CENTRE DE RESSOURCES DOCUMENTAIRES / 1 000 réponses pour "tourisme"

[Article] Le thermalisme landais renouvelle son marketing

Sandy Causse / in revue ESPACES n° 349 / Juillet 2019 / 5 pages / 4.00€ (pdf)
Le thermalisme landais, à l’instar du thermalisme national, est confronté à la nécessité de renouveler son image et de rajeunir ses clientèles. Le comité départemental du tourisme des Landes a mobilisé les établissements thermaux et les offices de tourisme autour d’une réflexion collective qui a [...]

[Article] France Thermes. Une approche globale d’un thermalisme mêlant santé et bien-être

Corinne Reynaud / in revue ESPACES n° 349 / Juillet 2019 / 5 pages / 4.00€ (pdf)
Le groupe France Thermes exploite le resort thermal de Bagnoles-de-l’Orne, celui de Châtel-Guyon et, bientôt, celui de Vichy. Nouvel acteur du secteur, France Thermes met en œuvre une stratégie centrée sur la médecine du mode de vie (lifestyle medicine). Le groupe déploie un modèle de [...]

[Article] Auvergne-Rhône-Alpes. Le renouveau du thermalisme passe par la prévention santé et le bien-être

Émilie Peyronnet, Yves-Jean Bignon, Patrick Carpentier, Danielle Faure-Imbert, Eric Brut, Sophie Fournier Vonderscher / in revue ESPACES n° 349 / Juillet 2019 / 7 pages / 5.00€ (pdf)
La Région Auvergne-Rhône-Alpes a choisi de faire du thermalisme l’un des cinq axes prioritaires de sa politique touristique. Elle a lancé un vaste plan thermal visant à stimuler l’activité et à rester en pointe sur les nouvelles tendances du secteur. Doté de 23 millions d’euros, [...]

[Ouvrage] Tourisme mémoriel et développement territorial

L'exemple de la communauté d'agglomération en Guadeloupe

Pierre-Yves Chicot (dir.) / Harmattan (L') - Collection Grale / Juillet 2019 / 216 pages / 22.00€ (papier)
La loi «NOTRe» du 7 août 2015 (Nouvelle Organisation Territoriale de la République) octroie un rôle déterminant aux structures intercommunales dans le domaine du tourisme. Sans écarter les communes qui sont encore des collectivités territoriales, appliquant le principe constitutionnel de la libre administration de leurs [...]

[Article] Nouvelle-Aquitaine. Le renouveau du thermalisme passe par la santé publique

Laurence Delpy, Thomas Ellin / in revue ESPACES n° 349 / Juillet 2019 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
En Nouvelle-Aquitaine, le thermalisme est considéré comme un enjeu de santé publique. C’est pourquoi la Région en a fait l’un des maillons de son projet régional de santé (PRS). Mais l’activité thermale est également un enjeu économique et social. La Nouvelle-Aquitaine a adopté un plan [...]

[Ouvrage] Image et attractivité internationales de la France pour les 18-35 ans

Atout France - Collection Marketing touristique n°49 / Juin 2019 / 120 pages / 29.95€ (papier)
Atout France passe la Génération Y au crible via une étude qualitative menée sur deux communautés web, une chinoise et une européenne, et à une enquête en ligne auprès de 6000 Millennials de 13 marchés (Allemagne, Grande-Bretagne, Belgique, Pays-Bas, Italie, Espagne, France, Japon, Chine, Russie, [...]

[Ouvrage] Lieux ordinaires, avant et après le tourisme

Aurélie Condevaux, Maria Gravari-Barbas et Sandra Guinand (dir.) / PUCA - Collection Recherche / Mai 2019 / 178 pages / 15.00€ (papier)
Le tourisme connait depuis quelques années des évolutions notables. D’un côté, les infrastructures touristiques et leurs fonctions proposées à un moment de l’histoire du tourisme s’essoufflent parce qu’elles n’ont pas toujours su se renouveler et suivre les évolutions des goûts des touristes. De l’autre, les [...]

[Article] Vente des visites et excursions : Bordeaux Tourisme mise sur un équilibre entre e-commerce et vente physique

Olivier Occelli / in revue ESPACES n° 348 / Mai 2019 / 3 pages / 4.00€ (pdf)
Pour vendre les activités de découverte du territoire, Bordeaux a fait le choix de créer sa propre plate-forme de vente en ligne, Visiter Bordeaux, qui vient compléter utilement les ventes dans les points d’accueil physiques. Pour ce projet, Bordeaux Tourisme s’est alllié avec Gironde Tourisme [...]

[Article] Vente des visites et excursions : Lyon privilégie l’accueil et la relation client

Camille Lenoble / in revue ESPACES n° 348 / Mai 2019 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
Pour commercialiser son offre de visite (visites guidées et excursions, notamment), Onlylyon Tourisme et Congrès privilégie la vente sur place : dans ses bureaux d’information, mais aussi dans les hôtels et autres points d’accueil labellisés de la ville. Pour aller plus loin dans cette recherche [...]

[Ouvrage] Le voyage contre le tourisme

(2e édition augmentée)

Thierry Paquot / Eterotopia - Collection Rhizome / Avril 2019 / 120 pages / 14.00€ (papier)
Texte de la quatrième de couverture :
L'Office Mondial du Tourisme (sic !) fanfaronne : le milliard de touristes a été atteint en 2012. Faut-il applaudir cet exploit et espérer que les deux milliards de touristes se profilent avant 2020 ? Que signifie qu'un Terrien sur [...]

[Article] Le réseau d’acteurs du tourisme, un système vivant à l’équilibre fragile

Emmanuel Fragnière / in revue ESPACES n° 347 / Mars 2019 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
Un réseau d’acteurs est un système vivant et, à ce titre, comporte des vulnérabilités, des points de fragilité. Les réseaux d’acteurs du tourisme ont pour vocation de contribuer à une production “invisible” – des prestations de services qui, par définition, sont immatérielles. Ils sont particulièrement [...]

[Article] Le réseau d’acteurs, outil de délégation de l’action publique et lieu de mobilisation de la société civile

Arnaud Grandjacques / in revue ESPACES n° 347 / Mars 2019 / 6 pages / 4.00€ (pdf)
Des réseaux d’acteurs aussi divers que le Voyage à Nantes, Suissemobile, Onlylyon et Vignobles & Découvertes en Savoie ne manquent pas de points de convergence. Tout d’abord, ce sont des réseaux hétérogènes dont le tourisme n’est pas véritablement le point de départ. Ensuite, ils agrègent [...]

[Article] Le réseau d’acteurs du tourisme, outil d’insertion des entreprises dans leur territoire

Kristian Colletis-Wahl, Myriam Donsimoni, Jean-Christophe Loubier, Boris Bourgel / in revue ESPACES n° 347 / Mars 2019 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
Une enquête réalisée auprès d’entreprises appartenant à trois réseaux touristiques (Onlylyon, le Voyage à Nantes et Vignobles & Découvertes en Savoie) montre que celles-ci n’attendent pas de retombées directes du réseau. Les effets positifs qu’elles perçoivent de cette adhésion concernent surtout l’insertion dans leur territoire (accès [...]

[Ouvrage] Tourisme(e) et adaptation(s)

Tourism and adaptation

Florent Cholat, Luc Gwiazdzinski, Céline Tritz et John Tuppen (dir.) / Elya éditions - Collection L'innovation autrement / Mars 2019 / 372 pages / 20.00€ (papier)
La mondialisation et la compression du temps et de l’espace donnent le sentiment que le monde est devenu petit et que tous les lieux sont désormais accessibles. Le tourisme, objet et outil de ces dynamiques et clef de compréhension des mobilités contemporaines est au cœur [...]

[Article] Radiographie : Vignobles & Découvertes en Savoie, un réseau en cours de consolidation

Nathalie Cayla, Véronique Peyrache-Gadeau / in revue ESPACES n° 347 / Mars 2019 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
Le label national Vignobles & Découvertes (V&D), déployé dans deux territoires de Savoie, fédère des acteurs dont l’activité est liée à la fois à la viti-viniculture et au tourisme. Réunis par des motifs d’opportunité plus que par un véritable projet, ces acteurs apprennent progressivement à [...]

[Ouvrage] Tourisme : Stop ou encore ?

Isabel Babou, Philippe Callot / Baudelaire - / Mars 2019 / 258 pages / 20.00€ (papier)
Si le tourisme était un continent il serait classé au 5e rang des pays émetteurs de CO2. Dans un contexte global de changement climatique, faut-il arrêter de voyager pour le loisir ? Ce secteur n’est-il pas, à l’image de nos surconsommations, le résultat d’addictions ? [...]

[Article] Travailler en réseau, c’est d’abord une affaire de relations humaines !

Anouk Bonnemains, Alain Pillet / in revue ESPACES n° 347 / Mars 2019 / 6 pages / 4.00€ (pdf)
Quelles sont les motivations qui poussent les acteurs du tourisme (collectifs et individuels, privés et publics) à travailler en réseau ? et quelles sont leurs réticences ? L’enquête menée dans quatre stations touristiques permet d’identifier trois grands types de levier : économique, organisationnel et relationnel. [...]

[Article] Le projet d’Alma Mundi : nourrir le corps et l’esprit

Tanja Duhamel / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2019 / 5 pages / 4.00€ (pdf)
Alma Mundi propose des séjours visant à nourrir le corps et l’esprit : découvrir les merveilles du monde et les sagesses ancestrales pour se reconnecter à la nature ; libérer sa nature profonde devant la magie des aurores boréales… Ses séjours thalasso thématiques, ses week-ends [...]

[Article] Le voyage initiatique par Oasis Voyages

Eric Grange / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2019 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
Le voyagiste Oasis organise des voyages “initiatiques” mettant ses clients dans des situations favorisant l’équilibre et le développement personnel. Il leur propose de s’ouvrir à une expérience de voyage intérieur. Ses clients cherchent à vivre des expériences différentes, fortes en émotion, et ayant un impact [...]

[Article] Thalassothérapie. Le peignoir prend un coup de jeune

Florent Daniel / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2019 / 6 pages / 4.00€ (pdf)
Au cours des vingt dernières années, la thalassothérapie a été confrontée à trois chocs : la concurrence de l’offre des pays du Maghreb ; l’apparition de plates-formes numériques dédiées ; le développement de la balnéothérapie et des spas. Bien que fragilisé, le secteur a su faire [...]

[Article] Le tourisme de bien-être. Un enjeu majeur pour la destination France

Christian Mantei / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2019 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
La France est la quatrième destination mondiale (en termes de recettes) sur le marché, en forte croissance, du tourisme de bien-être. Séduire et fidéliser la clientèle internationale est un enjeu stratégique pour l’offre, qui se doit d’investir régulièrement pour attirer de nouvelles clientèles. Des clientèles [...]

[Article] Le bien-être thermal, un enjeu stratégique pour Auvergne-Rhône-Alpes

Guilhem Poncy, Delphine Chabert / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2019 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
Pour les stations et établissements thermaux d’Auvergne-Rhône-Alpes, l’enjeu d’avenir consiste à élargir leur offre pour se positionner sur le “bien-être thermal”, et non sur le seul thermalisme médical. Ce qui implique notamment de proposer des produits personnalisés pour chaque type de client et de faire [...]

[Article] Cap France fait sa révolution marketing

Damien Duval / in revue ESPACES n° 346 / Janvier 2019 / 3 pages / 4.00€ (pdf)
Premier opérateur touristique de l’économie sociale et solidaire, le réseau de villages de vacances Cap France refond son mix marketing afin de mieux coller aux attentes des clientèles familiales. Montée en qualité des hébergements, segmentation de l’offre et flexibilité sont au cœur de la stratégie [...]

[Article] Le bien-être en pleine effervescence

Cathy Alegria / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2019 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
Le marché français du bien-être croît chaque année de quelque 2 à 4 %. Les acteurs du tourisme et des loisirs s’organisent pour tirer profit de cette croissance : les centres de thalassothérapie montent en gamme ; la balnéothérapie en ville se développe ; les [...]

[Article] Zen&go : voyager pour aller plus loin dans le bien-être et la compréhension de soi

Muirgen Rio / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2019 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
Le voyagiste Zen&go propose des séjours alliant bien-être et développement personnel. Les séjours incluant la pratique du yoga sont ceux qui rencontrent le plus de succès, en France ou à l’étranger. Les cures ayurvédiques au Kerala (Inde) et au Sri Lanka sont le deuxième produit [...]

[Ouvrage] Unis par des valeurs. Modélisation d'une fusion dans le tourisme social et solidaire

Alex Nicola, Michel Collado / Rue de l'Échiquier - / Décembre 2018 / pages / 20.00€ (papier)
En 2014, deux entreprises de l’économie sociale, les Villages Clubs du Soleil et Renouveau Vacances, actrices historiques du tourisme social et solidaire français, décident d’unir leurs destins.
Le processus qui a conduit à leur fusion est l’objet de cet ouvrage. En décrivant les modalités de sa [...]

[Ouvrage] Les espaces du tourisme et des loisirs : entre ordinaire et extraordinaire

Francesca Cominelli, Édith Fagnoni et Sébastien Jacquot (dir.) / Association des géographes français - / Décembre 2018 / xx pages / 25.00€ (papier)
Ce numéro fait suite à la séance de l’AGF (Association des géographes français) qui s’est tenue le 20 janvier 2018 à l’Institut de géographie de Paris.

Au sommaire
— F. COMINELLI, E. FAGNONI & S. JACQUOT : Les espaces du tourisme et des loisirs : entre ordinaire [...]

[Ouvrage] Le tourisme dans les villes moyennes

Réalités et potentiels

Atout France - Collection Marketing touristique n°47 / Novembre 2018 / 149 pages / 24.95€ (papier)
Depuis quelques années, les villes constituent l’un des moteurs de croissance du développement touristique. Alors que le tourisme urbain est le plus souvent abordé aux travers des grandes villes, Atout France en collaboration avec Villes de France et le CGET, a souhaité s’intéresser aux [...]

[Article] Tourisme et agriculture. Vers une nouvelle définition de l’agritourisme

Tourisme et agriculture . Vers une nouvelle définition de l’agritourisme

Agnès Durrande-Moreau / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2018 / 7 pages / 4.00€ (pdf)
Porté par l’intérêt croissant pour la question alimentaire, le tourisme lié à l’agriculture rencontre un succès croissant auprès des touristes. D’où l’intérêt d’élargir le concept d’agritourisme, actuellement réduit au tourisme à la ferme, pour englober l’ensemble des produits touristiques liés à l’agriculture. À partir de [...]

[Article] La transformation numérique du tourisme. Un enjeu mal appréhendé par les formations aux métiers du tourisme

Jean-Michel Chapuis / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2018 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
Les jeunes formés aux métiers du tourisme, qu’ils soient issus d’une formation académique ou d’une formation professionnelle, sont jugés par leurs employeurs peu performants en matière d’utilisation des outils professionnels numériques ; ils ne semblent pas non plus mesurer l’importance de la maîtrise de ces [...]

[Article] Institutionnels du tourisme. Après la révolution numérique, le temps est venu de faire la révolution sociale !

Charlotte Emery, Florent Guitard / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2018 / 6 pages / 4.00€ (pdf)
Après la révolution numérique, la révolution collaborative vient bouleverser le monde des organismes institutionnels du tourisme (offices de tourisme et autres organismes gestionnaires de destination ou OGD). On y parle à nouveau d’accueil, de partage… On redécouvre la valeur de l’humain… Après avoir impacté les [...]

[Ouvrage] La région touristique

Une co-construction des acteurs du tourisme

Jérôme Piriou / Iste - Collection Sciences, société et nouvelles technologies / Novembre 2018 / 248 pages / 52.00€ (papier)
Alors que la région est un des objets d’études scientifiques les plus obscurs et controversés de la géographie, le secteur du tourisme utilise aisément ce terme, à la fois dans la communication des destinations touristiques, mais aussi dans le langage courant pour caractériser des pratiques [...]

[Ouvrage] Code du Tourisme (13e édition)

Dalloz - Collection Codes Dalloz Professionnels / Novembre 2018 / 831 pages / 99.00€ (papier)
Le code du tourisme a vocation à rassembler les règles de droit applicables au secteur du tourisme. Ce code, enrichi des commentaires et annotations d'un spécialiste de la matière, apporte un éclairage précis sur les règles hétérogènes qui s'appliquent à ce secteur : urbanisme, commerce, [...]

[Ouvrage] Marketing touristique et hôtelier. Les notions essentielles à connaître en tourisme et hôtellerie

Christophe Dechavanne / Génie des glaciers (Le) - Collection Marketing / Octobre 2018 / 244 pages / 20.00€ (papier)
Ce manuel scolaire tente d'apporter, dans un marché touristique et hôtelier en pleine évolution, une suite logique entre les différents concepts et pratiques et tente également de faire leur articulation pour les rendre plus clairs à comprendre et à mettre en oeuvre.
Pour chaque chapitre, [...]

[Ouvrage] La domination touristique

Bernard Duterme (dir.) / Syllepse - Collection Alternatives Sud / Septembre 2018 / 168 pages / 13.00€ (papier)
 Fait social total , le marché touristique international s’apparente aussi à un rapport de domination. Il met en présence – asymétrique – opérateurs, visiteurs et visités. Les premiers se concurrencent ou se conglomèrent, les deuxièmes s’imitent ou se distinguent, les derniers se précipitent ou se retirent. Si la croissance continue [...]

[Article] Le groupe Caisse des dépôts, acteur historique de l’investissement touristique en France

Christophe des Roseaux, Dominique Pianon-Gergam / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2018 / 8 pages / 4.00€ (pdf)
Acteur historique du secteur, le groupe Caisse des dépôts est mandatée par l’État pour accompagner le développement du tourisme et des loisirs. D’une façon générale, il n’a pas vocation à s’impliquer dans l’exploitation des entreprises. Le groupe contribue néanmoins, quand c’est nécessaire, à structurer certaines [...]

[Article] Bpifrance, partenaire des entreprises du tourisme

Serge Mesguich / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2018 / 6 pages / 4.00€ (pdf)
Bpifrance est un acteur important du secteur du tourisme en France. Héritière du Crédit hôtelier, la Banque publique d’investissement dispose d’une chaîne complète de financement pour les entreprises, avec une offre permettant de couvrir les besoins spécifiques de financement (crédit, fonds propres, garantie de banque…) [...]

[Ouvrage] Le Droit du tourisme (2e édition)

Laurence Jégouzo / LGDJ - Collection Les intégrales / Septembre 2018 / 320 pages / 67.00€ (papier)
Le droit du tourisme couvre l'ensemble de la réglementation liée à l'activité touristique, largement modifiée depuis la loi du 22 juillet 2009 et l'ordonnance du 20 décembre 2017 transposant la directive de 2015, qu'il s'agisse des opérateurs publics (offices de tourisme, comité départemental ou régional [...]

[Ouvrage] La communication touristique. Vers de nouvelles interfaces ?

Manuelle Aquilina, Claire Mahéo et Frédéric Pugnière-Saavedra (dir.) / Hermann - Collection Géographie / Août 2018 / 426 pages / 34.00€ (papier)
À l’heure de l’hyperconcurrence des destinations touristiques, du cybertourisme (e-tourisme) et du tourisme mobile (m-tourisme), les moyens classiques de communication sont-ils encore pertinents ? Quelles sont les formes émergentes de ces dispositifs ? Comment s’articulent-ils avec le marketing touristique (marketing expérientiel, marketing des destinations, etc.) [...]

[Article] De Brest à Vladivostok en autocar. Le “voyage du siècle” de Salaun Holidays

Luc Le Saos / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2018 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Pionnier des voyages organisés en Transsibérien, organisateur de grands raids à travers la Russie, Salaün Holidays s’est lancé en 2014 un défi : proposer à ses clients de rallier Brest à Vladivostok en autocar Royal Class de grand standing. Le concept, novateur, a connu un [...]

[Dossier] Voyage au long cours

Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2018 / 60 pages / 40.00€ (pdf)
Porté par l’engouement pour le slow tourism, par l’envie de découvrir le monde et, incidemment, de se découvrir soi-même, le voyage au long cours (de plusieurs mois, voire d’une année) se porte bien. Il séduit trois grands profils de globe-trotteurs : les familles avec de [...]

[Article] Les fondations d’entreprise, nouvelles attractions touristiques

Éric Delattre / in revue ESPACES n° 343 / Juillet 2018 / 5 pages / 4.00€ (pdf)
Fondation Cartier, Fondation Louis-Vuitton (à Paris), Fondation Martell (à Cognac) ou encore Habitation Clément (à la Martinique) : ces équipements accueillent chaque année plusieurs dizaines, voire plusieurs centaines, de milliers de visiteurs. Depuis quelques années, les fondations d’entreprise qui, dans le passé, menaient des actions [...]

[Ouvrage] Du voyage rêvé au tourisme de masse

Thomas Daum, Eudes Girard / CNRS - Collection Socio-Anthropo / Juin 2018 / 288 pages / 22.00€ (papier)
Du delta du Mékong aux chutes d’Iguaçu, de la côte néo-zélandaise à la mystérieuse Persépolis, ils avancent, sac au dos, ticket à la main et téléphone portable en guise d’appareil photo : ils sont les nouveaux explorateurs de l’espace mondial, occidentaux depuis longtemps, maintenant chinois [...]

[Ouvrage] Droit du tourisme

Jean-Marie Breton / Gualino - Collection Mémentos LMD / Mai 2018 / 330 pages / 26.50€ (papier)
L’objet de cet ouvrage est de permettre l’exercice de ces activités dans un cadre juridique conforme à l’Etat de droit et respectueux de l’ordre public, tout en assurant la protection des différents opérateurs et consommateurs. Dans ce but, il emprunte à la fois au droit [...]

[Ouvrage] Le tourisme, un domaine de compétence partagé

Nathalie Fabry et Jacques Spindler (dir.) / Harmattan (L') - Collection Grale / Avril 2018 / 250 pages / 26.00€ (papier)
Le tourisme est un secteur d'activités fondamental pour l'économie et l'emploi dans la plupart des pays. Il est un facteur structurant des territoires puisqu'il oblige les administrations publiques à investir dans des infrastructures et dans des [...]

[Ouvrage] Le tourisme culturel

Evelyne Lehalle / Territorial - Collection Dossier d'expert n°700 / Avril 2018 / 128 pages / 70.00€ (papier)
Quels sont les principaux enjeux du tourisme culturel en France et à l’étranger, dans un monde interconnecté en permanence ? Dans ce contexte profondément modifié depuis dix ans, comment mieux intégrer la culture dans les stratégies locales du tourisme pour que, comme ce fut le [...]

[Ouvrage] Marketing du tourisme (4e éd.)

Construire une stratégie efficace

Isabelle Frochot, Patrick Legohérel / Dunod - Collection Marketing/Communication / Avril 2018 / 320 pages / 32.00€ (papier)
La 4e édition de cet incontournable aborde notamment les points suivants :
- Construire des stratégies marketing efficientes dans un secteur évolutif et globalisé ?
- Rester compétitif dans une industrie touristique mondialisée et protéiforme.
- Redéfinir l’expérience client pour le touriste du XXIe siècle.
- Faire évoluer [...]

[Ouvrage] Manuel de l'antitourisme

Rodolphe Christin / Écosociété - Collection Polémos / Février 2018 / 144 pages / 15.00€ (papier)
Le tourisme est la première industrie mondiale, même s'il est pratiqué par seulement 3,5 % de la population... Un luxe réservé aux occidentaux qui, depuis l'avènement des congés payés, ont intégré "un devoir d'ailleurs et de loisirs". Mais qui n'a pas senti ce malaise, dans [...]

[Article] Le chemin de Stevenson dans les Cévennes. Les secrets d’un succès

Christian Brochier / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2018 / 6 pages / 4.00€ (pdf)
Le chemin de Stevenson, itinéraire qui attire chaque année plus de 6 000 randonneurs dans la nature sauvage des Cévennes, est un modèle de réussite en matière d’itinérance touristique. Ses secrets : le regard d’un écrivain, la mise en avant du patrimoine local, la création [...]

[Article] Le Massif central prépare l’avenir de son offre d’itinérance

Julia Steiner / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2018 / 7 pages / 4.00€ (pdf)
Le Massif central est traversé par de nombreux itinéraires, parmi lesquels la Grande Traversée du Massif central à VTT, le GR7, les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, le chemin de Stevenson… Convaincus que leur avenir touristique passe par l’itinérance, les parcs naturels du Massif central, réunis au [...]

[Article] Les sentiers de grande randonnée. Soixante-dix ans d’itinérance

Séverine Ikkawi / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2018 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Créé après-guerre par quelques passionnés, le mouvement associatif en faveur de la grande randonnée est né en même temps que le Touring Club de France, le Club alpin français ou la Fédération des gîtes ruraux. Au fil des années et du développement du tourisme, il [...]

[Article] Le tourisme “fluvestre”. Une approche globale de l’itinérance sur et le long des fleuves et canaux

Frédéric Millet / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2018 / 6 pages / 4.00€ (pdf)
Voies navigables de France s’attache à développer un tourisme “fluvestre”, c’est-à-dire englobant toutes activités touristiques et de loisirs se pratiquant sur et le long des fleuves et canaux (tourisme fluvial, mais aussi itinérance à vélo, randonnée pédestre, balade équestre, paddle, kayak, etc.). Le tourisme fluvestre, [...]

[Article] Élargissement de la sphère patrimoniale. De la diversification des lieux de patrimoine à l’engagement populaire

Sébastien Jacquot / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2018 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Au cours des dernières décennies, la notion de patrimoine s’est élargie ; elle englobe désormais les lieux, réalisations et traditions qui ont de la valeur (historique, esthétique, symbolique, identitaire, etc.) pour la société. Parallèlement à cet élargissement, la relation au patrimoine elle aussi a changé. [...]

[Article] De l’urbex au tourisme de ruines. Enjeux touristiques et patrimoniaux des espaces urbains abandonnés

Aude Le Gallou / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2018 / 6 pages / 4.00€ (pdf)
L’exploration urbaine (urbex) consiste à visiter, de façon non autorisée, des lieux abandonnés. C’est une pratique transgressive qui a priori ne peut être assimilée à une forme de tourisme. Parallèlement, une demande pour un tourisme hors des sentiers battus incite un nombre croissant de touristes [...]

[Article] Des safaris urbains à Charleroi, "la ville la plus laide du monde"

Nicolas Buissart / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2018 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
C’est à la suite de la lecture d’un article décrétant que Charleroi était la ville “la plus laide du monde” que Nicolas Buissart a décidé d’y organiser des safaris urbains destinés à un public “touristique”. Et, plutôt que de tourner le dos à la réalité [...]

[Article] À la découverte du patrimoine caché ou méconnu de la RATP

Jean-Michel Leblanc, Pierre Audiger / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2018 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
La RATP est riche d’un patrimoine lié à son histoire plus que centenaire. Les Journées européennes du patrimoine, dont la RATP est partenaire, sont un temps fort de la mise en découverte de ce patrimoine. Au programme : animations (escape game dans un entrepôt de [...]

[Article] L’itinérance douce, un tourisme à fort pouvoir attractif, mais complexe à mettre en œuvre

Muriel Faure / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2018 / 8 pages / 4.00€ (pdf)
Faire du tourisme itinérant, c’est se déplacer, aller d’un village à l’autre, d’une vallée à l’autre, sur un ou des itinéraires bien dessinés, en bénéficiant le soir, à l’étape, d’un hébergement confortable et d’un accueil adapté. En perpétuelle réinvention, le tourisme itinérant doux (à pied, [...]

[Article] Construire et mettre en marché une offre de tourisme itinérant. Pas si facile…

Christophe Revéret / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2018 / 5 pages / 4.00€ (pdf)
Porté par une demande croissante, le tourisme itinérant possède de nombreux atouts en matière de développement : il est durable, permet d’allonger la saison touristique… et peut être pratiqué quasi partout en France. Néanmoins, construire une offre de qualité en matière d’itinéraires, d’hébergements et de [...]

[Article] L’itinérance non motorisée au défi du marketing

Julien Farama / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2018 / 5 pages / 4.00€ (pdf)
L’itinérance non motorisée, jadis réservée à un public averti, s’adresse à un public de plus en plus large. L’offre, elle aussi, se développe rapidement. Le tourisme itinérant entre dans une nouvelle phase de son développement, qui ne peut faire fi du marketing. Un marketing qui [...]

[Dossier] Visite de lieux alternatifs et patrimonialisation

Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2018 / 57 pages / 30.00€ (pdf)
La notion de patrimoine englobe désormais des lieux alternatifs, non véritablement reconnus par les institutions culturelles, qui ont de la valeur pour la société. À Marseille et à Suresnes, l’urbanisme social, longtemps ignoré, voire méprisé, devient le support d’animations et de visites. À Lodz, en [...]

[Cahier] Tourisme itinérant doux

Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2018 / 93 pages / 55.00€ (pdf)
L’itinérance douce, non motorisée (à pied, à vélo, à cheval, en kayak…), séduit une demande de plus en plus large. Faire du tourisme itinérant, c’est se déplacer, aller d’un village à l’autre, d’une vallée à l’autre, sur un ou des itinéraires bien dessinés, en bénéficiant [...]

[Revue Espaces] Revue ESPACES tourisme et loisirs 340 [Visite de lieux alternatifs et patrimonialisation // Tourisme itinérant doux]

Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°340 / Janvier 2018 / 152 pages / 85.00€ (papier) / 85.00€ (pdf)

[Ouvrage] Géographie du tourisme et des loisirs. Dynamiques, acteurs, territoires

Philippe Duhamel / Armand Colin - Collection U / Janvier 2018 / 288 pages / 27.00€ (papier)
Un milliard de touristes internationaux chaque année, deux à trois milliards de touristes nationaux, 250 millions d’employés, 10 % du PIB de la planète : le tourisme est devenu en une vingtaine d’années un phénomène à la fois économique, social et politique d’une ampleur considérable. [...]

[Article] Inukshuk café vélo & outdoor, la promesse d’une expérience

Muriel Faure / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2018 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Né à la suite d’un voyage de trois mois à VTT sur la côte ouest des États-Unis et du rêve partagé par deux amis voyageurs à vélo, Inukshuk café vélo & outdoor est une entreprise qui sort du cadre. À la fois café, magasin de [...]

[Article] Le numérique au service de la randonnée. Les Hautes-Alpes à pied d’œuvre

Lucie Parmentier / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2018 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Le comité départemental de la randonnée pédestre des Hautes-Alpes a décidé de constituer une base de données numériques recensant les itinéraires de grande randonnée (GR®) et de grande randonnée de pays (GRP®) du département (tracés, niveaux d’entretien…), ainsi que les points d’intérêt touristique (cascades, monuments…) [...]

[Article] My Trip Tailor, une plate-forme au service de l’itinérance à la carte

Pascal Cotte / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2018 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Organiser des vacances itinérantes constitue, pour le client, un véritable parcours du combattant. C’est sur ce constat que se fonde My Trip Tailor, initiative portée par Alliance Réseaux, la Caisse des dépôts et Michelin. My Trip Tailor est une plate-forme web qui permet au client [...]

[Article] Kayak de mer, l’autre façon de randonner. Le pari d’Unghalak

Henri Bourgeois-Costa / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2018 / 5 pages / 4.00€ (pdf)
Mal connu, souvent confondu avec le canoë, le kayak de mer est une embarcation parfaitement adaptée à une itinérance douce, en autonomie (bagages à bord), pour des randonnées à la journée ou des parcours sur plusieurs semaines. Ses atouts : la navigation au plus près [...]

[Article] Terres d’Aventure. En marche depuis plus de quarante ans !

Lionel Habasque / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2018 / 6 pages / 4.00€ (pdf)
La marche est au cœur de la philosophie de voyage de Terres d’Aventure. Né il y a plus de quarante ans, le voyagiste affirme sa volonté de parcourir le monde à pied (et, de plus en plus, à vélo). Organisation sans failles et engagement militant [...]

[Article] Itinérance sur les routes de la soie. Regard professionnel sur un voyage privé

Nicolas Mercat / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2018 / 5 pages / 4.00€ (pdf)
L’auteur témoigne ici de son expérience personnelle sur les routes de la soie. Consultant spécialisé dans le développement du vélo, il nous raconte, au fil de son itinérance, sa vision du marché du tourisme à vélo d’Istanbul à la Chine. Récidiviste dans ce type de [...]

[Article] La Vélo Francette. Un itinéraire à vélo pour faire découvrir un “bout de France”

Willy Aubineau / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2018 / 6 pages / 4.00€ (pdf)
La Vélo Francette est un itinéraire cycliste de plus de 600 km (de Ouistreham à La Rochelle) dont le projet a été lancé en 2014 en s’appuyant sur les acquis du Schéma national des véloroutes et voies vertes. Son ambition : devenir un axe majeur [...]

[Article] L’Alsace à vélo. Une stratégie globale au service d’une ambition européenne

Stéphanie Leibel-Thépot / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2018 / 6 pages / 4.00€ (pdf)
L’Alsace possède tous les atouts nécessaires au développement de l’itinérance à bicyclette. Depuis 2012, la stratégie de développement du tourisme en Alsace vise à en faire une destination de premier choix pour les cyclotouristes. Le plan d’action pluriannuel porte à la fois sur les infrastructures [...]

[Article] La France à vélo. Une destination en construction

Camille Thomé / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2018 / 6 pages / 4.00€ (pdf)
En vingt ans, tant l’offre que la demande de tourisme à vélo en France ont explosé. Du côté de l’offre, l’adoption du Schéma national des véloroutes et voies vertes, en 1998, a marqué une grande avancée : le maillage national (13 600 km d’itinéraires réalisés) [...]

[Article] L’itinérance, facteur d’attractivité touristique du Jura

Jean-Pascal Chopard / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2018 / 6 pages / 4.00€ (pdf)
Le département du Jura est caractérisé notamment par la présence de grands itinéraires de randonnée, dont Jura du Grand Huit et l’Échappée jurassienne, tous deux connectés au réseau des Grandes Traversées du Jura. Tandis que Jura du Grand Huit a l’ambition de séduire, outre la [...]

[Ouvrage] Les espaces du tourisme et des loisirs

Édith Fagnoni (dir.) / Armand Colin - Collection Capes/Agrégation Histoire-Géographie / Novembre 2017 / 480 pages / 26.00€ (papier)
« Les espaces du tourisme et des loisirs » est la nouvelle question de géographie thématique pour les concours de recrutement des enseignants du second degré. L’ouvrage est conçu en conformité avec les recommandations du jury. Par sa double préoccupation, scientifique et didactique, il [...]

[Ouvrage] Les syndicats d’initiative. Naissance de l'identité touristique de la France

Julie Manfredini / Presses universitaires François-Rabelais - Collection Perspectives historiques / Novembre 2017 / 250 pages / 25.00€ (papier)
Créées à Grenoble en 1889, les syndicats d'initiatives fondement du « tourisme réceptif » ne se généralisent à l'ensemble de la France que dans les années 70. Le développement des syndicats d'initiative dans les provinces françaises doit beaucoup à des personnalités passionnées par les identités [...]

[Ouvrage] Cheminements, tourisme et gouvernance territoriale [revue Sud-Ouest européen - n°43]

Dossier thématique de la revue Sud-Ouest européen

Sébastien Rayssac (dir.) / Presses universitaires du Midi - Collection Sud-Ouest européen (revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest) / Novembre 2017 / 120 pages / 24.00€ (papier)
À chaque touriste, son cheminement, ses espaces traversés. Dans ces trajectoires de circulation temporaire, les touristes dessinent autant d'itinéraires qui ne cessent de transgresser les limites de territoires attribués et appropriés par un groupe social. Par ses pratiques, ses choix de lieux et sa progression [...]

[Article] Les sports extrêmes ont besoin de normes !

Grégory Berthou / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2017 / 5 pages / 4.00€ (pdf)
Nombre de fédérations sportives et de collectivités s’engagent volontairement dans l’élaboration de normes sous la houlette d’Afnor – c’est vrai notamment dans le domaine des sports de nature (VTT, tourisme d’aventure, trail…). Une telle démarche, qui part des besoins et associe tous les acteurs, prend [...]

[Article] France Tourisme Lab, un réseau national pour accompagner l’innovation touristique

Anne-Marie Michaux / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2017 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
La Direction générale des entreprises (DGE) a lancé et pilote un réseau d’incubateurs et accélérateurs sectoriels du tourisme : France Tourisme Lab. Ce réseau s’attache à favoriser le partage d’expériences et les échanges entre les structures d’accompagnement des entreprises du tourisme, ceci afin de développer [...]

[Ouvrage] Les enjeux contemporains du tourisme

Une approche géographique

Mathis Stock, Vincent Coëffé, Philippe Violier / PUR (Presses Universitaires de Rennes) - Collection Didact Géographie / Novembre 2017 / 500 pages / 25.00€ (papier)
Cet ouvrage, conçu pour les étudiants préparant l’Agrégation de géographie et pour les étudiants de Licence et Master, propose de comprendre le phénomène touristique en perpétuelle transformation, en mobilisant les différentes approches de la géographie contemporaine. Le tourisme constitue l’un des enjeux les plus importants [...]

[Article] Le Slow Tourisme Lab. Soutenir l’innovation dans le tourisme rural

Christelle Taillardat / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2017 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
Le Slow Tourisme Lab, incubateur sectoriel en cours de création, vise à soutenir les entreprises innovantes du slow tourisme (soit un tourisme authentique, lent et durable). Installé à Troyes, il s’appuie sur le savoir-faire en matière d’innovation de la Technopole de l’Aube et sur celui [...]

[Article] Le parkour, un sport extrême à fort potentiel d’image

Aurélien Bonhomme, Julie Marquet / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2017 / 7 pages / 4.00€ (pdf)
Le parkour, activité née dans les années 1990 qui consiste à se déplacer en alliant course, passement d’obstacles, sauts, escalade…, a été popularisé dans le monde entier par le film Yamakasi. Cette activité à sensations extrêmes quitte progressivement son statut de sport underground : elle [...]

[Article] La ville en quête de sensations !

Florian Lebreton / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2017 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
Parkour, slackline, rooftopping… : les activités sportives à sensations fortes investissent les espaces urbains. Le plus souvent il s’agit, pour le visiteur, d’observer des pratiquants aguerris dans une forme de spectacle urbain. Dans d’autres cas, le visiteur découvre la ville avec son corps (sight jogging, [...]

[Ouvrage] Les espaces du tourisme et des loisirs

Yves Boquet / EUD (Ed. universitaires de Dijon) - Collection U21 / Octobre 2017 / 440 pages / 16.00€ (papier)
L’émergence d’une société des loisirs à partir du XIXe siècle a conduit au développement de lieux et d’espaces spécifiques consacrés aux activités récréatives, et à la « mise en tourisme » de nombreuses parties de notre planète.
Après avoir défini le caractère géographique du tourisme et [...]

[Ouvrage] Une histoire érotique du voyage

Jean-Didier Urbain / Payot - Collection Histoire érotique / Octobre 2017 / 270 pages / 20.00€ (papier)
Si vous voulez savoir depuis quand l’on voyage pour le plaisir, qui fut la première femme globe-trotter, quel est le rapport entre un voyage de noces et le tourisme sexuel, ce que cherchaient réellement Nerval et Théophile Gautier en Belgique, à quoi servait le physiographe [...]

[Article] L’UCPA, association “solo friendly”

Laurence Weissenburger / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2017 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Si l’UCPA ne cible pas, en tant que telle, la clientèle des solos, l’association en accueille néanmoins une très forte proportion. Son offre est, en effet, intrinsèquement adaptée à ce marché. L’expérience sportive y est fondée sur la coopération et l’émulation dans la pratique, sur [...]

[Article] Le restaurant, lieu de construction de l’identité de la destination

Olivier Etcheverria / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2017 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Les produits alimentaires, les cuisines et les gastronomies attachés à un lieu sont devenus des arguments touristiques. Dans certains cas, ces attributs constituent des saillances qui déterminent à elles seules le déplacement touristique. Le restaurant devient alors une vitrine identitaire favorisant la découverte d’un lieu [...]

[Article] La Cité internationale de la gastronomie de Tours, outil de développement touristique du Val de Loire

Quitterie de Pontis-Thellier / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2017 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
L’association “Tours, Cité internationale de la gastronomie en Val de Loire” met en place des actions concrètes pour défendre l’identité et la force de la gastronomie et de l’art de vivre en Val de Loire tout en développant un projet touristique, économique et culturel pour [...]

[Article] Les solos, adeptes du voyage solidaire avec Double Sens

Aurélien Seux / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2017 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Positionné sur le tourisme solidaire, le voyagiste Double Sens cible notamment les voyageurs solos – des voyageurs qui, en l’occurrence, sont souvent des voyageuses. Selon leurs intérêts, leurs capacités et leurs disponibilités, les clients s’inscrivent pour un voyage dont une partie du séjour est liée [...]

[Ouvrage] Les espaces du tourisme et des loisirs

Capes et Agrégation - Histoire-Géographie

Anthony Simon / Dunod - Collection Je prépare / Septembre 2017 / 350 pages / 24.00€ (papier)
Cet ouvrage concerne la nouvelle question de géographie thématique présente au CAPES d'Histoire et Géographie, à l'Agrégation d'Histoire et à l'Agrégation de Géographie.
Le tourisme est aujourd'hui la première activité économique du monde, générant nombre de visiteurs entre continents ainsi que des richesses fondamentales pour le [...]

[Ouvrage] Les espaces du tourisme et des loisirs

Cours et sujets corrigés

Gabriel Wackermann (dir.) / Ellipses - Collection CAPES/Agrégation / Septembre 2017 / 570 pages / 29.00€ (papier)
Les loisirs et leur application la plus spectaculaire, le tourisme, constituent désormais un phénomène international et global, intégré à un système-monde, tant dans sa structuration que dans son organisation. Depuis le milieu du XXe siècle, la croissance du mouvement récréatif et du tourisme a évolué [...]

[Ouvrage] Les espaces du tourisme et des loisirs

Capes Agrégation

Alexandra Monot, Frank Paris / Bréal - Collection Amphi Géographie / Septembre 2017 / 288 pages / 18.00€ (papier)
Au sommaire de ce manuel 1. Comprendre Pourquoi « Les espaces du tourisme et des loisirs » aux concours ? / Le tourisme et les loisirs : des objets d étude devenus courants en géographie / Tourisme et loisirs dans les programmes scolaires / Bibliographie [...]

[Ouvrage] Le tourisme. De nouvelles manières d'habiter le Monde

Vincent Coëffé (dir.) / Ellipses - Collection CAPES / Agrégation / Septembre 2017 / 450 pages / 25.00€ (papier)
Le tourisme est un des phénomènes majeurs du Monde contemporain : il se déploie quasiment partout, selon une intensité spatialement différenciée, en lien avec l’urbain qui se généralise. Le phénomène touristique invite alors à penser autrement les manières d’habiter un Monde de plus en plus [...]

[Article] Peut-on tourner le dos à son passé ? La narcoviolence dans les musées de Medellín

Patrick Naef / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2017 / 6 pages / 4.00€ (pdf)
La ville de Medellín, en Colombie, est célèbre dans le monde entier pour avoir été la plaque tournante internationale du trafic de cocaïne. Pablo Escobar, qui fut à la tête du cartel de Medellín, est le personnage emblématique de ce trafic. La société colombienne entretient [...]

[Article] La visite des bidonvilles. Entre tourisme solidaire et business de la pauvreté

Linda Bouifrou / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2017 / 8 pages / 4.00€ (pdf)
La visite touristique des bidonvilles n’est pas un phénomène nouveau et, au XIXe siècle déjà, la bourgeoisie londonienne allait s’encanailler dans les bas quartiers, sur les traces de Jack l’Éventreur. La littérature, la photographie, le cinéma (Slumdog Millionaire, Fast and Furious…), les jeux vidéo (Call [...]

[Article] Sentir Auschwitz. Un apprentissage corporel et émotionnel au-delà de la fascination morbide

Nathanaël Wadbled / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2017 / 10 pages / 4.00€ (pdf)
Nombreux sont ceux qui refusent d’associer un lieu de mémoire comme Auschwitz au tourisme sombre et à la morbidité liée à ce type de tourisme. Pour eux, un lieu aussi grave doit transmettre un savoir historique en s’adressant à la raison du visiteur, sans lui [...]

