CENTRE DE RESSOURCES DOCUMENTAIRES / 42 réponses pour "sociologie tourisme"

[Ouvrage] Sociologie du tourisme

Nouvelle édition

Saskia Cousin, Bertrand Réau / Découverte (la) - Collection Repères n°535 / Octobre 2016 / 126 pages / 10.00€ (papier)
Qu’est-ce que le tourisme ? Comment penser ensemble les dimensions sociales, culturelles et politiques de ce « fait social total » ? Né au XVIIe siècle avec le Grand Tour aristocratique, ce phénomène touche aujourd’hui toutes les sociétés. Plébiscité comme outil de développement économique, dénoncé [...]

[Ouvrage] Tourisme, une affaire de classe

Catherine Sicart, Jean-Michel Hoerner / Balzac - / Mars 2015 / 100 pages / 19.00€ (papier)
Cet ouvrage vise à resituer le tourisme au sein d'une approche compréhensive de l'évolution des sociétés.
Intimement liée à l'émergence de la démocratie et à celle du capitalisme, l'industrie touristique inscrit sa filiation historique et son devenir dans le concept non de « masse » [...]

[Article] [Compte rendu de thèse] Foie gras, gavage et “touristes-mangeurs” : une sociologie de l'alimentation à l'heure de la mondialisation

Élise Mognard / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2014 / 5 pages / 2.00€ (pdf)
Cette thèse s'inscrit à l'interface entre socio-anthropologie de l'alimentation et sociologie et anthropologie du tourisme, des temps sociaux et des mobilités. Elle se propose d'explorer la variabilité d'adaptation des modèles alimentaires au moyen de la construction du mangeable lors des expériences touristiques. Elle souligne l'opportunité [...]

[Ouvrage] Panorama du voyage (1780-1920)

Mots, figures, pratiques

Sylvain Venayre / Belles Lettres (Les) - / Septembre 2012 / 650 pages / 35.00€ (papier)
Cet ouvrage scientifique, écrit par un historien, propose un inventaire des façons de pratiquer et de se représenter le voyage. En un peu plus d'un siècle, entre 1780 et 1920, le voyageur s'est métamorphosé. Les savants et les curieux de l'âge classique se sont progressivement [...]

[Ouvrage] The Tourist Gaze 3.0

John Urry, Jonas Larsen / Sage - / Septembre 2011 / 280 pages / 30.00€ (papier)
Cet ouvrage (disponible uniquement en anglais) est la réédition, actualisée et complétée, d'un grand "classique" de la sociologie du tourisme.

"The original Tourist Gaze was a classic, marking out a new land to study and appreciate. This new edition extends into fresh areas with the same [...]

[Ouvrage] Les Français et les vacances - Sociologie des pratiques et offres de loisirs

Bertrand Réau / CNRS - Collection Culture et société / Avril 2011 / 230 pages / 19.00€ (papier)
Les vacances sont un espace-temps révélateur des différences sociales et des styles de vie. L'avènement des congés payés a entraîné une véritable démocratisation de l'accès au temps libre. Paradoxalement, celle-ci s'accompagne pourtant d'inégalités de plus en plus fortes en matière de départ et de consommations [...]

[Ouvrage] Les Miroirs du tourisme - Ethnographie de la Touraine du Sud

Saskia Cousin / Descartes & Compagnie - / Avril 2011 / 250 pages / 19.00€ (papier)
Appuyé par des enquêtes ethnographiques, sociologiques et historiques, cet ouvrage retrace l'histoire et l'actualité du tourisme dans le sud de l'Indre-et-Loire. Il montre que, dès le milieu du XIXe siècle, le tourisme a joué un rôle central dans la construction de l'imaginaire associé à la [...]

[Ouvrage] L'hiver dans le midi. L'invention de la Côte d'Azur (XVIIIe-XXIe siècle)

Marc Boyer / Harmattan (L') - / Décembre 2009 / 430 pages / 39.00€ (papier)
La Côte d'Azur que nous connaissons n'a pris son nom qu'à la fin du XIXe siècle, peu après que Nice ne devint française. L'hiver dans le midi est une invention du dernier tiers du XVIIIe. C'est l'invention de cette région, la découverte de l'hivernage des [...]

[Article] "Le développement personnel spirituel sera la religion du XXIe siècle"

Raphaël Liogier / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2009 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Le développement personnel spirituel vise à la régulation globale du corps et du mental, dans une quête d'harmonie intérieure en relation avec la nature… Après avoir été l'apanage de quelques marginaux, cette quête est une tendance lourde de la société et sera la “religion du [...]

