Fondements d'économie du tourisme. Acteurs, marchés, stratégies
Ce manuel s'adresse aux étudiants intéressés par les perspectives professionnelles ouvertes par le développement du secteur du tourisme. Privilégiant une approche synthétique, il met en perspective les concepts et les grilles d'analyses appliqués à la compréhension du phénomène touristique.
Sommaire
I – Acteurs et marchés touristiques
1. Le marché du tourisme
2. La rationalité du touriste
3. La stratégie des entreprises touristiques
II – L'environnement du tourisme
4. L'environnement concurrentiel
5. L'environnement économique
6. L'environnement géo-politique et socio-institutionnel
7. Le contexte technologique
III – Tourisme et activités économiques : les relations macro-touristiques dans la mondialisation
8. Éléments de macroéconomie touristique : consommation, investissement et inflation
9. L'État et le tourisme
10. Balance touristique et taux de change
11. Impacts des activités touristiques sur l'environnement
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