La cuisine prépare la partie snack et la partie restauration traditionnelle.

Brigade de 6 personnes en haute saison

Nombre de couverts au restaurant en haute saison : 100

Nombre de couverts au snack en haute saison : 150

Vous serez un membre de l’équipe des services et veillerez à la satisfaction des clients grâce à la préparations des différents mets pour la partie restauration ainsi que sur la partie snacking.

Plus concrètement, vos missions :

· Participer à la mise en place simple en amont du service (découpage, taillage, et préparations pour le service)

· Réaliser les commandes selon le poste (poste des entrées et planches, poste chaud, poste pizzaiolo, poste des desserts, poste plonge)

· Dresser et emballer les plats pour la partie restauration ou snacking

· Participer à la plonge avant, pendant et après le service (nettoyage, rangement des équipements et ustensiles, sortir les poubelles)

· Effectuer quotidiennement l'entretien et le nettoyage du poste de travail selon le process établis

· Entretenir les équipements, les ustensiles et les réserves dans le respect des normes HACCP

· Participer au rangement des livraisons

Pourquoi travailler chez nous ?

• Contrat à temps plein de 35 heures/semaines


• Une journée et demie de congés consécutifs


• Travail principalement le soir


• Les heures de travail sont comptabilisées avec une badgeuse, les heures supplémentaires sont récupérées.


• Mutuelle prise en charge en partie par l’employeur

· Avoir des bases en cuisine

· Suivre les fiches techniques conçu par le chef

· Être organisé(e) et savoir gérer les priorités

· Être réactif(ve) et dynamique

· Appliquer les règles HACCP et les règles de sécurités mis en place dans l’entreprise

· Aimer la propreté et le rangement