[Article] Macabre ou mémoriel ? En Afrique du Sud : du tourisme sombre à la réalité rédemptrice

Fabrice Folio / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2017 / 6 pages / 4.00€ (pdf)
Le tourisme sombre, qui va de la visite des champs de bataille à celle des lieux marqués par un massacre ou une catastrophe en passant par celle des bidonvilles, est souvent accablé de jugements moralisateurs. Où trouver la décence d’associer le secteur des loisirs et [...]

[Dossier] Le tourisme sombre

Un nécessité émotionnelle

Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2017 / 46 pages / 25.00€ (pdf)
Le tourisme sombre, qui va de la visite des champs de bataille à celle des lieux marqués par une catastrophe en passant par celle des bidonvilles, est souvent accablé de jugements moralisateurs. Il serait voyeuriste, donc déplacé. C’est oublier que les touristes qui visitent un [...]

[Article] Topographie de la terreur. Moins, c’est plus

Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2017 / 2 pages / 2.00€ (pdf)
Le musée Topographie de la terreur, à Berlin, est implanté sur le site même qui abritait les quartiers généraux de la terreur nazie. Sa muséographie s’appuie sur de nombreux documents photographiques, pour que le visiteur puisse se plonger dans le quotidien des instigateurs du crime [...]

[Article] À la recherche du sublime. La dimension émotionnelle du tourisme sombre

Oriana Binik / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2017 / 6 pages / 4.00€ (pdf)
Les touristes qui visitent des lieux sombres font l’expérience d’un état émotionnel particulier associé à l’approche du mal, auquel la mort, la souffrance et l’apparemment macabre peuvent être liés. L’émotion ressentie par ce type de visite active chez l’individu un état d’effervescence particulier qui s’exprime [...]

[Article] Le Centre de la mémoire d’Oradour-sur-Glane. Un lieu de mémoire et de réflexion

Richard Jezierski / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2017 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
Richard Jezierski, directeur du Centre de la mémoire d’Oradour-sur-Glane, s’oppose catégoriquement à ce que le site qu’il dirige soit associé au “tourisme sombre”. Il nous explique pourquoi et comment il veille à ce que la muséographie du site ne puisse pas se prêter à quelque [...]

[Ouvrage] L'Europe pèlerine

Religion et tourisme

Laurent Sébastien Fournier et Fiorella Giacalone (dir.) / Harmattan (L') - Collection Ethnologie de l'Europe / Juin 2017 / 270 pages / 28.00€ (papier)
L'organisation mondiale du tourisme estime à 330 millions le nombre de voyageurs intéressés par les lieux de la foi. Les voyages vers des lieux de culte participent de la recherche d'une nouvelle spiritualité au sein d'une société fortement laïcisée. Mais les pèlerinages, phénomènes de mobilité [...]

[Ouvrage] Identité de façade et zones d'ombre. Tourisme, patrimoine et politique en Tunisie

Habib Saidi / Editions Petra - Collection Terrains et théories anthropologiques / Juin 2017 / pages / 25.00€ (papier)
Cet ouvrage analyse le tourisme tunisien en tant qu'axe central autour duquel s’articulent les rapports à l’autre et à soi dans le contexte postcolonial, et plus récemment, postrévolutionnaire. En ce sens, le tourisme en Tunisie n’est autre qu’un microcosme cristallisant les problèmes les plus [...]

[Ouvrage] Le tourisme métropolitain renouvelé

Boualem Kadri, Danielle Pilette / PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme / Mai 2017 / 170 pages / 24.00€ (papier)
Le "tourisme métropolitain renouvelé" se distingue à la fois du tourisme urbain et du tourisme métropolitain traditionnel. Le premier est spécialisé et de niche, le second met en scène la vie quotidienne tout en proposant des événements ayant souvent lieu dans des espaces publics représentatifs [...]

[Ouvrage] Valorisation des savoir-faire productifs et stratégies de développement territorial

Patrimoine, mise en tourisme et innovation sociale

Jean-Baptiste Grison et Laurent Rieutort (dir.) / PU Blaise-Pascal - Collection Ceramac n°36 / Mai 2017 / 180 pages / 18.00€ (papier)
De nombreux territoires abritent des productions spécifiques et des savoir-faire originaux, anciens ou contemporains, qui contribuent aux identités locales. Ces savoir-faire productifs, en activités, sont ainsi valorisables au-delà de leur rôle économique de production. Ils sont de plus en plus identifiés comme des éléments du [...]

[Article] Jules&Julie, shopping concierge à Paris

Hervé Pargue / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2017 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Jules&Julie propose aux touristes étrangers d’être accompagnés par une personne parlant leur langue pour faire du shopping dans Paris. Pour chaque client, ce service d’assistance personnelle établit un parcours s’articulant autour d’une sélection de boutiques et de la visite du quartier. Dans les boutiques, l’accompagnateur [...]

[Article] Le défi de la menace terroriste dans les villes européennes

Elizabeth Johnston, Carla Napolano / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2017 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
La sécurité est un facteur de plus en plus important dans l’attractivité d’une destination. La menace terroriste a un impact insidieux qu’il est difficile de contrecarrer, car il affecte l’image que les villes projettent sur des visiteurs potentiels. Toutefois, en Europe, si les attaques terroristes [...]

[Ouvrage] Compétence tourisme. Quelle intercommunalisation ? Quels modes de gestion ?

Éric Landot / Territorial - Collection Dossiers d'expert n°809 / Avril 2017 / 118 pages / 62.00€ (papier)
Au premier janvier 2017, toutes les communautés et métropoles de France ont pris la compétence « promotion du tourisme, dont offices de tourismes » ainsi que la compétence « zones d’activités touristiques ». Toutes ? Non car certains « villages » ont pu (plus ou [...]

[Article] Trente-cinq ans d’observation de la fréquentation des stations de montagne. Témoignage d’un directeur de station

Fabrice Mielzarek / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2017 / 3 pages / 2.00€ (pdf)
En trente-cinq ans, les modalités de l’observation du tourisme dans les stations de montagne ont fortement évolué. Les tableaux de bord établis de façon artisanale ont cédé la place à de véritables outils de marketing, conçus et mis en œuvre par des sociétés de conseil [...]

[Ouvrage] Les touristes. Une histoire d'argent, de temps et d'envie

Des précurseurs aux professionnels

Alain Vanneph / Harmattan (L') - / Mars 2017 / 440 pages / 39.00€ (papier)
La conquête du tourisme pour tous s'est déroulée à travers l'histoire, suivant des étapes corrélées aux progrès sociaux et technologiques majeurs. Des précurseurs aux professionnels à l'aube du tourisme moderne s'est ainsi dessiné le passage du voyage imposé à la figure libre du tourisme [...]

[Ouvrage] Tourisme et périphéries

La centralité des lieux en question

Nicolas Bernard, Caroline Blondy et Philippe Duhamel (dir.) / PUR (Presses Universitaires de Rennes) - Collection Espace et Territoires / Mars 2017 / 320 pages / 22.00€ (papier)
À l’heure de la mondialisation du tourisme, une réflexion géographique s’impose sur le rôle de ce phénomène capable de transformer la donne pour les territoires qu’il investit. Le tourisme interpelle aussi bien les territoires centraux comme les plus marginaux, qui voient en lui une panacée [...]

[Article] Le pragmatisme pour boussole. L’exemple de l’observatoire de l’office de tourisme Cap Cotentin

Gwenaelle Lehmann / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2017 / 7 pages / 4.00€ (pdf)
C’est dans le cadre de l’élaboration collective de sa nouvelle stratégie que l’office de tourisme Cap Cotentin s’est doté d’une mission d’observation. Pour la remplir, il s’appuie d’abord sur l’inventaire, la collecte et l’utilisation raisonnée des données existantes. À l’issue de l’examen de ces données [...]

[Article] Observer n’est pas une fin en soi. Conseils pour poser les bases d’un observatoire local du tourisme

Hugues Béesau / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2017 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
Pour créer un observatoire local du tourisme efficace, il convient de se poser les bonnes questions, de s’armer de bon sens, d’avoir une bonne connaissance de ce qui existe, de maîtriser les techniques et les outils, de disposer d’un peu de moyens (humains, techniques et [...]

[Article] Migrantour Paris par Bastina voyages. Le monde est au bout de la rue

Stefan Buljat / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2017 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
À Paris comme dans de nombreuses métropoles, les habitants sont souvent des migrants venus d’ailleurs – des ailleurs qui sont fréquemment des destinations touristiques. D’où l’idée d’organiser, de façon complémentaire, des visites alternatives à Paris, en lien avec les migrations présentes et passées, et des [...]

[Article] Visit.brussels mesure et analyse les évolutions du marché pour déployer un marketing efficace

Simon Detemmerman / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2017 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
L’activité du service “Market intelligence” de Visit.brussels repose sur plusieurs piliers : les baromètres d’activité mensuels (fréquentation hôtelière, affluence des principaux musées, nombre de visites guidées…), les études mensuelles de satisfaction des visiteurs et le big data (pour la mesure de la participation aux événements) [...]

[Ouvrage] Co-construire le tourisme autochtone par la recherche-action participative et les technologies de la communication

Une nouvelle approche de la gestion des ressources et des territoires

Sylvie Blangy / Harmattan (L') - / Février 2017 / 660 pages / 45.00€ (papier)
Les Peuples Autochtones sont confrontés à de nombreux défis cumulatifs : changements climatiques, extraction minière, dépendance économique, érosion des savoir-faire, perte de la langue et des cultures. Pour y répondre, des opérateurs autochtones ont développé des activités touristiques, dans le but de faire entendre leur [...]

[Article] Les gares du Grand Paris Express redessinent la métropole

Stéphanie Jankel / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2017 / 6 pages / 4.00€ (pdf)
L’accessibilité du Grand Paris va, d’ici à une quinzaine d’années, être profondément bouleversée par le développement du Grand Paris Express. Est prévue la création de 68 nouvelles gares, qui vont dessiner 68 nouveaux quartiers. Certaines d’entre elles vont être surtout des lieux de transit, d’autres, [...]

[Article] Un pilote pour le tourisme nazairien

Bertrand Onfray / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2017 / 5 pages / 4.00€ (pdf)
À Saint-Nazaire, l’office de tourisme mobile s’appelle Pilote (PilOTe). C’est une fourgonnette qui a été conçue spécifiquement, à la suite d’une réflexion approfondie, pour transporter les outils d’information et d’accueil à l’intention des habitants et des touristes. Si l’office de tourisme mobile permet d’aller rencontrer [...]

[Article] Van’iti, l'office de tourisme qui va à la plage

Didier Chappaz / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2017 / 5 pages / 4.00€ (pdf)
Van’iti est le nom donné par l’office de tourisme Côte Landes Nature au van Volkswagen qu’il utilise pour aller à la rencontre des touristes sur l’ensemble de son territoire. Plages, marchés, événements… sont quelques-uns de ses spots favoris. Au grand bonheur des touristes, mais aussi [...]

[Article] Le jour où… l’office de tourisme est sorti de ses murs

Jean-Luc Boulin / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2017 / 5 pages / 4.00€ (pdf)
Les offices de tourisme mobiles, lieux d’accueil éphémères et déplaçables, font aujourd’hui partie du paysage touristique local. Ils témoignent du renouveau de l’accueil touristique et sont les précurseurs d’une tendance lourde de l’organisation de l’accueil en France. Élément d’identité et d’animation, le rôle de l’office [...]

[Article] Mettre en tourisme les berges de la Vltava pour mieux gérer les flux touristiques à Prague

Alzbeta Kiralova / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2016 / 6 pages / 5.00€ (pdf)
La mise en tourisme des berges de la Vltava pourrait être un moyen de mieux gérer les flux touristiques de Prague. Le centre de la capitale tchèque, inscrit sur la Liste du patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1992, est en effet saturé. Une étude montre [...]

[Cahier] Usages récréatifs des espaces fluviaux. Des enjeux à l’échelle des métropoles

Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2016 / 110 pages / 75.00€ (pdf)
En Europe, l’histoire des usages récréatifs de l’espace fluvial s’écrit en trois temps. Le premier, au XIXe siècle, est celui de la conquête populaire, avec l’avènement des loisirs de masse – c’est l’époque des guinguettes, du canotage, des baignades dans la rivière ou le fleuve… [...]

[Ouvrage] Résidences de tourisme et développement des destinations touristiques

Atout France - Collection Ingénierie et développement tourisme n°61 / Décembre 2016 / 70 pages / 15.95€ (papier)
En 40 ans, de 1975 à 2015, les résidences de tourisme ont connu une croissance exceptionnelle passant de 0 à 2 292 établissements présents sur de nombreux territoires. Le secteur, qui a aujourd’hui atteint une phase de maturité, a parfois dû faire face à certaines [...]

[Article] Feuilleton de territoires

Jérôme Fihey / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2016 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Une destination, une offre patrimoniale ou touristique doivent, au même titre qu’un bien culturel (livre, film, spectacle, exposition, etc.), être la promesse d’une expérience pour le visiteur. Parmi les différents moyens de construire une telle expérience, le feuilleton (concept littéraire ancien remis au goût [...]

[Article] Les espaces fluviaux des métropoles européennes. Perspectives de (re)conquête à des fins récréatives

Maria Gravari-Barbas, Sébastien Jacquot / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2016 / 6 pages / 5.00€ (pdf)
Partout en Europe, les métropoles reconquièrent les espaces fluviaux à des fins de tourisme, de loisirs ou de patrimoine. Si, il y a quelques dizaines d’années, les enjeux de cette reconquête se jouaient à l’échelle de la ville (création de nouveaux quartiers en front d’eau [...]

[Article] Riverside Cities Network. Un réseau européen de métropoles pour le développement touristique des rivières

Camille Chowah / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2016 / 8 pages / 5.00€ (pdf)
Val-de-Marne tourisme et loisirs est à l’initiative de la création du futur réseau européen Riverside Cities Network dont le but est de partager les expériences, d’élaborer des projets de développement communs et de faire connaître une offre de tourisme urbain alternative, située sur les rives [...]

[Article] Les rivières urbaines. Des espaces marqués par l’histoire des loisirs de masse

Frédéric Delaive / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2016 / 10 pages / 5.00€ (pdf)
À Paris, la Seine est au cœur de l’activité tant économique que récréative jusqu’à la fin du XVIIIe siècle. Pendant tout le XIXe siècle, les activités récréatives se déportent vers la campagne proche (devenue aujourd’hui la banlieue), sur les bords de la Seine et de [...]

[Ouvrage] L'innovation dans le tourisme

Culture numérique et nouveaux modes de vie

Brice Duthion, Cyrille Mandou / De Boeck - Collection Tourisme - Compétences et métiers / Novembre 2016 / 200 pages / 22.00€ (papier)
Cet ouvrage présente les nouveaux acteurs touristiques nés de l’innovation numérique (Google, Booking.com, etc.) et aborde la façon dont l’ensemble des acteurs dits traditionnels ont vécu et abordé cette révolution numérique.
Sont successivement proposés au lecteur :
- Une synthèse de l’ensemble des grandes étapes de l’innovation [...]

[Article] Application de la loi Notre. OTN accompagne les offices de tourisme de Normandie

Emmanuel Tricoire / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2016 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
La loi Notre bouleverse l’écosystème des offices de tourisme. En Normandie, le nombre d’offices de tourisme devrait diminuer de plus de la moitié. La fédération régionale des offices de tourisme et territoires de Normandie (OTN) accompagne les offices de tourisme de la région dans la [...]

[Article] Lyon, l'ambition d’une capitale...

Jean-Michel Daclin / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2016 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
En 2010, le tourisme à Lyon a été organisé autour de la structuration des compétences entre les différents acteurs du territoire de la communauté urbaine, devançant en cela les lois Maptam et Notre. Depuis 2015, la métropole de Lyon a pleine compétence en matière de [...]

[Ouvrage] Sociologie du tourisme

Nouvelle édition

Saskia Cousin, Bertrand Réau / Découverte (la) - Collection Repères n°535 / Octobre 2016 / 126 pages / 10.00€ (papier)
Qu’est-ce que le tourisme ? Comment penser ensemble les dimensions sociales, culturelles et politiques de ce « fait social total » ? Né au XVIIe siècle avec le Grand Tour aristocratique, ce phénomène touche aujourd’hui toutes les sociétés. Plébiscité comme outil de développement économique, dénoncé [...]

[Dossier] Réforme territoriale & tourisme

Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2016 / 53 pages / 40.00€ (pdf)
La réforme territoriale bouleverse le paysage institutionnel touristique. Si le tourisme reste une compétence partagée par les différents échelons territoriaux, le législateur a inscrit de plein droit la promotion du tourisme parmi les compétences obligatoires des intercommunalités à fiscalité propre. Par ailleurs, de nombreux changements [...]

[Article] Loi Maptam, loi Notre et compétence tourisme un enjeu majeur de réorganisation touristique

Yannick Bertolucci / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2016 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Les lois de réforme territoriale sont restées muettes sur la compétence tourisme, qui demeure partagée entre les échelons local, départemental et régional. Elles consacrent l’outil “office de tourisme” dans l’exercice de la compétence tourisme au niveau local et accélèrent fortement le processus d’“intercommunalisation” des offices [...]

[Article] Le tourisme, élément central des stratégies intercommunales de développement économique

Fabienne Boucher, Nicolas Portier / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2016 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Les débats de la loi Notre se sont achevés sur un statu quo dans la répartition des compétences en matière de tourisme – le domaine est demeuré sans chef de file identifié. Néanmoins, le législateur a souhaité inscrire de plein droit la promotion du tourisme [...]

[Article] Loi Notre et offices de tourisme les stations de montagne entendues !

Charles-Ange Ginésy / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2016 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Sous la pression des maires de stations de montagne, la loi Notre devrait être modifiée prochainement afin de permettre aux stations de tourisme (ou en cours de classement) qui le souhaitent de conserver leurs offices de tourisme communaux. Cette dérogation a été intégrée dans l’acte [...]

[Article] Le développement économique territorial en difficulté

Antoine Angeard / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
La réforme territoriale oblige les acteurs du développement économique à repenser totalement leur organisation. En effet, la compétence économique est désormais polarisée sur le couple région-agglomérations. Des collaborations nouvelles se font jour, avec notamment des rapprochements entre acteurs du tourisme et acteurs du développement économique. [...]

[Article] Organisation territoriale du tourisme : sachons penser à côté !

Jean Pinard / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
En matière de tourisme, le péché originel de la loi Notre est qu’elle s’appuie sur les territoires (administratifs) et non sur les destinations (touristiques). Il faut donc raisonner autrement, s’affranchir des frontières pour construire de véritables marques de destination, comme le font Savoie Mont-Blanc, le [...]

[Article] La CCI du Tarn part en barcamp e-tourisme !

Lilian Fourcadier / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2016 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Pour aider les acteurs tarnais du secteur à mieux utiliser internet, la CCI du Tarn organise des barcamps e-tourisme, ateliers-événements participatifs au cours desquels elle réunit des prestataires touristiques et des professionnels du web et de la communication. Si les participants sont surpris par la [...]

[Article] En Nouvelle-Aquitaine, le mouvement de structuration s’accélère

Charlotte Emery, Jean-Luc Boulin / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2016 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
La réforme territoriale modifie en profondeur l’organisation touristique locale de la Nouvelle-Aquitaine. Les bouleversements territoriaux en cours (changement d’échelle de la région, redécoupage des intercommunalités…) rendent toutefois impossible toute projection précise sur les changements à venir. Ce qui est sûr, en revanche, c’est que le [...]

[Article] Réinventons la destination Paris - Île-de-France pour faire face au défi climatique

Réka Csepeli / Espaces tourisme & loisirs / Août 2016 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Réduire ses impacts sur l’environnement, ralentir, aller vers l’autre… Tels sont les défis auxquels doit répondre la destination Paris - Île-de-France face au double enjeu de la transition énergétique et de l’adaptation aux évolutions de la demande touristique. Slow tourism, tourisme de proximité, tourisme participatif… [...]

[Article] Redécouvrir la France via le tourisme créatif. Le pari de Creative France

Sylvie Canal, Sabrya Medjahed / Espaces tourisme & loisirs / Août 2016 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
La France a la chance de bénéficier de savoir-faire exceptionnels, souvent directement liés à l’histoire des territoires. Faire du tourisme créatif un vecteur d’attractivité touristique pour la destination France, tel est le pari de Creative France, plate-forme collaborative de réservation et d’achat en ligne d’ateliers [...]

[Ouvrage] L'industrie du tourisme

Documentation Française - Collection Cahiers français n°393 / Juin 2016 / 80 pages / 10.10€ (papier)
Le tourisme a pris une importance majeure dans l'économie mondiale et la place qu'il y occupe est appelée à s'accroître davantage. A côté des pays d'Amérique du Nord et de l'Europe, ce sont maintenant les pays du Sud pour lesquels il constitue un moteur de [...]

[Ouvrage] Droit et politique du tourisme

Jean-Marie Breton / Dalloz - Collection Juris-Corpus / Juin 2016 / 700 pages / 90.00€ (papier)
Le droit du tourisme est aujourd’hui au centre d’activités, d’interventions et de problématiques multiples, dont le poids économique, au plan national comme au [...]

[Ouvrage] Marketing du tourisme et de l'accueil

Philip Kotler, John Bowen, James Makens / Pearson - Collection Apprendre, toujours / Juin 2016 / 380k pages / 35.00€ (papier)
Cet ouvrage est une traduction adaptée de Marketing for Hospitality and Tourism, manuel de rérérence sur le thème de marketing touristique. Il a été adapté par français par Jean-Marc Décaudin (dir.), Paul-Emmanuel Pichon, Denis Bories et Christian Laborde. La version française de l’ouvrage est fidèle [...]

[Article] Devenir des tiers lieux, une solution d’avenir pour les offices de tourisme ?

Marion Oudenot-Piton / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
La notion de tiers lieux est communément utilisée pour nommer les espaces de coworking, les espaces publics numériques, les “fablabs” et autres “living labs”... qui cherchent à favoriser le partage des innovations et des connaissances. Dans le cadre de la réflexion sur leur avenir, certains [...]

[Article] Le tiers lieu à vocation touristique : une réponse à de nouveaux usages ?

Chloé Rivolet / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
La coopérative Tiers-Lieux est le réseau des espaces de travail partagés en Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes. Elle a suivi, conseillé, accompagné et soutenu plus de soixante projets de tiers lieux en quatre ans. Qu'il soit porté par une initiative personnelle, collective ou institutionnelle, qu'il soit implanté en milieu [...]

[Article] Ironie de l'Histoire. Visite touristique du camp d'Auschwitz

Jacques Lucchesi / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2016 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
“La pyramide des martyrs obsède la terre”, a écrit le poète René Char. À travers le témoignage sensible de sa visite du camp d’Auschwitz, l’auteur nous interroge sur le concept même de “tourisme mémoriel”, entre pèlerinage et nécessité pédagogique. Un mal nécessaire… [...]

[Article] Associer industrie, culture et tourisme au sein d'un même cluster : un défi complexe

Jean-Michel Tobelem / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Établir des ponts entre économie, tourisme et culture est un défi qui ne peut être relevé qu'avec des modes inédits de coopération et de gouvernance. Parfois, la culture joue le rôle de catalyseur entre le tissu économique et la politique touristique. Ailleurs, l'enjeu touristique fait [...]

[Ouvrage] Les valeurs ajoutées du tourisme social et solidaire

Atout France - Collection Ingénierie et développement tourisme n°59 / Mai 2016 / 60 pages / 24.95€ (papier)
À l'occasion de l'anniversaire des 80 ans de la création des congés payés, Atout France et l’UNAT ont souhaité apporter un éclairage sur la filière du tourisme social et solidaire, qui accueille chaque année plus de 4 millions de vacanciers sur l’ensemble du territoire français. [...]

[Article] La coopération intersectorielle, un enjeu pour les clusters de tourisme

Elise Durey / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2016 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Le cluster est un outil utile pour asseoir durablement l'attractivité touristique d'une destination. Tout d'abord, il permet à ses membres d'être plus compétitifs grâce aux services qu'il apporte. Ensuite, il peut renforcer l'économie territoriale en retenant les entreprises et en en attirant de nouvelles. Le [...]

[Article] Le cluster montagne, une approche décloisonnée de la performance touristique

Nathalie Saint-Marcel / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Le Cluster montagne, né de la fusion du Cluster des industries de la montagne (Cim) et de France Neige International, propose une approche concertée et transversale. Il réunit les acteurs de l'aménagement touristique en montagne, les institutions représentatives ainsi que des établissements de recherche et [...]

[Article] Décloisonner les clusters de tourisme : un enjeu majeur pour les territoires

Nathalie Fabry, Sylvain Zeghni / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2016 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Un cluster de tourisme est un projet pour un territoire. L’émergence de nouveaux modèles économiques exige aujourd’hui de se poser la question du décloisonnement. Décloisonner un cluster de tourisme, cela signifie être capable de renouveler la notion de destination, d’ancrer le tourisme dans le développement [...]

[Article] L'avenir du cluster nautisme en Morbihan en question. Vers une renaissance touristique ?

Jean-François Thomas / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2016 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
En supprimant la clause de compétence générale, la loi Notre a théoriquement mis un terme aux politiques de développement économique menées par le département du Morbihan, en particulier son implication dans le cluster Nautisme et construction navale. On peut imaginer alors que ce cluster industriel [...]

[Article] Cluster touristique sur le thème du cheval à Saumur : un objectif possible mais lointain

Sylvine Pickel-Chevalier, Philippe Violier / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2016 / 11 pages / 3.00€ (pdf)
L'organisation de la filière équine du Saumurois permet d'affirmer qu'il s'agit d'un cluster industriel contribuant au développement du territoire. Par ailleurs, l'image du cheval contribue à l'attractivité touristique de Saumur et de sa région. Peut-on alors imaginer y créer un cluster touristique sur le thème [...]

[Article] Décloisonnement des clusters de tourisme : perspectives et enjeux

Cécile Clergeau / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2016 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Le cluster est un outil de mobilisation des acteurs qui met le projet au coeur de la construction territoriale, les différentes proximités des acteurs alimentant une dynamique économique locale. En matière de tourisme, le développement n’est possible qu’en décloisonnant les lieux et les activités, et [...]

[Ouvrage] Le marché du tourisme de groupe

Nouveaux enjeux clientèles et chiffres clés

Atout France - Collection Marketing touristique n°40 / Avril 2016 / 60 pages / 15.95€ (papier)
Pratiqué par près de 7 millions de Français, le voyage de groupe représente jusqu’à un tiers du chiffre d’affaires des opérateurs touristiques en France. Ces 7 millions de clients ont à eux seuls dépensé plus de 10,2 milliards d’euros (1,6 milliard en France et 8,6 [...]

[Ouvrage] Ouvrir un gîte ou une chambre d'hôte

Définir son projet, s'implanter et créer son activité, exercer au quotidien et se faire connaître

Christelle Capo-Chichi / Studyrama - Collection Projet professionnel / Avril 2016 / 198 pages / 19.90€ (papier)
Ouvrir un gîte ou une chambre d'hôte est une aventure qui séduit chaque année plusieurs milliers de nouveaux candidats. Ce guide méthodique, vivant et complet, les accompagne pas à pas dans toutes les étapes de la préparation, de la création et du lancement de cette [...]

[Article] Les parfumeries Fragonard, un acteur touristique à part entière

Alexia Guillier / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Fragonard est une entreprise de parfumerie traditionnelle distillant un art de vivre et invitant à l'évasion. Grâce à ses boutiques et à ses musées, qui présentent de riches collections d'objets de parfumerie, de tableaux et de costumes provençaux, elle est un acteur touristique et culturel [...]

[Article] La Grande Place, musée du cristal Saint-Louis. Valoriser la marque d'hier à aujourd'hui

Roger Levy, Céline Sanchez / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
La Grande Place, musée du cristal Saint-Louis, accueille de 15 000 à 20 000 visiteurs par an au coeur de la manufacture Saint-Louis. Le site expose des pièces anciennes, mais aussi les dernières créations de la marque (visite libre) ; il présente les techniques et [...]

[Article] Let's visit Airbus et Aeroscopia. Valoriser l'industrie aéronautique de la région toulousaine

Jean-Pierre Mas, Philippe Nau, Laurence Calmels / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2016 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Depuis près de vingt-cinq ans, Airbus accueille le public sur son site de production. Il a confié l'organisation de ces visites à Manatour, qui exploite cette activité sous la marque Let's visit Airbus. En 2015, Aeroscopia, musée aéronautique, a ouvert à proximité immédiate du site [...]

[Article] L'aventure Michelin. Valoriser l'innovation, afficher fièrement l'histoire de l'entreprise

François Aulas , Stéphane Nicolas / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2016 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Vitrine du groupe, l'Aventure Michelin montre comment Michelin s'est imposé au niveau mondial grâce à ses innovations dans le domaine du pneumatique, mais plus globalement par sa vision de la mobilité. Lieu touristique à part entière, l'Aventure Michelin est également utilisée par l'entreprise pour des [...]

[Article] Forge de Laguiole. De l'Aveyron à Paris, de l'atelier à la mise en scène de la marque

Laura Vigroux / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Forge de Laguiole a été la première coutellerie à rouvrir à Laguiole, après plus de trente ans de disparition des coutelleries dans le village aveyronnais qui a vu naître le célèbre couteau. Son site de production a été conçu par Philippe Starck. L'architecture de verre [...]

[Article] La maison de la Vache qui rit. Du parcours historique à la communication corporate

Laurent Bourdereau, Bernard Hanet / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Dans un espace de 3 450 m², la Maison de La Vache qui rit, à Lons-le-Saunier, accueille plus de 40 000 visiteurs par an. Elle ferme pour travaux en novembre, pour rouvrir en 2017 avec une scénographie entièrement repensée. L'évocation du passé va être complétée [...]

[Article] De l'Espace Cointreau au Carré Cointreau. De la visite d'entreprise au musée de marque

Corinne Lava / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
La maison Cointreau a toujours accueilli les visiteurs dans sa distillerie d'Angers.
Au fil des années, le concept de la visite a fortement évolué. C'est d'abord, jusque dans les années 1980, le lieu de production qui est fièrement montré. Puis on voit poindre un souci [...]

[Article] Yves Rocher. Une longue tradition de rencontre avec le public à La Gacilly, berceau de l'entreprise

Auguste Coudray, Magali Guérin, Lionel Scur / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Depuis plus de trente ans, l'entreprise Yves Rocher accueille le public à La Gacilly, terre natale de son fondateur. Elle a créé ou soutenu la création d'équipements et d'événements qui, au fil du temps, ont fait de La Gacilly une véritable destination : Jardin botanique [...]

[Article] La cité du champagne Collet-Cogevi. Communiquer sur la marque, sur l'entreprise et sur ses métiers

Olivier Charriaud / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2016 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
La Cité du champagne Collet-Cogevi a ouvert en 2014 à Aÿ (Marne), sur le vaste site de production de la coopérative viticole Cogevi. La Cité s'articule autour de trois grands espaces : la Maison Cogevi, le Musée des métiers du champagne et la Villa Collet. [...]

[Article] Musées et sites de marque. Dialoguer avec le public et enrichir l'identité de la marque

Pascal Blanchard / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2016 / 10 pages / 3.00€ (pdf)
Pour les entreprises, l'accueil du public est devenu un axe de communication original, que ce soit via la visite d'entreprise ou la création d'un équipement spécifique (un "musée", une "maison de"...). Pour rencontrer le succès et servir la communication de l'entreprise, tout site de marque [...]

[Article] Guinness Storehouse. Immerger le visiteur dans l'expérience de la marque

Paul Carty / in revue ESPACES n° 329 / Mars 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Avec plus d'un million de visiteurs par an, le Guinness Storehouse est une référence mondiale en matière de lieu de visite consacré à une marque. Parmi les raisons du succès : un lieu à forte personnalité, une grande corrélation identitaire entre le produit (la bière) [...]

[Cahier] Musées et sites de marque

Espaces tourisme & loisirs / Mars 2016 / 76 pages / 45.00€ (pdf)
Création prochaine d'une Maison de la marque Yves Rocher, refonte du Carré Cointreau et de la Maison de La Vache qui rit, ouverture récente de la Cité du champagne Collet-Cogevi... : les musées de marque sont en pleine mutation. Outil stratégique de la marque, le [...]

[Ouvrage] Le tourisme scientifique en Patagonie chilienne

Un essai géographique sur les voyages et explorations scientifiques

Pascal Mao, Fabien Bourlon / Harmattan (L') - Collection Tourismes et sociétés / Mars 2016 / 260 pages / 27.00€ (papier)
Cet ouvrage explore les différentes façons dont s’associent les mondes du tourisme et de la science aux confins géographiques de la Patagonie chilienne. Durant toute son histoire, depuis sa découverte par Magellan en 1520, la Patagonie a vu se succéder un grand nombre d’illustres voyageurs [...]

[Article] Musée les Secrets du chocolat. Mettre la marque en retrait, au profit de l'expérience de visite

Tony Valentini / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Situé en Alsace, près de sa zone de production, mais dans une région peu associée au thème du chocolat, le musée Les Secrets du chocolat vise à promouvoir la marque Marquise de Sévigné. Malgré ses bons chiffres de fréquentation, il était reproché au lieu d'être [...]

[Article] Le musée du bonbon Haribo. Un univers à partager

Corinne Monteil / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
C'est à Uzès, dans le Gard, que le groupe européen Haribo a créé son musée en 1996. Le site de production gardois, fortement impliqué dans le tissu socio-économique local, avait pris l'habitude de faire visiter ses ateliers aux groupes de scolaires, de professionnels... Présentation d'une [...]

[Article] Le festival de la Camargue et du delta du Rhône

Un objectif de sensibilisation à l'environnement

Sylvie Monin / Espaces tourisme & loisirs / Février 2016 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Le flamant rose est l’animal symbolique de la Camargue. Le patrimoine naturel de ce territoire exceptionnel ne se limite pourtant pas à cet oiseau étonnant. Le Festival de la Camargue et du delta du Rhône vise à faire connaître la richesse des écosystèmes de ce [...]

[Article] Le festival international de la photo animalière et de nature de Montier-en-Der

Un événement mondial

Émilie Gallois / Espaces tourisme & loisirs / Février 2016 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Événement unique en Europe, le festival international de la photo animalière et de nature de Montier-en-Der (Haute-Marne) est devenu, au fil des ans, le rendez-vous incontournable des passionnés de photo et de nature. Chaque année, durant quatre jours, le festival reçoit les meilleurs photographes de [...]

[Article] Les sorties et voyages ornithologiques de la LPO un outil d'éducation du public

Pauline Tizon / Espaces tourisme & loisirs / Février 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Dans le cadre de sa mission d’éducation et de sensibilisation du public, la Ligue pour la protection des oiseaux (LPO) organise des centaines de sorties nature en France ainsi qu’une trentaine de voyages, en France ou à l’étranger. Ces sorties et séjours, conçus par l’association [...]

[Article] La Guyane française, terre d'exception pour le tourisme de faune

Didier Bironneau / Espaces tourisme & loisirs / Février 2016 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
La Guyane est un sanctuaire naturel. Y découvrir la faune est à la portée de tous, et pas seulement d’un public averti ou aventurier. Elle propose une observation animalière tant du petit (les insectes) que du grand (du toucan à la tortue luth, en passant [...]

[Article] Les terrils du Nord - Pas-de-Calais, destination nature

Nouveau patrimoine, nouveau biotope

Vincent Cohez / Espaces tourisme & loisirs / Février 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Depuis qu’ils ne sont plus exploités, les terrils du Nord - Pas-de-Calais sont devenus des écosystèmes riches qui abritent une faune et une flore diversifiées. Depuis plus de 25 ans, le CPIE Chaîne des terrils inventorie et étudie les espèces présentes sur ces sites ; [...]

[Article] Navi Rando, l'application qui permet de randonner sans y voir !

Laurence Rasseneur, Jesus Zegarra, Nicolas Linder / Espaces tourisme & loisirs / Février 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
L’application Navi Rando permet aux aveugles et malvoyants de randonner de façon autonome grâce à des consignes vocales personnalisées — moyennant une reconnaissance préalable des itinéraires, d’une part, et une formation des utilisateurs, d’autre part. Si cette solution est encore en phase de développement par [...]

[Article] La baie de Somme, destination nature...

Entre phoques et oiseaux migrateurs

Maud Berezig, Corinne Carré, Philippe Carruette, David Fusillier / Espaces tourisme & loisirs / Février 2016 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Né d’une initiative privée, le parc ornithologique du Marquenterre est désormais géré par le syndicat mixte Baie de Somme-Grand Littoral picard. Forte du succès de ce site (170 000 visiteurs sur
un espace protégé de 200 hectares) et de son patrimoine exceptionnel, la destination a mis [...]

[Article] La biodiversité, un atout de développement touristique

Jean-Louis Michelot, Philippe Cannesson / Espaces tourisme & loisirs / Février 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Si la qualité de l’environnement constitue un atout touristique incontestable, le tourisme peut aussi nuire à l’environnement…
Des solutions existent toutefois pour en limiter les effets négatifs, qui passent par la gestion concertée ou la compensation des impacts. Pour valoriser la faune, de multiples types d’offres [...]

[Article] De l'observation de la faune à celle de la biodiversité

Pierre Godlewski / Espaces tourisme & loisirs / Février 2016 / 10 pages / 3.00€ (pdf)
Le tourisme d’observation de la faune est une niche de marché en croissance, du fait notamment du développement de la conscience environnementale et de la recherche, par le public, d’activités “vraies”, proches de la nature… Dans de nombreuses destinations, la faune sauvage peut servir d’image [...]

[Cahier] Tourisme et loisirs d'observation de la faune

Espaces tourisme & loisirs / Février 2016 / 76 pages / 45.00€ (pdf)
La demande pour les loisirs d’observation de la faune est en croissance, du fait notamment de la recherche, par le public, d’activités “vraies”, proches de la nature… Reste que l’observation de la faune s’appuie sur un paradoxe, qui est que, d’une manière générale, la présence [...]

[Ouvrage] Sport Tourism and Local Sustainable Development

Prospective of globalization effects - Actors strategy and responsibility

Claude Sobry (dir.) / Harmattan (L') - / Janvier 2016 / 250 pages / 27.00€ (papier)
The present publication gathers communications from the Lille symposium selected for their quality and originality. Seventeen countries were represented, among which the United States, China, Australia, Qatar and numerous countries from Central and Eastern Europe. Aside from the conferences, many ideas and opinions were shared, [...]

[Ouvrage] Le tourisme comme expérience

Regards interdisciplinaires sur le vécu touristique

Jean-Michel Decroly (dir.) / PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme / Décembre 2015 / 330 pages / 34.00€ (papier)
Ce que les touristes éprouvent physiquement et intellectuellement pendant leurs séjours ou leurs déplacements n’a curieusement été abordé que tardivement par la recherche en tourisme. Pourtant, l’expérience touristique, c’est-à-dire l’ensemble des états engendrés par ce que l’individu vit avant, pendant et après un séjour touristique, [...]

[Article] Le label de qualité Tourisme Sud de France dynamise les activités de nature du Languedoc-Roussillon

Angelika Sauermost / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2015 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
C’est dans le cadre du label de qualité Tourisme Sud de France que, depuis 2014, le Languedoc-Roussillon structure sa filière des activités de pleine nature. Le référentiel qualité, construit à partir du parcours du client, prend également en compte le respect de l’environnement. Le label [...]

[Ouvrage] Le tourisme de mémoire. Un atout pour les collectivités territoriales ?

Laurent Rieutort et Jacques Spindler (dir.) / Harmattan (L') - Collection Grale / Novembre 2015 / 370 pages / 37.50€ (papier)
Cet ouvrage est issu d’un colloque, coorganisé par le GRALE (GIS du CNRS), le CERAMAC et l’IADT de Clermont-Ferrand, qui s'est tenu en avril 2015 à Clermont-Ferrand.
L'expression "tourisme de mémoire" n'est pas utilisée ici au sens habituel (tourisme des lieux de mémoire liés aux guerres [...]

[Ouvrage] Ouvrir une résidence de tourisme

Résidence hôtelière - Appart’hôtel - Résidence services

Christian Bonnin / Puits Fleuri - Collection Gestion & organisation / Novembre 2015 / 250 pages / 29.00€ (papier)
Résidence hôtelière, appart’hôtel, résidence services... Ces différentes appellations recouvrent un même métier : la location d’appartements avec services hôteliers à la mer, à la montagne, à la campagne ou en ville. La résidence de tourisme présente de nombreux avantages en matière d'investissement, mais il [...]

[Ouvrage] Applications mobiles dans le tourisme

Panorama international

Atout France - Collection Marketing touristique n°37 / Octobre 2015 / 130 pages / 24.95€ (papier)
Dans le secteur du tourisme, les applications mobiles dédiées aux voyageurs se sont multipliées, chaque site ou destination souhaitant se positionner sur ce marché afin d’améliorer l’expérience des touristes internationaux en France. Toutefois, l’écosystème [...]

[Ouvrage] Tourisme de proximité

Mythes et opportunités

Atout France - Collection Marketing touristique n°38 / Octobre 2015 / 116 pages / 24.95€ (papier)
Depuis quelques années, le tourisme de proximité figure en bonne place dans les stratégies de développement touristique de nombreux territoires, qui y voient des opportunités de réponse aux défis économiques, sociaux et environnementaux auxquels le secteur du tourisme est confronté. Pour autant, aucune étude n'avait [...]

[Article] Roman thermal spas of Europe. Un programme pour promouvoir le thermalisme européen dans le monde

Laurence Delpy / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2015 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Aqui O Thermes, le cluster thermal aquitain, accompagne les acteurs de la destination dans la construction d’une offre de “tourisme de santé” allant au-delà des cures thermales conventionnées. Il pilote, au niveau français, le programme “Roman thermal spas of Europe”, dont l’objectif est de construire [...]

[Article] L’accueil de patients internationaux à Vichy. De l’établissement thermal au spa médical haut de gamme

Jérôme Phelipeau / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2015 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
C’est sur le créneau du haut de gamme que les établissements de santé de Vichy rencontrent le plus de succès sur les marchés étrangers. Cures thermales médicalisées, soins dermo-cosmétiques, bilans de santé complets… sont quelques-unes des offres développées pour une clientèle qui vient de Russie, [...]

[Article] Les établissements thermaux se préparent à l’ouverture du marché européen du thermalisme

Claude-Eugène Bouvier / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2015 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
En théorie, les établissements thermaux français devraient pouvoir accueillir facilement des curistes européens : selon une directive européenne, les ressortissants des pays de l’UE accèdent aux soins médicaux partout en Europe dans les conditions de prise en charge de leur pays d’origine. Le principe est [...]

[Article] Accueillir des patients étrangers demande un véritable savoir-faire. France Surgery, conciergerie médicale

Carine Hilaire / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2015 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Ce n’est que très récemment que la France a pris conscience des enjeux liés à l’accueil de patients étrangers dans les établissements hospitaliers, publics ou privés. Se positionner sur ce marché nécessite un véritable savoir-faire : la prestation ne peut se limiter à l’acte technique. [...]

[Ouvrage] Gîtes et chambres d'hôtes. Les clés de la création réussie

Isabelle Barèges / Vuibert - Collection Guid'Utile / Septembre 2015 / 190 pages / 18.00€ (papier)
Toutes les informations juridiques, comptables, commerciales, marketing et fiscales pour créer des gîtes et des chambres d'hôtes, en développer la gestion et réussir à conjuguer épanouissement personnel et rentabilité.

AU SOMMAIRE
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Gîtes et chambres d'hôtes : quelles différences ?
Les [...]

[Article] L’accueil de patients étrangers, un relais de croissance salutaire pour les cliniques

Gilles Schutz / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2015 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Sur le marché international du “tourisme médical”, les cliniques françaises possèdent des atouts certains : excellence médicale, offre hôtelière de qualité, souplesse de gestion, organisation moderne, etc. Compte tenu des contraintes qui leur sont imposées par l’Assurance maladie, accueillir des patients étrangers constitue souvent un [...]

