Au sein de notre restaurant ÉTÉ 91, fraichement rénové, à la cuisine estivale et simple (jusqu'à 180 couverts jour), vous serez en charge de la confection des pizzas. Vous êtes capables de prendre en charge l'activité pizza : pétrissage, pointage, garnissage, cuisson. Vous travaillerez, sous l'autorité d'un chef de cuisine, pour les services du soir uniquement. Devrez assurer quelques services du midi en autonomie Vous aurez un jour de repos par semaine toute la saison.

Vous veillez en permanence à la propreté et au respect des règles d'hygiène, de sécurité et procédures HACCP. L'activité implique des temps debout longs, la manutention de charges et des expositions fréquentes à des écarts de températures.

Vous devrez assumer le rythme des services et leur quelques heures de "rush" tout en respectant l'ordre des commandes du restaurant et celles à emporter. 

• 1 saison minimum obligatoire en tant que pizzaiolo(a).
• Coordination et communication avec la cuisine pour synchroniser la sortie des tables et de l'emporter.
• Résistance au stress et aux "coups de feu"
• Ce poste impose rapidité, organisation et propreté.
• Nettoyage du Kiosque à pizza
• Vérification des denrées et gestion des stocks
• Réception des marchandises, rangement, organisation

• Salaire à définir en fonction de l'expérience