[Ouvrage] Tourismes. La quête de soi par la pratique des autres

EHESS (Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales) - Collection Cahiers d'études africaines / Juin 2009 / 644 pages / 32.00€ (papier)
Depuis les Indépendances, le tourisme en Afrique a été appréhendé par les chercheurs tour à tour comme forme de néo-colonialisme, comme facteur de développement, comme destructeur des sociétés traditionnelles locales, puis comme facteur de paix et de rencontre entre les peuples. La figure néo-coloniale du [...]

[Ouvrage] Tourisme et sociétés

Gilles Ferréol et Anne-Marie Mamontoff (dir.) / Eme & Intercommunications - Collection Proximités Sociologie / Avril 2009 / 212 pages / 25.00€ (papier)
Cet ouvrage collectif constitue les actes enrichis d'un colloque international qui s'est tenu à Perpignan les 23 et 24 octobre 2008 sur le thème très général de la relation entre tourisme, loisirs et sociétés.

Au sommaire

1. Éléments de cadrage
– Un essai socio-historique sur les loisirs, par [...]

[Ouvrage] Tourismes 1. Lieux communs

Rémy Knafou (dir.) / Belin - Collection Mappemonde / Juillet 2008 / 320 pages / 25.00€ (papier)
Cet ouvrage (dont la première édition date de 2002) propose une analyse critique des idées reçues que le tourisme alimente à profusion, en particulier au sein de l'intelligentsia, soucieuse de préserver l'un de ses privilèges mis à mal par le développement du tourisme de masse [...]

[Article] Le tourisme de groupe n'est pas mort

Ana Bauer / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2007 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
L'individualisation de notre société n'est pas incompatible avec la notion de groupe, car certaines évolutions sociologiques sont favorables au développement du tourisme de groupe. On est passé du groupe subi (un groupe dans lequel on n'a pas choisi les autres) au groupe choisi (un groupe [...]

[Article] Tourisme et Travail dans les années 1960. Des villages de vacances au service d'un projet politique et social

Sylvain Pattieu / Espaces tourisme & loisirs / Août 2007 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les villages de vacances de Tourisme et Travail deviennent un objectif prioritaire de l'association à partir du début des années 1960. L'analyse des écrits et discours de l'association montre que l'ambition de l'association s'articule autour de trois objectifs : la création d'une “fraternité”de travailleurs ; [...]

[Ouvrage] Le Tourisme de masse

Marc Boyer / Harmattan (L') - Collection Hors série / Juin 2007 / 160 pages / 15.00€ (papier)
Ce livre de synthèse présente l'histoire du tourisme de masse dans une perspective globale (dimensions géographique, économique, sociologique). Le tourisme, en effet, n'a pas toujours existé. Il est né et s'est développé avec la civilisation industrielle ; d'abord élitiste et réservé aux rentiers oisifs, [...]

[Article] Comprendre le touriste pour mieux étudier le fait touristique

Christine Petr / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2006 / 11 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
À partir d'un entretien (passionnant) avec l'anthropologue Jean-Didier Urbain, l'auteur montre que, en France, le phénomène touristique est caricaturé, que les motivations du touriste (distinction sociale du voyage, notamment) sont mal connues, si bien que le fait touristique est parfois mal appréhendé par les chercheurs [...]

[Ouvrage] L'Esprit du camping

France Poulain, Elisabeth Poulain / Cheminements - Collection L'Esprit de la création / Novembre 2005 / 400 pages
La France est le pays du camping. C'est en France que l'on compte le plus de terrains dans le monde, à raison d'un terrain pour trois villes ou villages environ. Cet ouvrage, abondamment illustré, fait le tour, notamment sur le plan historique, d'une pratique aux [...]

[Ouvrage] L'autre sens du voyage. Manifeste pour un nouveau départ

Franck Michel / Homnispheres - Collection Expression directe / Septembre 2003 / 96 pages
Cet opuscule en forme de manifeste condamne les tour-opérateurs et le tourisme organisé, et défend l'idée d'un voyage qui permette à tous de "de réapprendre à désapprendre".
Selon l'auteur, "le voyage, lorsqu'il est organisé, est trop souvent inséparable de l'idée de conquête, même pacifique, sous les [...]

[Article] Voyager, c'est mourir un peu

Jean-Didier Urbain / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2003 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
On ne présente plus Jean-Didier Urbain, qui s'est fait la réputation d'aller à l'encontre des idées reçues du secteur tourisme et loisirs. La parution de son dernier ouvrage, Paradis Verts, est pour nous l'occasion de l'interroger sur l'ensemble de ses travaux. [...]

[Ouvrage] Touriste, autochtone. Qui est l'étranger ?

André Rauch (dir.) / PUF (Presses universitaires de France) - Collection Revue d'Ethnologie française / Septembre 2002 / 550 pages / 21.00€ (papier)
La Revue d'Ethnologie française consacre un dossier aux relations entre touristes et autochtones (sous la direction d'André RAUCH). Avec les contributions de :
– André Rauch, “Le tourisme ou la construction de l'étrangeté” ;
– Marc Boyer, “Comment étudier le tourisme ?”
– Susan Barton, “Jours heureux, maisons [...]