[Article] Provence Surgery. Futur centre de référence mondial de tourisme médical

Yves Guivarch / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2015 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Pilotée par la CCI Marseille-Provence, la plate-forme mutualisée Provence Surgery a été créée sur proposition de l’AP-HM (Assistance publique - Hôpitaux de Marseille). Elle propose une offre de soins associée à une offre de services (accompagnement personnalisé, prestations touristiques…). Avec pour ambition de devenir un centre [...]

[Article] Le patient anglais, nouvelle cible du Centre hospitalier de Calais

Martin Trelcat, Thaddée Segard / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2015 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Le Centre hospitalier de Calais est, depuis juillet 2015, référencé par le National Health Service, le système de santé publique du Royaume-Uni. Cela devrait lui attirer une patientèle britannique, notamment en matière d’interventions programmées de chirurgie orthopédique. L’organisation de l’accueil de ces nouveaux patients se [...]

[Article] Tourisme médical. Un marché à conquérir pour la destination France

David Marguerit, Mathilde Reynaudi / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2015 / 9 pages / 3.00€ (pdf)
Sur le marché du “tourisme médical”, qui représente quelque 7 millions de patients dans le monde, la France accueille moins de 10 000 patients, alors que certains de ses établissements hospitaliers sont auréolés d’une renommée mondiale et qu’elle dispose d’infrastructures de qualité. Pour tirer plus [...]

[Dossier] Tourisme médical : accueil des patients étrangers en France

Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2015 / 40 pages / 40.00€ (pdf)
Le gouvernement français a annoncé que de nouvelles mesures allaient être adoptées, d’ici à la fin 2015, “pour renforcer la visibilité internationale de notre offre de soins et mettre en place des procédures d’admission adaptées à la patientèle étrangère”. Sur le marché du “tourisme médical”, [...]

[Ouvrage] Le tourisme en France

Isabelle Juguet, Claude Peyroutet / Nathan - Collection Repères pratiques / Août 2015 / 160 pages / 12.20€ (papier)
Cet ouvrage propose un panorama exhaustif et illustré du tourisme français en abordant les thématiques clés :
- le dynamisme et les caractéristiques de l'économie touristique en France ;
- ses principaux acteurs et infrastructures ;
- la richesse du tourisme culturel français ;
- la variété du tourisme [...]

[Ouvrage] Mettre en oeuvre le marketing touristique

Innovation et digitalisation des territoires

Alexandre Evin-Leclerc (dir.) / Territorial - Collection Dossiers d'expert n°790 / Août 2015 / 90 pages / 39.00€ (papier)
Les territoires et destinations touristiques sont impactés par les technologies du numérique et du digital. Le déploiement de la e-administration, le soutien de start-up et jeunes entreprises innovantes, la création de filières numériques, la promotion de nouveaux usages constituent autant d'exemples qui illustrent le fait [...]

[Article] Réinventons le tourisme !

Philippe Callot / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2015 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Le secteur du tourisme aujourd’hui connaît une croissance sans équivalents. Cette richesse globale ne doit pas occulter les conditions de sa réussite. De nombreux dilemmes se profilent au vu des tendances actuelles. Les catastrophes provoquées notamment par les changements climatiques, les écarts de revenus interrégionaux, [...]

[Ouvrage] Tourisme à la campagne et innovation

Atout France - Collection Ingénierie et développement touristique n°55 / Juillet 2015 / 160 pages / 24.95€ (papier)
Forte d’atouts propres en adéquation avec les attentes de clientèles au mode de vie de plus en plus urbain, la destination campagne française dispose d’une attractivité et d’un potentiel de développement touristique indéniables. Elle nécessite néanmoins des approches et organisations innovantes, en lien avec les [...]

[Article] La liberté enterrée ? La sensibilité libertaire des spéléologues

Pierre-Olaf Schut / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2015 / 13 pages / 7.00€ (pdf)
Entre la fin des années 1960 et le début des années 1990, les spéléologues français font face à de nombreux enjeux : des problèmes récurrents d’accès aux sites de pratique, la mise en place d’un corps de professionnels, l’organisation de compétitions, la protection des cavités… [...]

[Article] Quand le cheval contribue au dynamisme des territoires : analyse de projets locaux innovants entrepris par des collectivités françaises

When the horse is involved in the dynamism of regions: an analysis of innovative local projects undertaken by French local authorities

Céline Vial, Alice Wanneroy, Ronan le Velly / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2015 / 11 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. Dans un nombre croissant de régions françaises, des collectivités utilisent le cheval dans des projets divers afin de dynamiser leurs territoires. Or, ces initiatives locales sont encore très éparses et mal connues. Cette étude, menée en partenariat par l’Institut français du cheval et de [...]

[Article] De la transformation des établissements équestres en France lorsqu’ils intègrent la société des loisirs et de consommation

Transforming equestrian facilities in France to bring them in line with a leisure and consumer society

Gwenaëlle Grefe, Sylvine Pickel-Chevalier / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2015 / 14 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. À partir des années 1960 et 1970, le cheval et l’équitation intègrent la société des loisirs en France. Aux logiques d’apprentissage – on peut presque parler d’initiation à un art parachevant la culture
des élites – succèdent celles des biens de consommation. Dans ce contexte [...]

[Article] Horse industry in Hungary : the rebirth through tourism and leisure?

Filière équine en Hongrie : un renaissance grâce au tourisme et aux loisirs ?

Csilla Obádovics, László Kulcsár / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2015 / 10 pages / 5.00€ (pdf)
Abstract. Hungary has a great and historical tradition of horses. Hungary is commonly regarded as an equestrian nation. In the 19th century significant developments in horse breeding, racing and hobby riding began to take shape. This development was delayed as the sectors relating to horses [...]

[Article] Exploring the horse tourism potential within the Lake Macquarie region in Australia, through the equestrian tourists needs

Étude exploratoire du potentiel du tourisme équestre dans la région de Lac Macquarie (Australie), à travers l’analyse des besoins des touristes

Anne Buchmann / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2015 / 11 pages / 5.00€ (pdf)
Abstract. This study explores the domestic horse tourism potential within the Lake Macquarie region, New South Wales, Australia. In this context, the study discusses the cultural significance of horses and horsemanship as part of Australia’s living heritage, and the economic contribution of its horse industry [...]

[Article] Advancing understanding of equestrian tourism: a typology and evidence from British Columbia (Canada)

Comprendre mieux le tourisme équestre : typologie et démonstration à partir de l’exemple de la Colombie britannique

Nicole Vaugeois / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2015 / 9 pages / 5.00€ (pdf)
Abstract. Equestrian tourism is emerging as a niche sector that combines two relatively unlinked sectors – the equine and tourism industries. The purpose of this study was to explore the state of equestrian tourism in the province of British Columbia, Canada. In particular, the study [...]

[Mondes du tourisme] Cheval, tourisme & sociétés [Horse, Tourism & Societies]

Mondes du tourisme - Hors série

Sylvine Pickel-Chevalier et Rhys Evans (dir.) / Espaces tourisme & loisirs - Collection Mondes du tourisme / Juin 2015 / 228 pages / 70.00€ (papier) / 70.00€ (pdf)
Le colloque international équi-meeting tourisme, organisé par l’Esthua de l’université d’Angers et l’IFCE (Institut français du cheval et de l’équitation), avec le soutien de la région Pays de la Loire, s’est tenu à Saumur en mai 2012, sur le thème “Cheval, tourisme et loisirs”. L’essor [...]

[Ouvrage] Réenchanteur de ville, Jean Blaise

Philippe Dossal / Collection Le changement est dans l'R ! / Mai 2015 / 120 pages / 12.00€ (papier)
Une chambre d'hôtel sur une cheminée d'usine, des pinsons qui jouent de la guitare électrique, des jardins potagers sur les pelouses, un éléphant mécanique en goguette, des voitures renversées par l'art... Nantes s'est transformée, au fil des ans, en théâtre urbain joyeux et décontracté. A [...]

[Ouvrage] Saint-Trojan-les-Bains, modèle de station oléronaise, dans un monde en évolution

Une histoire touristique des côtes atlantiques

Sylvine Pickel-Chevalier / Le Croît vif - Collection Documentaires / Mai 2015 / 190 pages / 17.50€ (papier)
L'histoire touristique est un récit qui commence la plupart du temps au XIXe siècle et traite de tous les aspects de l'évolution du tourisme. Cela concerne les touristes eux-mêmes, leur sociologie, les pratiques auxquelles ils s'adonnent, sans oublier les effets mode qui varient vite avec [...]

[Article] Le numérique bouleverse l'accueil dans les offices de tourisme

Mathieu Daubon / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2015 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Pour prendre en compte le renouvellement des pratiques des visiteurs, les offices de tourisme, référents de l'accueil et de l'information touristique dans les territoires, doivent innover dans leur cœur de métier. Les stratégies d'accueil des destinations prennent désormais en compte la demande de services numériques [...]

[Article] Le numérique dans les offices de tourisme. Entre maturité et culture de l'innovation

Jean-Baptiste Soubaigné, Antoine Chotard / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2015 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Depuis l'apparition, en 2010, des premiers écrans dans les “offices de tourisme du futur”, nous assistons à une véritable révolution de l'accueil dans les destinations. Si les outils technologiques ne manquent pas (tablette optimisée, écran dynamique, table interactive, wi-fi, borne extérieure, office de tourisme mobile…), [...]

[Article] Vallée de la Dordogne. Nouvelle destination, nouvelle stratégie d'accueil et d'information

Sébastien Mur / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2015 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
La création de l'office de tourisme de la Vallée de la Dordogne, né de l'union de sept offices de tourisme, a été l'occasion de mettre en place un schéma d'accueil et de diffusion de l'information (Sadi). Celui-ci fixe les objectifs suivants à l'office de tourisme [...]

[Article] Lyon Tourisme et Congrès : "Notre stratégie de services numériques concourt à un meilleur accueil"

Olivier Occelli / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2015 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
C'est dans le cadre d'une refonte complète de sa stratégie de marketing en ligne que l'office du tourisme et des congrès de Lyon a repensé son offre de services numériques. En effet, plus qu'à une stratégie d'accueil stricto sensu, Lyon Tourisme et Congrès s'attache à [...]

[Ouvrage] Tourisme, une affaire de classe

Catherine Sicart, Jean-Michel Hoerner / Balzac - / Mars 2015 / 100 pages / 19.00€ (papier)
Cet ouvrage vise à resituer le tourisme au sein d'une approche compréhensive de l'évolution des sociétés.
Intimement liée à l'émergence de la démocratie et à celle du capitalisme, l'industrie touristique inscrit sa filiation historique et son devenir dans le concept non de « masse » [...]

[Article] La formation, levier du développement du tourisme institutionnel

Mathieu Daubon / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2015 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
La formation professionnelle est un enjeu majeur pour la branche des organismes de tourisme, et notamment pour Offices de Tourisme de France, l'une des fédérations nationales qui envoient le plus de salariés en formation. Néanmoins, l'hétérogénéité des structures qui composent la branche rend complexe mise [...]

[Article] La grande mutation de la formation continue des organismes de tourisme

Jean-Luc Boulin / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2015 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
La Mopa, qui est le relais régional des offices de tourisme en Aquitaine, s'est très fortement impliquée dans la formation au cours des cinq dernières années. Aujourd'hui, elle fait le constat de son inefficience relative au regard des efforts consentis. Pour réduire les coûts, la [...]

[Article] Tourism Academy fait des Mooc pour le tourisme !

Claude Bannwarth, Thierry Baudier, Marie Bergereau / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2015 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Tourism Academy est une start-up spécialisée dans l'édition de Mooc touristiques. S'appuyant sur la technologie et les savoir-faire de Coorpacademy, elle crée sur mesure des offres de formation numérique répondant aux besoins spécifiques de ses clients (entreprises, chaînes volontaires ou destinations). Par ailleurs, forte de [...]

[Cahier] Tourisme en famille

Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2015 / 78 pages / 45.00€ (pdf)
La famille a changé. Ses attentes en matière de vacances et de loisirs aussi. On ne s'étonnera pas alors que l'offre évolue. Un exemple significatif de cette évolution est Center Parcs, qui réinvente son offre d'activités et propose aux familles de nouvelles “expériences” en se [...]

[Article] Saint-Jean-de-Monts. Une destination à vivre en famille

Xavier Druhen / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2015 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Depuis plus de vingt ans, Saint-Jean-de-Monts cible la clientèle des familles. La stratégie pour séduire ce marché a profondément évolué au fil des années. D'abord centrée sur l'enfant, elle s'attache désormais à faire partager une expérience à l'ensemble de la famille, d'une part, et à [...]

[Ouvrage] Code du tourisme

Parties législative et réglementaire - Textes mis à jour au 8 décembre 2014

Documentation Française - Collection Journaux officiels / Janvier 2015 / 150 pages / 11.00€ (papier)
Sont rassemblées dans ce code les dispositions législatives et réglementaires relatives :
- à l'organisation générale du tourisme ;
aux activités et professions du tourisme (agents de voyage et autres opérateurs de la vente de voyages et de séjours ; dispositions relatives aux [...]

[Article] Associations de tourisme familial. Des acteurs engagés, des réponses adaptées

Damien Duval / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2015 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Pionnières en matière de tourisme familial, les associations de tourisme ont en grande partie “inventé” l'offre. Aujourd'hui, la multiplication des offres de vacances, la concurrence exacerbée entre destinations, l'évolution des attentes des clients, l'augmentation du nombre des non-partants et la baisse du pouvoir d'achat de [...]

[Ouvrage] La côte, un terrain de jeu ?

De l'utilitaire au récréatif

Barbara Evrard / PUR (Presses Universitaires de Rennes) - Collection Espace et Territoires / Janvier 2015 / 300 pages / 20.00€ (papier)
Cet ouvrage cherche à comprendre, à partir de l'exemple de la Côte d'Albâtre, quelle est la relation nouvelle créée, par les activités physiques de nature, entre l'homme et le milieu littoral. Il s'agit de rendre compte des médiations territoriales à l'œuvre en multipliant les prises [...]

[Article] Développer une offre touristique adaptée à la famille. Un défi très exigeant

Bruno Tamaillon / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2015 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Le contexte économique a un fort impact sur la famille. Crise des repères, instabilité de la société, économie en berne… suscitent de nouvelles incertitudes. C'est pourquoi, pendant les vacances, les familles veulent avant tout resserrer les liens et avoir d'autres relations que celles du quotidien. [...]

[Article] RECHERCHE - Territorial development through cultural tourism and creative activities

Ludovico Solima, Antonio Minguzzi / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2014 / 13 pages / 5.00€ (pdf)
Cet article vise à définir un cadre d'évaluation de la compétitivité des destinations touristiques jouissant d'un solide patrimoine culturel (tangible ou intangible) et ayant retenu des modèles de développement centrés sur les industries culturelles et créatives locales. À partir d'une solide analyse de la littérature [...]

[Article] RECHERCHE - The nexus between an art experience and creative tourism: Tasmania's Museum of Old and New Art

Kim Lehman, Dirk Reiser / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2014 / 14 pages / 5.00€ (pdf)
Le secteur culturel est, de plus en plus souvent, appréhendé par les gouvernements comme un vecteur de croissance (touristique), notamment dans les sous-régions périphériques comme la Tasmanie où les industries dominantes de jadis ont disparu. Ce secteur peut être une source de créativité locale, d'intégration [...]

[Article] RECHERCHE - Le tourisme expérientiel au Sahara : une construction hyperréelle de l'aventure

Jean-Paul Minvielle, Nicolas Minvielle / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2014 / 14 pages / 5.00€ (pdf)
Par ses caractéristiques particulières, le Sahara offre un terrain favorable au tourisme expérientiel. Cet article se propose d'analyser comment les opérateurs du tourisme exploitent ce capital exceptionnel en construisant, par leurs discours et l'iconographie de leurs argumentaires de vente, une véritable hyperréalité de l'aventure saharienne [...]

[Article] RECHERCHE - Arts visuels et médiation d'un tourisme créatif : de l'expérience du voyage, de la pratique artistique et des “créatifs culturels”

Pascale Argod / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2014 / 15 pages / 5.00€ (pdf)
Le tourisme créatif, qui repose sur une expérience active d'apprentissage permettant une co-création de l'expérience, devient une industrie créative à travers les arts et l'édition. La médiation, la narration et la personnalisation ont une position centrale dans ce type de tourisme affinitaire et personnalisé qui [...]

[Article] RECHERCHE - L'appropriation des nouvelles technologies de la mobilité par le tourisme : nouveaux enjeux créatifs

Johan Vincent / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2014 / 13 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. La créativité n'est pas le seul fait des technologies et des technophiles : les acteurs veulent s'adapter à ce/ceux qu'ils considèrent comme de “nouveaux tourismes” ou de “nouveaux touristes”, liés à l'innovation numérique. Pour l'instant, l'offre reste verticale : les professionnels sont maîtres des [...]

[Article] RECHERCHE - Le tourisme créatif à la rencontre des cultures numériques : de la gouvernance des destinations à l'écriture des expériences

Dominique Pagès / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2014 / 16 pages / 5.00€ (pdf)
L'analyse de la genèse du tourisme créatif révèle non seulement les étapes de son évangélisation, de son institutionnalisation, de sa démocratisation et de sa professionnalisation mais aussi les singulières métamorphoses de sa médiatisation et de ses médiations (notamment numériques). Plus précisément, cet article se propose [...]

[Article] [Compte rendu de thèse] Terre des Hommes, pays des glaces. L'expérience touristique au Groenland

Antoine Delmas / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2014 / 4 pages / 2.00€ (pdf)
Que ce soit à l'échelle d'Ilulissat ou du Groenland, l'établissement du système touristique est une réalité mal cernée. Cette méconnaissance résulte de la nouveauté de la mise en tourisme de cet espace. La filière d'acteurs touristiques se structure, les aménagements se multiplient, les stratégies marketing [...]

[Article] [Compte rendu de thèse] Foie gras, gavage et “touristes-mangeurs” : une sociologie de l'alimentation à l'heure de la mondialisation

Élise Mognard / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2014 / 5 pages / 2.00€ (pdf)
Cette thèse s'inscrit à l'interface entre socio-anthropologie de l'alimentation et sociologie et anthropologie du tourisme, des temps sociaux et des mobilités. Elle se propose d'explorer la variabilité d'adaptation des modèles alimentaires au moyen de la construction du mangeable lors des expériences touristiques. Elle souligne l'opportunité [...]

[Ouvrage] Dynamiques métropolitaines et développement touristique

Boualem Kadri (dir.) / PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme / Décembre 2014 / 310 pages / 30.00€ (papier)
C'est à partir des dernières décennies du XXe siècle que la ville est véritablement devenue un pôle touristique. Depuis, les activités liées à la fonction touristique contribuent au développement d'une nouvelle attractivité de la ville de type participatif. Mais la mondialisation de l'économie [...]

[Ouvrage] Peaux blanches, racines noires

Le tourisme chamanique de l'iboga au Gabon

Nadège Chabloz / Academia - / Décembre 2014 / 240 pages / 25.00€ (papier)
Cet ouvrage traite des quêtes mystico-spirituelles, identitaires et thérapeutiques de Français s'initiant au Gabon au rite du bwiti et à la plante psychotrope iboga dont les racines sont ingérées pendant le rituel. L'analyse porte notamment sur la tentative d'inversion du stigmate lié à l'Afrique, aux [...]

[Article] Wine festivals, or how to stage an ambiguous event about a wine-growing area

Dominique Crozat / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2014 / 9 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. Les fêtes du vin sont des événements ambigus par la diversité des attentes qu'elles suscitent, si contradictoires qu'elles peuvent apparaître contre-productives – entre singularité identitaire (du territoire comme du vin) et forte standardisation. Cette forme d'“œnotourisme de masse” se révèle finalement intéressante car elle [...]

[Article] Côte d'Azur et “événementiel congrès” : leadership territorial et renouvellement de destinations ?

Sylvie Christofle / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2014 / 16 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. La Côte d'Azur est un territoire emblématique du tourisme et de l'événementiel, qui possède un rang très enviable aux échelles nationale et mondiale. Néanmoins, sa position semble s'affaiblir, notamment en matière d'accueil de congrès internationaux. Une exposition de la situation et une enquête auprès [...]

[Article] Tourisme de luxe : quelques préconisations liées aux notions de “réalité”, d'“image de marque” et d'“image du monde”

Denis Benoit / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2014 / 10 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. Le tourisme dit “de luxe”, pour se pérenniser ou se développer sur des sites internet spécialisés, apparaît dépendant à la fois de variables dites “objectives” et d'“images du monde” (Watzlawick, 1978). Toutefois, selon la position “constructiviste” (partagée par un certain nombre d'auteurs appartenant au [...]

[Article] Le développement de l'œnotourisme en Champagne. L'hétérogénéité des acteurs et de leurs stratégies

Elsa Gatelier, Christian Barrère, Marie Delaplace / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2014 / 13 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. En Champagne, les acteurs publics cherchent à développer l'œnotourisme mais ils se heurtent à des difficultés en matière de structuration et de promotion de l'offre. L'œnotourisme suppose de coordonner des prestations multiples et différentes, organisées par des acteurs appartenant à des professions différentes (professionnels [...]

[Article] L'"événementiel" sportif, vecteur d'attractivité territoriale d'une destination orientée vers le tourisme de luxe : le cas du marathon Nice-Cannes

Imed Ben Mahmoud, Bernard Massiera, Christian Coglievina / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2014 / 13 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. En prenant comme objet d'investigation le marathon des Alpes-Maritimes Nice-Cannes, nous avons choisi d'explorer spécifiquement le paradoxe de cet événement. Quelles logiques pourraient expliquer que le territoire de la Côte d'Azur, terre d'accueil d'un tourisme de privilégiés, organise un événement massif accueillant plus de [...]

[Article] La difficulté des stations thermales françaises à se repositionner sur le tourisme de luxe

Marie-Eve Férérol / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2014 / 14 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. Au xixe siècle, le thermalisme – l'entretien du corps ou le soulagement de maladies chroniques – est pratiqué par les élites fortunées européennes. Mais ce motif n'est bien souvent qu'un prétexte pour ces catégories sociales en quête d'hédonisme et d'oisiveté. Pour attirer et satisfaire [...]

[Article] Les nouveaux paradigmes du tourisme “mobiquitaire”

Serge Miranda, Catherine Papetti / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2014 / 13 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. Cet article, construit avec une approche bidisciplinaire et pédagogique, a pour objectif de poser les bases d'un nouveau modèle de tourisme durable, le tourisme “mobiquitaire”, reposant sur les fonctionnalités attendues des téléphones mobiles du futur, modèle que nous définissons avec ses enjeux à la [...]

[Mondes du tourisme] Mondes du tourisme - n°10 - Tourisme créatif

Anne Gombault (dir.) / Espaces tourisme & loisirs - Collection Mondes du tourisme n°10 / Décembre 2014 / 112 pages / 50.00€ (papier) / 50.00€ (pdf)
Mondes du tourisme est une revue pluridisciplinaire de recherche. Le dossier ce numéro de Mondes du tourisme, dirigé par Anne Gombault, s'intéresse au tourisme créatif.

Le terme “creative tourism” est formulé pour la première fois par Richards et Raymond (2000). Il prend sa source dans l'idée [...]

[Article] INTRODUCTION AU DOSSIER - Pour un agenda de recherche sur le tourisme créatif en France

Anne Gombault / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2014 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
L'engouement pour le tourisme créatif s'explique parce qu'il rencontre les préoccupations des agendas des politiques contemporaines du tourisme, de la culture et de l'innovation, autant qu'il répond à l'évolution de la demande touristique. Au cœur de ces agendas, la créativité et les industries créatives, le [...]

[Ouvrage] Tourisme et développement durable en France

Christine Dupuis / JO (Journaux Officiels) - Collection Les avis du CESE / Novembre 2014 / 270 pages / 34.50€ (papier)
Le Conseil économique, social et environnemental (CESE) a souhaité dresser un constat des effets du tourisme dans et sur le développement durable des territoires.

La France est la première destination au monde pour les arrivées de touristes internationaux et se situe au 3ème rang mondial quant [...]

[Article] Plaidoyer pour une concertation entre tourisme et transport aérien

Gilles Bordes-Pagès / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2014 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Une véritable concertation entre acteurs du transport aérien et responsables du tourisme est-elle possible ? Telle est la question que se pose l'auteur, qui constate que, si les destinations françaises cèdent aux sirènes des compagnies low cost, elles sont réticentes à nouer des partenariats avec [...]

[Article] La mobilité, composante essentielle du séjour touristique en ville

Christian Mantei / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2014 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Favoriser la mobilité des touristes en ville est un enjeu de qualité majeur pour les destinations urbaines. En effet, sortir de leur voiture pour utiliser les transports en commun ou pour marcher permet aux touristes d'aller à la rencontre de la ville et de ses [...]

[Article] Desserte touristique de la Côte d'Azur. Panorama des enjeux

Patrick Vece / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2014 / 12 pages / 3.00€ (pdf)
La question de la desserte, vers et dans la destination, constitue un enjeu stratégique majeur pour toute destination touristique. Destination mal desservie par le train et éloignée géographiquement de ses bassins émetteurs, la Côte d'Azur, après avoir souffert du retrait progressif d'Air France, a su [...]

[Article] Pas de tourisme sans mobilité. Retour sur le passé pour interroger l'avenir

Brice Duthion / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2014 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
L'histoire du tourisme en France nous rappelle que c'est grâce aux (lourds) investissements dans les infrastructures de transport que le secteur du tourisme s'est développé, de la construction du réseau ferroviaire au xixe siècle à celle des grands aéroports, en passant par le réseau routier [...]

[Article] Le monument aux morts, un patrimoine à (re)découvrir

Franck David / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2014 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Les monuments aux morts ont, pour la plupart, été érigés à l'issue de la Première Guerre mondiale. Ils font désormais partie du patrimoine, au même titre que les églises ou autres vestiges du passé. D'abord lieux de deuil collectif, puis lieux de mémoire, ils ont [...]

[Ouvrage] Retombées économiques des résidences de tourisme sur le territoire

Atout France - Collection Observation touristique / Novembre 2014 / 100 pages / 15.95€ (papier)
Concept initialisé il y a plus de 40 ans, les résidences de tourisme ont connu une croissance soutenue depuis les années 1990 pour devenir une forme d'hébergement touristique majeure.
Représentant près de 760 000 lits, les 2 200 résidences de tourisme ont cumulé, en 2013, 68 [...]

[Ouvrage] Le tourisme et l'économie créative

OCDE - Collection Etudes de l'OCDE sur le tourisme / Octobre 2014 / 190 pages / 30.00€ (papier)
Alors que l'importance de l'économie créative continue de croître, de fortes synergies entre le tourisme et les industries créatives émergent offrant ainsi un potentiel considérable pour amplifier la demande touristique et développer de nouveaux produits, expériences et marchés. Ces nouveaux liens entrainent le passage d'un [...]

[Cahier] Le "nouveau" tourisme gastronomique

Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2014 / 68 pages / 40.00€ (pdf)
Les loisirs culinaires, soit le plaisir de cuisiner, de déguster un “bon” repas (chez soi ou au restaurant), de découvrir de nouvelles recettes ou de nouveaux produits, d'en parler…, connaissent un engouement sans précédent. Parallèlement, partout dans le monde, le patrimoine gastronomique attire des touristes [...]

[Article] Le tourisme expérientiel, ça n'existe pas… mais c'est utile à la réflexion marketing

Christine Petr / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2014 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Parler de "tourisme expérientiel" est abusif. En effet, le tourisme est, par nature, expérientiel. La quête, par le consommateur, d'imaginaire, d'émotion, de plaisir est, depuis toujours, une évidence pour tout professionnel du voyage. Cela étant, le concept d'expérience est utile à la réflexion marketing et [...]

[Article] Tourisme et design d'expérience

Nicolas Minvielle, Jean-Paul Minvielle / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2014 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Le tourisme dit “expérientiel” vise à une véritable réalisation de soi, allant au-delà de la simple consommation d'un produit normalisé. Il doit surprendre le consommateur, lui donner de l'émotion, le mettre en scène, lui permettre le partage au sein d'une “communauté”… Le design d'expérience vise [...]

[Article] Le tourisme gourmand : Un tourisme qui associe cuisine, vin et gastronomie

Olivier Etcheverria / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2014 / 10 pages / 3.00€ (pdf)
La gastronomie est, depuis toujours, une composante importante de l'attractivité touristique. D'importante, cette composante est devenue essentielle pour certains touristes qui font de la découverte du patrimoine culinaire et viti-vinicole, voire d'un restaurant, le motif principal de leur déplacement. Si bien que l'on peut désormais [...]

[Article] L'intérêt pour la gastronomie enrichit l'œnotourisme

Sophie Lignon-Darmaillac / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2014 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Partout dans le monde, le patrimoine gastronomique attire des touristes soucieux de découvrir d'autres modes culinaires, d'autres pratiques alimentaires, d'autres produits. Le tourisme devient révélateur d'un potentiel gastronomique régional ou local, il peut contribuer au développement ou au renouveau d'identités nationales. Le patrimoine gastronomique suscite [...]

[Article] La gastronomie locale. Un atout touristique à ne pas négliger

Matthieu Levy / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2014 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
La gastronomie, au sens large, constitue un enjeu majeur pour le développement touristique. La plupart des destinations françaises mettent en avant la gastronomie dans leur promotion, même si toutes ne disposent pas d'un patrimoine gastronomique clairement identifié par les clientèles. Face aux évolutions de la [...]

[Article] La Cité de la gastronomie Paris-Rungis. Un équipement au cœur de la stratégie touristique du Val-de-Marne

Hélène Sallet-Lavorel / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2014 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Le projet de Cité de la gastronomie Paris-Rungis, porté collectivement par les acteurs du territoire, prend appui sur le Marché international (Min) de Rungis. Conçue comme un “véritable quartier de la gastronomie”, la cité s'articulera autour d'un pôle culturel (centre d'interprétation, médiathèque…), d'un pôle éducatif [...]

[Article] La Route des gourmets. Itinéraire d'un réceptif spécialisé

Carole Metayer / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2014 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
C'est presque par hasard que Carole Metayer a créé la Route des gourmets. Cette agence de voyages réceptive est spécialisée dans la conception, l'organisation et la vente de visites et circuits touristiques, à Paris et en France, sur le thème de la gastronomie française au [...]

[Article] Visites gourmandes et agricoles en Seine-Saint-Denis

Mathilde Christnacht / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2014 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
La Seine-Saint-Denis a un passé agricole riche, dont la relève est assurée aujourd'hui par les mouvements en faveur d'une agriculture biologique et locale. Le comité départemental du tourisme de la Seine-Saint-Denis, en partenariat avec les offices de tourisme, a imaginé un programme original de visites, [...]

[Article] Le mouvement Slow Food réveille le patrimoine gastronomique

Pascale Brevet, Eugenio Mailler / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2014 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Le mouvement Slow Food vise à construire un monde où chacun puisse avoir accès à une nourriture bonne pour lui, pour ceux qui la produisent, et pour la planète. Pour servir son projet au service de l'alimentation, l'association Slow Food s'appuie notamment sur le tourisme. [...]

[Ouvrage] Tourisme de réunions et de congrès: mutations, enjeux et défis

Sylvie Christofle / Balzac - Collection Sciences et tourisme / Septembre 2014 / 200 pages / 26.00€ (papier)
L ambition de cet ouvrage est de contribuer à la connaissance, voire à la reconnaissance du tourisme de congrès et de réunions, de combler à son échelle le vide d une approche globale sur le fonctionnement et les interactions Tourisme/congrès, en mettant en évidence les [...]

[Ouvrage] Techniques touristiques

Foucher - Collection Le Volum' n°10 / Août 2014 / 360 pages / 19.00€ (papier)
CONTENU. Toutes les matières professionnelles pour les étudiants en BTS Tourisme, DUT Marketing et Tourisme et Licences pro, sous forme de fiches synthétiques et structurées.

- Gestion de la relation client : les prérequis de la relation client, accueillir le client, construire la relation client, entretenir [...]

[Ouvrage] Toutes les matières - BTS Tourisme

Nathan - Collection Réflexe / Août 2014 / 300 pages / 18.90€ (papier)
CONTENU : L'intégralité des connaissances dans toutes les matières, générales et professionnelles, pour réussir tout au long des deux années de BTS Tourisme.
Pour chaque matière :
* le cours des deux années de BTS ;
* des exercices corrigés ;
* la présentation de l'épreuve du BTS et [...]

[Article] Labellisation de l'accessibilité. La fondation Design for all renouvelle l'approche

Antoine Tesson / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2014 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Les labels et autres distinctions mettant en avant les équipements "accessibles" concentrent généralement leurs critères d'attribution sur des aspects strictement liés au handicap. La fondation Design for all promeut une approche différente, celle d'une “conception universelle” visant à concevoir tous les équipements et espaces publics [...]

[Article] Le réceptif, levier de dynamisation de l'offre touristique française à l'étranger

Viviane Serre-Garnier / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2014 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Le réceptif constitue un métier à part dans la chaîne de valeur touristique. Sa fonction est d'organiser le séjour des touristes (individuels ou groupes) dans une destination donnée (réservation des hébergements, gestion des prestations…). La destination France souffre d'une activité réceptive sous-dimensionnée, concentrée sur quelques [...]

[Article] Le réceptif de l'OTC Dunkerque-Dunes de Flandre. Un outil au service du développement local

Sabine L'Hermet / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2014 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
L'office de tourisme et des congrès (OTC) de Dunkerque-Dunes de Flandre exerce une activité de réceptif, en B to C, pour l'essentiel. Il s'attache à développer une offre permettant de valoriser l'image de la destination et de promouvoir ses atouts (char à voile, carnaval…). Il [...]

[Article] La Balaguère développe son activité de réceptif France

Vincent Fonvieille

Vincent Fonvieille / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2014 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Spécialiste de la randonnée, le voyagiste La Balaguère a ouvert récemment une activité de réceptif (notamment pour la destination Pyrénées, dont il est le leader mondial). La création de cette activité s'est imposée naturellement. Avant tout spécialisée sur le marché émetteur français, La Balaguère a [...]

[Article] Vamos a la playa. Une application pour aller à la plage

Marc Alcaraz / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2014 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
L'application mobile "Vamos a la playa" permet de découvrir les plages et zones de baignade à proximité de son lieu de séjour (localisation, caractéristiques…), puis de partager ses impressions, voire de lancer des alertes (méduses, pollution, plage surchargée…). [...]

[Ouvrage] Tourisme international et réinvention de la mendicité

Portraits de mendicités "pédocentrées" à Bangkok et Bombay

Olivier Brito / Harmattan (L') - Collection Terrains sensibles / Juillet 2014 / 300 pages / 32.00€ (papier)
Cet ouvrage porte sur l'interaction entre le tourisme international et la mendicité des enfants. Deux terrains sont comparés. Le premier, "Gateway of India", peut être considérée comme la principale attraction touristique de Bombay. Le deuxième à Bangkok, en Thaïlande, correspond au plus grand centre prostitutionnel [...]

[Ouvrage] BTS tourisme

Studyrama - Collection Objectif BTS / Juillet 2014 / 200 pages / 25.00€ (papier)
Le manuel BTS tourisme a un unique but : la réussite à l'examen. L'étudiant y trouvera totalité de ce que le Jury d'examen peut lui demander.

CONTENU
Les connaissances, les méthodes et leurs applications.
Les cours détaillés, les exercices d'applications indispensables et l'ensemble du vocabulaire [...]

[Ouvrage] Quel tourisme dans les Grands Sites ?

Actes des 15es Rencontres des Grands Sites

Réseau des Grands Sites de France (RGSF) - Collection Les Cahiers du Réseau des Grands Sites de France, / Juillet 2014 / 78 pages / 23.00€ (papier)
Depuis un siècle, la politique des sites a permis de préserver un capital paysager remarquable, offrant un cadre de vie de qualité et contribuant puissamment à l'attractivité de la France. Parmi ces sites protégés, les Grands Sites de France, labellisés ou en projet, constituent des [...]

[Ouvrage] Réseaux et médias sociaux dans le tourisme - 2e édition (format PDF)

Comment développer sa visibilité et optimiser sa présence en ligne ?

Atout France - Collection Marketing touristique n°29 / Juin 2014 / 200 pages / 15.15€ (papier)
Ce guide, qui actualise une édition précédente, datée d'avril 2011, démontre comment les réseaux sociaux peuvent agir sur l'image, la perception, la relation client au sens large, renseigner utilement sur les visiteurs-internautes et sur les possibilités de promouvoir et d'améliorer l'offre à la faveur [...]

[Article] RECHERCHE - Le désordre des plages ou la difficile émergence d'un territoire à part, 1920-1940

Christophe Granger / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2014 / 12 pages / 9.00€ (pdf)
On a coutume d'inscrire la plage dans une histoire longue et gentiment apaisée. Or si, en tant que territoire liminal dévolu aux plaisirs du corps, elle s'invente bel et bien dans le cours du xixe siècle, rien n'est plus faux que de l'imaginer par la [...]

[Article] [Compte rendu de thèse] Le cluster, réseau territorialisé d'organisations, pour une destination attractive : le cas du tourisme de réunions et de congrès de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sébastien Bédé / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2014 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Peu de travaux s'emparent de l'approche par les réseaux pour s'intéresser à la destination touristique. Dans cette thèse, la gestion d'une destination est considérée sous l'angle d'une approche stratégique et opérationnelle pour renforcer l'attractivité de territoires dépendant des retombées économiques liées au tourisme. La gestion [...]

[Article] RECHERCHE - Construire la nostalgie de la forêt : tourisme chamanique en Amazonie

Sébastien Baud / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2014 / 14 pages / 9.00€ (pdf)
Cet article traite des motivations et représentations propres au tourisme chamanique à destination de l'Amazonie et, plus précisément, de celles liées à l'ingestion d'un breuvage psychotrope appelé ayahuasca. Ces motivations et représentations ont en commun de mobiliser la forêt comme figure de l'altérité dans un [...]

[Article] La gestion de la qualité du tourisme français. Un système à plusieurs niveaux

Guillaume Lemière / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2014 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
En matière de qualité, les pouvoirs publics français proposent ou soutiennent des dispositifs de qualification diversifiés, qu'ils soient officiels (classement, Distinction Palace, Vignobles & Découvertes…) ou privés (labels divers). [...]

[Article] Le renouveau des musées français est en marche

Evelyne Lehalle / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2014 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Le renouveau des musées est en marche. Il est marqué par l'ouverture récente de grands sites prestigieux (Mucem à Marseille, Louvre à Lens…), par l'organisation de méga-expositions associant plusieurs musées et lieux culturels d'une même destination (Estuaire Nantes - Saint-Nazaire, festival Normandie impressionniste…) ou par [...]

[Ouvrage] Au soleil. Naissance de la Méditerranée estivale

Jean-Didier Urbain / Payot - / Mai 2014 / 290 pages / 21.00€ (papier)
Longtemps, la Méditerranée fut une mer d'hiver. Le soin, la culture et le sexe étaient ses trois pilliers, que l'on aille sur la côte d'Azur, en Grèce, au Maroc ou en Turquie. Au début du XXe siècle, cependant, les choses changent : on y vient [...]

[Article] Le tourisme des jeunes, un écosystème complexe et diversifié

Jean-François Simon / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2014 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Le tourisme des jeunes est un marché aux multiples contours sur lequel sont présents de nombreux acteurs associatifs, dont le réseau Éthic étapes. Celui-ci regroupe une cinquantaine de centres internationaux de séjour, hébergements accueillant des jeunes d'horizons très divers, en groupes pour la plupart, qui voyagent [...]

[Article] Les clubs Belambra cultivent l'autonomie des adolescents

Sylvain Caucheteux / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2014 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
L'ambition de Belambra est de réunir dans un environnement sécurisé tous les membres d'une même famille. Des clubs spécifiques, où ils peuvent cultiver leur besoin d'autonomie, sont destinés aux pré-adolescents et aux adolescents. Si les soirées peuvent être consacrées à la fête, les journées sont [...]

[Article] Dans les campings Yelloh! Village, les enfants et les adolescents sont rois !

Thibaud Pardonnet / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2014 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Yelloh! Village accorde une grande importance aux vacanciers de tout âge. Le camping est, en effet, un mode d'hébergement qui facilite le contact entre générations. La chaîne choie particulièrement les adolescents, avec la mise en place d'animations qui leur sont destinées. Pour les jeunes, “l'ambiance” [...]

[Ouvrage] Le tourisme espagnol

Entre activité économique incontournable et préservation identitaire

Monique Héritier (dir.) / Harmattan (L') - Collection Discours identitaires dans la mondialisation / Mars 2014 / 210 pages / 23.00€ (papier)
Le tourisme est une activité incontournable de l'économie espagnole ; malgré les difficultés économiques traversées par le pays, il reste un secteur très compétitif. La place du tourisme espagnol est envisagée ici dans des contextes économiques variés. Récemment, des initiatives visant à dépasser le tourisme [...]

[Article] Le tourisme des jeunes et des adolescents. Un enjeu sociétal majeur

Sylvain Crapez, Sophie Delhaye, Patrick Drouet / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2014 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Des colonies de vacances aux auberges de jeunesse, en passant par l'organisation de séjours linguistiques, le tourisme des adolescents et des jeunes (quinze à trente ans) est un secteur où le tourisme social et associatif est historiquement fortement impliqué. Les évolutions tant sociétales qu'économiques bouleversent [...]

[Ouvrage] Le Kenya dans la 3e révolution touristique

Au-delà du safari

Jean Rieucau (dir.) / Harmattan (L') - / Mars 2014 / 228 pages / 25.00€ (papier)
Le tourisme ne constitue plus, au début du XXIe siècle, une pratique exclusivement occidentale; de nouvelles populations urbaines des pays du "Sud" en font l apprentissage. Les pays émergents sont engagés dans une 3è révolution touristique. Le tourisme national des Kényans, à l'intérieur du pays, [...]

[Article] Les conseillers tourisme des CCI de Midi-Pyrénées aux côtés des hôteliers

Jean-Marc Marty / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2014 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Pour soutenir le développement hôtelier dans la région, la chambre de commerce et d'industrie Midi-Pyrénées et les CCI territoriales déploient une série d'actions visant à accompagner les professionnels. Leurs interventions portent sur des thèmes majeurs qui vont de l'information juridique aux démarches qualité, en passant [...]

[Article] Ce Sud qui (ré)éduque les jeunes du Nord n Réflexion critique sur les voyages d'immersion dans le Sud

John Van Den Plas / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2014 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Les voyages solidaires “immersifs” dans les pays du Sud font partie de l'offre alternative proposée aux jeunes, qu'elle soit à objectif “humanitaire” ou “éducatif”. Le fossé entre un projet pensé en Europe, d'un côté, et la réalité locale, de l'autre, est souvent très grand. Seule une [...]

[Article] Les voyages Zigotours. Responsabilité, autonomie et découverte

Patrice Halimi / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2014 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Sous la marque Zigotours, Zigo organise des voyages dans le monde entier, en petits groupes, pour les enfants, les adolescents et les jeunes adultes. Ses clients sont surtout des comités d'entreprise qui proposent ces voyages à leurs bénéficiaires et ayants droit. Autonomie, responsabilisation, projet collectif, [...]

[Article] Hébergements pour jeunes en Île-de-France. Un secteur dynamique

Emmanuelle Desprès / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2014 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
L'Unat Île-de-France a été chargée par la mairie de Paris de dresser un panorama des hébergements permanents (auberges de jeunesse, centres internationaux de séjour) pour jeunes touristes en Île-de-France. Où il apparaît que, en comptant les projets en cours, le parc a quasi doublé en [...]

[Article] Auberges de jeunesse. Un secteur sous forte concurrence

Romain Viennois / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2014 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Le secteur des auberges de jeunesse s'est très largement modifié au cours des vingt dernières années, avec l'arrivée en masse d'opérateurs privés, parmi lesquels le groupe Beds and Bars (enseignes St Christopher's Inn et Flying Pig). Si le secteur reste très dynamique, avec une croissance [...]

