Internet. Mode d'emploi dans l'hôtellerie-restauration
Cet ouvrage, qui s'adresse aussi bien aux hôteliers qu'aux restaurateurs (et également aux étudiants et enseignants de la profession), a pour fonction essentielle de présenter et expliquer dans un langage précis, avec de nombreux exemples [...]
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Revue 388 - Février - Mars 2026
Hors-séries / Livres - Juillet 2025
Nouveaux récits pour un tourisme durable en Nouvelle-Aquitaine
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