Georges Panayotis

6 articles dans le fonds Espaces

[Article] Les restaurants d’hôtel font leur révolution sensorielle

Georges Panayotis / in revue ESPACES n° 338 / Octobre 2017 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Longtemps négligés, voire considérés comme une contrainte par les hôteliers, les restaurants d’hôtel ont entamé leur mutation. Les espaces sont réaménagés, la carte revue, l’offre [...]

[Article] La technologie bouleverse les canaux de distribution hôtelière

Georges Panayotis / in Cahier ESPACES n° 75 / Octobre 2002 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les clients et prescripteurs disposent d'une gamme étendue d'outils électroniques pour réserver des nuitées d'hôtels : sites et réseau internet, GDS (global distribution systems), téléphonie [...]

[Article] Les activités touristiques et de loisirs liées à l'eau. Un marché prometteur

Colette Ambiehl, Georges Panayotis / in Cahier ESPACES n° 72 / Décembre 2001 / 11 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
À la demande de l'Afit, une étude a été récemment réalisée pour identifier et quantifier, en France et sur certains marchés européens, les volumes de [...]

[Article] Zoom sur l'hôtellerie très économique

Georges Panayotis / in revue ESPACES n° 134 / Juillet 1995 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les hôtels superéconomiques sont les nouveaux concurrents des auberges de jeunesse et de certains campings. Après avoir conquis le marché des déplacements professionnels, les chambres [...]

[Article] La notion de cycle économique en hôtellerie

Georges Panayotis / in Cahier ESPACES n° 41 / Avril 1995 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La notion de cycle économique existe depuis toujours dans les domaines de l'industrie et des biens de consommation. Bien entendu, l'hôtellerie, avec l'importance de l'évolution [...]

[Article] L'hôtellerie haut de gamme en France

Georges Panayotis / in Cahier ESPACES n° 40 / Février 1995 / 10 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
En France, la répartition des hôtels 4* est inégale : Paris, les Alpes-Maritimes, les Bouches-du-Rhône, la Savoie et le Calvados totalisent à eux seuls 55,4% [...]