[Article] Les auberges de jeunesse n'ont pas pris une ride

Edith Arnoult-Brill / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2014 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
La découverte de l'inconnu et la confrontation à la différence culturelle sont les principales motivations des jeunes voyageurs qui séjournent dans les auberges de jeunesse. Le concept des auberges de jeunesse, proposé par la Fuaj (Fédération unie des auberges de jeunesse) depuis près de soixante [...]

[Article] Musique, fête et copains. Sociologie du jeune public des festivals

Aurélien Djakouane, Emmanuel Négrier / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2014 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Contrairement aux idées reçues, le public des festivals est d'abord un public local de gens qui travaillent. Les festivals de musiques actuelles sont, comme on peut s'y attendre, ceux qui accueillent le plus de jeunes festivaliers et qui incarnent le mieux les pratiques des jeunes [...]

[Article] VVF Villages propose une bulle de liberté aux adolescents

Grégoire Mallet / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2014 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
VVF Villages, association de tourisme familial, porte une attention toute particulière à l'accueil d'enfants de tous âges dans ses villages de vacances. Tandis que les plus jeunes ont leur “club enfants”, les adolescents ont leur “bulle”, un espace qui leur est réservé et où ils [...]

[Ouvrage] Identité, tourisme et interculturalité au Groenland

Aude Créquy / Harmattan (L') - Collection Tourismes et sociétés / Février 2014 / 390 pages / 38.50€ (papier)
Dans cet ouvrage, l'interculturalité entre hôtes et touristes a été étudiée à Ittoqqortoormiit lorsque les chasseurs deviennent guides et lorsque deux populations distinctes, les chasseurs inuit et les touristes occidentaux, se rencontrent. Le peuple inuit, à travers le tourisme, cherche à promouvoir sa culture et [...]

[Ouvrage] Guide de l'élu délégué au tourisme

Jean-Luc Boulin / Territorial - Collection Essentiel sur n°159 / Février 2014 / 68 pages / 29.00€ (papier)
Comment, lorsqu'on est élu délégué au tourisme au sein de sa commune ou de son intercommunalité, élaborer la meilleure stratégie pour un développement touristique cohérent ? Répondre à cette question est l'objectif de cet ouvrage, qui est une édition actualisée d'un première publication, parue en [...]

[Ouvrage] La fréquentation des sites et événements touristiques - Applicatif et mise à jour 2012 (cédérom)

Atout France - Collection Observation touristique / Février 2014 / CDR pages / 39.95€ (papier)
Ce cédérom dématérialisé actualise à 2012 les données de fréquentation des sites et évènements touristiques de plus de 10 000 visites annuelles.

Il comporte pour cette nouvelle édition une révision substantielle de la nomenclature utilisée depuis l'origine de ce dispositif, tenant compte de l'évolution de l'offre [...]

[Article] Les greeters font la révolution à l'office de tourisme de Mulhouse

Guillaume Colombo / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2014 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
La constitution du réseau de greeters de Mulhouse est un élément majeur de la stratégie touristique locale, dont l'un des objectifs est la prise de conscience de l'enjeu touristique par les habitants. L'engagement de l'office de tourisme dans la démarche des greeters lui a permis [...]

[Article] Les greeters réinventent l'accueil bénévole

Christian Ragil / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2014 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Le mouvement des greeters fédère des habitants bénévoles qui, à l'instar des pionniers des syndicats d'initiative, sont fiers d'être acteurs de l'accueil touristique de leur territoire. Un territoire qu'ils proposent de découvrir autrement, à travers des visites accompagnées personnalisées, complémentaires de celles proposées par les [...]

[Article] Citytourismbenchmark, un système d'aide à la décision pour les acteurs du tourisme

Irem Önder, Karl Wöber / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2014 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
L'informatique décisionnelle permet désormais de modéliser les données et, ainsi, de transformer les systèmes d'information en outils d'aide à la décision. Depuis les années 1990, dans presque tous les secteurs, de tels systèmes ont été développés pour accompagner l'investissement et l'action commerciale. Citytourismbenchmark est un [...]

[Article] La démarche qualité dans les offices de tourisme. Un outil de progrès collectif

Sabine Brousse / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2014 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Plus que la qualité elle-même, c'est la démarche permettant aux offices de tourisme d'être certifiés qui est constructive. La mise en œuvre d'une telle démarche, en effet, est un outil de conduite du changement, un vecteur de professionnalisation des équipes et un signe de reconnaissance de [...]

[Dossier] Partage non marchand et tourisme

Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2014 / 48 pages / 40.00€ (pdf)
“C'est pas parce qu'on n'a pas d'argent qu'on va se priver de voyager !” Tel pourrait être l'adage des adeptes du partage non marchand. Adage auquel il faut ajouter : “Je reçois, mais je donne aussi.” L'un des fondements du partage, en effet, c'est la [...]

[Cahier] Big data, traces numériques et observation du tourisme

Claudine Desvignes et Sébastien Jacquot (dir.) / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2014 / 64 pages / 40.00€ (pdf)
Les traces numériques (téléphone mobile, internet…) de tous les individus dans le monde sont captées, enregistrées, analysées et stockées dans ce que l'on appelle désormais les big data. Les techniques d'observation touristique se penchent aujourd'hui sur l'analyse de ces traces : celles que sèment les [...]

[Article] La Côte d'Azur prévoit la fréquentation de la saison à venir grâce aux données des GDS

Patrick Vece, Sébastien Cron / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2014 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Afin de permettre aux prestataires touristiques de la Côte d'Azur d'anticiper la saison à venir, le comité régional du tourisme a choisi de s'appuyer sur la solution Forwardkeys, fondée sur le big data issu des réservations aériennes effectuées dans les principaux GDS (global distribution systems). [...]

[Article] Observation des données de la téléphonie mobile. Des perspectives prometteuses qui restent à confirmer

Patrick Vece / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2014 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
L'observation des données numériques de la téléphonie mobile offre de nombreuses perspectives pour la mesure statistique et le suivi des mouvements touristiques. L'exploitation des données des opérateurs semble même représenter la meilleure perspective de parvenir à terme à une approche statistique comparable pour l'ensemble des [...]

[Article] Bouches-du-Rhône Tourisme ouvre les portes du big data d'Orange. Le programme Flux Vision

Isabelle Brémond, Véronique Brizon, Christel Berlingué / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2014 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
À l'occasion de Marseille-Provence 2013 et dans le cadre d'un partenariat expérimental avec Orange, le département des Bouches-du-Rhône a analysé sa fréquentation touristique en exploitant les données collectées par le réseau de téléphonie mobile. Une nouvelle gamme d'indicateurs sur la mobilité des personnes (résidents, touristes [...]

[Article] Du bon usage des big data ou comment concilier acuité du regard et cohérence de la vision

Michel Houée / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2014 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Recourir à des données dérivées de la gestion d'opérateurs non touristiques pour éclairer les enjeux de l'économie du tourisme n'est pas une idée nouvelle. Mais la prise de conscience de la valeur marchande de ces données (désormais désignées sous l'appellation big data) par les opérateurs [...]

[Article] Les traces numériques des touristes. Un renouvellement de l'observation touristique ?

Carine Fournier, Sébastien Jacquot / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2014 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Après s'être intéressées aux traces physiques laissées par les touristes, les techniques d'observation se penchent désormais sur leurs traces numériques, qu'il s'agisse de données semées lors de leur passage (via leur téléphone, leur smartphone, leur carte bancaire…), de données publiées (sur les réseaux sociaux, notamment) [...]

[] Lutter contre la fracture touristique

Rapport de mission conduite à la demande de Sylvia Pinel, ministre de l'Artisanat, du Commerce et du Tourisme

Claudie Buisson / / Décembre 2013 / 200 pages
Claudie Buisson, contrôleur général économique et financier, a été chargée par Sylvia Pinel, ministre de l'artisanat, du commerce et du tourisme, d'un rapport sur le thème de la "lutte contre la fracture touristique" pour réduire les inégalités d'accès aux vacances des Français.
Dans son rapport, [...]

[Ouvrage] Destination campagnes. État des lieux et évaluation des attentes des clientèles potentielles

Documentation Française - Collection Travaux - Datar / Décembre 2013 / 130 pages / 12.00€ (papier)
La campagne française peut-elle s'appuyer sur le « tourisme vert » pour assurer son développement ? C'est à cette question que la Datar a souhaité trouver une réponse en commandant une étude visant à mieux comprendre les attentes des Français et des Européens pour ce [...]

[Ouvrage] Saisons des villes

Alain Guez et Hélène Subrémon (dir.) / Donner lieu - / Décembre 2013 / 220 pages / 15.00€ (papier)
Cet ouvrage collectif réunit des contributions à une proposition qui pourrait paraître énigmatique : explorer les saisons des villes. Il s'agit ici d'essayer de comprendre à la fois ce qui fait saison en ville et, en même temps, d'élargir l'idée même de saison au-delà des [...]

[Article] RECHERCHE - Sustainable Tourism in Malaysia. Policies and Practices

Pradeep Kumar Nair, Toney K. Thomas / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2013 / 10 pages / 9.00€ (pdf)
Abstract. The success of tourism has been conventionally measured by tourist arrivals and revenues, but today this is not enough to maintain competitiveness. The current challenges of tourism development in developing countries are the tug-of-war between tourism development plans for economic purposes and sustainable tourism [...]

[Article] CHRONIQUE SCIENTIFIQUE. Le concept de champ pour une approche interdisciplinaire du tourisme. Discussion théorique à propos de Clivaz, Nahrath et Stock (2011), et perspectives de généralisation

André Suchet / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2013 / 9 pages / 9.00€ (pdf)
Résumé. Cet article discute les apports et les limites d'un travail de Clivaz, Nahrath et Stock (2011), dont l'intention est de conceptualiser puis de caractériser l'existence d'un champ touristique mondial (en référence au concept sociologique de Bourdieu, 1984b, 1992). Par suite, l'article formule des éléments [...]

[Ouvrage] Tourisme et vin : réussir la mise en marché

Exemples issus des destinations "Vignobles & Découvertes"

Atout France - Collection Marketing touristique / Décembre 2013 / 120 pages / 18.00€ (papier)
Ce guide pratique sur les facteurs clés de succès de la mise en marché de l'oenotourisme vient en complément d'une première étude sur les clientèles oenotouristiques, également publiée par Atout France(1).

Le potentiel économique de cette jeune filière est prometteur mais encore insuffisamment exploité, malgré [...]

[Ouvrage] Regards croisés sur le tourisme social dans le monde: l'apport de la recherche

Anya Diekmann et Louis Jolin (dir.) / PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme / Novembre 2013 / 280 pages / 19.00€ (papier)
Cet ouvrage collectif (avec des contributions en français et en anglais) livre un examen critique du large éventail des pratiques du tourisme social à l'échelle mondiale. Réunissant des contributions du colloque sur l'état de la recherche en tourisme social dans le monde organisé par l'Alliance [...]

[Ouvrage] Regards croisés sur le management du tourisme durable

Erick Leroux et Philippe Callot (dir.) / Harmattan (L') - Collection Tourismes et sociétés / Novembre 2013 / 280 pages / 28.00€ (papier)
Le tourisme durable doit satisfaire les touristes, et leur procurer une expérience unique mais aussi utile en les sensibilisant aux problèmes de durabilité et en les encourageant à adopter les meilleures pratiques. Rappelons que la prise en compte du développement durable a démarré par la [...]

[Article] Le visa vacances-travail en Australie. Un programme gagnant-gagnant

Juliette Hérault / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2013 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
En 2012, le visa vacances-travail, qui permet de financer son séjour en travaillant, a séduit plus de 200 000 jeunes étrangers voulant se rendre en Australie. Si pour ces jeunes, l'Australie représente un eldorado, l'inverse est aussi vrai. Les jeunes étrangers constituent une main-d'œuvre bon [...]

[Article] Le géotourisme, une approche plurielle de la géologie

Vincent Biot / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2013 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Le tourisme géologique, ou géotourisme, a émergé à la fin du XXe siècle. Son approche ne se réduit pas à une vision restrictive, au sens de la géographie physique, des phénomènes géologiques, mais est élargie à de nombreux aspects, qui vont du patrimoine souterrain (cavités [...]

[Article] Des géopatrimoines au géotourisme. La constitution d'une offre spécialisée

Nathalie Cayla / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2013 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Les sites géologiques les plus spectaculaires sont depuis longtemps des hauts lieux touristiques. Ce ne sont pas pour autant des sites “géotouristiques”, c'est-à-dire des sites naturels proposant au public les outils de valorisation indispensables à leur bonne compréhension. L'offre de géotourisme est aujourd'hui en pleine [...]

[Article] Le patrimoine géologique, un atout touristique à développer

Frédéric Simien, Pierrick Graviou / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2013 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Qu'il s'agisse de curiosités naturelles ou de paysages grandioses, les sites touristiques naturels sont le fruit de l'histoire géologique. La nature du sous-sol caractérise les terroirs, conditionne les reliefs, les types de végétation et de culture, voire les modes de vie. C'est ce même sous-sol [...]

[Article] Le Service géologique de Belgique contribue au développement du géotourisme

Léon Dejonghe / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2013 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Le Service géologique de Belgique s'implique depuis quelques années dans le géotourisme. Il a effectué, dans le cadre l'Année de la Terre (2008), un premier recensement de l'offre de visite (musées, mines et carrières souterraines aménagées, grottes, géosites) qui a permis l'édition d'une brochure, puis [...]

[Article] Le département de l'Hérault, condensé de l'histoire géologique de la France

Martine Ambert / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2013 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Le département de l'Hérault offre un condensé de l'histoire géologique de la France. Tous les types de roche, de tous âges, y sont représentés, depuis les sables littoraux actuels jusqu'aux gneiss du Caroux, en passant par les calcaires omniprésents en garrigue ou sur le causse [...]

[Cahier] Tourisme géologique (géotourisme)

Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2013 / 78 pages / 40.00€ (pdf)
Le tourisme géologique, ou géotourisme, est un concept qui a émergé il y a une vingtaine d'années. Il propose de mettre en tourisme le patrimoine géologique et géomorphologique d'un territoire, c'est-à-dire de donner au public les clés de sa compréhension. Son terrain d'application est très [...]

[Ouvrage] Tourisme : évolution des pratiques, mutations des territoires et nouveaux défis

[Revue Géo-regards, n° 5, 2012]

Gaëlle Serquet et Martine Rebetez (dir.) / Alphil - / Novembre 2013 / 128 pages / 29.00€ (pdf)
Géo-Regards, revue de géographie ouverte à d'autres disciplines (anthropologie, économie territoriale, sociologie, sciences de l'environnement, urbanisme, etc.), consacre son numéro 5 au tourisme.
Géo-Regards 5 donne un aperçu des recherches sur le tourisme de ce début de XXIe siècle et des différents regards, qu'ils soient géographiques [...]

[Article] L'inventaire du patrimoine géologique en France. Une référence indispensable

Annie Cornée, Patrick De Wever, Grégoire Egoroff / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2013 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
La prise de conscience de la nécessité de faire un inventaire du patrimoine géologique date d'une vingtaine d'années seulement. La méthodologie mise en œuvre permet de faire une évaluation des sites qui y sont inscrits, d'en déterminer la valeur patrimoniale et les besoins de protection [...]

[Article] Le patrimoine géologique a besoin de médiation scientifique

Fabrice Fillias / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2013 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
En France, le patrimoine géologique est encore peu expliqué au public, qui a souvent tendance à penser que la géologie est une science ennuyeuse. Ce n'est pas le cas, bien sûr. Comme tout patrimoine, le patrimoine géologique a besoin, pour rencontrer le public, d'une médiation [...]

[Article] Élaborer et évaluer des produits géotouristiques L'approche globale de la médiation

Simon Martin, Géraldine Regolini-Bissig / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2013 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
L'approche globale de la médiation (AGM) est une méthode d'analyse qui vise à favoriser l'élaboration (et l'évaluation) de produits de médiation géologique. Sa conception, qui s'inspire des techniques de valorisation didactique et d'interprétation du patrimoine, intègre quatre variables : site, public, contenu et support. Application, [...]

[Ouvrage] Guide juridique et fiscal du tourisme rural

Francis Varennes / Ipso Facto - / Septembre 2013 / 520 pages / 60.00€ (papier)
Ce guide juridique et fiscal du tourisme rural est destiné aux porteurs de projets, aux prestataires en activité, ainsi qu'aux techniciens et conseillers concernés. Il aborde les points suivants liés au tourisme rural : aspects juridiques, aspects fiscaux, législation sociale, réglementation économique (aides à l'installation, [...]

[Ouvrage] Économie du tourisme

Laurent Botti, Nicolas Peypoch, Bernardin Solonandrasana / Dunod - Collection Les Topos / Septembre 2013 / 128 pages / 9.80€ (papier)
Ce Topos analyse l'offre et la demande touristique dans différents contextes de marchés.

Sommaire

1. Économie du tourisme : définitions et concepts clés
2. Les déterminants de la demande et de l'offre touristique
3. La production et les coûts de production
4. Les marchés et la détermination des prix
5. [...]

[Article] Le tourisme solidaire, ça n'existe pas ! Préférons-lui les expéditions pour un partage citoyen

Philippe Callot / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2013 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
L'association des mots “tourisme” et “solidaire” semble tout à fait incongrue, tant les deux mots véhiculent des valeurs différentes, égocentrées pour le tourisme, tournées vers les autres, pour la solidarité. Après une analyse de la terminologie employée, et sans remettre en cause le concept même [...]

[Article] "Jumièges 3D". Chronologie d'un projet qui remonte le temps

Pierre Croizet / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2013 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
L'application “Jumièges 3D” permet de visualiser, de façon ludique et interactive, ce que pouvait être l'abbaye de Jumièges avant sa destruction. Le visiteur découvre des reconstitutions virtuelles en 3D s'appuyant sur le procédé technique de réalité augmentée (ou de réalité substituée) de certaines parties de [...]

[Article] 'Imayana" fait vivre Bordeaux au XVIIIe siècle

Thierry Barbier, Bruno Plantier / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2013 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
"Imayana" est un dispositif de valorisation du patrimoine historique de Bordeaux qui plonge le visiteur dans une expérience spectaculaire, en réalité augmentée. La visite s'articule autour de neuf “points d'expérience” dans la ville. Imayana propose une expérience diversifiée, qui va de la “porte temporelle” (panorama [...]

[Article] Le projet Gunzo reconstruit (virtuellement) l'église abbatiale de Cluny

Christian Père, Juliette Rollier / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2013 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Le projet Gunzo, à Cluny, est un projet de recherche pluridisciplinaire, lancé en 2006-2007, dont l'objectif est de mettre les technologies numériques au service du patrimoine et qui réunit ingénieurs, historiens de l'art, archéologues et géographes. La visite proposée au public de Cluny allie réalité [...]

[Article] Le sentier sous-marin de Port d'Alon apprend à s'adapter à chaque public

Éric Jourdan / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2013 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
L'Atelier bleu (CPIE Côte provençale) met en place depuis bientôt trente ans des actions et des projets visant à une meilleure prise en compte des enjeux environnementaux sur le littoral. Pour la découverte de la mer, il a développé une approche spécifique, appelée “sentier sous-marin”, [...]

[Article] L'ONF favorise l'accessibilité à tous des espaces naturels

Camille Marcq / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2013 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
L'ONF, gestionnaire des forêts publiques, doit concilier les besoins des différents usagers. L'office a réalisé une soixantaine de sentiers accessibles aux différents types de handicap ; une vingtaine de projets sont en cours d'étude ou de réalisation. La volonté de l'ONF de rendre le milieu [...]

[Article] Le parc du Marquenterre utilise ses cinq sens pour mieux percevoir les oiseaux

Philippe Carruette / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2013 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Le parc du Marquenterre, qui a été créé des mains de l'homme, est devenu en quarante ans le paradis des oiseaux. Depuis le début des années 2000, il se penche sur l'accueil des publics handicapés. Stabilisation des sentiers, acquisition de paraboles et de casques… sont [...]

[Article] Les réserves naturelles catalanes, des espaces naturels à partager

Karine Chevrot / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2013 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
La Fédération des réserves naturelles catalanes est engagée depuis 2005 dans une démarche globale, et pérenne, d'accessibilité, traduite dans un “schéma fédéral de l'accueil des personnes handicapées”. L'accent est mis sur les techniques pédagogiques et sur les techniques d'accompagnement apportant une solution alternative aux infrastructures, [...]

[Article] Le PNR du Vexin français s'attache à relever le défi de l'accessibilité pour tous

Pascal Barriot, Irène Hedrich / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2013 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Le parc naturel régional du Vexin français a pour ambition d'être un territoire ouvert à tous. Il a mis en place une offre de balades adaptées et, parallèlement, mène différentes opérations de sensibilisation et de formation des prestataires touristiques sur les questions liées au handicap. [...]

[Article] Le parc national des Pyrénées partage la nature avec les publics handicapés

Marie Hervieu / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2013 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Depuis une quinzaine d'années, le parc national des Pyrénées met en œuvre une politique forte, et globale, en faveur des publics en situation de handicap. Des aménagements sont réalisés (maisons du parc national, sentiers, refuges…) ; des outils d'interprétation sont mis à disposition (tables d'orientation [...]

[Article] Les parcs nationaux français veulent une nature accessible à tous

Laurence Chabanis, Stephan Corporon / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2013 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Faciliter l'accès à la nature des personnes en situation de handicap, des familles, des enfants et des seniors, telle est l'ambition des parcs nationaux français. Engagée de longue date, cette politique s'est amplifiée ces dernières années, grâce au soutien fort d'un mécène, la GMF. De [...]

[Article] Le design universel se met au service du tourisme de Barcelone

Francesc Aragall / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2013 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Depuis les Jeux olympiques de 1992, Barcelone fait de gros efforts pour développer son tourisme. L'accessibilité pour tous, avec l'application du concept de design universel, fait partie des défis relevés par la ville, avec le concours de la Design For All Foundation. Exemples de solutions [...]

[Article] Saint-Gilles-Croix-de-Vie, commune pilote pour le label Destination pour tous

Guillaume Bossard, Alice Plaud / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2013 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
La commune de Saint-Gilles-Croix-de-Vie mène une politique active en faveur de l'accessibilité depuis 2003, date à laquelle elle a créé un poste de coordinateur handisport et tourisme handicap. Elle a tout d'abord centré ses efforts sur le handicap moteur, avec la création d'une “zone d'accessibilité” [...]

[Article] Accéder aux loisirs de plein air et aller à la plage, un droit essentiel pour tous

David Amiaud / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2013 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Les personnes en situation de handicap ont les mêmes pratiques touristiques que les autres. Une enquête menée en Charente-Maritime montre qu'elles visitent les mêmes sites culturels, font (ou souhaitent faire) les mêmes promenades en site naturel et qu'elles souhaitent aussi pouvoir aller à la plage. [...]

[Article] Accessibilité touristique de La Réunion : passer de l'exemple à la généralisation

Arthur Guenat / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2013 / 9 pages / 3.00€ (pdf)
À La Réunion, la situation sociale des personnes handicapées est globalement difficile. Du fait d'une forte inertie, l'île est en retard en matière d'accessibilité des lieux publics. En revanche, elle est en avance pour ce qui est de l'accessibilité des espaces naturels. Mais les actions [...]

[Article] Rhône-Alpes, région pionnière en matière de tourisme adapté

Hugues Béesau, Sylvie Lassaigne / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2013 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Rhône-Alpes Tourisme travaille depuis 1993 sur l'accessibilité de son offre et, depuis 2004, sur celle des activités de nature. La direction de l'ingénierie (Mitra) a établi les référentiels du label Tourisme et Handicap concernant les activités nautiques (aviron, canoë-kayak et voile). La région, pionnière en [...]

[Article] Évolution et perspectives de l'offre de loisirs à destination de personnes handicapées

Frédéric Reichhart / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2013 / 10 pages / 3.00€ (pdf)
L'offre de tourisme et de loisirs à destination des personnes handicapées se structure progressivement, soutenue par une dynamique nationale et internationale. Dans ce contexte, on assiste au développement de diverses activités de nature à destination des personnes handicapées : randonnée, ski, escalade, rafting… Le concept [...]

[Dossier] Réalité augmentée & patrimoine

Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2013 / 54 pages / 40.00€ (pdf)
La réalité augmentée (RA), c'est-à-dire la superposition, en temps réel, d'une image virtuelle sur les éléments de la réalité, est un enjeu fort de la révolution numérique actuelle. Elle touche de nombreux secteurs d'activité (médecine, automobile et… valorisation du patrimoine). Si l'usage de la RA [...]

[Cahier] Handicap & loisirs de nature

Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2013 / 92 pages / 40.00€ (pdf)
Les personnes en situation de handicap souhaitent visiter les mêmes sites, faire les mêmes promenades et pratiquer les mêmes activités de loisirs que les autres. Face à cette demande, l'offre de loisirs de nature se structure progressivement, avec deux grands types d'approche, l'une, intégrée, l'autre, [...]

[Ouvrage] M-tourisme et géolocalisation au service du développement touristique

Mathieu Bruc, Sébastien Gonzalez / Territorial - Collection Dossier d'experts n°757 / Août 2013 / 110 pages / 59.00€ (papier)
Les auteurs livrent un décryptage des tendances, comportements d'usage et précisent les caractéristiques technologiques du nouveau média que constituent les écrans mobiles (smartphones et tablettes). Illustré par des exemples concrets et réussis, cet ouvrage a pour objet de proposer aux personnels des collectivités territoriales les [...]

[Article] Les musées urbains de la Shoah. Entre souvenir, promotion de la paix et marketing territorial

Dominique Chevalier / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2013 / 10 pages / 3.00€ (pdf)
Les musées urbains de la Shoah (Berlin, Jérusalem, Los Angeles, Montréal, Washington et Miami) sont exemplaires de la manière dont on peut raconter une histoire difficile, en faisant des choix muséographiques et architecturaux audacieux. Dans ces musées, le public se compose de scolaires, d'élèves d'écoles [...]

[Article] Tourisme de mémoire. Les femmes et les enfants aussi !

Caroline Ugolini Hamelin / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2013 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Dans de nombreux sites mémoriels français, le discours reste souvent militaire et masculin. L'élargissement des propos, en se mettant du point de vue des enfants ou des femmes, permet pourtant, en touchant les familles, d'élargir la fréquentation des musées et sites de mémoire. Exemples de [...]

[Article] Les musées de la Shoah en France. Lieux d'histoire, de mémoire et d'éducation

Olivier Lalieu / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2013 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Au cours des dix dernières années, le nombre de lieux de mémoire consacrés à la Shoah s'est multiplié en France. Du mémorial de l'Internement et de la Déportation de Compiègne au musée mémorial consacré à l'histoire du Chambon-sur-Lignon et du plateau Vivarais-Lignon, qui a ouvert [...]

[Article] Le tourisme de mémoire doit se réinventer

Stéphane Grimaldi / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2013 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
En France, le tourisme de mémoire recouvre essentiellement l'histoire du XXe siècle, et notamment celle des deux guerres mondiales. Paradoxalement, alors que cette histoire s'éloigne de plus en plus, l'offre de tourisme de mémoire (musées, centres d'interprétation…) ne cesse de se développer. Pour renouveler son [...]

[Article] "En 2014, la Normandie a rendez-vous avec le monde"

Raphaël Chauvois / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2013 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
La Normandie prépare activement les célébrations, en 2014, du soixante-dixième anniversaire du débarquement allié sur ses plages et, plus largement, de la bataille de Normandie. Les enjeux pour la région sont de deux ordres : stratégiques (permettre à la Normandie d'accéder à une place spéciale [...]

[Article] "Carnets 14-18", une application au service du tourisme de mémoire

Florence Tabart / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2013 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Les territoires du nord de la France et de Belgique se sont fédérés afin, notamment, de préparer ensemble les commémorations du centenaire de 14-18. Parmi les outils qu'ils ont créés, l'application mobile “Carnets 14-18” joue un rôle majeur. Elle invite le visiteur à suivre les [...]

[Article] Quand le "virtuel" permet de mieux appréhender le "réel" de la Grande Guerre

Didier Borreli / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2013 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Quels que soient les événements tragiques qui s'y sont déroulés, les lieux de mémoire, et notamment ceux liés à la Première Guerre mondiale, se doivent, pour attirer un large public, de “faire vivre” l'expérience du conflit aux visiteurs. Storytelling et solutions numériques intelligentes (applications mobiles, [...]

[Article] Le "paysage de mémoire". Un concept en construction

Étienne Verkindt, Hélène Blanc / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2013 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Le paysage est un lieu de mémoire vivant et évolutif qui raconte l'histoire et qui, à ce titre, mérite d'être “mis en tourisme”. Les partenaires du programme Interreg "Transmussites 14-45" ont décidé de définir ensemble une méthode visant à le valoriser. Celle-ci s'appuie sur des [...]

[Article] Le tourisme de mémoire lié à la Grande Guerre. Un enjeu d'avenir

Serge Barcellini / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2013 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Le centenaire de 14-18 sera un moment fort de l'histoire du tourisme lié à la Première Guerre mondiale. Une histoire qui a débuté dès 1920, avec le pèlerinage annuel des veuves et des orphelins. Une histoire qui se poursuit aujourd'hui, avec de nombreux sites et [...]

[Article] Du tourisme des batailles au tourisme des mémoires

Claude Bouliou / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2013 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
L'offre des musées et lieux de mémoire a fortement évolué au cours des trente dernières années, notamment pour répondre aux attentes d'un public nouveau, qui n'a pas vécu la guerre. Tandis que l'utilisation de techniques scénographiques modernes vise à “impliquer” le visiteur, le discours n'est [...]

[Article] Les lieux de mémoire, une valeur sociale plus que touristique

Anne Bourgon / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2013 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
La notion de “lieu de mémoire” sert principalement à désigner des lieux liés à des violences de guerre : champs de bataille de la Première Guerre mondiale, camps d'internement et de concentration de la Seconde. Qu'ils soient érigés au rang de symbole national ou au [...]

[Article] Quand le tourisme de mémoire bouleverse le travail de mémoire

Anne Hertzog / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2013 / 10 pages / 3.00€ (pdf)
Le développement du tourisme de mémoire, qui s'intensifie depuis les années 1980-1990, répond à de nombreux enjeux, qui vont de la valorisation du patrimoine de l'armée à la coopération internationale et à l'éducation civique, en passant par le développement territorial. Ces nouveaux enjeux, et notamment [...]

[Cahier] Tourisme de mémoire

Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2013 / 96 pages / 40.00€ (pdf)
Le développement du tourisme de mémoire répond à de nombreux enjeux, qui vont de la valorisation du patrimoine de l'armée à l'éducation civique, en passant par le développement territorial. La notion de “lieu de mémoire” sert principalement à désigner des lieux liés à des violences [...]

[Article] Le tourisme de mémoire. Un enjeu civique, pédagogique, économique et culturel pour la France

Magali Da Silva, Laure Bougon / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2013 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Le ministère chargé du Tourisme et le ministère de la Défense travaillent ensemble à la structuration de la filière du tourisme de mémoire. Site internet dédié, démarche qualité, contrat de destination… sont au cœur de la stratégie de l'État qui vise à faire du tourisme [...]

[Ouvrage] Accessibilité, tourisme & handicaps - Mieux agir dans les territoires

Le handicap en questions

Claude Blaho-Poncé / PUP (Presses Universitaires de Perpignan) - Collection Études / Juillet 2013 / 360 pages / 28.00€ (papier)
Cet ouvrage étudie la relation entre tourisme et handicap dans le champ du tourisme social. Il la resitue dans un ensemble plus large d'accessibilité au tourisme, de chaine cohérente de déplacement et de services répondant aux attentes des personnes en situation de handicap pour vivre [...]

[Article] Le musée de la Grande Guerre du pays de Meaux. Un nouveau regard sur le tourisme de mémoire

Bruno Crépin, Michel Rouger / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2013 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Le musée de la Grande Guerre du pays de Meaux a ouvert ses portes en novembre 2011. C'est un investissement lourd, de 30 millions d'euros, qui a l'ambition d'infléchir le développement touristique local et d'être un élément important du dispositif de mémoire consacré à la [...]

[Ouvrage] Marketing for Hospitality and Tourism

Pearson New International Edition

Philip Kotler, John Bowen, James Makens / Pearson - / Juillet 2013 / 640 pages / 75.00€ (papier)
C'est la 6e édition de ce manuel (en anglais) qui fait référence en matière de marketing touristique.

Au sommaire

PART I: UNDERSTANDING THE HOSPITALITY AND TOURISM MARKETING PROCESS
1. Introduction: Marketing for Hospitality and Tourism
2. Service Characteristics of hospitality and Tourism Marketing
3. [...]

[Ouvrage] Le tourisme culturel

Dynamique et prospective d'une passion durable

Claude Origet du Cluzeau / De Boeck - Collection Tourisme, Compétences & Métiers / Juin 2013 / 88 pages / 20.00€ (papier)
Cet ouvrage décrit la dynamique des rencontres entre des touristes à la curiosité culturelle et des sites artistiques ou des patrimoines vivants. Il aborde la manière et les moyens mis en oeuvre pour mettre en tourisme des offres culturelles déjà célèbres ou encore émergentes – [...]

[Article] Tourisme sportif et construction de l'altérité dans les espaces de pratique : le canoë en France et en Zambie

Antoine Marsac / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2013 / 14 pages / 9.00€ (pdf)
Historiquement, le canoë s'est constitué autour du principe de libre circulation sur les cours d'eau et sur un imaginaire touristique de la nature. Dans la France de l'après-guerre, des parties de rivières se sont fermées à la navigation, conduisant les canoéistes à rechercher de nouveaux [...]

[Article] RECHERCHE - Valorisation touristique des bières trappistes en Wallonie. Des dynamiques de développement contrastées

Bernard De Myttenaere / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2013 / 16 pages / 9.00€ (pdf)
S'inscrivant dans le champ de l'analyse qualitative multisite, cet article propose une réflexion sur des processus différenciés de valorisation touristique de bières trappistes en Wallonie. Après avoir analysé les logiques de médiation touristique dont font l'objet ces productions brassicoles, nous proposons une analyse portant plus [...]

[Ouvrage] Le tourisme. Lectures géographiques

Philippe Duhamel / Documentation Française - Collection Documentation photographique n°8094 / Juin 2013 / 62 pages / 11.00€ (papier)
Le tourisme connaît aujourd'hui une croissance exponentielle à l'échelle planétaire. Il est pratiqué presque partout et presque par tous. Pourtant, il n'est devenu objet géographique que récemment.

Étudier en quoi cette mobilité participe à l'écriture du monde, c'est l'objet de ce numéro qui montre aussi l'importance [...]

[Article] Goazen, cluster tourisme du Pays basque

Corinne Cerveaux / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2013 / 9 pages / 3.00€ (pdf)
Le cluster Goazen, mis en place à l'initiative de la chambre de commerce et d'industrie de Bayonne – Pays basque, a tout d'abord fédéré des professionnels qui ne se reconnaissaient pas totalement dans la politique touristique d'un département qui dépasse les frontières du Pays basque. [...]

[Article] Les enjeux particuliers des clusters tourisme

Cécile Clergeau, Philippe Violier / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2013 / 10 pages / 3.00€ (pdf)
Le concept de cluster est né de la prise de conscience que la concentration, sur un territoire, d'entreprises du même secteur d'activité engendre une dynamique particulière, liée à la fertilisation croisée, à l'émulation, au partenariat… Dans un objectif de dynamisation de l'offre locale, un cluster [...]

[Article] Le développement de clusters tourisme. Un enjeu de compétitivité

France Bacchus, Thierry Coltier / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2013 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Un cluster est un réseau associant, sur un même territoire, des acteurs (entreprises, universités, laboratoires de recherche, organismes publics et parapublics…) œuvrant dans un même domaine économique. Le concept de cluster est suffisamment large pour faire référence à des initiatives diverses, qui vont du “pôle [...]

[Dossier] Clusters et tourisme

Espaces tourisme & loisirs / Mai 2013 / 58 pages / 40.00€ (pdf)
Le concept de cluster est né de la prise de conscience que la concentration, sur un territoire, d'entreprises du même secteur d'activité engendre une dynamique particulière, liée à la fertilisation croisée, à l'émulation, au partenariat… Un cluster associe donc des acteurs (entreprises, universités, laboratoires de [...]

[Article] Cluster montagne : renforcer la dynamique de la montagne française

Nathalie Saint-Marcel / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2013 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Le Cluster montagne, né de la fusion du Cluster des industries de la montagne (CIM) et de France neige international (FNI), vise tant le développement de la montagne française (via l'innovation, notamment) que l'exportation des savoir-faire français en matière d'aménagement de la montagne à des [...]

[Article] Stations de sports d'hiver : d'une logique de filière à l'approche par clusters

Emmanuelle George-Marcelpoil / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2013 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Les stations de sports d'hiver ont longtemps été perçues comme une filière structurée autour du ski, avec pour seul moteur le couple remontées mécaniques-collectivités locales. Les stations présentent pourtant des caractéristiques qui permettent de les qualifier de clusters touristiques, concept permettant d'intégrer le fait [...]

[Article] Aqui O Thermes, cluster thermal aquitain

Laurence Delpy, Amandine Lamy / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2013 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Le thermalisme est un élément essentiel de l'économie landaise et aquitaine. Les établissements thermaux sont à l'origine de la création d'un cluster associant professionnels du thermalisme, de la santé, du tourisme, de la formation et de la recherche. L'objectif : favoriser l'innovation en apportant une expertise [...]

[Article] Cluster tourisme du Val d'Europe : l'ambition de l'excellence

Nathalie Fabry, Sylvain Zeghni / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2013 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Euro Disney, l'université Paris-Est Marne-la-Vallée, le San du Val d'Europe et Epafrance sont les quatre moteurs du cluster tourisme du Val d'Europe. Ce dernier a l'ambition d'aider tous les acteurs, privés ou institutionnels, à porter l'attractivité touristique du Val d'Europe. L'objectif est de transformer cette destination [...]

[Article] Saint-Jean-de-Monts s'organise en cluster pour construire la station de demain

Xavier Druhen / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2013 / 9 pages / 3.00€ (pdf)
C'est dans le cadre de la politique de clusters de la région Pays de la Loire, intitulés "plates-formes régionales d'innovation" (PRI), que Saint-Jean-de-Monts souhaite construire la "station de demain" Au cœur du projet, un outil d'intelligence économique qui associe, au sein d'une "plate-forme numérique", un [...]

[Ouvrage] Accueil numérique dans les offices de tourisme

Guide méthodologique

Atout France - / Avril 2013 / 80 pages
[NB : CET OUVRAGE EST DISPONIBLE EN VERSION PDF UNIQUEMENT, GRATUIT : A TÉLÉCHARGER SUR LE SITE D'ATOUT FRANCE.]

Offices de Tourisme de France, la DGCIS et Atout France unissent leurs compétences pour proposer un guide méthodologique de l'accueil numérique pour les offices de tourisme.

Exploiter et [...]

[Ouvrage] Améliorer la qualité de l'accueil touristique

Focus sur les meilleures pratiques en France, dans le monde et sur « Marseille-Provence 2013, Capitale européenne de la culture »

Atout France - Collection Marketing touristique / Avril 2013 / 116 pages / 25.00€ (papier)
Ce guide pratique, réalisé en partenariat avec la Chambre de Commerce de Marseille-Provence dans le cadre de Marseille-Provence 2013, Capitale européenne de la culture, a pour vocation de présenter différents dispositifs d'accueil déployés en France et dans le monde et propose des bonnes pratiques et [...]

[Article] Tourisme au Kirghizstan. À la recherche d'une autonomie de décision

Johanne Pabion Mouriès / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2013 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Depuis son indépendance, en 1991, le Kirghizstan, république de l'ex-bloc soviétique, peine à trouver sa voie en matière touristique. Après s'être libéré de son histoire soviétique, puis avoir tenté le développement d'un tourisme fondé sur la participation des populations locales, le pays souhaite désormais [...]

[Ouvrage] Choisir un label d'hébergement de tourisme durable

Panorama des démarches existantes - Focus sur le réseau Gîtes Panda à travers ses clientèles

Atout France - Collection Marketing touristique n°23 / Mars 2013 / 170 pages / 25.00€ (papier)
Les normes, les certifications, les labels français et étrangers dédiés à l'hébergement restent difficilement décryptables pour tout exploitant qui souhaite se positionner sur ces sujets.
S'appuyant sur différentes analyses conduites auprès des clientèles et des exploitants d'hébergements touristiques par Atout France, en partenariat avec le [...]

[Article] Retour d'expérience sur une recherche appliquée en géographie

Jean-Christophe Coulom, Olivier Bessy / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2013 / 11 pages / 5.00€ (pdf)
La communauté d'agglomération de Pau-Pyrénées cherche à mener à bien deux projets de développement durable du territoire autour de son patrimoine naturel premier : le gave de Pau. Il s'agit des projets de parc naturel urbain et de la Porte des gaves. Leur point commun [...]

[Article] Tourisme de réunions et de congrès et recherche géographique. Une thématique en devenir

Sylvie Christofle / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2013 / 11 pages / 5.00€ (pdf)
Le tourisme de réunions et de congrès est une thématique de recherche récente en tourisme, notamment en géographie. Peu connue, mal cernée, très peu analysée encore, cette thématique, qui concerne pourtant des centaines de millions de touristes dans le monde chaque année, est d'une approche, [...]

[Article] "Vibrez en Bretagne". Une communication destinée à valoriser l'ambiance festive bretonne

Michael Dodds, Servane Piron / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2013 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Élément constitutif de l'identité régionale, la fête est perçue comme une tradition à faire vivre. C'est aussi un facteur de lien social, un outil d'animation touristique, voire un facteur d'attractivité en tant que tel (cf. par exemple, le festival des Vieilles Charrues ou le Festival [...]

[Article] De la nécessité d'avoir un pilote dans l'avion. Réflexions sur les bonnes échelles de la gouvernance touristique

Pierre-Henri Gaudriot, Jean-Michel Grard, Annie Chanu, Thierry Fernandez Soler / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2013 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Au cours des dernières années, le paysage institutionnel touristique français a été profondément modifié, tant par la raréfaction des crédits publics que par les bouleversements induits par internet. Dans un souci de meilleure efficacité, de nouveaux échelons de gouvernance touristique ont été déployés, dont l'objectif [...]

[Ouvrage] Aménager la ville par la culture et le tourisme

Maria Gravari-Barbas / Moniteur (le) - Collection Ville-aménagement n°6 / Mars 2013 / 158 pages / 29.00€ (papier)
Cet ouvrage a l'ambition de proposer une véritable méthodologie pour associer culture et projet urbain. Il a été rédigé d'après les travaux du Club ville-aménagement (association de maîtres d'ouvrage d'opérations urbaines) relatifs à la prise en compte de la culture et du tourisme dans les [...]

[Article] La Feria de Nîmes. Un temps fort de la vie culturelle et touristique locale

Mary Bourgade / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2013 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
La Feria de Nîmes s'articule autour de deux dates : la feria de Pentecôte et la feria des Vendanges. Ancrée dans la tradition taurine, la Feria de Nîmes ne date que des années 1950. Dans les années 1980, grâce à une politique municipale volontariste et [...]

[Article] Le tourisme dans l'enseignement supérieur et la recherche

Cyrille Laporte, Jean-Pierre Poulain / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2013 / 12 pages / 5.00€ (pdf)
Cet article analyse la place du tourisme dans l'enseignement supérieur et la recherche en France. Il met l'accent sur les formes d'organisation développées dans les universités françaises. Il montre dans un premier temps que l'institutionalisation du tourisme est plus forte dans le monde universitaire anglo-saxon [...]

[Ouvrage] Tendances et politiques du tourisme de l'OCDE

OCDE - / Mars 2013 / 450 pages / 90.00€ (papier)
A travers des chapitres thématiques et des profils statistiques et politiques par pays, le rapport offre une perspective comparative de premier plan. Il présente les principales évolutions de la politique du tourisme, met l'accent sur les questions liées au tourisme figurant parmi [...]

