Tourisme et PME


Janvier 2006 - 288 pages - 70.00€ (papier)
ISBN : 2-7462-1246-3

Les PME occupent une place prépondérante dans le secteur du tourisme, tant la diversité des activités est étendue et tant le nombre et la dispersion des acteurs sont importants. Cet ouvrage collectif propose des pistes de réflexion pour les décideurs du secteur, les porteurs de projet, les responsables institutionnels sur les thèmes managériaux comme le marketing des services, la qualité, le développement durable, les TIC et l'entrepreneuriat à destination des PME.
Avec des contributions de : Michel Balfet, Sabrina Benmecheri, Dimitrios Buhalis, Philippe Callot, Christine Demen-Meier, Thouraya Gherissi-Labben, Andrew Mungall, Hilary Murphy, Mike Peters, André Spack, Klaus Weiermair.
AU SOMMAIRE
1. Marketing et PME
– Entre sociologie et marchés
– Les variables du mix
2. Conduite de projet touristique : un parcours spécifique
3. L'esprit d'entreprise dans les sociétés familiales du secteur touristique. Le cas de l'hôtellerie
4. Les managers des petites et moyennes entreprises (PME) dans le secteur touristique : les obstacles à l'adoption des technologies de l'Information et de Communication (TIC)
5. Marketing des communautés touristiques
6. Petites entreprises du tourisme, dynamique qualité et Plan Qualité France
7. Amélioration de la compétitivité des destinations alpines suisses en saison estivale : une approche basée sur la satisfaction de la clientèle
8. La Charte européenne du tourisme durable dans les espaces protégés et les entreprises touristiques
9. Développement durable : perception et attitudes managériales de l'hôtellerie ligérienne
10. Proposition d'une typologie des entreprises de la restauration en Europe

En vente chez votre libraire  En vente sur Eyrolles.com  En vente sur Amazon.fr 

Revue 368 - Septembre - Octobre 2022

Couverture revue Espaces 368
Tous les deux mois, recevez l'édition papier de la revue Espaces, livrée directement chez vous.

S'abonner à la revue Espaces

Pourquoi s'abonner ?
  • - Recevez six numéros de la revue par an (édition papier 130 p.), composée de deux grands dossiers et plusieurs rubriques (marché, géopolitique, rencontre, recherche).
  • - Consultez et partager les dernières revues au format PDF (en téléchargement dès la sortie de la revue papier).
  • - Télécharger les hors-séries (8 par an) et les articles de la nouvelle revue #Théma, en plus de la revue bimestrielle (plus de 30 articles par an).
  • - Accédez à l'intégralité de la base de données éditoriale de la revue Espaces pour vous et vos collaborateurs (6500 articles et dossiers en PDF à télécharger).
S'abonner

Contactez Jean-François Texier par mail

Publier une annonce de marchés publics

Le site Marché Espaces publie 150 annonces par an de marché public depuis plus de 10 ans.

Publier

Publier une offre d'emploi

Le site Emploi Espaces est le premier site de publication d'annonces d'offres d'emploi spécialisées tourisme.

Publier

Rester connecté

Logo LinkedIn
Logo Twitter

Publier un article

Vous souhaitez devenir auteur, publier un article dans la revue Espaces, apporter une contribution ?

Contactez Jean-Baptiste Tréboul par mail ou par
téléphone 01 43 27 55 90

Besoin d'aide ?

En cas de difficulté, de question, n'hésitez pas à contacter Jean-Baptiste ou Hanane.

Envoyer un mail à Jean-Baptiste ou Hanane