[Revue Espaces] Revue ESPACES tourisme et loisirs 340 [Visite de lieux alternatifs et patrimonialisation // Tourisme itinérant doux]

Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°340 / Janvier 2018 / 152 pages / 85.00€ (papier) / 85.00€ (pdf)

[Cahier] Tourisme itinérant doux

Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2018 / 93 pages / 55.00€ (pdf)
L’itinérance douce, non motorisée (à pied, à vélo, à cheval, en kayak…), séduit une demande de plus en plus large. Faire du tourisme itinérant, c’est se déplacer, aller d’un village à l’autre, d’une vallée à l’autre, sur un ou des itinéraires bien dessinés, en bénéficiant [...]

[Dossier] Visite de lieux alternatifs et patrimonialisation

Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2018 / 57 pages / 30.00€ (pdf)
La notion de patrimoine englobe désormais des lieux alternatifs, non véritablement reconnus par les institutions culturelles, qui ont de la valeur pour la société. À Marseille et à Suresnes, l’urbanisme social, longtemps ignoré, voire méprisé, devient le support d’animations et de visites. À Lodz, en [...]

[Revue Espaces] Revue ESPACES tourisme et loisirs 339 [Sport extrême et tourisme // Accompagnement de l'innovation touristique et culturelle]

Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°339 / Novembre 2017 / 128 pages / 85.00€ (papier) / 85.00€ (pdf)

[Dossier] Sport extrême et tourisme

Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2017 / 51 pages / 35.00€ (pdf)
C’est à partir des années 1990 que les sports extrêmes, à forte adrénaline, prennent possession de l’espace touristique. Ils se développent d’abord en montagne, puis à la mer, à la campagne et, enfin, en ville. Du speed riding (associant parapente et ski) au parkour, en [...]

[Cahier] Accompagnement de l'innovation touristique et culturelle

Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2017 / 68 pages / 50.00€ (pdf)
Les incubateurs et accélérateurs jouent un rôle essentiel dans le développement de l’innovation. Ces structures d’accompagnement mettent à la disposition des start-up une multitude de services leur permettant de se lancer dans les meilleures conditions. Dans le secteur du tourisme et de la culture, elles [...]

[Revue Espaces] Revue ESPACES tourisme et loisirs 338 [Le marché des solos // Restauration et tourisme]

Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°338 / Octobre 2017 / 144 pages / 85.00€ (papier) / 85.00€ (pdf)

[Dossier] Le marché des solos

Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2017 / 55 pages / 35.00€ (pdf)
Le marché du voyage ou du séjour de vacances en solo est un marché porteur. Un nombre croissant d’opérateurs s’intéressent d’ailleurs à cette clientèle dont une proportion significative renonce à partir faute d’une offre adaptée ou d’un rapport qualité-prix acceptable. Si certaines offres (randonnées, stages [...]

[Cahier] Restauration et tourisme

Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2017 / 79 pages / 55.00€ (pdf)
La restauration est un secteur vaste, hétérogène et en pleine mutation. Les exigences du client portent notamment sur la qualité sanitaire du produit, sur le renouvellement de l’expérience et sur l’intégration du numérique. Le client veut, de plus en plus souvent, manger local et “identitaire”. [...]

[Revue Espaces] Revue ESPACES tourisme et loisirs 337 [Le tourisme sombre // Les produits dérivés culturels et touristiques]

Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°337 / Juillet 2017 / 144 pages / 85.00€ (papier) / 85.00€ (pdf)