François Bellanger
3 articles dans le fonds Espaces // 1 ouvrage référencé
Article
Manger n'importe où, n'importe quand
Pour répondre à des consommateurs pressés, l'offre, qu'il s'agisse des supermarchés, des fast-foods ou des grandes marques alimentaires, s'organise. Désormais, c'est à l'offre de restauration d'aller chez le client, et non le contraire... [...]
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Quand le commerce investit les lieux de transport
L'avion, le train et demain, l'automobile deviennent des lieux de commerce. [...]
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Vers des magasins plus ludiques et plus pédagogiques
Progressivement boutiques et centres commerciaux intègrent une dimension loisirs dans leur concept, pour construire des équipements qui combinent parc à thème et "temple de la consommation". [...]
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Ouvrage
Escale(s): temps et lieux de la consommation
L'ouvrage explique comment les nouveaux rapports qu temps de travail, mais aussi au temps libre (RTT...), vont obliger la distribution à repenser le commerce. Il présente les deux stratégies développées actuellement par la distribution : [...]
En savoir plusRevue 371 - Mars - Avril 2023
Hors-séries / Livres - Janvier 2023
Développement touristique : la Bretagne à l'avant-garde
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