[Article] Le tourisme mondialisé : un bilan spatial. Actifs archipolitains et passifs muséaux à Abu Dhabi

Patrick Poncet, Jean-Michel Tobelem / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2013 / 17 pages / 5.00€ (pdf)
Cet article, dont la teneur est essentiellement théorique et méthodologique, présente l'outil fondamental de l'intelligence spatiale : le bilan spatial. Il en propose une application partielle au travers de l'exemple du développement récent des émirats du golfe Persique, en particulier d'Abu Dhabi. Cette approche novatrice [...]

[Ouvrage] Le tourisme : un phénomène économique (6e édition)

Philippe Violier (dir.) / Documentation Française - Collection Etudes / Janvier 2013 / 210 pages / 14.50€ (papier)
Cet ouvrage de référence, dont c'est la 6e édition entièrement refondue, analyse la place du tourisme dans l'économie française.
Près de 80 millions de touristes étrangers accueillis chaque année (ce qui fait de la France la première destination au monde), une consommation touristique intérieure de l'ordre [...]

[Article] Var Tourisme relève le défi de l'ouverture de sa base de données

Bruno Bezon / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2013 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Var Tourisme a ouvert en 2005 sa base de données touristiques, élaborée via son système d'information touristique, aux offices de tourisme qui développaient leurs sites internet. À l'époque, il a fait un flop, les développeurs informatiques des OT voulant rester “libres” face aux formats de [...]

[Article] Bouches-du-Rhône tourisme met l'open data au cœur de sa stratégie

Isabelle Brémond / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2013 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Bouches-du-Rhône Tourisme a fait de l'open data l'un des axes stratégiques de sa politique de communication touristique. Afin de promouvoir et d'animer sa démarche, il a organisé un “Week end open tourisme” dans le cadre de la 2e édition de l'événement national Dataconnexions. [...]

[Article] L'aide au départ en vacances. Une question politique

Luc Greffier, Aurélie Carimentrand / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2013 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
L'aide au départ en vacances est un sujet politique. Si tout le monde (ou presque) s'accorde sur la nécessité d'aider certains publics à partir en vacances, il existe de très fortes divergences sur les motifs et les moyens de cette aide. Trois grandes logiques s'affrontent [...]

[Article] Le tourisme social. Un secteur de l'économie sociale marqué par l'intervention publique

Louis Jolin / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2013 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Si le tourisme social s'inscrit bien dans la sphère de l'économie sociale, du fait notamment de l'intervention d'acteurs de la société civile, il s'en éloigne en ce qui concerne sa relation aux pouvoirs publics. Pour le tourisme social, ces derniers sont responsables de politiques [...]

[Cahier] Réinventer le tourisme social

Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2013 / 93 pages / 40.00€ (pdf)
Le tourisme social s'inscrit dans la sphère de l'économie sociale, économie fondée sur des valeurs humanistes et solidaires. Il est né au nom du droit aux vacances pour tous, sujet éminemment politique qui renvoie à la vision du rôle de l'État dans la société. Le [...]

[Article] Sans politique publique forte, le secteur du tourisme social ne peut pas répondre à l'enjeu du non-départ

Patrick Brault, Christine Bouyer / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2013 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
L'Unat défend un tourisme pour tous, dans un double objectif d'accroissement du taux de départ en vacances et de mixité sociale. Depuis 2005, l'État ne participe plus au financement des infrastructures du tourisme social. Dans un contexte de crise, et alors que le taux de [...]

[Article] Le droit aux vacances. Concept fondateur du tourisme social

Anya Diekmann / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2013 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Fruit d'un long cheminement, le “droit aux vacances” est né en Europe dans les années 1930, avec les “congés payés”. Il a donné naissance au secteur du tourisme social. Ce secteur est, selon les pays, porté par des systèmes d'aide à la pierre, des systèmes [...]

[Article] Les enjeux du tourisme social associatif. Après une longue période d'adaptation, de nouveau le temps de l'innovation ?

Laurence Moisy / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2013 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Au cours des trente dernières années, le tourisme social associatif a été confronté à de nombreux bouleversements, qui vont de l'évolution des modes de consommation de vacances aux changements de politiques publiques, en passant par la nécessaire professionnalisation de ses équipes et l'exacerbation de la [...]

[Article] Le tourisme social à la croisée des chemins. Les leçons de l'économie sociale

Henry Noguès / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2013 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Parce qu'elle permet à un groupe porté par les mêmes ambitions d'entreprendre ensemble, parce qu'elle est le creuset idéal pour tester des idées nouvelles, l'économie sociale est un terreau d'innovation. Une fois les concepts inventés et mis en œuvre, elle n'est pas toutefois la mieux [...]

[Article] VVF Villages, entreprise d'économie sociale et solidaire

Catherine Viannay / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2013 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
L'ancrage territorial de VVF Villages est l'une des caractéristiques fortes de l'association, qui s'est fixé pour objectif, avec ses partenaires, de proposer des vacances accessibles pour tous, alliant épanouissement personnel et mixité sociale. La gestion de l'entreprise, quant à elle, se veut exemplaire, notamment en [...]

[Article] L'UCPA, entreprise associative sociale et solidaire

Guillaume Légaut / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2013 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
L'Union nationale des centres sportifs de plein air (UCPA) s'inscrit dans l'économie sociale et solidaire, tant par sa manière d'entreprendre que par sa finalité sociale. La crise économique et l'évolution de la société confrontent les acteurs de l'économie sociale et solidaire, et notamment ceux du [...]

[Article] Les Villages Clubs du soleil ou comment grandir sans perdre son âme

Alex Nicola / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2013 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Faire évoluer le projet d'entreprise sans renier ses valeurs fondamentales. Faire partager le projet à l'ensemble des collaborateurs. Telles sont les principales clés du modèle de gouvernance mis en œuvre par les Villages Clubs du soleil depuis plus de cinquante ans. Alors que se profile [...]

[Article] Les principes de l'économie sociale et solidaire au cœur de la stratégie des Villages Clubs du soleil

Nadine Richez-Battesti, Philippe Oswald / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2013 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Les groupes de tourisme social, à l'instar des Villages Clubs du soleil, appliquent-ils toujours les grands principes de l'économie sociale et solidaire (ESS) ? Ceux-ci irriguent leurs pratiques, notamment en matière de gestion des ressources humaines, de gouvernance et de construction de la qualité. Surtout, [...]

[Article] Le tourisme associatif à vocation sociale. Un secteur précurseur en matière sociétale

Noémie Lagueste, Julie Colineau / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2013 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
La mise en œuvre de démarches "sociétalement" responsables par les acteurs du tourisme associatif à vocation sociale vise à concilier objectifs sociétaux (droit aux vacances pour tous, développement économique local), d'une part, et objectifs économiques, d'autre part. La conciliation de ces objectifs est une équation [...]

[Article] Le tourisme social. Un tourisme qui a du sens ?

Gilles Caire / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2013 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
L'"économie sociale" et le "tourisme social" sont tous deux nés à la fin du XIXe siècle, mais ont été portés à l'origine par des valeurs différentes, républicaines pour l'économie sociale, philanthropiques pour le tourisme social. Dans les années 1950, ce sont les valeurs du mouvement [...]

[Article] L'Ancv. Trente ans d'action au service de l'accès aux vacances

Philippe Laval, Dominique Ktorza / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2013 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
L'Agence nationale pour les chèques vacances (ANCV), dont la mission est de favoriser l'accès aux vacances pour le plus grand nombre, est devenue l'un des acteurs majeurs du tourisme social en France. Aujourd'hui, son action est plus que jamais nécessaire pour faire face aux inégalités [...]

[Article] L'économie sociale, moteur de l'innovation du réseau Éthic étapes

Jean-François Simon / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2013 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Toute l'action du réseau des centres internationaux de séjour Éthic étapes est ancrée dans l'économie sociale, qu'il s'agisse de participer à la réduction des inégalités, de contribuer à la création de lien social ou de contribuer à l'amélioration des conditions collectives du développement durable. Dans [...]

[Article] Désenchantement : les voyages "solidaire" et "humanitaire" de Catherine

Nadège Chabloz / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2012 / 19 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. L'objectif de cet article est double. D'une part, il s'agit de décrire à la fois le contexte d'émergence et de structuration d'une offre de voyages “solidaires” et “humanitaires” en France ainsi que les représentations qui entourent ces formes de mobilité mêlant l'hédonisme du tourisme [...]

[Ouvrage] La gestion des spas

Stefan Fraenkel, Ray Iunus / De Boeck - Collection Tourisme, compétences, métiers / Décembre 2012 / 136 pages / 20.00€ (papier)
Cet ouvrage, consacré à la gestion des spas, s'articule autour des thèmes suivants : définitions, modes de gestion, fournisseurs, équipements, innovations, formations, architecture, aspects techniques, métiers, études de cas et avis d'experts.
La création de spas et leur gestion est, depuis quelques années, une activité importante [...]

[Ouvrage] Faciliter les mobilités pour enrichir l'expérience touristique

Atout France - Collection Ingénierie et développement touristique / Décembre 2012 / 160 pages / 45.00€ (papier)
Réalisé en collaboration avec la DATAR et avec l'éclairage du CERTU, ce guide constitue un outil d'aide à la décision des élus et des techniciens, permettant le déploiement d'actions en faveur d'une mobilité touristique durable créatrice de valeur pour les visiteurs, les acteurs du transport [...]

[Article] Le tourisme, un secteur économique à rationaliser. Le concept de "zone touristique optimale"

Jean-Louis Caccomo / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2012 / 19 pages / 3.00€ (pdf)
Le tourisme est un secteur économique à part entière, qui doit être analysé en tant que tel. C'est un secteur ayant des effets positifs sur l'économie du pays récepteur (recettes, fiscalité, emplois…), mais qui est aussi porteur de risques (inflation, délinquance, acculturation…). Pour rationaliser l'intervention publique, [...]

[Ouvrage] Acteurs et organisations du tourisme

Jean-Luc Michaud, Guy Barrey / De Boeck - Collection Tourisme / Décembre 2012 / 170 pages / 20.00€ (papier)
Cet ouvrage présente et explique le fonctionnement du monde du tourisme et les mutations du tourisme dans le monde.

La première partie de l'ouvrage est consacrée aux institutions et aux acteurs du tourisme mondial et européen ainsi qu'à l'organisation du tourisme dans 7 pays francophones. La [...]

[Article] Noël met la ville en fête. Les animations urbaines pendant les fêtes de Noël

Nadine Cretin / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2012 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Les fêtes de Noël sont l'occasion, pour de nombreuses villes, de se parer de leurs plus beaux atours. Des illuminations de rue aux crèches vivantes, en passant par les marchés et les spectacles de Noël, les animations créées à cette époque de l'année concourent à [...]

[Article] Les guides de montagne d'Asie centrale et l'activité de tourisme sportif. Effets et conséquences de la transition socio-économique

Julie Hallé, Michel Raspaud / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2012 / 19 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. L'indépendance (1991) pousse les pays centre-asiatiques à s'engager dans une transformation simultanée de leurs modèles politiques et économiques. Cette transition est marquée par la persistance de certains traits du système soviétique, mais aussi par l'adoption de comportements économiques difficilement contrôlables. En nous appuyant sur [...]

[Article] L'Été du canal fait la fête sur le canal de l'Ourcq. Bals populaires, promenades fluviales, animations culturelles et nautiques

Hélène Sallet-Lavorel / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2012 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Les communes riveraines et le département de la Seine-Saint-Denis ont entamé une vaste opération de revalorisation des berges du canal de l'Ourcq. Le comité départemental du tourisme a emboîté le pas de ces aménagements en développant un large programme d'animations, L'Été du canal, qui s'articule [...]

[Article] Agir globalement à l'échelle locale. Le paradigme du développement durable du tourisme face aux enjeux climatiques - Évora 21, modèle alternatif de développement durable

David Policarpo / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2012 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Les défis environnementaux du tourisme, dont le changement climatique, se mesurent à l'échelle mondiale. C'est pourtant à l'échelle locale que les solutions doivent être trouvées. De nouveaux modèles de développement durable pour le tourisme doivent être inventés, qui n'oublient pas la dimension liée au transport [...]

[] L'évolution des pratiques sociales des comités d'entreprise en matière de vacances

Michel Leroy / Conseil National du tourisme (CNT) - / Novembre 2012 / 260 pages
Fin 2012, le Conseil national du tourisme a choisi de mettre à jour et de publier ici à titre de référence le rapport de 2004 réalisé par Michel Leroy, disparu avant sa plus large diffusion, sur « Les impacts de comités d'entreprise sur l'économie touristique [...]

[Ouvrage] Urbanité et tourisme

Revue Espaces et sociétés - Numéro 151

Stéphane Nahrath et Mathis Stock (dir.) / Erès - Collection Revue espaces et société / Novembre 2012 / 220 pages / 26.00€ (papier)
L'urbanisation et la diffusion du tourisme constituent depuis le XIXe siècle deux processus majeurs de développement des sociétés occidentales, puis mondiales. Ces processus entretiennent des relations à la fois d'interdépendance et de tension. Sortant des questions classiques du « tourisme urbain », ce numéro interroge [...]

[Article] 13 % de l'audience d'encharentemaritime.com passe par le mobile

Gallic Guyot / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2012 / 2 pages / 2.00€ (pdf)
La définition de la stratégie mobile de Charente-Maritime Tourisme a été intégrée à une réflexion plus globale sur sa stratégie e-tourisme. La plate-forme e-tourisme mutualisée du CDT est composée de “briques” open source communicantes. Cette même information vient alimenter le dispositif mobile, mis en place [...]

[Article] Vox inzebox donne à vivre au visiteur dans ses applications mobiles

Yann Le Fichant / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2012 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Les applications mobiles vont dans le sens de la simplification de l'usage. Si elles permettent de faire de nouvelles choses, en facilitant l'ergonomie, elles doivent aussi apporter une réelle valeur ajoutée. Un touriste qui visite une ville, par exemple, a, en général, deux problèmes : [...]

[Ouvrage] Le tourisme rural. Concevoir, créer, gérer (5e édition)

François Moinet / France Agricole - Collection Agridécisions / Novembre 2012 / 430 pages / 45.00€ (papier)
Cet ouvrage, dont c'est la 5e édition, s'adresse aux porteurs d'un projet touristique en espace rural (meublés, gîtes ruraux, chambres d'hôtes, hôtel, refuge, camping...).

Il aborde les questions qu'ils doivent se poser pour pourvoir réussir :
- comment valoriser et utiliser la structure de départ,
- [...]

[Ouvrage] Ouvrir et gérer des chambres d'hôtes… à la ville, à la campagne

Marie-Béatrice Mazuc / Puits Fleuri - Collection Le Conseiller juridique pour tous n°287 / Octobre 2012 / 370 pages / 24.00€ (papier)
En quinze ans, le nombre de chambres d'hôtes est passé, en France, de 4 500 à plus de 70 000 et il s'en crée des milliers chaque année.
Parallèlement, le profil des propriétaires a changé. Dans les années 1970, il s'agissait d'agriculteurs qui recevaient dans leur [...]

[Ouvrage] Le tourisme de mémoire en France

Mesure et analyse du poids et des retombées économiques de la filière

Atout France - Collection Observation touristique / Octobre 2012 / 175 pages / 45.00€ (papier)
Cet ouvrage présente les résultats d'une étude, réalisée en étroite coopération entre les ministères de la Défense et du Tourisme, sur les enjeux économiques de la mise en tourisme des sites de mémoire liés aux conflits contemporains. Confiée au cabinet Traces TPI, celle-ci s'articule autour [...]

[Cahier Espaces] M-tourisme

Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES n°114 / Octobre 2012 / 156 pages / 60.00€ (pdf)
Les possesseurs de smartphone, c'est-à-dire tout le monde (ou presque) dans quelques années, l'utilisent désormais partout, tout le temps, pour tout. Bien sûr, ils veulent que leur téléphone réponde à la question "je suis ici, dites-moi ce qu'il y a autour de moi", mais ils [...]

[Article] Les blogs de l'Aveyron sèment sur la Toile

Muriel Hennessy, Eric Maury / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Accroître la visibilité de la destination Aveyron, tel est l'enjeu majeur des trois blogs créés par le comité départemental du tourisme. Les billets publiés sur ces blogs sont diffusés sur le site officiel du tourisme aveyronnais, sur ses propres pages dans les réseaux sociaux, mais [...]

[Article] Le tourisme fait-il le bonheur des nations ?

Robert Lanquar / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Les indicateurs de développement, et notamment le PIB, sont battus en brèche par de nombreux économistes. Tandis que l'ONU tente de mettre en place des indicateurs du "bonheur" des nations, l'OCDE a engagé une démarche de mesure du bien-être et du progrès. Si l'équilibre entre [...]

[Ouvrage] Les mises en scène du patrimoine

Savoir, fiction et médiation

Émilie Flon / Lavoisier - Collection Communication, médiation et construits sociaux / Octobre 2012 / 220 pages / 59.00€ (papier)
L'accès au passé, par l'archéologie, l'histoire ou l'exposition, se fonde sur des médiations. Parmi elles, les reconstitutions ou décors d'exposition sont des mises en scène du patrimoine qui font souvent l'objet de critiques. Par leurs aspects spectaculaire et théâtral, elles ne donneraient qu'une illusion de [...]

[Article] Villard-de-Lans. D'un territoire touristique à une destination numérique

Olivier Boursier / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Pour redynamiser l'image de la destination, la station de Villard-de-Lans a décidé de prendre le virage du numérique. Le m-tourisme est l'un de ses axes privilégiés de développement. La stratégie mobile a démarré en se focalisant sur la diffusion de flashcodes. Ces codes-barres en 2D [...]

[Article] L'OT de Biscarrosse, office de tourisme du futur, n'oublie pas le m-tourisme

Frédérique Dugény, Sabine Boulic / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Afin de libérer du temps aux conseillers en séjour, au profit des clientèles les plus demandeuses de contenu informatif, l'office de tourisme de Biscarrosse a automatisé les tâches répétitives du personnel d'accueil (disponibilités des hébergements, affichage automatique de la météo, des animations ou d'informations sur [...]

[Article] Le concept Internet de séjour. L'accès personnalisé et "sans couture" à l'information de la destination

Pierre Eloy, Francois Perroy / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Le concept Internet de séjour© repose sur l'idée que les touristes ont besoin d'être informés pendant leur séjour sur les activités qu'ils peuvent découvrir et consommer sur place. Internet de séjour repose sur le principe suivant : à travers toute une panoplie d'outils (wifi gratuit [...]

[Article] Le m-tourisme, brique essentielle de la stratégie de la destination Alsace

Paul Fabing, Yves Demangel, Olivier Gihr / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Le comité régional du tourisme d'Alsace, l'agence de développement touristique du Bas-Rhin, l'agence de développement du tourisme de Haute-Alsace et le RésOT (Réseau des offices de tourisme d'Alsace) ont décidé de conjuguer leurs compétences pour définir une stratégie numérique commune. Le site tourisme-alsace.com a pour [...]

[Article] Le projet "m-tourisme" du Béarn-Pays basque. Cohérence, partage et efficacité

Nicolas Graeff, Xavier Lafon / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Le projet “m-tourisme” du Béarn-Pays basque s'est fixé trois objectifs : développer des outils en fonction de besoins identifiés ; assurer une continuité territoriale en mobilité, gage d'une accessibilité aisée à l'information ; favoriser les économies d'échelle, en mutualisant un dispositif technique de génération de [...]

[Article] Appel à l'e-mobilisation ! Pour une révolution mobile raisonnée des destinations

Claude Bannwarth / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Trop nombreux sont encore les territoires et les destinations qui mettent dans leurs priorités le développement d'applications ou de versions mobiles de leurs sites web, centrées sur leurs logiques territoriales. Certains territoires toutefois œuvrent à de véritables e-mobilisations. Les leviers de la performance sont alors [...]

[Article] M-tourisme institutionnel. Panorama des enjeux, conseils pratiques

Pierre Croizet / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
La "mobiquité" est une révolution irréversible. Elle n'a que quatre ans et, déjà, les éléments techniques qui la composent sont fixés. Tout ce que fait un site web, une application peut le faire. L'inverse n'est pas vrai : un site web ne sait pas activer [...]

[Article] Odigeo fait de la mobilité un axe stratégique prioritaire

Frédéric Pilloud / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 2 pages / 2.00€ (pdf)
Quand l'usage des smartphones a commencé à se développer, fin 2010, Go Voyages a proposé une application Iphone répondant à son cœur de produit : les vols secs. Désormais, la mobilité est un des projets majeurs d'Odigeo, pour aller au-delà des fondamentaux aujourd'hui proposés. L'objectif [...]

[Article] La croissance rapide du mobile incite Voyages-sncf.com à aller toujours plus vite

Jérôme Laffon / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
La partie mobile de Voyages-sncf.com a démarré dès 2007, avec la mise en ligne d'un site web lisible depuis les smartphones (en “.mobi”). Elle a été suivie, entre 2009 et 2011, de la sortie de plusieurs applications mobiles, d'abord pour Iphone (2009), puis sur l'ensemble [...]

[Article] Interhome partage la qualité de ses locations sur les terminaux mobiles

Patrick Tengker / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 2 pages / 2.00€ (pdf)
Interhome propose depuis août 2012 un nouveau site mobile spécialement adapté aux besoins des utilisateurs de smartphones. Désormais, les clients peuvent rechercher plus facilement une maison et un appartement de vacances, et ce, directement via leur téléphone mobile. Avec la fonctionnalité “partager ce logement”, Interhome [...]

[Article] La distribution et la vente en ligne sur support mobile. Un enjeu majeur pour l'hôtellerie

Emmanuel Fremau / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Sur le segment de l'hôtellerie, Availpro a relevé une explosion du nombre de recherches de disponibilité. La recherche sur support mobile se fait notamment lorsqu'on a un moment de libre (transport, déjeuner…). En revanche, l'affinage de la recherche, puis l'acte d'achat pour des produits de [...]

[Article] Best Western France met son offre en avant sur tous les écrans !

Clément Thirode / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
La mission et l'obsession de Best Western sont de renforcer l'efficacité et la visibilité de la distribution directe hôtelière, afin d'aider ses hôteliers adhérents à moins dépendre des intermédiaires coûteux et, ainsi, à optimiser les recettes de leurs entreprises. L'arrivé du mobile, en tant que [...]

[Article] Le mobile, un outil essentiel de la gestion de la relation clients du groupe Accor

Isabelle Birem, Mathieu Saccharin / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Parmi les canaux numériques de vente proposés par les hôtels du groupe Accor, le mobile est celui qui croît le plus vite. Aujourd'hui, 1 % du chiffre d'affaires du groupe est réalisé via les smartphones. Jusqu'ici, sa politique, en matière de mobiles, a concerné la [...]

[Article] Air France transporte des voyageurs hyper-connectés

Édouard Mailfait / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Le site mobile constitue le socle de l'offre mobile d'Air France. Il a été conçu avant tout comme un service d'accompagnement du voyageur en mobilité proposant, de façon optimisée, un accès facile aux services d'enregistrement et d'embarquement, à la réservation du billet, à l'achat, à [...]

[Article] Les visites sur mobile représentent 30 % du trafic web de Skyscanner

Jonathan Sepulchre / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 2 pages / 2.00€ (pdf)
Skyscanner.fr est un site de comparateur de vols, dont le rôle est d'aider les consommateurs à trouver les meilleurs prix pour leurs billets d'avion et d'apporter un “trafic” le plus qualifié possible à ses partenaires. Sa stratégie est d'être présent sur le plus de plates-formes [...]

[Article] Wipolo, l'application de voyage qui veut devenir incontournable

Matthieu Hesloin, Arnaud Desmarest / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 2 pages / 2.00€ (pdf)
Wipolo est un service, web et mobile, et un réseau social permettant aux voyageurs de centraliser, d'organiser et de partager leurs voyages avec leurs amis. À l'origine destiné essentiellement aux voyageurs d'affaires, Wipolo est un outil pratique post-réservation, permettant aux voyageurs fréquents de disposer de [...]

[Article] "Dites-moi ce qu'il y a autour de moi". La solution Sentinelo

Patrick Mangeol, Bruno Vercelli / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 2 pages / 2.00€ (pdf)
Sentinelo est une application pour smartphones qui permet aux utilisateurs de trouver le produit ou le service qu'ils désirent, parmi plus de 2 millions de promotions, à proximité du lieu où ils se trouvent et au meilleur prix pour un achat immédiat. L'application intègre des [...]

[Article] Créer une application mobile, ce n'est pas si facile ! Les enseignements de Dismoioù

Gilles Barbier / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Dismoioù est un service collaboratif de recommandations de bonnes adresses. L'expérience de la création de Dismoioù, au cœur de la révolution mobile en cours, n'a pas été un long fleuve tranquille et a donné lieu à de nombreuses remises en cause tout au long de [...]

[Article] Créer une application de m-tourisme. Conseils utiles à la lumière de l'expérience de Cityzeum Travel

Julien Laz / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Les usages en situation de mobilité touristique (et les consultations depuis un mobile) répondent à des exigences différentes de celles des usages à partir d'un ordinateur fixe. Ce serait une erreur de penser que le mobile est juste une extension en mobilité de son offre [...]

[Article] Le m-tourisme. Une Évolution indispensable qui ne fait pas la révolution

François Victor / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Le mobile joue déjà un rôle significatif dans la préparation des voyages des Français. C'est dans le transport, et notamment dans le transport aérien, que les développements en matière de mobilité sont le plus avancés. L'offre de services mobiles des chaînes hôtelières est également très [...]

[Article] Les applications et sites mobiles de l'Aisne. Retour d'expérience

Christelle Poëtte / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
"Application mobile des Villes d'art" est un projet collaboratif qui a réuni les trois Villes d'art et d'histoire de l'Aisne (Laon, Soissons et Saint-Quentin) et l'agence de développement et de réservation touristiques de l'Aisne. Les applications mobiles développées dans le cadre de ce projet répondent [...]

[Article] Avec Escapado, le m-tourisme est en marche

Mathieu Daubon / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Développé par le pays Une Autre Provence, le projet Escapado a notamment pour objectifs de mieux qualifier l'offre de randonnées et balades, d'en faire un marqueur fort de l'identité du pays et de rassembler tous les acteurs autour d'un projet commun. Escapado propose plusieurs services [...]

[Article] M-tourisme institutionnel. Penser avant tout au client !

Philippe Fabry, Jean-Luc Boulin / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
En France, les territoires investissent massivement dans le développement d'applications et de sites mobiles. Le développement de ces services mobiles s'accompagne rarement d'une analyse préalable sur les besoins en informations des visiteurs, et sur la façon dont ils peuvent être satisfaits par les différents outils. [...]

[Article] Le téléphone mobile, "couteau suisse" de la communication touristique

Émilie Nanty / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
En un temps record, le téléphone mobile est devenu un outil adopté de façon massive par le monde entier. La téléphonie possède d'ailleurs un atout que le web ne possède pas : la possibilité de se géolocaliser de façon précise grâce aux terminaux GPS et [...]

[Article] Perspectives du m-tourisme à l'heure de la généralisation de l'usage des mobiles

Pierre Courrieu / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 10 pages / 3.00€ (pdf)
Médiamétrie recense 19 millions de “mobinautes” français en décembre 2011. Le m-tourisme permet de : s'informer avant le voyage et pendant le voyage, pour obtenir en temps réel une information actuelle, contextualisée et géolocalisée ; s'organiser et réserver, y compris pour modifier des dispositions déjà [...]

[Article] Le m-tourisme, prolongement du e-tourisme

Guy Raffour / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Parmi la population d'e-touristes équipés de smartphones, 35 % ont utilisé leur téléphone pour préparer leurs séjours de loisirs en 2011, ce qui correspond à 3,3 millions de personnes. Ils étaient 19 % en 2010 et 16 % en 2009. Le m-tourisme révèle des usages [...]

[Article] L'enjeu des technologies mobiles dans le tourisme

Magali Da Silva, Benjamin Leperchey / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Le tourisme sur mobile a bouleversé les attentes des visiteurs et leur mode de consommation de produits touristiques. Forte de ce constat, la Direction générale de la compétitivité, de l'industrie et des services (DGCIS), et notamment la sous-direction du tourisme et le service des technologies [...]

[Article] Enjeux et défis des technologies mobiles pour le tourisme

Bernard Benhamou / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Le marché des services mobiles liés au tourisme est sur le point de devenir le premier marché du "m-commerce". L'une des principales innovations des plates-formes mobiles est qu'elles permettent, grâce aux fonctions de géolocalisation, de prendre en compte le contexte d'utilisation sans qu'il soit besoin [...]

[Article] À la recherche du guide de voyage. Quand l'information sur le voyage imprègne les médias (et réciproquement)

Annabelle Seoane / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2012 / 9 pages / 3.00€ (pdf)
L'information sur le voyage est désormais présente dans les guides, bien sûr, mais aussi dans les quotidiens, dans la presse féminine, sur internet… Ce qui n'est pas sans affecter le contenu des guides de voyage eux-mêmes. Tandis que journaux et magazines se dotent d'une rubrique [...]

[Ouvrage] Panorama du voyage (1780-1920)

Mots, figures, pratiques

Sylvain Venayre / Belles Lettres (Les) - / Septembre 2012 / 650 pages / 35.00€ (papier)
Cet ouvrage scientifique, écrit par un historien, propose un inventaire des façons de pratiquer et de se représenter le voyage. En un peu plus d'un siècle, entre 1780 et 1920, le voyageur s'est métamorphosé. Les savants et les curieux de l'âge classique se sont progressivement [...]

[Ouvrage] Épistémologie des études touristiques

Lucie K. Morisset, Bruno Sarrasin et Guillaume Éthier (dir.) / PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme / Septembre 2012 / 230 pages / 25.00€ (papier)
Le tourisme, comme champ d'activités et de pratiques, réunit un nombre grandissant de disciplines. Parallèlement, il donne lui-même lieu à certains questionnements, qui l'isolent et le définissent, peu à peu, comme un domaine du savoir à part entière. Dans ce contexte, s'interroger sur les enjeux [...]

[Article] Si loin, si proche : les gageures du mécénat de proximité. Le cas "1 château pour 1 artiste"

Anne Gombault, Chrystelle Boitaud / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2012 / 10 pages / 3.00€ (pdf)
“1 château pour 1 artiste” est un programme de mécénat innovant, unique en Aquitaine, qui valorise des artistes professionnels aquitains et le patrimoine vitivinicole de la région. Le programme favorise l'accessibilité des châteaux ainsi que la découverte des artistes professionnels locaux. Sa mise en œuvre [...]

[Ouvrage] Tourisme et patrimoine

Valéry Patin / Documentation Française - Collection Les Études / Août 2012 / 200 pages / 14.50€ (papier)
Au cours des dernières décennies, l'offre patrimoniale s'est considérablement étendue et diversifiée, le plus souvent dans une perspective de développement économique ou pour enrichir l'image d'une destination. Le développement de cette offre a entraîné une diversification des visites, (qui empruntent aux registres pédagogique, récréatif ou [...]

[Ouvrage] Attractivité durable des destinations touristiques

Saida Merasli / Balzac - Collection Sciences et tourisme / Août 2012 / 190 pages / 20.00€ (papier)
La question du développement durable préoccupe de plus en plus les acteurs du tourisme. Son corollaire, l'attractivité des territoires, se pose comme une problématique importante. Les nouvelles mobilités avec le fractionnement du temps et la demande de court séjour, l'environnement international très concurrentiel conduisent à [...]

[Ouvrage] Panorama du tourisme de la montagne (édition 2012-2013) - Cahier 1 : l'offre et la fréquentation

Atout France - Collection Observation touristique n°31 / Août 2012 / 180 pages / 45.00€ (papier)
Cet ouvrage est un état de la connaissance structurelle actuelle du tourisme de la montagne. Il s'appuie sur une analyse des spécificités et enjeux de la ressource touristique de cet espace, sur les résultats de deux sondages réalisés durant l'été 2011 (auprès des responsables des [...]

[Ouvrage] La qualité au service d'une démarche responsable

Les Villages clubs du soleil. Histoire d'une entreprise de tourisme social et familial

Philippe Oswald, Alex Nicola / Afnor - / Août 2012 / 150 pages / 26.00€ (papier)
Créée sous forme associative dans les années 1960 pour faciliter le départ en vacances du plus grand nombre, l'entreprise Les Villages clubs du soleil présente aujourd'hui un modèle économique original, ancré dans l'économie sociale. Elle propose aujourd'hui dix destinations en France, dont neuf à la [...]

[Revue Espaces] Le jeu, outil de découverte de la destination

Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°305 / Juillet 2012 / 60 pages / 27.00€ (pdf)
Le jeu est un moyen d'enrichir l'expérience du visiteur et de valoriser autrement la destination, que ce soit avec ou sans technologie, en s'appuyant ou pas sur une communauté mondiale (celle du geocaching, notamment), en ciblant la clientèle des enfants, des familles ou des jeunes… [...]

[Article] Nouveaux développements du tourisme social en France

Jean Froidure / CERTOP / Juillet 2012 / 24 pages / 3.00€ (pdf)
En se donnant pour objectif l'aide au départ des plus défavorisés, le tourisme social français connaît, semble-t-il, de nouveaux développements à la fois prometteurs et problématiques. Prometteur, l'objectif d'aide à la reconquête de l'autonomie et de reconstruction des liens sociaux et familiaux, les vacances devenant [...]

[Article] The tourism satellite account of Malaysia: Basic understanding, implementation and issues

Kong Yew Wong, Yew Wen Nie / CERTOP / Juillet 2012 / 18 pages / 3.00€ (pdf)
The development and growing needs of the hospitality and tourism sectors have given international organizations such as the World Tourism Organization (WTO), the United Nation (UN) and the Organization of Economic Cooperation and Development (OECD) the idea to develop a framework of tourism statistics that [...]

[Article] An exploratory study of the service sector in Malaysia: tourism as an alternative source of development

Uma Thevi Munikrishnan / CERTOP / Juillet 2012 / 11 pages / 3.00€ (pdf)
The Malaysian Government views the service sector as a catalyst for growth and encourages the development of the tourism industry through various incentives and policies. Over the past few years, the tourism industry has become one of the fastest growing industries within the service sector. [...]

[Article] Le Furet met le smartphone en jeu pour réenchanter le territoire

Cédric Levret, Sandrine Berthelé, Audrey Avarello / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2012 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
À partir d'une application mère, le Furet développe des jeux sur smartphone qui permettent au visiteur individuel de découvrir une ville, un site ou une destination. Les déclinaisons possibles sont multiples, pour un public d'adultes ou de familles. Les offices de tourisme de Perpignan et [...]

[Article] Quiveutpister passe à la loupe Paris, Lyon ou Bordeaux

Guillaume Nanjoud / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2012 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Le jeu Quiveutpister met en concurrence des équipes qui doivent résoudre une enquête (à Paris, Lyon ou Bordeaux) à l'aide d'un carnet de route, d'une paire de jumelles, d'une boussole et d'une loupe. La collecte des indices permet aux participants (des adultes de tout âge) [...]

[Ouvrage] Location meublée et saisonnière [avec modèles de contrats]

(3e édition)

Maud Velter, Fabrice Petit / Maxima - Collection Guide pratique / Juillet 2012 / 210 pages / 19.50€ (papier)
Destiné à un large public, cet ouvrage s'adresse à tout propriétaire désirant louer un bien immobilier meublé (soit à longueur d'année, soit pour des périodes de vacances). Il présente de façon claire et précise la réglementation juridique à connaître et offre de nombreux conseils pratiques [...]

[Ouvrage] Les clientèles internationales du tourisme à vélo en France : pratiques et attentes

Zoom sur cinq marchés prioritaires

Atout France - Collection Marketing touristique n°21 / Juillet 2012 / 130 pages / 45.00€ (papier)
Dotée de plusieurs milliers de kilomètres d'itinéraires cyclables et traversée par de grands itinéraires européens, la France se place comme l'une des destinations de tourisme à vélo préférées au niveau mondial. Elle est, à ce titre, programmée par de très nombreux tour-opérateurs étrangers. Les touristes [...]

[Ouvrage] Accès aux vacances : le rôle des comités d'entreprise et organisations syndicales en France et en Europe

Atout France - Collection Observation touristique n°29 / Juillet 2012 / 140 pages / 25.00€ (papier)
Les organisations syndicales ont longtemps joué en Europe un rôle fondamental en matière d'accès aux vacances avec des actions tournées vers un tourisme domestique, des offres de vacances collectives et la création d'hébergements touristiques. Aujourd'hui, ce rôle s'est affaibli, parallèlement à la baisse globale du [...]

[Article] Comment l'État pense-t-il les vacances ? Analyse du changement de référentiel des politiques publiques en faveur des loisirs

Ludovic Falaix / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2012 / 9 pages / 3.00€ (pdf)
Résumé. Fondées sur un bon usage des temps libres et la promotion du tourisme social, les politiques publiques d'État en faveur des loisirs permettent leur accès à tous les citoyens afin d'encourager leurs appétences culturelles, éducatives et sociales. En revanche, la révision générale des politiques [...]

[Article] Pratiques touristiques et apprentissages

Gilles Brougère / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2012 / 14 pages / 9.00€ (pdf)
Résumé. Si nombre de disciplines contribuent aux études sur le tourisme, celui-ci n'est pas un objet des sciences de l'éducation et, plus largement, l'étude des relations entre tourisme et éducation ou la question de savoir si les pratiques touristiques peuvent être des espaces d'apprentissage sont [...]

[Article] RECHERCHE - La politique publique "tourisme et handicap" : du lieu au territoire

David Amiaud / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2012 / 16 pages / 9.00€ (pdf)
Résumé. Depuis 2001, les pouvoirs publics, à travers le label "Tourisme & Handicap", contribuent à promouvoir une démarche d'intégration des personnes handicapées par la mise en accessibilité des équipements et des sites touristiques. De plus, depuis le début de l'année 2011, un nouveau label d'État, [...]

[Article] HOMMAGE - In Memoriam Georges Cazes

Jean-Didier Urbain / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2012 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Georges Cazes est mort le 2 octobre 2011 à l'âge de soixante-dix ans. C'est une perte pour la géographie. Pour les sciences humaines en général aussi. Et pour ceux qui, au-delà du nom et des ouvrages, l'ont connu, qu'ils aient travaillé, partagé quelques instants (jury, [...]

[Article] Mise en tourisme de la région du Chianti. Stratégies de développement et logiques d'acteurs

Virginie Anger / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2012 / 9 pages / 3.00€ (pdf)
En Toscane, le Chianti, région de production du vin du même nom, fait l'objet d'un développement touristique depuis les années 1950. Pour les producteurs de l'appellation chianti classico, l'enjeu de la mise en tourisme de leur terroir est, au-delà des objectifs habituels de l'œnotourisme (vente [...]

[Ouvrage] Stratégies de développement des cales et rampes de mise à l'eau

Gestion, entretien, valorisation et création

Atout France - Collection Ingénierie et développement tourisme n°42 / Juin 2012 / 156 pages / 25.00€ (papier)
Conscients des nombreux enjeux autour de l'accès à l'eau des plaisanciers, les membres du Comité pour le développement des capacités d'accueil de la Plaisance (CODCAP) (soit la Fédération française des ports de plaisance, la Fédération des industries nautiques, le ministère de l'Écologie, du développement durable [...]

[Ouvrage] Investir dans les centres de congrès et les parcs des expositions

Atout France - Collection Ingénierie et développement tourisme / Juin 2012 / 120 pages / 25.00€ (papier)
Les centres de congrès et parcs des expositions sont des équipements au cœur de la compétitivité de l'industrie des rencontres professionnelles. Les nuitées “affaires”, qui prennent en compte l'ensemble des déplacements professionnels et pas uniquement ceux liés à des foires, salons ou congrès, représentent entre [...]

[Ouvrage] Management du tourisme. Territoires, offres et stratégies (3e édition)

Jean-Pierre Lozato-Giotart, Erick Leroux, Michel Balfet / Pearson - / Mai 2012 / 370 pages / 39.00€ (papier)
Cet ouvrage à vocation pédagogique, dont c'est la 3e édition, analyse les différentes composantes du secteur touristique : son poids dans l'économie, les formes multiples que prennent les activités touristiques, et l'impact sur le territoire nécessitent des pratiques de management spécifiques et adaptées. Chaque décision [...]

[Ouvrage] L'Office de tourisme sous forme d'Épic

Régimes juridique et fiscal

Berger-Levrault - Collection Coll. Pratiques locales / Mai 2012 / 270 pages / 32.50€ (papier)
Ce guide pratique, élaboré par la Fédération nationale des offices de tourisme et syndicats d'initiative, définit les règles de création, gestion, fonctionnement et transformation des offices de tourisme sous la forme d'un établissement public industriel et commercial (Épic).
Il a pour ambition d'être un ouvrage de [...]

[Article] Savoie Mont Blanc. La destination crée l'organisation touristique

Claudie Blanc-Eberhart / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2012 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Forts d'une histoire commune et conscients que leur territoire constituait une seule destination touristique, les départements de la Savoie et de la Haute-Savoie ont adopté, en 2006, une marque de destination unique, Savoie Mont Blanc, ce qui les a amenés à refondre leur mode d'organisation. [...]

[Article] Organisation du tourisme en France. Cinq propositions pour une meilleure gouvernance

André Chapaveire / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2012 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
Pour André Chapaveire, président de la FNCRT, l'organisation du tourisme en France est la "pierre angulaire" de l'amélioration de la productivité du secteur. La question n'est plus de savoir qui fait quoi, mais comment faire mieux ensemble, et pour moins cher ! [...]

[Article] La marque Pays Basque. Une marque collective pour des enjeux (pas que) touristiques

Corinne Cerveaux / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2012 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Le Pays basque a engagé des travaux visant à valider la faisabilité d'une marque territoriale, puis à la mettre en œuvre, sous maîtrise d'ouvrage du Conseil de développement du Pays basque. Les clusters territoriaux animés par la CCI Bayonne-Pays basque (dont Goazen, le cluster tourisme) [...]

[Revue Espaces] Marques de destination (1re partie) • Des stratégies de plus en plus partagées

Actes enrichis des 6es Rencontres du tourisme et du développement local (Brive-la-Gaillarde, 23 et 24 nov. 2011)

Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°303 / Mai 2012 / 47 pages / 27.00€ (pdf)
Les logiques de communication incitent un nombre croissant d'organismes de tourisme à créer des marques de destination valorisant leur image touristique. La création de telles marques les renvoie inévitablement à une réflexion sur leur organisation. Longtemps, on a considéré que le “territoire de développement” du tourisme [...]

[Article] Quel échelon territorial pour quelles marques de destination ? Vers de nouvelles intelligences territoriales

Véronique Brizon / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2012 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
S'interroger sur les marques de destination renvoie inévitablement à une réflexion sur l'organisation territoriale du tourisme. Longtemps, on a considéré que le “territoire de développement” du tourisme devait nécessairement se calquer sur le "territoire de communication". Ce n'est plus le cas aujourd'hui : l'heure est [...]

[Ouvrage] Que serait le tourisme sans pétrole ?

Isabel Babou, Philippe Callot / Harmattan (L') - Collection Tourismes et sociétés, / Avril 2012 / 230 pages / 23.00€ (papier)
Quelles vont être les conséquences de la rareté du pétrole sur le secteur du tourisme ? Quelle conduite adopter dans un avenir proche et quelles sont les solutions alternatives au kérosène et au pétrole ? Comment les pratiques touristiques doivent-elles évoluer ? Telles sont les [...]

[Article] L'itinérance en Bourgogne. Un axe majeur de développement touristique

Didier Martin / Espaces tourisme & loisirs / Avril 2012 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Le schéma régional de développement du tourisme 2005-2015, voté par le conseil régional de Bourgogne le 28 octobre 2005, a inscrit parmi ses principales orientations le développement et la promotion de l'itinérance en Bourgogne, avec la volonté de structurer l'offre touristique, notamment par des itinéraires [...]

[Article] L'ambition de la région Centre. Devenir la première région française de tourisme à vélo

Laurent Savignac / Espaces tourisme & loisirs / Avril 2012 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Au cours des vingt dernières années, la région Centre est devenue un véritable laboratoire d'expérimentation du tourisme à vélo. Elle a constitué un produit touristique de dimension européenne, parcouru par plus de 730 000 cyclistes en 2010.
Ses acquis sont notamment : un label de qualité [...]

