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Tourisme durable en montagne. Entre discours et pratiques


Afnor
Décembre 2007 - 210 pages - 32.00€ (papier)
ISBN : 978-2-12-475578-3

L'objet de cet ouvrage, dont une partie a été développée en partenariat avec l'université de Saragosse, est : d'établir un bilan comparé des actions de tourisme évaluées comme économiquement, politiquement et socialement “durables” en territoire montagnard ; de favoriser le dialogue entre les acteurs et les opérateurs des pays concernés par le tourisme durable en montagne ; d'identifier les enjeux actuels et futurs du développement touristique en montagne, et donc de déterminer de nouvelles priorités de recherche, de repérer les difficultés, les obstacles et les limites dans la mise en œuvre d'un tourisme mieux adapté à la montagne et à ses populations.
La question du tourisme durable, en effet, interroge aujourd'hui la gouvernance des territoires, car le développement durable est devenu un référentiel majeur des politiques publiques territoriales. À l'échelle tant mondiale qu'européenne ou nationale, les entreprises et collectivités territoriales commencent à intégrer des normes environnementales au sein de leur gestion quotidienne. Pourtant, si les normes ISO deviennent de plus en plus les références d'une bonne gestion des activités et des ressources humaines, le retard pris dans leur application au monde du tourisme témoigne d'une prise en compte très récente.
Dans ce recueil de contributions de 25 universitaires ou professionnels français, espagnols et suisses, la comparaison des cas dans des pays différents mais voisins soumis aux mêmes réalités économiques et sociales permet d'échapper aux visions scientifiques traditionnellement très centrées sur le “modèle” français.

AU SOMMAIRE

1. Des stratégies de développement touristique local durable variées
– La question de la durabilité dans le secteur touristico-récréatif de haute montagne
– Le tourisme rural, une forme de développement durable dans les Pyrénées catalanes
– Tourisme durable en espaces protégés : l'exemple des parcs naturels de la province de Jaén – Réunir les huit pays alpins autour des enjeux de développement durable : l'exemple de la Via Alpina
– Le repositionnement des stations de moyenne montagne en Isère

2. Des enjeux de gouvernance : formation, labellisation, participation des acteurs locaux
– La progressive prise en compte de la qualité dans le tourisme en France et en Espagne
– La formation au tourisme durable dans les petites et moyennes entreprises touristiques de montagne en Aragon
– Développement touristique durable en montagne : comment mobiliser les acteurs locaux ?
– La labellisation des territoires touristiques : quels processus de participation pour la population ?

3. La difficile application des principes du développement durable
– Les obstacles au développement durable et au tourisme responsable
– Les limites du transfert de méthodes : l'exemple de la coopération Aquitaine-Vietnam
– Le tourisme durable de montagne sous le prisme du financement des petites communes
– Mutations touristiques, mutations foncières : vers un renouvellement des formes d'ancrage territorial des stations

AVEC DES CONTRIBUTIONS DE : Silvia Abella, Eduardo Araque Jiménez, Laurent Arcuset, Philippe Bachimon, Christel Barde, Sylvie Clarimont, Gisèle Dalama, Pierre Derioz, Alain Escadafal, Gemma Fracès i Tudel, Hugues François, Françoise Gerbaux, Jean-Claude Guicheney, Alain Laurent, Emmanuelle Marcelpoil, Alain Perroud,Véronique Peyrache-Gadeau, Roland Raymond, Luis Carùs Ribalaygua, Clara Sampietro, Maria Isabel Saz, Vitelio Tena Piazuelo, Vincent Tornay, Jean-Michel Uhalbedorde, Vincent Vlès.

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