recherche d'authenticité. Selon, les études d'IPK International, cette tendance, qui prend sa source dans le besoin d'évasion et de rupture, devrait se renforcer dans les années à [...]
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Vacances populaires. Images, pratiques et mémoires
Idéal partagé, les vacances fonctionnent aussi comme une norme. Norme temporelle par les rythmes qu'elle impose à la vie collective. Norme sociale ensuite, qui prescrit au vacancier d'afficher sa décontraction, sa sociabilité, son individualité, d'offrir [...]
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Imaginaire du tourisme culturel
L'imaginaire transforme un lieu en destination touristique. Or la mise en tourisme du patrimoine use des thèmes récurrents de l'authenticité, de l'identité culturelle, si ce n'est de l'ethnicité. Selon l'auteur, cette idéologie, prédominante dans le [...]
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Le tourisme local. Une culture de l'exotisme
Ce recueil d'articles se propose d'ouvrir une réflexion sur le tourisme local ( avec ses variantes : tourisme diffus, tourisme d'arrière pays, tourisme intégré à son milieu). L'ouvrage aborde des questions générales au travers d'exemples [...]
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Tourisme en villes
Les contextes dans lesquels peuvent émerger des processus de développement touristique urbains sont divers. Tel est l'enseignement de cet ouvrage qui met en perspective plusieurs études de cas (New York, villes franco-louisiannaises du pays cadien, [...]
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Les cultures sportives
En analysant l'objet-sport, les sciences sociales ont connu, ces dernières années, des avancées théoriques significatives : connaissances sur les pratiques, les représentations et les mythes sportifs dans les sociétés contemporaines. Cette synthèse regroupe ces savoirs, [...]
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Le tourisme des 15-24 ans en France
L'ouvrage apporte des informations sur la place socio-démographique des jeunes dans la société française, ainsi que sur leur système de valeurs. Il présente le rôle des acteurs professionnels du tourisme des jeunes et analyse les [...]
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Les enfants du voyage routard
Il ne faut pas croire que le voyage routard n'a pas laissé de traces dans notre société. [...]
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Tourismes touristes et sociétés
Sur la base d'études de terrain précises et d'analyses ou de synthèses originales, l'ouvrage propose un panorama complet d'une anthropologie du tourisme à la française. Recueil d'une vingtaine d'articles s'intéressant aux questions de culture et [...]
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La fin du tourisme de masse ? Les tendances élitistes de l'industrie touristique
Le tourisme de masse serait en train de disparaître, et avec lui le rôle humanitaire que l'on a longtemps attribué au secteur touristique : respect universel, paix et compréhension entre les peuples... [...]
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Les conséquences de la sortie de crise des années 1990
La crise des années 1990 a suscité un certain nombre de mutations des comportements, tant des touristes que des distributeurs et des prestataires. [...]
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L'oeil américain. Comprendre le rêve américain
L'Américain d'aujourd'hui est un consommateur avisé et, conscient qu'il ne peut plus tout posséder, il rejette la consommation ostentatoire au profit d'un style de vie plus conservateur et préfère la qualité à la quantité. [...]
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L'impossible voyage. Le tourisme et ses images
C'est le regard d'un ethnologue que l'auteur porte à certains sites phares du tourisme. Où il constate que, l'œil rivé sur la caméra, les touristes transforment en images un monde lui-même envahi par les images. [...]
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L'invention du tourisme
Marc Boyer, historien et spécialisé en tourisme, retrace la saga du tourisme à travers les siècles, les saisons, les stations, les lieux, les classes sociales et les façons de vivre.
[...]
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Images touristiques de l'Espagne. De la propagande politique à la promotion tourisme
A l'aide de nombreux documents, l'ouvrage retrace l'histoire du tourisme espagnol, et montre comment la propagande officielle est subrepticement devenue publicité afin de répondre aux critères du développement économique, et annoncer la modernisation de l'Espagne. [...]
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Les nouvelles Baléares. La rénovation d'un espace touristique mythique
L'ouvrage analyse les mutations et les innovations qui ont créé les "nouvelles baléares" des années 1990. Il s'agit d'une réflexion géographique, mais aussi économique et sociologique.
[...]
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A la croisée des chemins. Le tourisme rural dans les relations ville-campagne
Cette étude démontre que les espaces campagne et ville sont de plus en plus complémentaires et interdépendants. Elle propose différentes approches, géographique, sociologique et démographique. [...]
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Sociologie du tourisme culturel et stratégie marketing
L'essor des loisirs culturels a proondément modifié les consommations touristiques. Aujourd'hui, le tourisme culturel est confronté à différents problèmes. Tout d'abord, un problème de définition et de segmentation de sa clientèle. Il n'est pas aisé, [...]
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Hors-séries / Livres - Janvier 2023
Développement touristique : la Bretagne à l'avant-garde
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