[Ouvrage] Le Globe Rêveur. Dictionnaire touristique de tous les pays du monde (11e édition)

Robert Pailhes / Globe Rêveur - / Avril 2012 / 1020 pages / 25.00€ (papier)
Ce guide pratique, très utile aux organisateurs de voyages et TO, présente, pour chaque pays du monde : les raisons d'y aller, la carte touristique, les repères, les formalités, la situation (géographie, population, religions), le premier contact (ambassade, office de tourisme...), les guides, etc. [...]

[Article] L'itinérance à vélo, un outil de structuration des politiques cyclables

Nicolas Mercat / Espaces tourisme & loisirs / Avril 2012 / 14 pages / 3.00€ (pdf)
Le tourisme itinérant à vélo était, jusque dans les années 2000, une pratique marginale, réservée à une clientèle étrangère, organisée pour l'essentiel par des opérateurs privés, avec un impact relativement faible sur l'organisation du tourisme à vélo en France. Le paysage a radicalement changé au [...]

[Article] Pays de la Loire. Une approche globale du développement des itinéraires cyclables

Karine Leclaire / Espaces tourisme & loisirs / Avril 2012 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Engagée de longue date dans le développement de la pratique du vélo et dans la mise en place d'un réseau structurant d'itinéraires cyclables, la région Pays de la Loire a déployé jusqu'en 2008 un plan régional vélo-loisirs avec pour objectif la réalisation de 1 800 [...]

[Ouvrage] Les Lieux du voyage

Rémy Knafou (dir.) / Cavalier Bleu - / Avril 2012 / 210 pages / 18.00€ (papier)
Cet ouvrage a pour ambition de mettre en perspective les représentations du lieu du voyage (lieu rêvé et lieu imaginé, lieu habité et lieu pratiqué…), de confronter le lieu d'aujourd'hui à ce qu'il était il y a cinquante ans, de lier le lieu aux pratiques [...]

[Ouvrage] Concevoir la lumière comme un levier de développement touristique

Atout France - Collection Marketing touristique / Avril 2012 / 130 pages / 25.00€ (papier)
Le rôle de la lumière dans les villes, à l'origine strictement fonctionnel et sécuritaire, a évolué : de nombreuses métropoles à travers le monde utilisent aujourd'hui la lumière pour construire une véritable identité nocturne et développer leur attractivité touristique. Cette publication a pour objectif d'identifier [...]

[Ouvrage] Piloter l'attractivité touristique des destinations urbaines

Atout France - Collection Marketing touristique n°17 / Mars 2012 / 270 pages / 45.00€ (papier)
Les villes françaises sont l'un des tout premiers espaces de fréquentation touristique ; elles sont aussi une porte d'entrée de la destination France. Pour rendre leur offre plus visible et plus attractive, elles doivent poursuivre leur organisation, la mise en valeur de leurs atouts, la [...]

[Article] La fin du mille-feuille touristique ? L'expérience des Deux-Sèvres

Marc Richet / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2012 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Les institutionnels du tourisme des Deux-Sèvres ont décidé de dépasser leurs clivages et d'oeuvrer de façon plus efficace au développement, à la promotion et à l'accueil touristiques. Offices de tourisme, agence départementale du tourisme et comité régional ont mis en place une répartition des compétences [...]

[Ouvrage] Comment j'ai créé des chambres d'hôtes avec succès

Toutes les clés d'une expérience réussie !

Marie Gérard / Puits Fleuri - Collection Le Conseiller juridique pour tous / Février 2012 / 156 pages / 18.40€ (papier)
De nombreux particuliers souhaitent ouvrir des chambres d'hôtes, que ce soit pour compléter leurs revenus ou pour se reconvertir. Souvent, ils se lancent dans l'aventure sans en mesurer la difficulté. L'auteur de cet ouvrage a ouvert deux chambres d'hôtes qu'elle exploite aujourd'hui. C'est sur cette [...]

[Article] L'innovation réenchante la destination

Luc Mazuel / Espaces tourisme & loisirs / Février 2012 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
La 21e édition de l'Université d'été du tourisme rural, qui s'est tenue à Bergerac fin septembre 2011, a abordé le thème de l'innovation, notamment en matière de médiation (information et médiation patrimoniale). Les dispositifs innovants, au premiers rang desquels ceux liés aux technologies mobiles, permettent [...]

[Article] Les outils numériques révolutionnent l'accueil touristique

Sébastien Debarge, Virginie Masson Pelegry, Alain Ferrandon, Patrick Le Noach / Espaces tourisme & loisirs / Février 2012 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Les nouveaux outils numériques, et notamment ceux utilisant les technologies mobiles, révolutionnent l'accueil touristique. Les expériences les plus abouties permettent de préfigurer ce que pourrait être l'office de tourisme de demain.

Cet article est constitué de plusieurs exemples et contributions :
- "Les outils numériques révolutionnent [...]

[Article] Equustur, réseau européen de tourisme équestre

Sophie Marnier / Espaces tourisme & loisirs / Février 2012 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
Equustur, projet de réseau européen de tourisme équestre, s'attache à développer en France, en Espagne et au Portugal des circuits de randonnée équestre qualifiés et géoréférencés. Ce projet transnational repositionne la problématique du tourisme équestre dans la globalité du monde agricole. [...]

[Ouvrage] L'ingénierie culturelle

Claude Mollard / PUF (Presses universitaires de France) - Collection Que Sais Je ? / Janvier 2012 / 128 pages / 9.20€ (papier)
Il peut sembler paradoxal d'unir dans une même définition les mots « ingénieur » et « culture ». Il ne s'agit pourtant pas de mettre la création en équation, mais de prendre en compte la complexité d'un des réseaux les plus denses au monde d'équipements [...]

[Ouvrage] Créer et gérer un centre équestre

Guillaume Duprez / Puits Fleuri - Collection Gestion et organisation / Janvier 2012 / 350 pages / 29.00€ (papier)
L'objet de cet ouvrage est de guider le candidat à la création d'un centre équestre (d'un poney-club, d'une ferme équestre...) tout au long de son projet, de l'idée à la réalisation, ainsi que dans la gestion quotidienne de celui-ci et de son développement (comment le [...]

[Ouvrage] Flux touristique international et croissance économique de long terme

Bruno Marques / EPU (Éditions Publibook Université) - / Janvier 2012 / 320 pages / 36.00€ (papier)
"Quelle est la dynamique qui régit la relation entre la fréquentation touristique et le revenu per capita?" Telle est la question qui sous-tend les travaux publiés dans cet ouvrage, qui la thèse en sciences économiques de l'auteur.
Dans un cadre d'équilibre général, différents contextes sont modélisées [...]

[Ouvrage] Polar Tourism

A Tool for Regional Development

Alain A Grenier, Dieter K. Müller / PUQ (Presses de l'Université du Québec) - / Janvier 2012 / 260 pages / 33.00€ (papier)
The creation of the Nunavik is a major step forward, both for the Province of Quebec and its Inuit population. Not only does it underline the recognition of the Inuit people and their identity but it also stresses the importance of discussing some fundamental issues [...]

[Article] Conseils pour créer une expérience de visite autour de la dégustation du vin

Luc Bonnin / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Il ne suffit pas d'ouvrir son domaine au visiteur de passage pour développer une activité d'œnotourisme. Le propriétaire doit avoir envie d'accueillir un touriste, qui n'est pas forcément un client, du moins dans l'immédiat. Il doit aussi investir, aménager un espace dédié qui soit à [...]

[Article] Colline de Corton et colline de Montrachet. Destinations Vignobles & Découvertes sur la côte de Beaune (CÔte-d'Or)

Anne-Sophie Tavant, Vincent Lainé / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
Les deux destinations de colline de Corton et colline de Montrachet se situent dans le département de la Côte-d'Or, au cœur de la Bourgogne. Elles ont toutes deux obtenu le label Vignobles & Découvertes ce qui leur a donné l'occasion de mutualiser compétences et moyens [...]

[Article] RECHERCHE - L'insolite dans les guides touristiques. Voyage en 'Pataxie

Hécate Vergopoulos / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 15 pages / 9.00€ (pdf)
Résumé. Cet article s'intéresse aux guides de voyage, plus particulièrement à ceux qui invitent leurs lecteurs à découvrir la 'Pataxie ou, plus prosaïquement, les destinations (re-)qualifiées d'"insolites". À partir de plusieurs études sémiologiques menées sur des guides de voyage, conduites dans une perspective communicationnelle, il [...]

[Article] Quand les vignerons vendangeront le web. Conseils pratiques numériques

Francois Perroy / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Le tourisme devient progressivement un deuxième métier pour nombre de vignerons. Pour être réussi, ce changement doit aller bien au-delà du simple panneau d'accueil incitant à un arrêt dégustation. Dans toutes les étapes du cycle de l'excursionniste ou du touriste intéressé par l'œnotourisme, le vigneron [...]

[Article] [Compte rendu de thèse] Performances polynésiennes : adaptations locales d'une "formule culturelle-touristique" globale en Nouvelle-Zélande et à Tonga

Aurélie Condevaux / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 5 pages / 2.00€ (pdf)
Thèse de doctorat en anthropologie, université de Provence, Centre de recherche et de documentation sur l'Océanie (UMR 6574), dirigée par Paul Van der Grijp (soutenue le 20 septembre 2011) [...]

[Ouvrage] La tour Eiffel, une ethnologie d'un espace touristique

Gilles Teissonnières / CTHS - Collection Le regard de l'ethnologue / Décembre 2011 / 360 pages / 28.00€ (papier)
Cette anthropologie du tourisme urbain a été menée auprès des visiteurs du site de la Tour Eiffel. À partir de ce lieu central de la capitale, lieu d'une importante économie touristique, cette enquête explore les pratiques des groupes qui le traversent et interroge la place [...]

[Article] Chinon-Bourgueil-Azay. Naissance d'une destination Vignobles & Découvertes

Isabelle Bonnamy / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
La destination de Chinon-Bourgueil-Azay, en Val de Loire, a été labellisée Vignobles & Découvertes en 2010. Cette labellisation s'appuie sur la démarche de qualité des Caves touristiques du vignoble de Loire®, mise en œuvre par Interloire. Aujourd'hui, le label Vignobles & découvertes constitue le socle [...]

[Article] Destination Rhône Crussol. Une expérience réussie de labellisation Vignobles & Découvertes

Magali Bourdin / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
La destination Rhône Crussol a obtenu le label Vignobles & Découvertes en 2010. Pour Rhône Crussol Tourisme, ce label est un outil de travail qu'il utilise pour lancer une dynamique nouvelle sur le territoire. Sa démarche s'appuie sur le désir de construire une offre œnotouristique [...]

[Article] La Vallée du Loir. Destination Vignobles & Découvertes interdépartementale

Pascaline Vannier / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
La vallée du Loir a identifié le vignoble comme un marqueur identitaire fort de son territoire dans le cadre de son schéma de développement touristique. L'inscription dans la démarche Vignobles & Découvertes a servi de support à la constitution d'un réseau d'une cinquantaine de prestataires [...]

[Article] Vin, vignobles et tourisme : des relations à construire

Sophie Lignon-Darmaillac / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Par définition, l'œnotourisme conjugue les spécificités du tourisme et du vin. Pour se définir comme tourisme, il exige des hébergements, des lieux de restauration mais aussi des activités ; pour être lié au vin, il s'ouvre aux lieux de la viticulture, de la vinification et [...]

[Article] Le vin, un patrimoine à valoriser

André Deyrieux / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
L'oenotourisme est né du rapprochement de deux mondes qui s'ignoraient : celui du vin et celui du tourisme. Il y a cinq ans seulement qu'il prend sa place sur la scène touristique française, même s'il existe de fait depuis fort longtemps. L'offre française, plus authentique, [...]

[Article] Oublier Bacchus. Pour un tourisme créatif

Anne Gombault / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 9 pages / 3.00€ (pdf)
Le tourisme dans les vignobles est fondé sur un patrimoine de ressources matérielles et immatérielles. Le patrimoine, en effet, est un avantage stratégique majeur pour les vins de l'Ancien Monde, que les industries du luxe et les groupes financiers qui s'y sont implantés savent le [...]

[Article] L'œnotourisme en France. La demande est là, mais l'offre reste à mettre en marché

Corinne Lespinasse-Taraba / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
La France dispose d'un excellent potentiel et d'une réelle fréquentation de ses vignobles. On peut estimer le nombre de visites dans les principales régions viti-vinicoles à 24 millions (dont un quart par des étrangers). Les clients œnotouristiques se répartissent en deux grandes catégories selon leurs [...]

[Article] L'œnotourisme, facteur d'attractivité de la France. Le pôle Destination vignobles et le Club tourisme vitivinicole de Atout France

Sandie Meyniel / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Le Club tourisme vitivinicole d'Atout France a été créé dès 2000 à l'initiative des comités régionaux de tourisme de Bourgogne et d'Aquitaine, de Maison de la France (devenue Atout France) et de Sopexa, rejoints par Onivins (devenu FranceAgriMer). Aujourd'hui, Atout France renforce la reconnaissance et [...]

[Article] L'oenotourisme français. Une offre exemplaire confrontée à de nouveaux défis

Brigitte Bloch / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
La France n'a pas à rougir de son oenotourisme. Le vignoble français, en effet, possède deux avantages majeurs par rapport à ses destinations concurrentes : le vin fait partie du patrimoine historique et caractéristique de la France, et les territoires viticoles constituent de véritables destinations [...]

[Article] Fréquentation œnotouristique en Aquitaine. Une quantification réussie

Philippe Tarricq / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Il n'existait pas, jusqu'à 2010, d'évaluation quantitative globale de la fréquentation du vignoble aquitain. Le CRTA a mené un travail important de mesure de la fréquentation œnotourisque (propriétés viticoles, caves coopératives, maisons des vins, bars à vins et autres lieux de visite) qui s'est appuyée [...]

[Article] Tourisme viti-vinicole en Alsace. Le renouveau est en route !

Philippe Choukroun / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
La gastronomie, les vins et le vignoble sont parmi les premières motivations de venue des touristes en Alsace. La route des vins d'Alsace, qui fêtera ses 60 ans en 2013, est une vraie route, labellisée par des panneaux “chartes” de signalisation, qui permet d'accéder aux [...]

[Article] Le tourisme viti-vinicole. Un enjeu majeur pour la Bourgogne

Didier Martin / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
L'ambition de Bourgogne Tourisme est de développer un véritable tourisme viti-vinicole, c'est-à-dire un tourisme qui embrasse l'ensemble des activités touristiques permettant une découverte des vignobles. Cela se traduit dans le positionnement marketing de la destination Bourgogne, qui se décline de la façon suivante : “La [...]

[Article] L'œnotourisme en Côte-d'Or. Une montée en puissance progressive

Jean-Pierre Rebourgeon / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Le département de la Côte-d'Or, qui accueille la majorité des grands crus de Bourgogne, est incontournable en matière d'œnotourisme. Un large panel d'activités liées à l'œnotourisme est proposé dans le département : route des grands crus, caves ouvertes à la dégustation, sites touristiques autour des [...]

[Article] La vallée du Layon. Une destination Vignobles & Découvertes ambitieuse

Aurélien Debomy / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
C'est en 2005 qu'a démarré, avec la création du réseau Bienvenue dans les vignes, l'action en faveur de l'oenotourisme dans la vallée du Layon (labellisation, information, communication, vente de séjours…). Le label Vignobles & Découvertes, obtenu en 2010, permet d'ouvrir de nombreuses perspectives à [...]

[Article] Œnotourisme dans le Bordelais. Une approche critique par l'expérience vécue du visiteur

Anne Gombault, Julie Coutellier / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 10 pages / 3.00€ (pdf)
Afin de mieux comprendre les difficultés opérationnelles de l'offre œnotouristique dans les châteaux de ce vignoble, une recherche qualitative a été menée en 2011, visant à décrire et analyser l'expérience vécue par le visiteur. Douze visites mystères ont été réalisées au printemps 2011, dans douze [...]

[Article] Canada et nord des États-Unis. Le tourisme vinicole n'est pas l'apanage des pays chauds !

Michel Zins, Renée Dubé / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
En Amérique du Nord, le tourisme vinicole est un tourisme “trendy”, considéré comme chic et branché. Si bien que le “nord-ouest du continent” américain a vu se créer des destinations viticoles et vinicoles dans l'Oregon et l'État de Washington, ainsi que dans les provinces [...]

[Article] Le storytelling scénarise les territoires

Carole Dany, Karine Richarme / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Le consommateur post-moderne aime qu'on lui raconte des histoires. Pour capter son intérêt volatil et égocentré, le storytelling est devenu incontournable. Humour, dérision, émotion, complicité, mais aussi échanges collaboratifs avec les touristes font partie des clés d'une communication réussie. Toutes les destinations ne sont pas [...]

[Article] L'œnotourisme au Portugal. Un marché en progression

José Manuel Nogueira Ramos / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Au Portugal, les routes du vin ont été mises en place à partir de 1993. Dans le cadre du plan Dionysos de l'Union européenne, chaque région touristique a fondé sa propre route des vins auxquelles adhèrent les producteurs de vins, mais aussi les communes, les [...]

[Article] Campanie (Italie). Un tourisme œnogastronomique à structurer

Ludovico Solima / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
La Campanie, dans un contexte de déclin de l'activité manufacturière, a fait du tourisme une voie de développement. La situation actuelle de l'offre de tourisme œnogastronomique se caractérise toutefois par une importante déstructuration, par un manque de transversalité dans l'organisation, laquelle est encore trop liée [...]

[Ouvrage] La visite d'entreprises

Accueillir et valoriser l'entreprise auprès des visiteurs extérieurs

Atout France - Collection Marketing touristique / Décembre 2011 / 196 pages / 25.00€ (papier)
On estime à un peu moins de 5 000 le nombre d'entreprises françaises ouvertes aux visiteurs. L'agro-alimentaire et l'artisanat représentent toujours les deux tiers des structures ayant accueilli du public (agro-alimentaire : 42 % et artisanat : 23 %) tandis que l'industrie y contribue à [...]

[Cahier Espaces] Vin, vignoble & tourisme

Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES n°111 / Décembre 2011 / 178 pages / 60.00€ (pdf)
La prise de conscience de l'intérêt stratégique, pour la destination France, de l'oenotourisme est relativement nouvelle. Le tourisme lié au vin n'est toutefois pas une invention récente (la route des vins d'Alsace fêtera ses soixante ans en 2013).
Schématiquement, au cours des cinquante dernières années, [...]

[Article] Napa Valley et Médoc. Analyse comparée de deux modèles œnotouristiques

François Vignaud / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
L'œnotourisme, tel qu'il est pratiqué dans la Napa Valley et dans le Médoc, laisse entrevoir deux types de développement de cette activité, qui peuvent être établis en modèle. Tandis que le modèle œnotouristique de la Napa Valley est centré sur le marketing, celui du Médoc [...]

[Article] En passant par la Lorraine. Un œnotourisme de niche

Olivier Carles, Anne Gombault / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Les vignerons lorrains veulent développer les ventes en direct et faire venir les clients dans leur exploitation. Et il semblerait que cela marche puisque, grâce à une importante fréquentation des caveaux, de nombreuses cuvées sont vendues rapidement. Cette stratégie offre plusieurs avantages : une clientèle [...]

[Article] Le label Vignobles & Découvertes. Un outil de structuration de l'offre œnotouristique

Pauline Versace / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Lancé en 2009, le label Vignobles & Découvertes vise à promouvoir le tourisme sur le thème du vin et de la vigne. Il est attribué, pour une durée de trois ans, par les ministres chargés du Tourisme et de l'Agriculture, après recommandation du Conseil supérieur [...]

[Article] Les wineries sud-africaines savent recevoir

Claude Origet du Cluzeau / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
Les wineries sud-africaines ont développé des sites de loisirs originaux, attractifs, où la convivialité et l'ambiance décontractée cachent une organisation d'une rigueur implacable. Tout en s'équipant de loisirs variés et de qualité pour leurs visiteurs, elles n'ont pas succombé à une “disneylandisation”, ni altéré leur [...]

[Article] CHRONIQUE SCIENTIFIQUE - L'économie mondialisée et le tourisme : un domaine à explorer pour la sociolinguistique francophone ?

Claudine Moïse / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 14 pages / 9.00€ (pdf)
Résumé. Les études sociolinguistiques francophones dans le champ du tourisme sont centrées sur la valorisation et la reconnaissance des minorités culturelles et linguistiques. À travers des recherches menées au Canada, il s'agira de montrer quelles sont les méthodes d'enquêtes ethnographiques et les approches théoriques analytiques [...]

[Article] CHRONIQUE SCIENTIFIQUE - Tourisme et création : les hypermodernes

Anne Gombault / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 18 pages / 9.00€ (pdf)
Résumé. Cet article présente une revue de littérature, ancrée en sciences de gestion et en économie, des travaux qui explorent et affirment la création comme une contribution essentielle à l'industrie du tourisme. Émergents depuis la fin des années 1990, ces travaux s'inscrivent dans un paradigme [...]

[Article] RECHERCHE - "Le patrimoine, c'est un truc pour les vieux… Le cas du rejet d'une politique de tourisme en faveur du patrimoine (vallée d'Abondance, Alpes du Nord)

André Suchet, Michel Raspaud / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 12 pages / 9.00€ (pdf)
Résumé. En dépit des possibilités offertes par le développement culturel et la mise en valeur du patrimoine dans le secteur du tourisme, les politiques publiques de ce type peuvent également faire l'objet de critiques et de contestation sociale. Dans la commune d'Abondance, petite station de [...]

[Revue Espaces] Croisières et promenades fluviales

Jean-Michel Grelet et Chloé Crober (dir.) / Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°297 / Novembre 2011 / 48 pages / 27.00€ (pdf)
Porté par les préoccupations en matière d'environnement, le transport fluvial de passagers fait l'objet d'une attention grandissante des pouvoirs publics. De nombreuses destinations, après avoir reconquis leurs berges, partent aujourd'hui à la reconquête de leur fleuve, qui leur sert de support pour attirer de nouvelles [...]

[Ouvrage] Le tourisme aujourd'hui

Une approche internationale

Chris Cooper, C. Michael Hall / De Boeck - Collection Tourisme / Novembre 2011 / 216 pages / 29.50€ (papier)
Ce manuel, traduit de l'anglais (l'édition originale est publiée chez Elsevier sous le titre *Contempory Tourism. An International Tourism*), présente une approche renouvelée du tourisme, tenant compte des questions telles que l'ordre mondial en mutation, le marketing de destination, l'éthique du tourisme et le tourisme [...]

[Ouvrage] Le tourisme de destruction massive

André Girod / Harmattan (L') - Collection Gestion de la culture / Novembre 2011 / 270 pages / 26.00€ (papier)
L'auteur, qui a suivi de près l'éclosion et l'évolution du tourisme de masse (il a été organisateur de voyages au Touring Club de France), constate l'impact de ce dernier sur les sites renommés, les cultures et la société en général. Il observe les touristes, les [...]

[Article] La croisière fluviale ou l'art de la promenade dans un paysage mis en scène

Richard Bosquillon / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2011 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Activités de divertissement fondées sur le projet de nous transporter hors de notre point de vue ordinaire et de nous faire voir des choses, la croisière et la promenade fluviale, à l'instar du cinéma, mettent en jeu des mécanismes de perception et de confrontation avec [...]

[Article] La péniche hôtel. un marché de niche

Les croisières Orex, un produit exclusif

Jean-Michel Grelet, Rory Macrae / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2011 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
Peu connues du grand public, les péniches hôtels ont fait leur apparition sur les voies d'eau hexagonales dans les années 1960. Croisières Orex est un armateur fluvial spécialisé dans les péniches hôtels. Il exploite une flotte de cinq navires en France.

Cet article est composé de [...]

[Ouvrage] Guide des lieux de mémoire (2012-2013)

Champs de bataille - Cimetières militaires - Musées - Mémoriaux

Petit Futé - / Novembre 2011 / 236 pages / 12.95€ (papier)
Ce guide grand public fait un inventaire de l'offre de tourisme de mémoire en France, région par région, des sites témoins des Guerres napoléoniennes à ceux de la Seconde guerre mondiale, ainsi que les monuments et les musées qui leur sont dédiés. [...]

[Article] Croisières et promenades fluviales. Un contexte favorable au développement tant de l'offre que de la demande

Le bassin Saône-Rhône-Méditerranée séduit les croisiéristes… et les opérateurs - L'ouverture du canal Seine-Nord Europe, une opportunité de développement touristique

Jean-Michel Grelet, Aline Martin, Claire Sénécaut / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2011 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Porté par les préoccupations en matière d'environnement et de réductions des gaz à effet de serre, le transport fluvial (de passagers comme de marchandises) fait l'objet d'une attention grandissante des pouvoirs publics. À l'occasion de son vingtième anniversaire, en 2011, Voies navigables de France (VNF) [...]

[Ouvrage] Du tourisme au néochamanisme

Exemple de la réserve naturelle sacrée de Wirikuta au Mexique

Vincent Basset / Harmattan (L') - Collection Tourismes et sociétés / Novembre 2011 / 310 pages / 30.00€ (papier)
Depuis une dizaine d'années, un nouveau secteur d'activités touristiques tend à se développer en marge du marché mondial : le tourisme mystico-spirituel. S'appuyant sur une étude de cas menée dans la réserve naturelle sacrée de Wirikuta au Mexique, espace de pèlerinage des Indiens Wixaritari, cet [...]

[Article] La promenade fluviale, support d'un développement touristique rural

Le canton de Pont-de-Vaux vit au rythme de son canal - La Billebaude fait découvrir la Voûte du canal de Bourgogne - La mise en valeur d'un patrimoine fluvial et humain. La Maison des gabarriers (Charente)

Élisabeth Grappin, Céline Morel, Jean-Jacques Delage / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2011 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
À Pont-de-Vaux (Ain), à Pouilly-en-Auxois (sur le canal de Bougogne) et à Saint-Simon (sur la Charente), le développement touristique fluvial s'articule de la même façon : un bateau promenade, qui accueille essentiellement des groupes, fait découvrir la voie d'eau, tandis qu'un espace muséographique sert [...]

[Article] La navette fluviale, un mode de transport touristique doux

Angers Loire Métropole fait le pari des vélos, des gabares et des toues - Atoue Loire. Des bateaux traditionnels pour des navettes conviviales

Jean-Michel Grelet, Dominique Dubois, Corinne Amigouët, Michel Édouard / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Depuis quelques années, un nouveau type de bateau à passagers fait son apparition sur les voies d'eau navigables, essentiellement dans les villes : les navettes fluviales. Angers fait figure de précurseur en la matière, d'autant que les navettes s'effectuent sur des gabares et des toues [...]

[Article] Le fleuve, point de diffusion d'un tourisme métropolitain

Bordeaux redonne vie à la Garonne - Le Grand Lyon se construit autour de ses fleuves - La Seine, axe de développement touristique de Rouen et de son agglomération

Laurent Hodebar, Olivier Pillonel, Marie Mahieu-Rivals / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2011 / 9 pages / 3.00€ (pdf)
Le fleuve fait l'objet depuis plusieurs années d'actions volontaristes de la part des villes et collectivités locales. Que ce soit à Bordeaux, à Lyon ou à Rouen, les stratégies de reconquête du fleuve ont partout les mêmes objectifs : renouer le lien entre le fleuve [...]

[Article] En ville aussi, les clients sont sensibles à une offre touristique durable

Corinne Lespinasse-Taraba, Cécile Leonhardt / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
La sensibilité des clientèles aux thématiques de l'environnement et du développement durable est forte, mais se heurte à la persistance de nombreux freins à consommer des prestations de tourisme durable. L'adaptation de l'offre aux principes de durabilité constitue une condition essentielle de l'attractivité des villes, [...]

[Article] Green Tourism for London. Un programme adapté aux spécificités de l'hôtellerie urbaine

Deborah Evans / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Le Green Tourism for London est un dispositif complet dont l'objectif premier consiste à améliorer l'impact environnemental des établissements touristiques. C'est un programme d'accréditation de développement durable spécifique à l'industrie touristique londonienne, adaptée aux spécificités de l'hôtellerie urbaine. [...]

[Article] Le tourisme d'affaires, catalyseur d'un développement touristique durable

Patricia Cortijo / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Les acteurs du tourisme d'affaires se mobilisent en faveur du développement durable de leur activité depuis plusieurs années. Tandis qu'un nombre croissant d'hôtels urbains s'engagent dans la certification environnementale, de plus en plus d'agences mettent en place des politiques voyage “développement durable” pour leurs entreprises [...]

[Article] L'écoresponsabilité, un enjeu pour les organisateurs d'événements professionnels

Béatrice Eastham / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
La filière du tourisme d'affaires (rencontres et événements professionnels) essaie d'avancer vers plus d'écoresponsabilité, c'est-à-dire vers la maîtrise des retombées, qu'elles soient économiques, environnementales ou sociales. Trois nouveaux outils (la norme Iso 20121, le portail des solutions Événements 3.0 et le site d'information Éco-événement) aident [...]

[Article] Les enjeux touristiques du développement durable de la ville

Christophe Clivaz, Léopold Lucas / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 10 pages / 3.00€ (pdf)
Les impacts du tourisme sur la ville sont nombreux, et concernent tant l'économie que l'aménagement ou l'organisation sociale de la ville. Dans la relation entre tourisme, durabilité et ville, l'enjeu n'est pas tant de savoir de quelle manière assurer le développement durable du tourisme per [...]

[Article] Tourisme durable, ville durable. Une articulation à parfaire

Vincent Vlès, Sylvie Clarimont, Émeline Hatt / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 10 pages / 3.00€ (pdf)
Les initiatives actuelles en matière de développement durable du tourisme dans la ville sont souvent dispersées, peu lisibles, focalisées sur la dimension environnementale du tourisme durable (à travers, par exemple, la promotion des écolabels) et rarement intégrées à la planification urbaine.
Le tourisme durable des villes [...]

[Article] L'accessibilité, un défi majeur du développement durable du tourisme en Île-de-France

Emmanuel Blum / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Les pratiques des touristes et excursionnistes à Paris - Île-de-France dessinent la géographie touristique de la destination. Le "cœur de destination", qui attire la majeure partie des touristes nationaux et internationaux, est localisé dans quelques arrondissements parisiens, ainsi que dans les sites de Versailles et [...]

[Article] Villes et stations touristiques. Le tourisme durable est en marche !

Florence Brunet-Chauveau / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Les communes et stations touristiques s'engagent progressivement dans des politiques en faveur d'un tourisme durable. Bien que longtemps absent, le tourisme est désormais intégré dans les démarches de développement durable. Ces politiques ont souvent pour objectif d'intégrer le secteur dans les politiques qu'elles mènent déjà en [...]

[Article] Les villes de l'Ouest n'oublient pas le durable

Georgina Barré / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Les villes et agglomérations de l'ouest de la France sont souvent engagées dans des démarches Agenda 21 (Nantes, Angers, Rennes). Bien desservies par le TGV, elles font preuve de créativité pour intégrer le développement durable dans leur politique touristique… Quelques zooms sur des villes de [...]

[Article] Roissy-en-France (Val-d'Oise) concilie tourisme d'affaires et développement durable

Michel Omont / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
En 2008, la petite ville de Roissy-en-France (3 000 habitants) a décidé de s'impliquer plus avant dans le développement durable et a créé un service municipal qui lui est consacré. Le lancement de l'Agenda 21 local, en 2010, marque l'engagement de la municipalité dans un [...]

[Ouvrage] Vendre le tourisme de jardins

Claude Origet du Cluzeau / Économica - Collection Patrimoine / Octobre 2011 / 150 pages / 19.00€ (papier)
Art vivant s'il en est, à mi-chemin entre les arts de la scène et les arts plastiques, le jardin cumule les vertus du vivant, du silence, de la beauté, et souvent de l'humour. On se déplace de plus en plus pour lui seul : par [...]

[Ouvrage] Tourisme durable et patrimoines. Une dialectique développementale ? (Europe - Caraïbe - Amériques - Afrique - Asie)

Jean-Marie Breton (dir.) / Karthala - Collection Îles et pays d'Outre-mer n°8 / Octobre 2011 / 480 pages / 32.00€ (papier)
Cet ouvrage explore, dans la continuité des deux ouvrages précédents de la même collection (volumes 6 et 7), les relations qui s'établissent entre les différentes formes d'un tourisme qualifié d'"alternatif" (tourisme solidaire, responsable, écotourisme, etc.), d'une part, et la recherche de durabilité et de viabilité [...]

[Ouvrage] Le numérique et les offices de tourisme

Les technologies de l'information et de la communication au service de l'accueil

Atout France - Collection Marketing touristique n°15 / Octobre 2011 / 190 pages / 25.00€ (papier)
Le développement des technologies de l'information et de la communication (TIC) incite l'office de tourisme à repenser ses missions d'accueil. Parallèlement, les touristes utilisent désormais une variété de terminaux facilitant la diffusion d'informations pendant le séjour. Ces évolutions nécessitent d'appréhender toutes les incidences du numérique [...]

[Cahier Espaces] Développement durable du tourisme en ville

Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES n°110 / Octobre 2011 / 190 pages / 60.00€ (pdf)
Développer un tourisme qui préserve l'équilibre entre les aspects environnementaux, économiques et sociaux : telle est l'ambition du développement touristique durable. À l'échelle de la destination, cela implique de faire de cette ambition le fil conducteur de la stratégie touristique pour le choix du positionnement, [...]

[Ouvrage] Réussir dans le tourisme

Hachette - Collection Le Guide du routard / Octobre 2011 / 130 pages / 13.00€ (papier)
Publié par l'IFT (Institut français du tourisme) dans la collection le Guide du Routard, cet ouvrage a été réalisé en partenariat avec l'APST, Atout France, la Caisse des Dépôts, le Cnam, le GNC et l'Umih, le ministère de l'Éducation nationale, l'Infa et le Snav.
Son ambition [...]

[Article] Inventer un nouveau tourisme urbain pour limiter son impact environnemental

Frédéric Chomé, Anna Balez / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Les auteurs plaident pour une stratégie de rupture en matière de développement touristique. Ils ne croient pas que la promotion des “démarches de progrès” ait des chances sur le long terme, tant les gains marginaux sont souvent compensés par une augmentation plus rapide de la [...]

[Article] Palavas-les-Flots (Hérault), destination touristique écoraisonnable

Patricia Evrat / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Palavas-les-Flots possède un important patrimoine naturel. Les étangs palavasiens ont fait l'objet d'un classement Natura 2000 au titre des directives européennes “habitat” et “oiseaux”. Côté littoral, la station de Palavas-Les-Flots est surtout connue pour sa plage de sable fin ; elle gère une problématique [...]

[Article] Valais excellence. Une démarche territoriale de développement durable

Yvan Aymon / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Dans le cadre de démarches de création de marques de destination, de nombreuses organisations territoriales, à l'instar du canton du Valais, ont entamé des réflexions allant dans le sens d'une prise en compte du rôle des entreprises dans la vie de la marque. Le programme [...]

[Article] Petit tour d'horizon des politiques de tourisme durable en France

Juliette Coulomb / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Toutes les destinations touristiques s'impliquent désormais dans le développement durable. Considéré comme une forte valeur ajoutée, notamment en termes d'image et de qualité, l'argument marketing lié à la “durabilité” est mis en avant par un nombre croissant d'acteurs, tant privés qu'institutionnels. Ces démarches “durables” donnent [...]

[Article] Tourisme durable dans les villes européennes. Des démarches qui restent à structurer

Olivier Petit, Samuel Couteleau / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 11 pages / 3.00€ (pdf)
Cet article rend compte d'une une analyse comparative, réalisée pour le compte et en collaboration avec le comité régional du tourisme (CRT) Paris - Île-de-France, de onze destinations en Europe, considérées à l'échelle régionale.
Il apparaît tout d'abord que le marché des événements professionnels est un [...]

[Article] Un tourisme parisien durable passe aussi par la réduction des gaz à effet de serre du transport vers la capitale

Michèle-Angélique Nicol, Olivier Richard / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 10 pages / 3.00€ (pdf)
Le tourisme engendre par essence des nuisances environnementales, puisqu'il nécessite des déplacements de population, notamment en avion, fortement émetteurs de gaz à effet de serre. Les déplacements des touristes pour se rendre à Paris constituent, de loin, le principal facteur d'émission de GES du tourisme [...]

[Article] Paris, une destination engagée en faveur du développement durable

Assina Idiri-Charrier / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Grâce à l'action de la mairie de Paris, mais également grâce à la prise de conscience collective des visiteurs et de l'ensemble de la filière professionnelle du tourisme, Paris s'est forgé l'image d'une ville durable. Néanmoins, si Paris est une capitale accessible qui propose au [...]

[Article] Destination Paris - Île-de-France. L'ambition de devenir une référence internationale en matière de développement durable

Jean-Pierre Blat, Réka Csepeli / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
La destination Paris - Île-de-France a pour ambition de devenir une référence internationale en matière de développement durable. Cette ambition s'inscrit dans celle, plus large, de renforcer la qualité globale de la destination. Le développement durable est le fil conducteur de l'ensemble du projet de [...]

[Ouvrage] Ailleurs. Histoire et sociologie du tourisme

Marc Boyer / Harmattan (L') - / Octobre 2011 / 296 pages / 29.00€ (papier)
Cet ouvrage de Marc Boyer reprend en partie ses publications précédentes, dont certaines sont épuisées. À son habitude, l'auteur insiste sur le fait que le tourisme est une invention socioculturelle et, s'il est aujourd'hui un phénomène de masse, ce n'est pas une pratique de tous [...]

[Article] Tourisme et développement durable. Du "ne pas" au "plus à vivre"

Guillaume Demuth / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2011 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Le développement durable est compatible avec le tourisme, dans la mesure où il parvient à développer une rhétorique positive. Autrement dit, il s'agit de basculer d'une rhétorique négative du “ne pas” vers une rhétorique positive du “plus à vivre” et ainsi de proposer au touriste [...]

[Article] Le rôle des sites web institutionnels dans l'appréciation d'une destination par les seniors

Manuelle Aquilina, Claire Mahéo / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2011 / 9 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. Le développement d'internet dans le secteur touristique a amené une mise en concurrence accrue des destinations. Le contrôle de l'information touristique sur internet est donc fondamental. Les sites d'organismes publics touristiques sont fréquemment consultés par les internautes européens et crédités d'une confiance importante.
Par ailleurs, [...]

[Article] Rôle du site web dans le choix d'une destination touristique

Imed Ben Nasr, Noureddine Selmi / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2011 / 9 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. Cette recherche s'intéresse aux images mentales suscitées chez l'internaute lors de sa visite d'un site web d'e-tourisme. Plus précisément, elle étudie l'influence de ces images mentales sur la satisfaction relative au site web et sur l'intention d'achat d'un séjour touristique en ligne. Quatre dimensions [...]

[Article] Analyse comparée des destinations de deux formes de tourisme mondialisé : tourisme sédentaire et tourisme de randonnée

Lionel Lapompe-Paironne / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2011 / 9 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. Cet article propose de comparer la géographie du tourisme au départ du foyer français à l'échelle mondiale selon deux grandes modalités de pratiques touristiques, le tourisme sédentaire et le tourisme itinérant. Complétant les typologies déjà existantes fondées sur l'exploitation des chiffres de l'Organisation mondiale [...]

[Article] “Bienvenue aux gays du monde entier”. Tourisme gay et mondialisation

Emmanuel Jaurand, Stéphane Leroy / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2011 / 11 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. Le tourisme gay est le tourisme identitaire et communautaire des homosexuels masculins. Cependant, il ne correspond pas à l'ensemble des pratiques touristiques des homosexuels. Par rapport à la globalisation, le tourisme gay peut apparaître paradoxal. Il repose en partie sur des motivations différentes [...]

[Article] Métropole, mondialisation et tourisme ? Réflexion sur une typologie des métropoles mondiales

Laurie Lepan / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2011 / 13 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. Le tourisme est aujourd'hui inséré dans la mondialisation puisque les flux de touristes s'observent à l'échelle mondiale et il en va de même pour les foyers émetteurs et récepteurs. Quant à la métropole, elle est souvent perçue comme un produit de la mondialisation. Ainsi, [...]

[Article] Le rapport valorisé des cuisiniers au terroir : l'évidence à l'épreuve de la cuisine

Olivier Etcheverria, Sandrine Scheffer / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2011 / 10 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. La valorisation du rapport au terroir et, plus largement, au lieu (et finalement au monde) par la cuisine est fortement discriminante pour le cuisinier. En effet, la cuisine constitue, dans la complexité de sa construction, un point déterminant de compréhension du paradoxe entre rapport [...]

[Article] Métissage alimentaire et restauration à Montréal

Jean-Pierre Lemasson / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2011 / 9 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. Cet article a comme objectif d'évaluer quelle est la nature et l'importance des métissages dans la restauration à Montréal, ville véritablement multiethnique. Il vise aussi à comprendre, à travers une étude exploratoire fondée sur l'observation, comment s'opèrent ces processus de métissage. Dans ce contexte [...]

[Article] L'hôtel diffus. Un concept d'hébergement rural qui se développe en Italie

Michèle Prévost / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2011 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Proposer des hébergements diffus, au plus près des habitants, tout en offrant des services hôteliers : telle est l'ambition de l'“hôtel diffus”, concept développé en Italie depuis le début des années 1980 dans un objectif de développement touristique rural. À l'instar des VRT et autres [...]

[Article] Quel tourisme pour l'après-pétrole ? Scénarios prospectifs

Isabel Babou, Philippe Callot / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2011 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Au cours de prochaines décennies, le pétrole devrait sinon disparaître, du moins manquer. Pourrons-nous encore voyager ? et de quelle façon ? D'un tourisme réservé à une élite à un "tourisme immobile", en passant par un tourisme vertueux ou un tourisme lent, plusieurs scénarios d'avenir [...]

[Mondes du tourisme] Tourisme et mondialisation

Philippe Duhamel et Boualem Kadri (dir.) / Espaces tourisme & loisirs - Collection Mondes du tourisme - Hors série / Septembre 2011 / 460 pages / 150.00€ (papier) / 150.00€ (pdf)
La croissance annoncée du tourisme international présage une croissance exponentielle pour les premières décennies du XXIe siècle, laquelle se combinera avec une croissance des mobilités touristiques nationales. De nos jours, tout se passe comme si s'opérait une transition touristique, avec le passage d'un régime d'habiter [...]

[Ouvrage] The Tourist Gaze 3.0

John Urry, Jonas Larsen / Sage - / Septembre 2011 / 280 pages / 30.00€ (papier)
Cet ouvrage (disponible uniquement en anglais) est la réédition, actualisée et complétée, d'un grand "classique" de la sociologie du tourisme.

"The original Tourist Gaze was a classic, marking out a new land to study and appreciate. This new edition extends into fresh areas with the same [...]

[Article] Des backpackers aux company men. Du tourisme mondial au tourisme national : le cas du Ladakh (Inde)

David Goeury / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2011 / 11 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. Ouvert au tourisme depuis 1974, le Ladakh attira rapidement de nombreux Occidentaux désireux de vivre l'aventure himalayenne alors qu'il rebutait les touristes indiens du fait du manque d'infrastructures. En effet, si les touristes internationaux magnifient l'Himalaya comme l'espace ultime des sports de nature, les [...]

[Article] Les quartiers historiques entre le local et l'international : le cas du Vieux-Montréal

Hind Oualid El Alaoui / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2011 / 8 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. Le quartier historique du Vieux-Montréal est l'une des plus importantes attractions touristiques de la métropole. L'histoire de la mise en tourisme du Vieux-Montréal, fleuron du patrimoine montréalais et fer de lance de son offre touristique, est intimement liée à l'histoire de la patrimonialisation de [...]

[Article] Dubaï, ville laboratoire de la postmodernité urbaine et touristique ?

Mohamed Reda Khomsi, Boualem Kadri / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2011 / 11 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. Depuis deux décennies, Dubaï s'impose comme une destination touristique incontestable qui ne cesse de stimuler l'imaginaire collectif et s'affiche comme un modèle urbain et touristique, notamment dans la région du monde arabe. Comment un tel modèle, différent des schémas occidentaux traditionnels, souvent critiqué et [...]

