Ouvrir un gîte ou une chambre d'hôte est une aventure qui séduit chaque année plusieurs milliers de nouveaux candidats. Ce guide méthodique, vivant et complet, les accompagne pas à pas dans toutes les étapes de la préparation, de la création et du lancement de cette activité. Très didactique, il dresse une chek-list des points à analyser :
• adopter un positionnement et définir un projet qui vous correspond réellement ;
• les travaux, aménagements et investissements à prévoir ;
• les démarches à effectuer ;
• obtenir un classement et rejoindre un label ;
• s'implanter et se faire connaître...

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