Pierre Preuilh

3 articles dans le fonds Espaces // 1 ouvrage référencé

Article

Création et transmission d'entreprises. Tenir compte des spécificités du tourisme

De nombreux dispositifs, au niveau national, régional et départemental, visent à favoriser la création et la transmission des entreprises. Tous ne prennent pas en compte les spécificités des entreprises du secteur du tourisme, et notamment [...]
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Article

Qualification des services dans l'hôtellerie. Une démarche nationale

Entre les normes nationales de classement et les labels qui se sont multipliés à l'initiative des régions, des chaînes et des groupements d'hôteliers, les critères de qualité des services hôteliers sont peu lisibles pour les [...]
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Ouvrage

Tourisme de découverte économique et visites d'entreprises

L'ouvrage identifie les clés du succès de la filière et les freins à son développement, repère les produits émergents, brosse le panorama d'une offre européenne et propose une stratégie de développement. Il dresse également un [...]
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Revue 364 - Janvier - Février 2022

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