[Article] Gouvernance et système d'acteurs : une analyse comparée de la côte vendéenne et de la Costa del Sol

Laetitia Audinet / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2011 / 10 pages / 5.00€ (pdf)
En tant que phénomène mondialisé, le tourisme participe à l'évolution et à la transformation des littoraux dans le monde. Mais tous les lieux ne s'intègrent pas au monde de la même manière. En se fondant sur l'apparition du tourisme de masse sur deux littoraux, la [...]

[Article] Rencontre de cultures, échanges alimentaires et identités culinaires : la cuisine portugaise sur le temps long

Raquel Moreira / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2011 / 9 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. Cet article tente une réflexion autour de la formation de la cuisine portugaise en se penchant sur le rôle des divers facteurs internes et externes qui, tout au long de l'histoire, ont contribué à enrichir la palette de plats et de goûts qui la [...]

[Article] Le culturel, le touristique et la ville : la quête d'une nouvelle image urbaine d'Istanbul

Nilgün Tutal Cheviron / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2011 / 9 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. Dans cet article, nous nous employons à décrire comment Istanbul tente de s'intégrer au marché mondial du tourisme urbain. Contrainte de devenir une ville postindustrielle depuis les années 1980, Istanbul est entrée dans un processus de renouvellement de son image et de son identité [...]

[Article] Le tourisme alternatif au Mexique : solution durable ou moyen de contrôle territorial ?

Maxime Kieffer / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2011 / 11 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. L'objet du présent article est d'illustrer le décalage entre la conceptualisation du tourisme alternatif réalisée en tant que facteur de développement par les acteurs politiques au Mexique et les pratiques. La difficulté d'appliquer dans la pratique les résultats des recherches scientifiques est illustrée par [...]

[Article] Multiplicité et ambiguïté des discours sur les alter-tourismes : un point de vue linguistique sur les tourismes alternatifs

Patricia Kottelat / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2011 / 9 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. Le point de vue adopté pour cette étude est celui de la linguistique, selon la méthodologie de l'analyse du discours : nous nous proposons d'explorer différentes typologies de discours (discours institutionnels, des professionnels du tourisme, des guides touristiques, médiatiques) afin d'établir la présence de récurrences [...]

[Article] La mondialisation, facteur d'homogénéisation ou de régionalisation du rapport nature-tourisme ? Un regard croisé sur les civilisations occidentale et chinoise

Sylvine Pickel-Chevalier, Benjamin Taunay, Philippe Violier / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2011 / 10 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. Le monde contemporain est marqué par l'accès au tourisme des sociétés des pays émergents, et notamment la Chine. Cette mutation pose la question des modalités de l'appropriation du tourisme. Pour tenter d'y répondre, nous nous intéresserons à la composante nature, qui a joué un [...]

[Article] La diffusion du tourisme dans les sociétés non occidentales. Entre imitation et hybridation, l'exemple de la fréquentation de la montagne himalayenne par les touristes indiens

Isabelle Sacareau / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2011 / 8 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. La mondialisation touristique est-elle facteur d'uniformisation ou, au contraire, de différenciation ? Que se passe-t-il lorsque des pratiques touristiques se diffusent dans un autre contexte géographique et culturel que celui qui leur a donné naissance ? Nous examinerons cette question à travers l'étude [...]

[Ouvrage] Visite d'entreprise et tourisme. Contexte espagnol et perspectives européennes

Actes du 2e Colloque international visite d'entreprise (Tolède, 2008)

Jean-René Morice, Antonio Zarate Martin / PUA (Presses de l'université d'Angers) - / Août 2011 / 250 pages / 25.00€ (papier)
Cet ouvrage collectif, qui constitue les actes du 2e Colloque international visite d'entreprise (Tolède, 2018), mène à l'échelle européenne une analyse collective cherchant à saisir les conditions de diffusion et de généralisation de la visite d'entreprise dans les pratiques de loisirs. La visite d'entreprise apparaît [...]

[Article] Le parc du Marquenterre. Laboratoire de mise en découverte de la nature depuis quarante ans

Philippe Carruette, Guy de Boiville / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2011 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Le parc du Marquenterre a ouvert ses portes en 1973. Ses gestionnaires successifs ont dû, au fil des ans, adapter les aménagements d'accueil du public en fonction de l'évolution des mentalités sur le thème de la nature, de l'environnement, et du rapport de l'homme à [...]

[Ouvrage] Les vacances et l'animation

Espaces de pratiques et représentations sociales

Luc Greffier (dir.) / Harmattan (L') - Collection Animation et territoires / Juillet 2011 / 320 pages / 30.50€ (papier)
Cet ouvrage rassemble les travaux de plus de trente chercheurs et praticiens portant sur la question des vacances et sur les relations qu'elles entretiennent avec l'animation.
Après une exploration de la notion de vacances d'un point de vue historique, sociologique et économique, l'analyse aborde des thèmes [...]

[Article] La forêt, un espace touristique en devenir

Didier Moulin / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2011 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
La mise en tourisme de l'espace forestier implique de prendre en compte ses spécificités, notamment la prééminence de son rôle de production de bois sur sa fonction récréative.
La forêt est un espace de loisirs en mutation, qui s'adresse à des publics aux attentes et [...]

[Article] Le Parc des oiseaux interprète les paysages du monde à Villars-les-Dombes

Julie Toqué / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2011 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Depuis sa création en 1970, le Parc des oiseaux de Villars-les-Dombes prône la nécessité de sensibiliser son public à la sauvegarde de l'environnement et à sa mise en valeur. Il a pu être qualifié de "parc sans frontières", en référence à la qualité et à [...]

[Article] Grand Site des Deux-Caps. Les greeters du Pas-de-Calais font découvrir "leur" grand site

Diana Hounslow / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2011 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
En matière de tourisme, le Pas-de-Calais a choisi de s'appuyer sur ses habitants, premiers ambassadeurs des richesses du territoire. Il a d'abord fallu mener un travail de fond pour réconcilier les habitants avec le tourisme, ces derniers en ayant souvent une image assez négative.
Dans [...]

[Article] Les prestataires touristiques, interprètes de leur territoire. Le parc naturel de la zone volcanique de la Garrotxa

Josep Prats Santaflorentina / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2011 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Dans le parc naturel de la zone volcanique de la Garrotxa en Catalogne, les prestataires touristiques sont aujourd'hui des acteurs efficaces de l'interprétation du patrimoine. Le partenariat mis en place depuis dix ans entre les gestionnaires de l'espace protégé et un nombre croissant d'entreprises touristiques [...]

[Ouvrage] Initiateurs et entrepreneurs culturels du tourisme (1850-1950)

Jean-Yves Andrieux et Patrick Harismendy (dir.) / PUR (Presses Universitaires de Rennes) - Collection Art et société / Juin 2011 / 300 pages / 22.00€ (papier)
De nombreux lieux touristiques ont été créés par de petits notables provinciaux qui ont inventé une modernité touristique, économique et culturelle. Cet ouvrage propose une galerie de portraits (du plus flamboyant et excentrique jusqu'au plus consensuel ou ordinaire) qui illustre les similitudes mais aussi les [...]

[Article] RECHERCHE - Tourisme sexuel : "clone maudit du tourisme" ou pléonasme ? De la sexualité dans le tourisme en général et dans le tourisme gay en particulier

Emmanuel Jaurand, Stéphane Leroy / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2011 / 13 pages / 9.00€ (pdf)
Résumé. Le tourisme sexuel a été abordé dans le cadre de recherches anthropologiques ou sociologiques, mais peu d'études géographiques ont questionné les relations entre le tourisme et la sexualité. Cependant, dans sa définition classique restrictive limitée à la prostitution, le tourisme sexuel ne recouvre qu'une [...]

[Ouvrage] La fréquentation des sites et événements touristiques. Actualisation des données à 2009 (cédérom)

Atout France - Collection Observation touristique / Juin 2011 / CD-R pages / 60.00€ (papier)
Atout France actualise son CD-Rom Fréquentation des sites et événements touristiques » destiné aux acteurs publics et privés du tourisme. Cette nouvelle version répertorie de 1991 à 2009 la fréquentation des sites et événements touristiques en France métropolitaine. Elle permet d'explorer plus de 3 [...]

[Ouvrage] Les techniques de vente touristique (en 33 fiches)

Pratiques - Applications corrigées

Marie-Anne Garnier, Isabelle Métayer Bénech / Dunod - / Juin 2011 / 270 pages / 22.00€ (papier)
L'ouvrage présente l'ensemble des techniques actuelles indispensables à la profession de conseiller en voyages. Le marché du tourisme est en perpétuelle évolution et l'émergence des nouvelles technologies nécessite la maîtrise de nouveaux outils de réservation. L'approche technico-commerciale, s'appuyant sur des applications pratiques répond aux nouvelles [...]

[Article] L'invention d'un tourisme de l'ordinaire. L'exemple des Promenades urbaines

Jean-Christophe Aguas, Bruno Gouyette / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2011 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Depuis quelque temps, on voit se développer, en ville notamment, un mouvement en faveur d'un tourisme alternatif qui remet en cause la célébration des monuments historiques, de l'architecture et les hauts lieux de l'histoire. L'association Promenades urbaines conçoit et anime des promenades originales, dans des [...]

[Article] La Rochelle, terre d'expérimentation de nouvelles "expériences touristiques" - L'Urban Safari de La Rochelle

Blandine Giambiasi, Delphine Vialle, Véronique Seel / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2011 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Être "touriste" chez soi, aller à la rencontre des autres, découvrir la ville autrement, que l'on soit habitant ou touriste… Tels sont les objectifs des "expériences touristiques" menées notamment à La Rochelle par une jeune entreprise qui a l'ambition de tester une offre de visite [...]

[Article] Rallyes urbains à Roubaix - De la réappropriation du territoire à l'émergence d'un tourisme alternatif

Marjorie Beaucham-Aligny, Florence Houvenaghel, Sophie Wilhelm / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2011 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Les rallyes urbains proposés par l'office de tourisme de Roubaix, conçus au départ comme des moyens de réappropriation de la ville par ses habitants, constituent aujourd'hui une offre touristique complémentaire à celle des visites guidées et autres solutions mobiles. [...]

[Article] Ça se visite ! Parce que l'aventure commence au coin de la rue

Sébastien Frasque / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2011 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
De Belleville Insolite à Ça se visite  !, l'histoire chaotique du projet de création d'une offre de visite alternative des quartiers populaires parisiens témoigne de la difficulté à trouver l'équilibre financier de telles entreprises. Il témoigne aussi de la passion que suscite ce type de [...]

[Article] À la rencontre des Maliens de Montreuil

Sandrine Reisser, Aurélie Ponsart / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
La ville et l'office de tourisme de Montreuil proposent de rencontrer la culture malienne à
travers la communauté qui y réside. Ateliers cuisines, débats, spectacles de danse et de musique… sont autant de prétextes à des échanges entre population locale et visiteurs. [...]

[Article] La cité-jardin de Stains, patrimoine touristique ?

Claire Debourdeau / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2011 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
La cité-jardin de Stains a été construite au début du XXe siècle. La ville de Stains s'est fixé pour objectif la réappropriation de ce patrimoine par ses habitants, mais aussi la promotion et la découverte par un public extérieur. Un espace muséal y a été [...]

[Article] Franciade recrée les objets du passé pour faire vivre le 93 au présent

Mathilde Christnacht / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2011 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
De l'objet archéologique à l'objet dérivé du patrimoine culturel, l'association Franciade édite et commercialise des produits valorisant les savoir-faire traditionnels de Saint-Denis - Plaine Commune. Elle accueille les touristes dans son atelier-boutique pour des visites, des démonstrations, voire des stages d'initiation. [...]

[Article] Bienvenue chez vous. Connaître sa région pour mieux la faire connaître...

Gil Pons, Laurent Greffeuille / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
La région Provence-Alpes-Côte d'Azur a organisé, en février 2009 et en novembre 2010, Bienvenue chez vous, opération visant à encourager, hors période de forte fréquentation, la découverte de la région par ses habitants. Les sites touristiques de la région sont invités, à cette occasion, à [...]

[Ouvrage] Le tourisme : émancipation ou contrôle social ?

Rodolphe Christin, Philippe Bourdeau / Croquant (du) - / Mai 2011 / 280 pages / 20.00€ (papier)
Cet ouvrage souhaite bousculer le consensus dont bénéficie le tourisme, non seulement dans l'opinion publique et auprès des professionnels du secteur, mais aussi auprès des chercheurs, militants et esprits critiques. Ces derniers, en effet, qui semblent a priori les mieux placés pour résister aux diverses [...]

[Cahier Espaces] Tourisme sur la route

Claude Origet du Cluzeau (dir.) / Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES n°108 / Mai 2011 / 100 pages / 60.00€ (pdf)
L'histoire du tourisme en France est intimement liée à la route. N'oublions pas que Michelin (ses guides, ses bornes…) fut l'un des premiers acteurs majeurs du secteur, tandis que la voiture est, depuis les années 1960-70, le premier mode de transport utilisé par les Français pour [...]

[Article] Le touriste et l'automobile. Du mariage d'amour au mariage de raison ?

Jean-François Crola / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2011 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
En France, la voiture est intimement liée à la démocratisation du tourisme dans les années d'après-guerre. La place de l'automobile est en train d'évoluer ; la commodité d'usage prime désormais sur l'attachement à l'objet.
Trois grands usages touristiques de la voiture sont repérables : les [...]

[Article] Tourisme en automobile. Chronique d'un déclin qui ne semble pas annoncé

Ghislain Dubois / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2011 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
L'histoire du tourisme est indissociable de celle de l'automobile. Les voitures "de tourisme", les guides Michelin, les routes touristiques… forment un imaginaire puissant qui structure les modes de consommation actuels. Pourtant, des signaux de plus en plus nombreux semblent témoigner d'une désaffection croissante de l'automobile, [...]

[Article] Les routes historiques, éléments structurants des destinations touristiques

Gaël Chênet / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Les premières routes historiques ont vu le jour en France au début des années 1950 sous l'impulsion de propriétaires de châteaux. Ces routes historiques furent un réel outil de développement touristique. Puis, dans les années 1990, ce concept fut considéré comme dépassé par certains professionnels [...]

[Ouvrage] Tourismes 3. La révolution durable

Philippe Duhamel, Jean-Christophe Gay, Rémy Knafou, Isabelle Sacareau, Mathis Stock, Luc Vacher / Belin - Collection Mappemonde / Mai 2011 / 330 pages / 28.00€ (papier)
Tourismes 3 poursuit la réflexion entreprise depuis 2002 dans Tourismes 1. Lieux communs et Tourismes 2. Moments de lieux. L'ouvrage aborde les temps longs du tourisme en montrant et en expliquant les logiques qui ont contribué à assurer sa durabilité.
Inventé il y a plus [...]

[Ouvrage] Handitourisme 2011

Petit Futé - / Mai 2011 / 490 pages / 15.95€ (papier)
Ce guide tourisme national, destiné au grand public, répertorie les hébergements et équipements adaptés à l'accueil des personnes handicapées (moteurs, auditifs, visuels et mentaux). Dans une première partie, il donne des informations et conseils d'ordre général (coordonnées des associations et acteurs touristiques concernés, notions de [...]

[Revue Espaces] Découverte alternative de la ville

Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°292 / Mai 2011 / 48 pages / 27.00€ (pdf)
Montrer de nouvelles facettes de la ville : tel est l'objectif des offres alternatives de découverte que, depuis quelque temps, on voit se développer en France. Leur ambition est, selon les cas, d'éviter de tomber dans le piège de la ville musée, de donner une image [...]

[Ouvrage] Tourisme fluvial (2011-2012)

Petit Futé - / Mai 2011 / 300 pages / 16.95€ (papier)
Ce guide grand public, réalisé en partenariat avec VNF, fait un inventaire de l'offre de tourisme fluvial en France :
– Normandie, Ile-de-France et Champagne ;
– Picardie, Nord – Pas-de-Calais et Ardenne ;
– Bourgogne, Loire et Seine ;
– Saône, Est ;
– Ouest, Bretagne et [...]

[Article] Le community management, c'est de l'humain

Dominique Dufour / Espaces tourisme & loisirs / Avril 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Le community management ne se limite pas à communiquer sur les réseaux sociaux, en créant une fan page sur Facebook ou en ouvrant un compte Twitter, par exemple. Comme son nom l'indique, le community management consiste à animer réellement une communauté de personnes. C'est ce [...]

[Revue Espaces] E-tourisme institutionnel - Web social

Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°291 / Avril 2011 / 48 pages / 27.00€ (pdf)
La deuxième partie de notre dossier rendant compte des 6es Rencontres du e-tourisme institutionnel est consacrée au web social, secteur investi progressivement par les organismes et entreprises touristiques. De la gestion de la e-réputation à la mobilisation de contenus, en passant par l'animation d'une communauté [...]

[Ouvrage] Réseaux et médias sociaux dans le tourisme

Comment développer sa visibilité et optimiser sa présence en ligne ?

Atout France - Collection Marketing touristique n°13 / Avril 2011 / 125 pages / 25.00€ (papier)
La popularité grandissante des réseaux sociaux sur le web (Facebook, Twitter…) bouscule le modèle traditionnel de marketing. La question du contrôle du message, de l'image est désormais au centre des préoccupations des “marketers”. Comment communiquer et promouvoir efficacement dans un univers où les individus sont [...]

[Ouvrage] Tourisme durable dans les Suds ?

Géraldine Froger (dir.) / PIE Peter Lang - Collection EcoPolis n°11 / Avril 2011 / 310 pages / 35.90€ (papier)
Dans les pays du Sud, les relations entre tourisme et développement durable font l'objet de vifs débats. L'argument principal en faveur du tourisme est fondé sur l'importance économique de ce secteur et sur son taux de croissance. Mais, dans le même temps, son développement s'accompagne [...]

[Article] La biodiversité, nouveau modèle économique des marques

Alexis Mons / Espaces tourisme & loisirs / Avril 2011 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Les internautes qui produisent du contenu sur le web peuvent être comparés à des abeilles qui pollinisent les fleurs. Ce "processus de pollinisation", qui interagit sur l'image, fonde désormais la notoriété et la valeur des marques (entreprises, destinations…). Impossibles à contrôler, les échanges des internautes [...]

[Ouvrage] Wwoofing. Le guide

Pour des vacances solidaires, économiques et écologiques

Nathalie Jouat Bonniot / Democratic Books - Collection Democratic Life / Avril 2011 / 160 pages / 24.00€ (papier)
WWOOF est l'acronyme de l'anglais World Wide Opportunities on Organic Farms. Le wwoofing consiste à échanger quelques heures d'aide journalière dans une famille vivant à la campagne contre le gîte et le couvert. C'est un concept de voyage qui s'inscrit dans la mouvance du tourisme [...]

[Ouvrage] Les Miroirs du tourisme - Ethnographie de la Touraine du Sud

Saskia Cousin / Descartes & Compagnie - / Avril 2011 / 250 pages / 19.00€ (papier)
Appuyé par des enquêtes ethnographiques, sociologiques et historiques, cet ouvrage retrace l'histoire et l'actualité du tourisme dans le sud de l'Indre-et-Loire. Il montre que, dès le milieu du XIXe siècle, le tourisme a joué un rôle central dans la construction de l'imaginaire associé à la [...]

[Ouvrage] Les Français et les vacances - Sociologie des pratiques et offres de loisirs

Bertrand Réau / CNRS - Collection Culture et société / Avril 2011 / 230 pages / 19.00€ (papier)
Les vacances sont un espace-temps révélateur des différences sociales et des styles de vie. L'avènement des congés payés a entraîné une véritable démocratisation de l'accès au temps libre. Paradoxalement, celle-ci s'accompagne pourtant d'inégalités de plus en plus fortes en matière de départ et de consommations [...]

[Article] Prise en compte des pratiques de loisirs. La FFCK a navigué entre prise de conscience et conservatisme

Serena Hajek, Amélie Coulbaut / Espaces tourisme & loisirs / Avril 2011 / 13 pages / 3.00€ (pdf)
À partir des années 1970, les sports de rivière ont connu de fortes évolutions (apparition de nouvelles pratiques comme le rafting, le rodéo ou le waveski, développement de clubs et structures privés) qui ont remis en cause l'hégémonie de la Fédération française de canoë-kayak (FFCK). [...]

[Article] Il n'y a pas une, mais des clientèles de l'équitation de loisirs...

Malek Bouhaouala, Frédéric Bouix, Annette Casagrande / Espaces tourisme & loisirs / Avril 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Entre sport exigeant de véritables compétences techniques, d'une part, et activité de loisirs synonyme de liberté, d'autre part, l'équitation de loisirs n'est pas une discipline homogène. Ses clientèles ont des pratiques plurielles, fondées sur des motivations variées. Les centres équestres doivent apprendre à mieux cibler [...]

[Article] Brive bâtit une stratégie gaillarde sur les réseaux sociaux

Clémentine Fréchinos / Espaces tourisme & loisirs / Avril 2011 / 2 pages / 2.00€ (pdf)
L'OT de Brive-la-Gaillarde a fait du web social un des volets de sa stratégie de communication. Son action, menée notamment sur Facebook, se caractérise par un ton décalé et viril. Elle mise sur les habitants comme premiers ambassadeurs de la destination. [...]

[Article] Les Cévennes misent sur le web social

Mathieu Bruc / Espaces tourisme & loisirs / Avril 2011 / 2 pages / 2.00€ (pdf)
Pour communiquer et constituer une commu­nauté d'ambassadeurs de la destination Cévennes, la CCI a mis en place une véritable stratégie d'action sur les réseaux sociaux, articulée avec la politique de promotion de la destination. [...]

[Article] Les organismes de tourisme investissent le web social

Paul Fabing / Espaces tourisme & loisirs / Avril 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Les organismes de tourisme investissent progressivement la sphère du web social. De la gestion de la e-réputation à la mobilisation de contenus, en passant par l'animation d'une communauté de "fans", leur champ d'action est large et diversifié, et devient indispensable : les exemples du pays [...]

[Ouvrage] Tourisme et cheval

Une ressource au service des destinations

Atout France - Collection Ingénierie et développement touristique n°38 / Mars 2011 / 170 pages / 25.00€ (papier)
Le tourisme lié au cheval est aujourd'hui comme une activité de loisirs en pleine croissance. C'est aussi, plus largement, un facteur d'attractivité touristique. Le cheval, en effet, véhicule nombre d'images positives : c'est un produit à la fois agricole, patrimonial, culturel et touristique. Il contribue [...]

[Article] L'animateur numérique de territoire. Une nouvelle fonction pour un enjeu majeur

Pierre Eloy / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
L'e-professionnalisation de l'ensemble des acteurs du tourisme, qu'ils soient publics ou privés, est devenue un enjeu majeur pour les territoires. Pour y répondre, une nouvelle fonction doit être créée dans les organismes de tourisme, celle d'animateur numérique. Référent internet du territoire, sa mission consiste à [...]

[Ouvrage] Patrimoine et tourisme

Histoire, lieux, acteurs, enjeux

Olivier Lazzarotti / Belin - Collection Sup Tourisme / Mars 2011 / 280 pages / 26.00€ (papier)
Cet ouvrage aborde les thématiques du tourisme et du patrimoine, non séparément, mais ensemble, par l'étude des liaisons qui articulent ces deux phénomènes sociaux.
En analysant les très nombreux lieux où patrimoine et tourisme sont co-présents, d'Angkor au Costa-Rica, de la réserve camerounaise du Dja à [...]

[Article] Mutualisation, ouverture et réactivité. Les trois forces de Sitra, le SIT Rhône-Alpes

Karine Feige / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2011 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Mutualiser ce qui coûte cher (la gestion de l'information) pour se concentrer sur ce qui rapporte (la diffusion de l'information) est au centre des préoccupations du système d'information touristique de Rhône-Alpes (Sitra). S'ouvrir aux autres et favoriser le développement d'un “écosystème” est l'un des éléments [...]

[Article] CDT Béarn-Pays basque. Une organisation à géométrie variable et un management collaboratif pour faire face aux enjeux du e-tourisme

Nicolas Graeff / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2011 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Le CDT Béarn-Pays basque a réorganisé ses équipes plusieurs fois depuis 2005 pour intégrer au mieux les nouveaux métiers liés au e-tourisme. Transversalité entre métiers “traditionnels” et web, transfert de compétences en interne et en direction des professionnels du territoire, partage des connaissances et travail [...]

[Ouvrage] No money, no honey. Économies intimes du tourisme sexuel en Thaïlande

Sébastien Roux / Découverte (la) - Collection Textes à l'appui/genre & sexualité / Mars 2011 / 270 pages / 22.00€ (papier)
À partir d'une enquête ethnographique conduite à Patpong, un quartier de Bangkok dédié au commerce international du sexe, cet ouvrage montre le quotidien des prostitué-e-s et les relations qui les unissent à leurs clients. Contre une lecture réductrice des échanges prostitutionnels, la sociologie permet d'interroger [...]

[Article] Les stations de Médoc Océan inventent leur office de tourisme du futur

William Jamet / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2011 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Les stations de Lacanau, Carcans-Maubuisson et Hourtin sont désormais représentées par une entité unique, Médoc Océan. La création de cet office de tourisme communautaire a donné lieu à un vaste chantier de réorganisation tant administrative, technique, que matérielle. Pré­figurant l'office de tourisme du futur, l'OT [...]

[Article] À quoi servent les offices de tourisme à l'heure du numérique ?

Stéphane Canarias / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2011 / 2 pages / 2.00€ (pdf)
Internet a révolutionné l'information touristique, remettant en question les missions des offices de tourisme. Si leur rôle n'est pas en cause, ils sont néanmoins contraints de se repositionner. L'e-tourisme est désormais au cœur de leur organisation. [...]

[Article] La formation continue au e-tourisme, pierre angulaire de la professionnalisation des organismes de tourisme

Jean-Luc Boulin / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2011 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Internet bouleverse profondément l'organisation des organismes de tourisme. Le temps où il suffisait d'embaucher un webmaster pour gérer sa présence sur la toile est révolu. Désormais, ce sont tous les salariés (ou presque) qui doivent acquérir de nouvelles compétences pour remplir leur fonction d'accueil, d'information, [...]

[Revue Espaces] E-tourisme institutionnel - Professionnalisation et organisation

Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°290 / Mars 2011 / 48 pages / 27.00€ (pdf)
Parmi les multiples thèmes évoqués lors de l'édition 2010 des 6es Rencontres nationales du e-tourisme institutionnel, organisées par l'Ardesi, les enjeux liés à la professionnalisation et à l'organisation des acteurs, tant institutionnels que privés, sont apparus comme essentiels. Internet, en effet, fait naître de nouveaux besoins [...]

[Article] Formations au e-tourisme dans la Somme. Sensibiliser les prestataires, c'est bien… Les accompagner, c'est mieux !

Olivier Durand / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Moins de théorie, plus de pratique. Les formations proposées aux prestataires touristiques par le CDT de la Somme sont représentatives de l'évolution de leurs besoins en e-tourisme. Les nouveaux modules proposés visent à rendre les acteurs plus autonomes. [...]

[Revue Espaces] Élus et tourisme

Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°289 / Février 2011 / 48 pages / 27.00€ (pdf)
Impossible de parler du rôle des élus dans le tourisme sans évoquer l'enchevêtrement des structures chargées du développement et de la promotion touristiques. L'empilement des compétences, qui paraît inhérent au secteur et ne semble pas vraiment remis en cause par la réforme des collectivités territoriales, [...]

[Ouvrage] Tourisme et développement durable

De la connaissance des marchés à l'action marketing

Atout France - Collection Marketing touristique n°11 / Février 2011 / 100 pages / 25.00€ (papier)
Comprendre les clientèles, réfléchir à une stratégie d'évolution de son offre, bien distribuer ses produits ou communiquer de manière pertinente constituent bien les étapes essentielles de la mise en marché d'un tourisme durable.
Cet ouvrage s'attache à préciser les réactions, les voies d'attrait et les [...]

[Article] Le mille-feuille touristique, c'est pas du gâteau !

Jean-Luc Boulin / Espaces tourisme & loisirs / Février 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Impossible de parler du rôle des élus dans le tourisme sans évoquer l'enchevêtrement des structures chargées du développement et de la promotion touristiques (communes, intercommunalités, départements, régions). L'empilement des compétences, qui paraît inhérent au secteur et ne semble pas vraiment remis en cause par la [...]

[Article] De la commune à l'État, tous les niveaux administratifs doivent travailler ensemble !

Yvon Bonnot / Espaces tourisme & loisirs / Février 2011 / 1 pages / 1.00€ (pdf)
Dans le secteur du tourisme comme dans d'autres, la crédibilité des acteurs publics dépend de leur capacité à s'entendre pour œuvrer ensemble. [...]

[Article] Le département, échelon incontournable de l'action publique dans le tourisme

Jean-Pierre Serra, Véronique Brizon / Espaces tourisme & loisirs / Février 2011 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
La loi de réforme des collectivités locales ne remet pas en cause la pertinence de l'échelon départemental en matière de politique touristique. Les CDT et les ADT sont les outils opérationnels de la mise en œuvre de la politique touristique dont l'enjeu, pour les prochaines [...]

[Ouvrage] Le tourisme intérieur chinois

Benjamin Taunay / PUR (Presses Universitaires de Rennes) - Collection Espace et territoires / Février 2011 / 250 pages / 16.00€ (papier)
La Chine abrite des millions de touristes intérieurs, nombre largement supérieur à celui des touristes internationaux. Cet ouvrage dresse un tableau de ce phénomène récent et s'interroge sur les pratiques sociales et spatiales de ces touristes. Le regard chinois sur les lieux égratigne en effet [...]

[Article] France, terre de tourisme. Un club parlementaire pour favoriser la reconnaissance du secteur

Thierry Baudier / Espaces tourisme & loisirs / Février 2011 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
Le tourisme n'occupe pas la place qu'il mérite, tant dans la politique nationale que dans les politiques locales. C'est pour défendre le secteur et attirer l'attention des décideurs sur la nécessité de doter notre pays des moyens d'un développement touristique ambitieux que quelque 200 parlementaires [...]

[Article] Vers la fin des malentendus entre tourisme et politique ?

Jean-Pierre Martinetti / Espaces tourisme & loisirs / Février 2011 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Longtemps le tourisme a été le domaine mal aimé des décideurs en général, et des hommes politiques en particulier. Jugé mineur, il a souvent été confié à des élus qui n'en mesuraient pas tous les enjeux. Les choses changent progressivement, du fait notamment de la [...]

[Article] Regard subjectif sur l'élu chargé du tourisme

Jacques Fournier / Espaces tourisme & loisirs / Février 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
En trente ans d'expérience de consultant au service des collectivités locales, Jacques Fournier a croisé de nombreux élus du tourisme, aux motivations, attitudes et ambitions très diverses. Avec humour, il nous livre le fruit de son observation. [...]

[Ouvrage] Tourisme et handicap

Le tourisme adapté ou les loisirs touristiques des personnes déficientes

Frédéric Reichhart / Harmattan (L') - Collection Tourismes et sociétés / Février 2011 / 270 pages / 26.00€ (papier)
Cet ouvrage se propose de détailler l'évolution des modalités d'accès aux loisirs touristiques pour les personnes déficientes et d'analyser les fondements idéologiques et institutionnels qui les sous-tendent.
Historiquement, c'est d'abord une logique de différenciation, avec des vacances organisées dans des centres spécialisés accueillant uniquement des [...]

[Article] A la recherche de l'élu idéal

Jean-Luc Boulin / Espaces tourisme & loisirs / Février 2011 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Bien sûr, du point de vue du technicien, l'élu parfait n'existe pas. Il peut toutefois tendre vers un comportement idéal, qui passe par la recherche de concertation, l'intérêt pour la prospective, le courage politique… Sans oublier la confiance dans son équipe technique !
[...]

[Article] Petit aperçu de l'organisation du tourisme en Chine

Jean-Paul Champeaux / Espaces tourisme & loisirs / Février 2011 / 1 pages / 1.00€ (pdf)
Il n'y a pas en Chine de ministère du Tourisme, mais une administration centrale, la China National Tourism Administration.Chaque niveau administratif possède un comité du tourisme. [...]

[Article] Les offices de tourisme de France, un enjeu national de développement économique local !

Régis Cocault / Espaces tourisme & loisirs / Février 2011 / 11 pages / 3.00€ (pdf)
Réforme des collectivités territoriales, avènement de l'intercommunalité, révolution internet… : les offices de tourisme sont confrontés à de nouveaux enjeux. Tant leur métier que leur positionnement au sein de la politique locale sont appelés à connaître de profonds bouleversements dans les années à venir. Ce [...]

[Article] La fonction d'élu du tourisme est d'abord une fonction transversale

Noël Levillain / Espaces tourisme & loisirs / Février 2011 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
Ni superficielle, ni simplement honorifique, ni plaquée artificiellement sur d'autres missions, la fonction de l'élu du tourisme, telle que vécue et pratiquée par Noël Levillain, relève d'une responsabilité globale, portant sur pratiquement sous les domaines de la vie publique locale. [...]

[Article] Tourisme ayurvédique. De la Picardie au Kérala, et réciproquement, pour partager une philosophie et un art de vivre

Paul Cousty / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2011 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
La médecine ayurvédique, fondée sur une approche globale de la santé, dans ses dimensions psychologiques, somatiques, nutritionnelles et existentielles, séduit un nombre croissant de personnes à la recherche d'un nouvel équilibre de vie. Le centre Allée de soi organise des cures en Inde, mais aussi [...]

[Ouvrage] Interroger les processus de valorisation des espaces urbains [Revue Norois, n°217]

Maria Gravari-Barbas et Fabrice Ripoll (dir.) / PUR (Presses Universitaires de Rennes) - / Décembre 2010 / 100 pages / 12.00€ (papier)
Le dossier de la revue Norois (revue géographique des universités de l'Ouest) de décembre 2010 a pour thème "Interroger les processus de valorisation des espaces urbains". Il est dirigé par Maria Gravari-Barbas et Fabrice Ripoll.

SOMMAIRE DU DOSSIER

- Introduction (Maria Gravari-Barbas, Fabrice Ripoll)
- La récupération du [...]

[Article] INTRODUCTION AU DOSSIER - Vers une théorisation de l'approche géographique du tourisme

Mathis Stock / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2010 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Depuis trente ans, nous observons, en géographie comme d'ailleurs dans d'autres disciplines des sciences sociales, un engouement pour les questions de tourisme. Le travail effectué porte majoritairement sur la dimension empirique de la recherche scientifique, tandis que le travail conceptuel et méthodologique est moins investi. [...]

[Article] CHRONIQUE SCIENTIFIQUE - La recherche historique sur le tourisme. Vers une nouvelle approche

Hasso Spode / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2010 / 15 pages / 9.00€ (pdf)
Résumé. On déplore souvent que la recherche délaisse le tourisme en général, et l'histoire de celui-ci en particulier. Pourtant, ce domaine de recherche n'est pas une tabula rasa et il existe des approches intéressantes dès l'après-guerre. Dans les années 1970, l'essor de l'histoire sociale et [...]

[Cahier Espaces] Distribution touristique

Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES n°107 / Décembre 2010 / 135 pages / 60.00€ (pdf)
L'irruption d'internet a fait exploser les modèles traditionnels de la distribution touristique. Chaque acteur doit désormais se repositionner sur une nouvelle chaîne de valeur, tandis que la course à l'audience est devenue un enjeu majeur pour tous.
Où commence et où s'arrête la distribution ? C'est [...]

[Article] Panorama du voyage en ligne. États-Unis, Europe et Asie-Pacifique

Lorraine Sileo / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2010 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Les sites de réservation de voyage en ligne se sont progressivement fait une place dans la distribution de produits touristiques, mais cela n'a pas été sans heurts, faux pas ou défis à relever. Trois grandes régions dominent aujourd'hui le marché des réservations en ligne : [...]

[Article] Les Français et l'achat de voyages en ligne

Guy Raffour / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2010 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
En augmentation de 15 % par rapport à 2008, l'e-tourisme a produit, en 2009, 8 milliards d'euros de chiffre d'affaires. Plus de dix millions de Français ont réservé en ligne leurs prestations touristiques, ce qui représente 35 % des Français partis en vacances en 2009, [...]

[Article] Il était une fois... la distribution touristique

Claude Bannwarth / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2010 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
La distribution touristique s'est structurée en même temps que l'industrie touristique se développait. L'irruption de l'internet a fait exploser les modèles traditionnels. Chaque acteur doit désormais se repositionner sur une nouvelle chaîne de valeur. En particulier, les distributeurs historiques cherchent les voies nouvelles de leur [...]

[Article] RECHERCHE - Le tourisme, fabrique d'urbanité. Matériaux pour une théorie de l'urbain

Vincent Coëffé / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2010 / 13 pages / 9.00€ (pdf)
Résumé. Le tourisme est fondamentalement urbain : inventé par des citadins, il en porte les valeurs et les normes, en incarne les pratiques. Pourtant, l'hypothèse de l'urbanité (les propriétés qui font qu'une ville est une ville) des lieux touristiques reste encore à creuser. L'urbain reste [...]

[Article] RECHERCHE - Pratiques touristiques de et en diaspora. Quand les Indiens prennent possession du monde

Anthony Goreau-Ponceaud / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2010 / 17 pages / 9.00€ (pdf)
Résumé. En s'appuyant sur deux séries d'enquêtes, l'une menée durant mon doctorat de géographie sur la diaspora tamoule, l'autre en cours depuis avril 2010, cet article propose d'explorer les relations entre tourisme et diaspora, d'une part, et de déterminer de quelle manière le tourisme d'une [...]

[Ouvrage] Annuaire du tourisme 2011

L'Echo touristique - / Décembre 2010 / 1000 pages
L'Annuaire du tourisme réunit les adresses de 15 200 dirigeants, 2 900 producteurs, 5 300 distributeurs dans 240 destinations.

AU SOMMAIRE
Fiches destinations France / Etranger
Tour-opérateurs
Transport aérien
Transport maritime
Transport terrestre
Hébergement
Services et prestataires
Agences de voyages

INFORMATIONS DISPONIBLES
Raison sociale
Coordonnées postales
Coordonnées téléphoniques
Coordonnées électroniques
Noms des principaux contacts [...]

[Article] [Compte rendu de thèse] Les économies de la prostitution. Sociologie critique du tourisme sexuel en Thaïlande

Sébastien Roux / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2010 / 3 pages / 2.00€ (pdf)
Thèse de doctorat en sociologie à l'École des Hautes Études en sciences sociales, dirigée par Didier Fassin (soutenue le 13 octobre 2009) [...]

[Ouvrage] Atouts et limites du tourisme durable dans la Caraïbe micro-insulaire

L'écotourisme

Virgile Irep / Harmattan (L') - / Décembre 2010 / 650 pages / 49.00€ (papier)
Peut-on développer l'écotourisme dans la Caraïbe, "Méditerranée américaine" où le tourisme de masse a longtemps été dominant ?
La Guadeloupe est certes l'archipel caribéen qui révèle le plus d'intérêt en matière de biodiversité, l'écotourisme y est encore une filière en devenir. Le tourisme guadeloupéen est encore [...]

[Ouvrage] Tourisme patrimonial et sociétés locales en Amérique latine

Cahiers des Amériques latines, n ° 65

Maïté Boullosa-Joly, Magali Demanget et David Dumoulin Kervran (dir.) / Iheal - Collection Cahiers des Amériques latines / Décembre 2010 / 210 pages / 17.50€ (papier)
La revue Cahiers des Amériques latines consacre son dossier de décembre 2010 au thème de la relation entre tourisme patrimonial et sociétés locales. Le phénomène de mondialisation, supposé conduire à un appauvrissement de la diversité culturelle, a aussi pour conséquences la prolifération des résurgences, des [...]

[Article] Distribution sur internet. De la guerre des prix à la bataille des contenus

Claude MORIN, Étienne Pauchant / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2010 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Internet a bouleversé l'ordre établi, tant chez les distributeurs que chez les grossistes, avec l'apparition de nouveaux opérateurs. Toutefois, ces opérateurs (dont les centrales de destination) ne garantissaient pas, pour la quasi-totalité d'entre eux, un accès permanent aux disponibilités réelles d'hébergement jusqu'au dernier moment.
Les applications [...]

[Article] Les outils de réservation des offices nationaux du tourisme

François Victor, Anaïs Prosperi / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2010 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
La réservation en ligne est encore assez peu répandue au sein des sites des ONT. Initialement, les ONT ont créé des sites web pour disposer d'une vitrine d'information sur internet. Aucun site web d'ONT n'a donc intégré dans sa version première un système de réservation. [...]

[Article] Commercialisation en ligne. Quel rôle pour les institutionnels ?

Mathieu Vadot / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2010 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
La commercialisation des destinations et le rôle que peuvent y jouer les organismes institutionnels du tourisme sont un sujet complexe. Il existe plusieurs approches, potentiellement cumulables, qui permettent à un organisme institutionnel de favoriser la mise en marché de l'offre touristique de son territoire : [...]

[Ouvrage] Patrimoine, tourisme, environnement et développement durable (Europe – Afrique – Caraïbe – Amériques – Asie – Océanie)

Jean-Marie Breton (dir.) / Karthala - Collection Îles et pays d'Outre-mer n°7 / Novembre 2010 / 440 pages / 32.00€ (papier)
Cet ouvrage collectif, qui réunit une vingtaine d'articles, fait suite au volume 6 de la même série, "Patrimoine culturel et tourisme alternatif". Il appréhende les composantes du patrimoine naturel au-delà du seul patrimoine culturel, et spatial, en accueillant les contributions originales et inédites d'auteurs d'Amérique [...]

[Revue Espaces] Le nouveau court séjour

Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°285 / Octobre 2010 / 48 pages / 27.00€ (pdf)
De la yourte mongole au campement africain au cœur de la campagne française, on voit se développer ici et là une offre touristique nouvelle, à caractère "exotique" ou insolite. Particulièrement adaptée au court séjour, elle complète, voire remplace, l'offre "traditionnelle" de week-ends dans un hôtel [...]

[Article] Les seniors dans tous leurs états

Joseph Tomatis / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2010 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Longtemps, les analyses sur l'impact touristique du vieillissement de la population se sont contentées de bénir la manne que représentait un marché des seniors en pleine croissance. Chacun prend conscience aujourd'hui que c'est à une véritable crise démographique qu'il faut se préparer, avec de nombreux [...]

[Article] À la recherche d'un tourisme alternatif de proximité

Franck Michel / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2010 / 15 pages / 3.00€ (pdf)
Beaucoup de touristes s'interrogent aujourd'hui sur la nécessité de s'envoler au bout du monde pour retrouver le même univers, mondialisé, qu'au coin de leur rue, pour dormir dans le même hôtel à la décoration "tendance nomade"… D'autant que chacun sait que la découverte, la rencontre [...]

[Article] L'ailleurs ici ? A la rencontre de l'autre près de chez soi

Catherine Espinasse / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2010 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
De la yourte mongole au campement africain au cœur de l'Ardèche, on voit se développer ici et là une offre touristique nouvelle, à caractère "exotique". Si cette offre s'inscrit dans la recherche d'insolite, elle va au-delà car elle affiche un besoin de découverte de l'autre, [...]

[Ouvrage] Marketing du tourisme durable

Gérard Seguin, Emmanuelle Rouzet / Dunod - Collection Marketing sectoriel / Octobre 2010 / 190 pages / 24.00€ (papier)
Cet ouvrage a pour objectif de présenter la démarche permettant la mise en œuvre d'une stratégie de développement touristique durable alliant respect du patrimoine culturel et naturel, responsabilité sociale, charte éthique. Il a l'ambition de proposer une gamme de méthodes et d'outils adaptés aux professionnels [...]

[Ouvrage] Paris-La Mecque - Sociologie du pèlerinage

Omar Saghi / PUF (Presses universitaires de France) - Collection Proche-Orient / Octobre 2010 / 278 pages / 25.00€ (papier)
Le pèlerinage à la Mecque est le cinquième pilier de l'islam. Obligatoire pour tout croyant possédant les moyens financiers et physiques, c'est l'occasion de rassemblement de millions de personnes venant du monde entier.
Les musulmans de France constituent une population de pèlerins singulière à tous égards. [...]

