Marc Lohez

3 articles dans le fonds Espaces

Article

Bisons, esturgeons, autruches… gastronomie exotique de terroir

Depuis une décennie environ, quelques agriculteurs se sont lancés dans des élevages originaux (esturgeons en Aquitaine, bisons dans l'Est, autruches…). Ces nouveaux élevages ont des buts similaires : gagner en valeur ajoutée, diversifier et, souvent, [...]
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Article

Stations thermales du Massif central. Vers le tourisme de bien-être ?

Bénéficiant d'une identité forte, les stations thermales du Massif central ont cependant un certain nombre de handicaps qui ont conduit les collectivités locales à réagir. Elles se sont regroupées en réseau pour valoriser la complémentarité [...]
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Article

Thermalisme vert à La Chaldette

La résurrection d'une station thermale au cœur de l'Aubrac pouvait paraître un pari risqué. C'est pourtant celui qui a été engagé par la Sélo, la Société d'équipement de la Lozère, en combinant harmonieusement quatre éléments [...]
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Revue 368 - Septembre - Octobre 2022

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