Laurence Chesneau-Dupin

1 article dans le fonds Espaces

[Article] Renouveler la dégustation, un enjeu pour l’œnotourisme. L’exemple de la Cité du vin

Luc Bonnin, Laurence Chesneau-Dupin / in revue ESPACES n° 353 / Mars 2020 / 6 pages / 4.00€ (pdf)
Lors des visites de cave, la dégustation est généralement reléguée en fin de visite, son objectif étant souvent de faciliter la vente directe. La dégustation [...]

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