[Ouvrage] Tourisme & Patrimoine

Gilles Ferréol / Eme & Intercommunications - Collection Proximités Sociologie / Octobre 2010 / 290 pages / 26.00€ (papier)
Cet ouvrage constitue les actes d'un colloque pluridisciplinaire qui s'est tenu à Confolens en mars 2010 à l'initiative de l'Arpe (Association régionale pour la promotion de l'ethnologie en Poitou-Charentes).

Au sommaire

1. Éléments de cadrage et de problématique
– Le choix du patrimoine : enjeux et dynamique, par [...]

[Article] Du tourisme fluvial à l'aménagement global du fleuve et de ses berges

Philippe Caparros / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2010 / 12 pages / 3.00€ (pdf)
Dans les années 1990, la mise en tourisme des voies navigables passait essentiellement par le tourisme fluvial (location de bateaux habitables). La désaffection relative pour ce type de tourisme, ainsi que le développement d'autres pratiques de loisirs sur l'eau et au bord de l'eau, obligent [...]

[Article] La plaisance locative. Un marché de niche arrivé à maturité

Jean-Michel Grelet / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2010 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
La croissance rapide du marché de la location de bateaux habitables sans permis, dans les années 1980-1990, a pu laisser croire que la plaisance locative pourrait être un jour devenir un "tourisme de masse". Force est de constater aujourd'hui que ce type de tourisme fluvial [...]

[Article] Panorama du tourisme médical. Une logique de flux migratoires

Loïck Menvielle, William Menvielle, Nadine Tournois / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2010 / 13 pages / 3.00€ (pdf)
Plus qu'un phénomène passager, le tourisme médical est un réel enjeu de société et constitue un axe de développement pour des pays émergents et/ou en expansion comme la Tunisie en Afrique du Nord, le Costa Rica en Amérique du Sud, la Pologne ou la Roumanie [...]

[Article] Le tourisme de santé, produit phare de la destination Tunisie

Jean Medhi Chapoutot / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2010 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
De plus en plus d'étrangers viennent se faire soigner en Tunisie. En matière de chirurgie lourde, les prestations proposées vont de l'implantologie dentaire à la chirurgie thoracique et cardiovasculaire, en passant par la chirurgie urologique et ophtalmologie, la cœlioscopie, la carcinologie et la chirurgie neurologique, [...]

[Article] Le tourisme médical dans les pays du Golfe. Un marché prometteur mais très concurrentiel

Jamil Benabdallah, Joseph Tomatis / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2010 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Les dépenses des touristes médicaux originaires des pays du CCG (Conseil de coopération du Golfe) sont estimées actuellement à deux milliards de dollars par an. Jusqu'à peu, il était plus rentable pour les gouvernements des pays du CCG de subventionner le déplacement à l'étranger de [...]

[Article] Le tourisme ayurvédique en Inde, un marché prometteur

Gérard Bogrand / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2010 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Le tourisme ayurvédique a démarré au Kerala (sud-ouest de l'Inde) dans les années 1960. On peut différencier trois segments distincts, se chevauchant parfois, sur le marché de l'offre ayurvédique : la santé, le bien-être et la beauté. Le premier marché émetteur de tourisme ayurvédique en [...]

[Article] Le tourisme médical, Une conséquence de la mondialisation de la santé

Jean-François Nys / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2010 / 14 pages / 3.00€ (pdf)
Le tourisme médical, c'est-à-dire le fait de voyager avec comme motif principal de se faire soigner, est en constante augmentation dans le monde. L'internationalisation du tourisme médical étant un phénomène relativement récent, les nombreux chiffres circulant sur ce secteur sont souvent contradictoires et peu fiables. [...]

[Article] Les pays européens face à la mondialisation du marché de la santé

François Burhin / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2010 / 10 pages / 3.00€ (pdf)
Le tourisme médical est le fait de quitter sa résidence principale (pour plus de 24 heures et moins de 3 mois) afin de rejoindre une autre destination pour s'y faire soigner. Cette notion recouvre deux formes majeures : l'intervention chirurgicale (ponctuelle) et l'intervention thérapeutique (traitements [...]

[Article] L'expérience d'Ypsée sur le marché émetteur français du tourisme médical

Moezz Sedkaoui, Sébastien Valverde / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2010 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Le ressort du marché du tourisme médical est essentiellement économique. Compte tenu de la bonne couverture sociale pour la majorité des pathologies, le marché émetteur français est relativement limité par rapport au marché anglo-saxon. Il existe cependant de véritables "niches", constituées par les actes peu [...]

[Article] Le tourisme médical de bien-être et de beauté. Un marché porteur qui peine à se développer en France

Caroline Marcoux / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2010 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Sur le marché du "tourisme médical de bien-être et de beauté", marché porteur au niveau international, la France n'a pas encore su trouver sa place. Les établissements thermaux et de thalassothérapie dédiés, mais aussi les centres de médecine esthétique et les centres de médecine de [...]

[Article] Le thermalisme français. Chronique d'une mort annoncée ou secteur d'avenir ?

Nolwenn Tual Dequercadec / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2010 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Des thermes romains à l'ouverture des spas thermaux en 2010, le thermalisme a connu de nombreuses évolutions. C'est à partir de la moitié du XVIIIe siècle que se développe le thermalisme "moderne". En progression jusqu'en 1991, où le nombre de cures thermales avait atteint le [...]

[Article] Chaîne thermale du soleil. Thermalisme médical et thermalisme de loisirs, des stratégies différenciées

Éléonore Guérard / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2010 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Le thermalisme médical est le premier métier de la Chaîne thermale du soleil, qui accueille quelque 150 000 curistes par an. La Chaîne thermale du soleil travaille à l'adaptation médicale de son offre thermale et envisage de se positionner sur un créneau nouveau pour elle [...]

[Article] Le positionnement anti-âge.Nouveau défi des stations thermales françaises

Patrick Vicériat / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2010 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
De nombreuses stations thermales françaises sont confrontées à une baisse inquiétante de leur fréquentation. Afin de diversifier leurs activités, certaines d'entre elles se sont engagées dans des politiques de diversification vers la remise en forme. À l'exception de quelques cas spécifiques, elles ont échoué et [...]

[Article] Brides-les-Bains dessine le thermalisme de demain

Didier Le Lostec / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2010 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Brides-les-Bains fonde sa stratégie sur le thermalisme médical. Pour rester à la pointe de la recherche, les thermes ont sollicité l'Institut Pasteur de Lille, qui est leur conseiller permanent. En 2007, les thermes ont lancé la Cure idéale, cure de 18 jours qui intègre un [...]

[Article] L'éducation thérapeutique au cœur de la stratégie thermale d'Aix-les-Bains

Philippe Plat / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2010 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Aix-les-Bains, station thermale savoyarde spécialisée dans le traitement des rhumatismes, a inscrit la recherche thermale et l'éducation thérapeutique des patients au premier plan de ses ambitions. La coopération entre corps médical et personnel soignant permet aux Thermes nationaux de lancer de nouvelles cures dont le [...]

[Cahier Espaces] Tourisme médical

Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES n°106 / Septembre 2010 / 100 pages / 60.00€ (pdf)
Le tourisme médical, défini comme le fait de quitter sa résidence principale avec pour motif principal de se faire soigner, n'est pas un phénomène nouveau. Durant l'Antiquité, les pèlerins accouraient de toute la Grèce à Épidaure, où ils bénéficiaient des vertus des eaux thermales.
Aujourd'hui, [...]

[Ouvrage] Tourisme et vin. Les clientèles françaises et internationales, les concurrents de la France

Comment rester compétitif ?

Atout France - Collection Marketing touristique / Septembre 2010 / 90 pages / 45.00€ (papier)
La relation au vin a beaucoup changé en dix ans : d'un côté, la consommation de vins ne cesse de baisser en France ; de l'autre, les pratiques touristiques des Français et des Européens ont changé : développement des courts séjours ; achats de dernière [...]

[Ouvrage] Le service public local du tourisme

David Bailleul / LGDJ - Collection Systèmes / Août 2010 / 230 pages / 20.00€ (papier)
L'identité et le régime du service public local du tourisme sont souvent difficiles à cerner. Dans cet ouvrage, le sujet est traité sous l'angle juridique, sans toutefois négliger les aspects de science administrative et d'économie permettant de comprendre les choix opérés par les pouvoirs publics, [...]

[Article] Mise en perspective. Patrimoine, tourisme et dynamique territoriale

Diane Saint-Pierre, Fabrice Thuriot / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2010 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
Comment la valorisation du patrimoine naturel et culturel soutient-elle le développement touristique d'une région ? Inversement, comment les politiques de développement local intègrent-elles le patrimoine naturel et culturel pour permettre à des territoires de devenir des "régions créatives" ? Tel est l'objet d'une recherche, en [...]

[Ouvrage] Les stations de sports d'hiver face au développement durable

État des lieux et perspectives

Emmanuelle George-Marcelpoil, Liliane Perrin-Bensahel et Hugues François (dir.) / Harmattan (L') - Collection Les idées et les théories à l'épreuve des faits / Juin 2010 / 176 pages / 17.00€ (papier)
Cet ouvrage collectif fait suite à l'organisation, en 2009, d'un séminaire consacré au développement durable des stations de sports d'hiver. Il fait l'état, à un moment donné, des réflexions, échanges et controverses autour de la durabilité du tourisme en montagne, et particulièrement du tourisme porté [...]

[Article] Partenariat public-privé. La réussite passe par un travail en bonne intelligence

Alban Morin de Finfe / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2010 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
Le préalable à la réussite de tout montage public-privé tient dans la volonté, clairement affichée par la collectivité, de procéder au choix de la gestion privée. Pour que cette solution de la gestion privée "marche", un certain nombre de points doivent être respectés. Tout d'abord, [...]

[Article] CHRONIQUE SCIENTIFIQUE - En quête de la "génération C". Pour un nouvel agenda de recherche marketing et tourisme

Frédéric Dimanche / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2010 / 9 pages / 9.00€ (pdf)
Résumé. Cet article propose des observations sur l'évolution du tourisme et des consommateurs et suggère six facteurs qui bouleversent les pratiques professionnelles et sociales. L'avènement d'un nouveau type de consommateurs, "la génération C", est discuté comme objet d'études et comme nouveau cadre d'analyse du tourisme. [...]

[Article] CHRONIQUE SCIENTIFIQUE - Le tourisme, matière à penser de la science géographique

Olivier Lazzarotti / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2010 / 10 pages / 9.00€ (pdf)
Résumé. Cet article analyse tout d'abord l'émergence, la constitution et l'évolution des études sur le tourisme, essentiellement du point de vue de la géographie française, le cas échéant dans ses relations avec les autres sciences engagées. Parti de là, il en présente les dernières tendances, [...]

[Ouvrage] Tourisme, urbanité, durabilité [revue Urbia, n°10]

Christophe Clivaz, Stéphane Nahrath et Mathis Stock (dir.) / Observatoire universitaire de la ville et du développement durable, - Collection Les Cahiers du développement urbain durable / Juin 2010 / 138 pages / 15.00€ (papier)
Les effets du tourisme sur les sociétés et territoires hôtes retiennent l'attention des chercheurs depuis plusieurs décennies. Ceux-ci ont mis en évidence les apports économiques du tourisme (revenus, emplois), mais aussi les risques que cette activité pouvait faire courir au milieu naturel (dégradation du paysage, [...]

[Article] [Compte rendu de thèse] Le tourisme intérieur chinois : approche géographique à partir de provinces du sud-ouest de la Chine

Benjamin Taunay / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2010 / 3 pages / 2.00€ (pdf)
Thèse de doctorat en géographie, université de La Rochelle,
dirigée par Patrice Cosaert et Isabelle Sacareau (soutenue le 27 novembre 2009) [...]

[Article] [Compte rendu de thèse] Pour une gestion de la touristicité des territoires. Stratégie collective et management de l'attractivité

Laurent Botti / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2010 / 5 pages / 2.00€ (pdf)
Thèse de doctorat en sciences de gestion, université Montpellier I, dirigée par Olivier Torrès et Frédéric Leroy (soutenue le 23 novembre 2009) [...]

[Ouvrage] Sports d'hiver durables

Les pistes du possible

Jean-Pierre Lamic / Yves Michel - Collection Écologie / Mai 2010 / 280 pages / 15.90€ (papier)
Le tourisme durable peut-il s'appliquer aux sports d'hiver ? Ou bien s'agit-il seulement de “verdir” ce qui peut l'être, tout en poursuivant les politiques d'extension des domaines skiables et tout ce que cela comporte ? Telles sont les questions de fond posées par cet ouvrage [...]

[Ouvrage] Le tourisme sexuel en Asie du sud-est. Les marchés du désir

Maja Nazaruk / Harmattan (L') - Collection Points sur l'Asie / Mai 2010 / 200 pages / 20.00€ (papier)
Cet ouvrage étudie les coutumes sexuelles en Asie par le biais de l'anthropologie culturelle pour comprendre la psychologie sociale du corps et les constructions des identités sociales indigènes. L'auteur fait une étude de la criminologie sexuelle au Cambodge, à travers notamment une cinquantaine d'interviews réalisées [...]

[Ouvrage] Marocco, turismo e sviluppo locale - Maroc, Tourisme et développement local

Maria Giuseppina Lucia et Hassan Ramou (dir.) / Harmattan (L') - Collection L'Harmattan Italia / Avril 2010 / 330 pages / 38.50€ (papier)
Sous le règne du roi Mohamed VI, le Maroc a réalisé une transition exceptionnelle en adoptant un ensemble de décisions politiques, économiques, sociales et environnementales dynamiques et judicieuses. Ces initiatives, qui sont étudiées tout au long de cet ouvrage, placent aujourd'hui le pays parmi les [...]

[Ouvrage] Tourisme durable. Le guide du routard - 2010-2011

Pascal Languillon (dir.) / Hachette - Collection Le Guide du routard / Avril 2010 / 160 pages / 9.90€ (papier)
Ce guide a été réalisé avec la collaboration de Voyages-sncf.com, de l'Ademe et du Comité 21. Il s'attache à définir la notion de tourisme durable et les notions connexes (tourisme solidaire, équitable, responsable, écotourisme), avant de faire une présentation des différents acteurs et labels et [...]

[Article] Les loisirs dans la ville, moteur d'un urbanisme social. Les exemples de Fort-de-France et de Saint-Louis du Sénégal

Bruno Airaud, Jean Loup Pivin / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2010 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
L'organisation de l'offre de temps de loisirs (musées, expositions, visite, shopping, restaurant, bar...) est un enjeu fort de l'urbanisme des villes en général, et des villes touristiques en particulier. Les exemples de Fort-de-France, en Martinique, et de Saint-Louis du Sénégal illustrent la nécessité d'une prise [...]

[Article] Tourisme et urbanisme, une relation paradoxale. L'exemple de Paris et de l'Île-de-France

Irène d'Agostino, David Navarrete Escobedo / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2010 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Le tourisme s'insère dans la plupart des projets urbains et d'aménagement de la région parisienne des cinquante dernières années, avec deux objectifs distincts, voire antagonistes. On lui donne tout d'abord pour mission de répondre à des priorités du développement local : décentralisation d'activités industrielles de [...]

[Article] Fort-de-France. Le projet de ville n'oublie pas le tourisme

Bruno Carrer / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2010 / 9 pages / 3.00€ (pdf)
Dans un contexte de crise globale de la destination, l'enjeu du projet de ville de Fort-de-France consiste à mettre en œuvre une stratégie combinant historicité, identité et patrimoine, d'une part, modernité, attractivité et ouverture au monde, d'autre part. Le projet de développement urbain, tout d'abord, [...]

[Article] Lyon-Dubaï City. Un projet urbain durable dans la capitale de la démesure touristique

Jean-Paul Lebas / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2010 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Lyon-Dubaï City est un projet de ville (65 à 130 000 habitants sur un site de 800 hectares) qui s'affranchit clairement des projets au luxe démesuré de l'émirat. Sans tomber dans le "tout écologique", il vise à créer une ville conviviale et durable ; il [...]

[Article] L'e-tourisme n'a pas fini sa croissance

Guy Raffour / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2010 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Internet s'impose désormais comme le média du tourisme et des voyages. Le développement de la vente en ligne ne doit pas faire oublier que les touristes utilisent d'abord internet pour préparer leur voyage. L'information sur la destination doit donc être une information de séduction, mais [...]

[Revue Espaces] E-tourisme institutionnel - Les enjeux majeurs

Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°279 / Mars 2010 / 48 pages / 27.00€ (pdf)
Chaque année, en novembre, les Rencontres nationales du e-tourisme institutionnel, organisées par l'Ardesi (Agence régionale pour le développement de la société de l'information en Midi-Pyrénées), sont l'occasion de mettre l'accent sur l'impact des évolutions d'internet sur le tourisme institutionnel.
La dernière édition, à laquelle ont participé [...]

[Article] Un enjeu majeur du e-tourisme institutionnel est la diffusion multicanale de l'information

Claude Bénard, Karine Feige / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2010 / 9 pages / 3.00€ (pdf)
La diffusion multicanale de l'information se révèle chaque jour un enjeu plus fort du e-tourisme. Les acteurs institutionnels du tourisme ne doivent plus seulement produire l'information, il doivent la diffuser “tous azimuts”, notamment en créant des passerelles entre information publique et information privée. Faute de quoi, [...]

[Article] De la prise en compte du tourisme dans le succès d'un projet de ville

Christine Laroche, Philippe Hermet / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2010 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Attirer des touristes, qu'ils soient en situation de loisirs ou professionnelle, est aujourd'hui un facteur de croissance économique et une preuve de dynamisme pour une ville. Les projets développés dans de nombreuses villes occidentales montrent que l'urbanisme ne peut plus se résumer à zoner les [...]

[Article] Un enjeu majeur du e-tourisme institutionnel est la commercialisation

Philippe Fabry / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2010 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
La commercialisation n'est certes pas un enjeu nouveau pour les destinations touristiques. Elle reste toutefois un enjeu majeur à l'heure où la vente en ligne affirme sa prépondérance. Plus que jamais, une réflexion stratégique affûtée est indispensable.
[...]

[Article] Bountîles. Un outil pour une meilleure gestion de la fréquentation • À Port-Cros, l'observatoire Bountîles est aussi un outil de concertation

Solenn Le Berre, Louis Brigand, Aurélia Morio, Céline Maurer / Espaces tourisme & loisirs / Février 2010 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Bountîles est un outil permettant d'observer la fréquentation touristique des îles, ainsi que ses impacts sur l'environnement. Chaque observatoire Bountîles est défini sur mesure, dans une démarche de coproduction avec le territoire étudié. Il fournit au territoire les éléments chiffrés lui permettant de mettre en [...]

[Article] Les îles, laboratoires du tourisme durable

Nadège Lombard, Gabrielle Labescat / Espaces tourisme & loisirs / Février 2010 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Les îles sont des territoires exceptionnels. Ce sont aussi des territoires particulièrement fragiles, que ce soit sur le plan environnemental, économique, culturel ou social. Le tourisme est une chance pour ces territoires, à la condition expresse qu'il soit maîtrisé. Par l'effet de loupe qu'elle provoque, [...]

[Ouvrage] Embarquer dès demain pour l'espace. Le vol suborbital touristique

Franck Lehot, Jean-François Clervoy / Vuibert - / Janvier 2010 / 270 pages / 25.00€ (papier)
Dans les prochaines années, les premiers passagers embarqueront à bord de capsules ou d'avions suborbitaux pour contempler la Terre. En effet, le tourisme suborbital devrait bientôt être au point. Caractérisé par un vol bref à la "frontière de l'espace", le tourisme suborbital se distingue [...]

[Ouvrage] Tourisme culturel - Cultural Tourism

Revue Ethnologies, vol. 32, n° 2

Habib Saidi (dir.) / Association canadienne d'ethnologie et de folklore - Collection Revue Ethnologies / Janvier 2010 / 300 pages / 20.00€ (papier)
Les relations et interactions entre le tourisme et la culture ont souvent été appréhendées sous l'angle des effets que le premier peut avoir sur la seconde. Cette approche a dominé les études touristiques et les a imprégnées d'une vision dichotomique opposant les visiteurs aux visités, [...]

[Ouvrage] Destinations et territoires (vol. 2). Tourisme sans limites

Jean-Pierre Lemasson et Philippe Violier (dir.) / PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Teoros / Décembre 2009 / 260 pages / 24.00€ (papier)
L'émergence de nouvelles formes de tourisme, tels le tourisme gourmand, le tourisme solidaire et équitable ou encore le tourisme culturel, témoigne de l'élargissement constant des intentions touristiques et en questionne le sens social. Outre la complexification croissante du champ touristique qui en résulte, nous assistons [...]

[Ouvrage] L'hiver dans le midi. L'invention de la Côte d'Azur (XVIIIe-XXIe siècle)

Marc Boyer / Harmattan (L') - / Décembre 2009 / 430 pages / 39.00€ (papier)
La Côte d'Azur que nous connaissons n'a pris son nom qu'à la fin du XIXe siècle, peu après que Nice ne devint française. L'hiver dans le midi est une invention du dernier tiers du XVIIIe. C'est l'invention de cette région, la découverte de l'hivernage des [...]

[Revue du tourisme] Asia-Euro Transfer of Technology and Knowledge in Tourism, Hospitality & Gastronomy

CERTOP - Collection Revue Tourisme n°17 / Novembre 2009 / 154 pages
Indeed it is with great pleasure that we are launching the 3rd issue of the English edition of the Revue Tourisme. The 20-year relationship between Taylor's College, School of Tourism in Malaysia and the Université de Toulouse II in France has directly and indirectly brought [...]

[Ouvrage] Du tourisme durable au tourisme équitable. Quelle éthique pour le tourisme de demain ?

Bernard Schéou / De Boeck - Collection Les Métiers du Tourisme / Novembre 2009 / 300 pages / 28.50€ (papier)
Le tourisme, plus concerné encore que n'importe quel autre secteur, ne peut fuir la remise en cause radicale du comportement de ses acteurs que suggère la crise actuelle qui est aussi une crise éthique.
Cet ouvrage, en reliant le questionnement éthique – tant classique que moderne [...]

[Ouvrage] Tourisme et travail. De l'éducation populaire au secteur marchand (1945-1985)

Sylvain Pattieu / SciencesPo. Les Presses - / Novembre 2009 / 360 pages / 30.00€ (papier)
Le tourisme a longtemps été réservé aux élites sociales. Sa diffusion n'intervint qu'au XXe siècle pour les milieux populaires, grâce notamment aux syndicats qui ont permis à des milliers de salariés de partir en vacances.
Ce livre aborde le tourisme sous l'angle syndical et social, à [...]

[Article] L'avenir de la nuit appartient à ceux qui sauront en maîtriser les excès

Gérard Siad, Rémi Calmon / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2009 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Si l'on admet que la nuit est indispensable à l'harmonie de toute société, alors une nuit bien maîtrisée est, en réalité, la seule solution. Et, pour “maîtriser” la nuit, les acteurs de la nuit jouent un rôle essentiel. C'est à eux de faire en sorte [...]

[Article] Luci, un réseau international au service de la lumière dans la ville (fiche technique)

Alexandre Colombani / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2009 / 1 pages / 3.00€ (pdf)
Le réseau Luci, créé en 2002 à l'initiative de la ville de Lyon, est un réseau international de villes concernées par l'utilisation de la lumière pour la mise en valeur des territoires urbains. Le réseau a rapidement grandi et compte, en 2009, 60 villes réparties [...]

[Article] À Lyon, le tourisme de nuit, c'est tous les jours !

Thérèse Rabatel / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2009 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Lyon mène une politique en faveur d'une nuit active, via notamment sa politique événementielle. Une nuit active est un facteur d'attraction touristique, mais aussi de satisfaction pour les habitants et les très nombreux étudiants : offre culturelle croissante ; emplois variés non délocalisables liés au [...]

[Article] Quand les villes mettent leur nuit en scène

Benoît Meyronin / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2009 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
La nuit est un territoire du marketing urbain en pleine expansion. Elle est, tout d'abord, au cœur de concepts événementiels de nature culturelle (cf. les Nuits de Fourvière, les Nuits Blanches, les Fêtes de nuit du château de Versailles…). Le cas lyonnais est emblématique de [...]

[Article] La nuit, un temps de la ville touristique

Audrey Chanier, Ben Kordova, Fanny Loubaton, Anne-Claire Meret / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2009 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Le jour est, la plupart du temps, associé aux contraintes sociales et professionnelles, parce qu'il est le temps conventionnel des activités (travail, études…). La nuit, quant à elle, semble souvent avoir une fonction socialisatrice, tant pour les sortants que pour les travailleurs.
La nuit contribue [...]

[Article] L'avenir de nos villes passe par la nuit

Laurent Queige / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2009 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
On assiste aujourd'hui à une diversité des rythmes de vie. Pendant que les activités “de jour” deviennent de plus en plus nocturnes, l'univers et les codes spécifiques à la nuit conquièrent progressivement le jour. On constate également une mutation des pratiques des sortants.
Par ailleurs, [...]

[Article] Pour une mise en tourisme des nuits urbaines

Luc Gwiazdzinski / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2009 / 13 pages / 3.00€ (pdf)
Sous la pression du temps continu de l'économie et des réseaux, les activités du jour investissent de plus en plus la nuit et l'on assiste à la “diurnisation” de l'espace nocturne. L'offre de loisirs nocturnes se développe. En quelques années, la nuit est devenue un [...]

[Article] La ville de Paris agit en faveur de la nuit

Peggy Buhagiar, Béatrice Mauconduit / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2009 / 9 pages / 3.00€ (pdf)
L'activité nocturne parisienne se développe sous l'effet conjugué de plusieurs facteurs : l'évolution des modes de vie ; le développement du travail de nuit ; l'offre de loisirs de plus en plus diversifiée et tardive. La vie la nuit constitue, de plus en plus, un enjeu [...]

[Article] L'attractivité nocturne de Paris

Catherine Espinasse / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2009 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Après avoir été longtemps ignorée ou diabolisée, la nuit est devenue un temps de vie à part entière, au regard de ce qu'il est convenu d'appeler la désynchronisation des temps sociaux. L'attractivité nocturne des villes est devenue une composante majeure de leur image, un élément [...]

[Article] La nuit en mouvement. Questions posées à la ville

Edith Heurgon / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2009 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Le colloque La Nuit en questions, organisé à Cerisy en 2004, a eu l'ambition d'opérer une “mobilisation culturelle” apte non seulement à organiser une “défense de la nuit”, mais aussi à permettre l'invention de nouvelles manières d'être. Constatant une perte de démocratie liée à la [...]

[Article] Paris aime la nuit

Jean-Bernard Bros / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2009 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
L'activité nocturne est une chance et un atout pour Paris, mais elle peut aussi être ressentie par certains comme une nuisance. Via son Bureau des temps, la ville mène une politique visant à permettre à tous, noctambules et riverains, de vivre ensemble. Parallèlement, elle mène [...]

[Article] Transfer of Technology in the Tourism Sector to Developing Countries and LDCs : Process and Practices

François Vellas / CERTOP / Novembre 2009 / 23 pages / 3.00€ (pdf)
This paper will discuss the eight components involved in the transfer of technology in the tourism sector to developing and least developed countries. The components are: (i) Trends: tourism trends and developing countries; (ii) Field: type of transfer of knowledge and technology through tourism activities; [...]

[Ouvrage] Où partir avant qu'il ne soit trop tard ? Compte à rebours pour un tourisme responsable

Arild Molstad / Découverte (la) - / Octobre 2009 / 270 pages / 20.00€ (papier)
Nombreux sont les endroits du monde que le tourisme a altérés, rongeant ce qui les avait justement rendus attirants à l'origine : la nature et l'environnement, les modes de vie et de pensée. Des canaux de Venise aux plages de Cuba, en passant par les [...]

[Ouvrage] La vie au grand air. Aventures du corps et évasions vers la nature

Olivier Sirost / PUN (Presses universitaires de Nancy) - Collection Épistémologie du corps / Octobre 2009 / 270 pages / 25.00€ (papier)
Expression utopique née au 19e siècle, la vie au grand air interroge les manières dont s'exprime le besoin de retour à la nature pour l'homme de la vieille Europe occidentale, à l'heure de l'urbanisation et de l'industrialisation. Si l'illusion d'une nature immuable persiste et continue [...]

[Article] L'organisation du tourisme en Suisse. L'exception culturelle ?

Philippe Viallon, Sandrine Henneke-Lange / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2009 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
L'organisation du tourisme de la Suisse n'échappe pas aux travers souvent reprochés à l'organisation du tourisme de nombreux pays européens, et de la France notamment. La multiplication des structures, à chaque échelon administratif, nuit à l'efficacité de l'action, sauf quand une structure faîtière, une DMO [...]

[Ouvrage] L'événementiel et les villes touristiques

Édith Fagnoni et Jérôme Lageiste (dir.) / Association des géographes français - Collection Bulletin de l'Association des géographes français / Septembre 2009 / 120 pages / 25.00€ (papier)
La dimension événementielle fait de plus en plus corps avec la ville. Depuis les années 1980, en milieu urbain, les événements ont lieu partout, à tout moment, et se diversifient. Si les manifestations festives ont toujours existé, leur conception a aujourd'hui évolué, entraînant un changement [...]

[Article] The role of Local Cuisines in Developing Tourism in Malaysia

Nancy Vathsala / CERTOP / Septembre 2009 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Food has become an increasingly important element in the tourist industry. However, the social science of the tourism experience lacks sufficient consideration of the role of the experience of food consumption. As more and more researchers focus on the role of food in culture, food [...]

[Ouvrage] L'Oenotourisme en France. Nouvelle valorisation des vignobles (Analyse et bilan)

Sophie Lignon-Darmaillac / Féret - / Septembre 2009 / 250 pages / 45.00€ (papier)
Comparée au fort développement de l'oenotourisme dans les vignobles du Nouveau Monde, la situation française paraît paradoxale. Bien que pays viticole de premier ordre et principale destination touristique internationale, la France n'a commencé à s'intéresser que tardivement au tourisme viti-vinicole. L'auteur cite les succès étrangers [...]

[Ouvrage] Le tourisme des années 2020. Des clés pour agir

Patrick Vicériat, Claude Origet du Cluzeau / Documentation Française - Collection Conseil national du tourisme / Septembre 2009 / 208 pages
Cet ouvrage présente les résultats d'un rapport établi pour le Conseil national du tourisme, qui vise à donner des éléments de prospective du tourisme. L'analyse prend en compte les paramètres suivants : l'environnement économique et social, les transports, l'écologie, les situations de crise (sanitaires, terroristes, [...]

[Article] La Bresse (Vosges). Une démarche qualité au niveau de la station

Philippe Poirot / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2009 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
L'office de tourisme et loisirs (OTL) de La Bresse (Vosges) gère, par délégation de la commune de La Bresse, divers structures et équipements touristiques : le complexe piscine-loisirs (Espace forme) ; le domaine nordique (ski de fond et patinoire) ; le domaine du Haut des [...]

[Article] Qualité Tourisme. La marque de qualité de la destination France

Emilie Parnière / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2009 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Les démarches qualité reconnues par l'État dans le cadre du plan Qualité Tourisme s'appuient toutes sur un référentiel métier définissant des exigences sur l'ensemble du parcours du client ; elles organisent toutes un audit indépendant des établissements adhérents au moins une fois tous les trois [...]

[Article] La Tunisie fait le pari du tourisme de luxe

Jean Medhi Chapoutot / in revue ESPACES n° 273 / Septembre 2009 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Longtemps cantonnée au tourisme de masse, la Tunisie amorce progressivement son repositionnement vers un tourisme haut de gamme, voire de luxe pour certains établissements. Thalassothérapie, bien-être et golf sont les produits phares de cette montée en gamme. [...]

[Ouvrage] Le tourisme fluvial en France en 2008 (CD-Rom)

Atout France - Collection Analyses et perspectives n°21 / Septembre 2009 / CD-R pages / 30.00€ (papier)
Le Réseau national d'observation du tourisme fluvial (RNOTF), Voies Navigables de France (VNF) et Atout France suivent l'évolution de deux marchés importants : la location de coches de plaisance ; les bateaux à passagers (bateaux promenade avec ou sans restauration, péniches-hôtels et paquebots fluviaux).
Le [...]

[Article] Transferring Know-How from Developing Countries to Least Developed Countries-Poverty Alleviation Strategy Via Tourism Through Malaysia's Mega Development Corridor Projects

Vikneswaran Nair / CERTOP / Septembre 2009 / 24 pages / 3.00€ (pdf)
With Malaysia hitting the mid-point towards achieving the strategic Vision 2020 of a fully developed nation, the Ninth Malaysia Plan (9MP) (2006-2010) which was unveiled by the Prime Minister of Malaysia in April 2006, allocated USD530 million for economic development. The tourism industry, the second [...]

[Article] Marketing Kuala Lumpur as an Urban Destination: Improving Marketing Effectiveness Through Increased Competitiveness

Philip Wong / CERTOP / Septembre 2009 / 13 pages / 3.00€ (pdf)
Competition among tourist destination to gain a bigger share of the tourist market is growing more intense in recent years and urban destinations in Asia are continuously striving to improve their competitiveness by increasing their promotional efforts to increase awareness and to create a brand [...]

[Article] Tourism Development and Management in Coastal Zones: a Case Study of Cox's Bazaar Coast , Bangladesh

Mohammad Wali Uddin Bhuyan, Hema Subramonian / CERTOP / Septembre 2009 / 10 pages / 3.00€ (pdf)
This paper intends to explore the components and indicators of coastal development and management and study the status of development and management of the coastal zone of Cox's Bazaar, Bangladesh. In order to facilitate the study, a tool in the form of checklist was developed [...]

[Ouvrage] Le Tourisme spatial

Michel Messager / Documentation Française - Collection Conseil national du tourisme / Août 2009 / 106 pages / 19.00€ (papier)
Le tourisme spatial, utopie ou réalité ? Cet ouvrage s'interroge sur ce marché, sur lequel travaillent déjà des sociétés pionnières : Bigelow Aerospace, Blue Origin, EADS Astrium, PlanetSpace, Rocketplane Kistler, Starchaser, Space Adventures, Space X, Virgin Galactic… Le marché du tourisme spatial est encore embryonnaire, [...]

[Ouvrage] Eau, pêche, tourisme rural, conflits d'usage [Revue Norois, n° 211]

PUR (Presses Universitaires de Rennes) - / Août 2009 / 80 pages / 12.00€ (papier)
Au sommaire

– Regard géographique sur les dimensions spatiales de l'altermondialisation halieutique, par Julien Noël
– La répartition des populations piscicoles en Creuse (Limousin), l'apport géographique des pêches électriques en tête de bassin, par Laurent Touchart et Yann Clave
– Eaux sous “pressions” et développement des territoires périurbains [...]

[Ouvrage] Économie du tourisme

Annie Dubois / Casteilla - / Août 2009 / 180 pages / 18.70€ (papier)
Cet ouvrage s'adresse aussi bien aux étudiants en BTS Ventes et productions touristiques ou BTS Accueil et gestion touristique locale qu'à tout étudiant qui cherche à comprendre les mécanismes de l'économie liés au tourisme (IUP Tourisme, licences professionnelles orientées tourisme, BTS Hôtellerie…).
Il couvre l'intégralité du [...]

[Article] Le tourisme, conséquence (et non facteur !) du développement économique d'Haïti

Louis Dupont / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2009 / 11 pages / 3.00€ (pdf)
On avance souvent que le tourisme est une activité économique contribuant à réduire la pauvreté dans le monde. Afin d'étudier la validité de cette affirmation, l'auteur a mesuré les relations entre développement touristique, croissance économique et réduction de la pauvreté en Haïti, en appliquant la [...]

[Article] Se renouveler sans cesse. Le pari de Nosylis

Frédéric Savoyen, Lucie De Laere / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2009 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
Nosylis, spécialiste du voyage de luxe sur mesure, fête ses dix ans en 2009. Pour séduire une clientèle exigeante, il renouvelle sans cesse son offre. L'enjeu : connaître les besoins de ses clients avant même que ceux-ci ne les aient exprimés. [...]

[Article] Le marché du voyage de luxe, un secteur atomisé

Frédérique Margerin de Boissieu / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2009 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Le marché du voyage de luxe est un secteur très atomisé et diffus. C'est aussi un secteur vivant en autarcie, ancré principalement sur son marché national. Il s'est largement développé à partir du début des années 2000. En France, tour-opérateurs généralistes et spécialistes se sont, [...]

[Revue Espaces] Voyage de luxe

Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES n°272 / Juillet 2009 / 50 pages / 25.00€ (pdf)
Le service, le savoir-faire, la connaissance de la clientèle, ainsi qu'une marque reconnue, sont les clefs de succès d'un opérateur du luxe. L'offre de voyage, quant à elle, se doit d'être rare, créative, porteuse d'un imaginaire riche et vendue à un prix élevé.
En France, le [...]

[Article] Panorama du marché français du voyage de luxe

Claude Blanc / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2009 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
La rareté, un imaginaire riche et un prix élevé : tels sont les trois éléments qui permettent de caractériser une offre de luxe. Le marché du voyage de luxe peut, quant à lui, être segmenté en six grands couples marché-produit (du voyage sur mesure au [...]

[Article] Les clefs du succès du voyage de luxe : excellence et différence

Olivier Glasberg / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2009 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Le service, le savoir-faire, la connaissance de la clientèle, ainsi qu'une marque reconnue, sont les clefs de succès d'un opérateur du luxe. La montée en gamme de certains opérateurs de voyages ne signifie pas pour autant qu'ils soient crédibles sur le marché du luxe. Si [...]

[Ouvrage] Culture, tourisme et développement

Les voies d'un rapprochement

Claude Origet du Cluzeau et Jean-Michel Tobelem (dir.) / Harmattan (L') - Collection Gestion de la culture / Juillet 2009 / 270 pages / 24.50€ (papier)
Les effets de la culture et de la création sur la croissance économique et sur le développement des villes et des territoires sont tangibles, principalement au travers du tourisme. Celui-ci, en effet, stimule les pratiques culturelles en même temps qu'il enrichit les territoires.
Mais le processus [...]

[Article] De la fiabilité des enquêtes de conjoncture sur la saison touristique

Armel Rucet / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2009 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Les enquêtes de conjoncture sur le déroulement de la saison touristique, fondées sur des enquêtes auprès des prestataires à qui l'on demande s'ils considèrent que la fréquentation de leur établissement est “plutôt supérieure”, “plutôt inférieure” ou “stable” par rapport à l'année précédente, sont devenues des [...]

[Article] "Le développement personnel spirituel sera la religion du XXIe siècle"

Raphaël Liogier / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2009 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Le développement personnel spirituel vise à la régulation globale du corps et du mental, dans une quête d'harmonie intérieure en relation avec la nature… Après avoir été l'apanage de quelques marginaux, cette quête est une tendance lourde de la société et sera la “religion du [...]

[Article] Les sanctuaires, des lieux de liberté – La Pastorale du tourisme “donne une âme au temps libre”

Patrick Jacquin, Chantal Le Rai Leroy / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2009 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Les vacances sont un temps propice à la quête de spiritualité autour de la foi chrétienne, que l'on soit ou non croyant. Pour répondre à cette quête, l'Église catholique s'adresse aux touristes et vacanciers quand ils “viennent à elle”, que ce soit à l'occasion de [...]

[Article] Bien accueillir les visiteurs dans les églises

Dominique Rabet / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2009 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Bien accueillir le visiteur d'une église ou d'une cathédrale implique de le rejoindre dans ses craintes, ses préjugés, ses a priori, ses passions, sa quête de sens, sa recherche d'émotions, de sensations, sa soif de lien social et d'authenticité… pour l'amener à découvrir le monde [...]

[Article] Voyager en conscience avec Oasis Voyages – Voyages spirituels, une offre qui doit se professionnaliser

Eric Grange, Philippe Laloue / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2009 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Créé en 2007 par un ancien de Nouvelles Frontières, Oasis Voyages propose des “voyages en conscience” à l'étranger. L'agence a reçu des mains d'Hervé Novelli, secrétaire d'État chargé notamment des PME et du Tourisme, le 8 avril dernier, le trophée du Nouvel entrepreneur APS, dans [...]

[Article] Les expériences de voyage intérieur de Voyageurs du Monde

Jean-François Rial / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2009 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
Voyageurs du monde vient de sortir une nouvelle brochure, Voyages intérieurs, qui présente des “expériences” de développement personnel à travers le voyage. Cette démarche, lancée par Jean-François Rial, est suivie sur la base du volontariat par une quarantaine de conseillers voyages de l'entreprise. La brochure [...]

[Ouvrage] Petit (im)précis de culture scientifique

Alain Berestetsky / Harmattan (L') - Collection Patrimoines et sociétés / Juin 2009 / 160 pages / 15.50€ (papier)
Jusqu'au début des années 1980, la culture scientifique était avant tout l'affaire de scientifiques qui l'abordaient sous l'angle strict de la vulgarisation. Puis, progressivement, elle s'est inscrite, au niveau national, mais plus encore au niveau territorial, dans le champ de l'action culturelle (cf. une manifestation [...]

[Ouvrage] Management du tourisme sportif. De la consommation à la commercialisation

Patrick Bouchet, Anne-Marie Lebrun / PUR (Presses Universitaires de Rennes) - Collection Des Sociétés / Juin 2009 / 350 pages / 20.00€ (papier)
Paradoxalement, alors que la rationalisation gestionnaire s'affirme dans tous les secteurs de la vie sociale, le tourisme sportif n'a adopté que très lentement les connaissances et les acquis des sciences de gestion. Faisant ce constat, cet ouvrage sélectionne et adapte des outils et des démarches [...]

[Ouvrage] Patrimoine et tourisme

Dominique Audrerie (dir.) / PUB (Presses universitaires de Bordeaux) - Collection université Montesquieu-Bordeaux IV / Juin 2009 / 112 pages / 15.00€ (papier)
La rencontre du tourisme et de la culture interroge tout autant sur le contenu du message à transmettre que sur la manière de le communiquer. Cet ouvrage constitue les actes du colloque Tourisme, culture, patrimoine, organisé à Périgueux par l'IUT Périgueux-Bordeaux IV (département Développement touristique), [...]

[Ouvrage] La fréquentation de la France métropolitaine par les voyageurs européens (CD-Rom). D'après les paiements par cartes bancaires aux péages autoroutiers

Atout France - Collection Analyses et perspectives n°18 / Juin 2009 / CD-R pages / 30.00€ (papier)
Près de 90 % des visiteurs étrangers en France sont des Européens et les deux tiers d'entre eux voyagent en automobile ou en autocaravane. Par ailleurs, la France métropolitaine possède près de 700 gares de péages autoroutiers. Ce CD-Rom, qui a l'ambition d'être un document [...]

[Ouvrage] Tourismes. La quête de soi par la pratique des autres

EHESS (Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales) - Collection Cahiers d'études africaines / Juin 2009 / 644 pages / 32.00€ (papier)
Depuis les Indépendances, le tourisme en Afrique a été appréhendé par les chercheurs tour à tour comme forme de néo-colonialisme, comme facteur de développement, comme destructeur des sociétés traditionnelles locales, puis comme facteur de paix et de rencontre entre les peuples. La figure néo-coloniale du [...]

[Revue Espaces] Tourisme, développement personnel et spirituel

Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°271 / Juin 2009 / 50 pages / 25.00€ (pdf)
Le développement personnel spirituel vise à la régulation globale du corps et du mental, dans une quête d'harmonie intérieure en relation avec la nature... Après avoir été l'apanage de quelques marginaux, cette quête est une tendance lourde de la société. D'aucuns pensent qu'elle sera la [...]

[Ouvrage] Compendium des statistiques du tourisme 2009 (data 2003-2007)

Organisation Mondiale du Tourisme (OMT-UNWTO) - / Juin 2009 / 300 pages / 68.58€ (papier)
Le Compendium des statistiques du tourisme 2008 (données 2002-2006) fournit des informations statistiques sur le tourisme dans 208 pays et territoires du monde entier. Le Compendium est pensé comme un guide condensé des grands indicateurs statistiques de chaque pays.
Il s'agit de la 28e édition d'une [...]