[Article] L'invention d'une destination touristique. L'exemple de Font-Romeu entre 1903 et 1928

Frédéric Bartczak, Johann Rage / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2002 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La construction du Grand Hôtel de Font-Romeu, et les publicités qui l'ont accompagnée, sont représentatives de l'invention d'une destination touristique. Une invention qui s'appuie sur de nouvelles représentations de la nature et de la montagne, ainsi que sur la création d'un univers “civilisé”. [...]

[Ouvrage] Les vacances

Jean-Didier Urbain / Cavalier Bleu - Collection Idées reçues / Janvier 2002 / 126 pages / 9.50€ (papier)
La collection Idées reçues, qui se positionne comme une concurrente de la célèbre collection Que sais je ? (éd. Puf), prend les “idées reçues” pour point de départ, cherche à comprendre leur raison d'être, à déceler la part de vérité cachée derrière leur formulation dogmatique, [...]

[Ouvrage] Deux siècles de tourisme en France

Jean Sagnes / PUP (Presses Universitaires de Perpignan) - / Janvier 2001 / 184 pages / 9.15€ (papier)
Cet ouvrage constitue les actes des XIe rencontres de Béziers, organisées le 30 septembre 2000 qui ont abordé quelques aspects significatifs de l'histoire du tourisme en France au XIXe et XXe siècle. [...]

[Article] Les nouvelles articulations entre vie professionnelle et familiale dans les entreprises touristiques rurales. Questions pour l'analyse et la formation

Brigitte Arpin-Pont / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2000 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Contrairement à l'ancien schéma classique de l'exploitation rurale familiale - le chef de famille également chef d'exploitation et les autres loin derrière - les nouvelles formes d'entreprises rurales innovent. [...]

[Article] Vous avez dit authentique ?

Étienne Pauchant / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2000 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Un nombre grandissant de touristes est à la recherche d'authenticité. Selon, les études d'IPK International, cette tendance, qui prend sa source dans le besoin d'évasion et de rupture, devrait se renforcer dans les années à venir. [...]

[Ouvrage] Imaginaire du tourisme culturel

Rachid Amirou / PUF (Presses universitaires de France) - Collection La politique éclatée / Janvier 2000 / 155 pages
L'imaginaire transforme un lieu en destination touristique. Or la mise en tourisme du patrimoine use des thèmes récurrents de l'authenticité, de l'identité culturelle, si ce n'est de l'ethnicité. Selon l'auteur, cette idéologie, prédominante dans le discours sur le patrimoine culturel, entraîne de nombreux malentendus. Cependant, [...]

[Ouvrage] Le tourisme local. Une culture de l'exotisme

Rachid Amirou, Philippe Bachimon / Harmattan (L') - / Janvier 2000 / 237 pages / 19.81€ (papier)
Ce recueil d'articles se propose d'ouvrir une réflexion sur le tourisme local ( avec ses variantes : tourisme diffus, tourisme d'arrière pays, tourisme intégré à son milieu). L'ouvrage aborde des questions générales au travers d'exemples et d'études de terrain. Approche pluridisciplinaire avec des contributions de [...]

[Ouvrage] Tourisme en villes

Harmattan (L') - Collection Revue Espaces et Sociétés n°100 / Janvier 2000 / 224 pages / 19.81€ (papier)
Les contextes dans lesquels peuvent émerger des processus de développement touristique urbains sont divers. Tel est l'enseignement de cet ouvrage qui met en perspective plusieurs études de cas (New York, villes franco-louisiannaises du pays cadien, Mexico, villes de la péninsule du Sinaï, Tozeur en Tunisie). [...]

[Ouvrage] Vacances populaires. Images, pratiques et mémoires

Pierre Périer / PUR (Presses Universitaires de Rennes) - Collection Le Sens social / Janvier 2000 / 323 pages / 21.34€ (papier)
Idéal partagé, les vacances fonctionnent aussi comme une norme. Norme temporelle par les rythmes qu'elle impose à la vie collective. Norme sociale ensuite, qui prescrit au vacancier d'afficher sa décontraction, sa sociabilité, son individualité, d'offrir des vacances à ses enfants… Norme culturelle, enfin, qui pose [...]

[Ouvrage] Les cultures sportives

Christian Pociello / PUF (Presses universitaires de France) - Collection Pratiques corporelles / Janvier 1999 / 288 pages
En analysant l'objet-sport, les sciences sociales ont connu, ces dernières années, des avancées théoriques significatives : connaissances sur les pratiques, les représentations et les mythes sportifs dans les sociétés contemporaines. Cette synthèse regroupe ces savoirs, ainsi que les interprétations de l'auteur. [...]

[Ouvrage] Le tourisme des 15-24 ans en France

Atout France - Collection Les Essentiels du tourisme n°10 / Novembre 1998 / 51 pages
L'ouvrage apporte des informations sur la place socio-démographique des jeunes dans la société française, ainsi que sur leur système de valeurs. Il présente le rôle des acteurs professionnels du tourisme des jeunes et analyse les séjours des jeunes étrangers en France et ceux des jeunes [...]

[Article] Les enfants du voyage routard

Jean-Yves Marteau / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1998 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Il ne faut pas croire que le voyage routard n'a pas laissé de traces dans notre société. [...]

[Ouvrage] Tourismes touristes et sociétés

Franck Michel / Harmattan (L') - Collection Tourisme et sociétés / Janvier 1998 / 384 pages / 27.44€ (papier)
Sur la base d'études de terrain précises et d'analyses ou de synthèses originales, l'ouvrage propose un panorama complet d'une anthropologie du tourisme à la française. Recueil d'une vingtaine d'articles s'intéressant aux questions de culture et de développement touristiques, aux implications culturelles, économiques, politiques et sociales [...]

[Article] La fin du tourisme de masse ? Les tendances élitistes de l'industrie touristique

Jean-Michel Hoerner / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1997 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le tourisme de masse serait en train de disparaître, et avec lui le rôle humanitaire que l'on a longtemps attribué au secteur touristique : respect universel, paix et compréhension entre les peuples... [...]

[Article] Les conséquences de la sortie de crise des années 1990

Étienne Pauchant / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 1997 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La crise des années 1990 a suscité un certain nombre de mutations des comportements, tant des touristes que des distributeurs et des prestataires. [...]

[Article] L'oeil américain. Comprendre le rêve américain

Michel Bouquier / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1997 / 13 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'Américain d'aujourd'hui est un consommateur avisé et, conscient qu'il ne peut plus tout posséder, il rejette la consommation ostentatoire au profit d'un style de vie plus conservateur et préfère la qualité à la quantité. [...]

[Ouvrage] L'impossible voyage. Le tourisme et ses images

Marc Augé / Payot - Collection Rivages poche/Petite Bibl n°255 / Janvier 1997 / 185 pages / 8.38€ (papier)
C'est le regard d'un ethnologue que l'auteur porte à certains sites phares du tourisme. Où il constate que, l'œil rivé sur la caméra, les touristes transforment en images un monde lui-même envahi par les images. Ce qui met en mouvement ces touristes, pourtant, c'est peut-être [...]

[Ouvrage] L'invention du tourisme

Marc Boyer / Gallimard - Collection Découvertes Gallimard / Janvier 1996 / 160 pages
Marc Boyer, historien et spécialisé en tourisme, retrace la saga du tourisme à travers les siècles, les saisons, les stations, les lieux, les classes sociales et les façons de vivre.

[...]

[Ouvrage] Images touristiques de l'Espagne. De la propagande politique à la promotion tourisme

Hervé Poutet / Harmattan (L') - Collection Tourismes et société / Janvier 1995 / 380 pages / 28.96€ (papier)
A l'aide de nombreux documents, l'ouvrage retrace l'histoire du tourisme espagnol, et montre comment la propagande officielle est subrepticement devenue publicité afin de répondre aux critères du développement économique, et annoncer la modernisation de l'Espagne. [...]

[Ouvrage] Les nouvelles Baléares. La rénovation d'un espace touristique mythique

Miguel Seguí Llinás / Harmattan (L') - Collection Tourismes et société / Janvier 1995 / 231 pages / 21.34€ (papier)
L'ouvrage analyse les mutations et les innovations qui ont créé les "nouvelles baléares" des années 1990. Il s'agit d'une réflexion géographique, mais aussi économique et sociologique.

[...]

[Ouvrage] A la croisée des chemins. Le tourisme rural dans les relations ville-campagne

Luc Lepetit, B. Villafane / TER - Collection Les études de TER / Janvier 1995 / 91 pages
Cette étude démontre que les espaces campagne et ville sont de plus en plus complémentaires et interdépendants. Elle propose différentes approches, géographique, sociologique et démographique. [...]

[Article] Sociologie du tourisme culturel et stratégie marketing

Pierre Chazaud / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1994 / 12 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'essor des loisirs culturels a proondément modifié les consommations touristiques. Aujourd'hui, le tourisme culturel est confronté à différents problèmes. Tout d'abord, un problème de définition et de segmentation de sa clientèle. Il n'est pas aisé, en effet, de situer le tourisme culturel par rapport aux [...]

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Mondes du tourisme, revue scientifique

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