Ouvrage

Ouvrir un gîte ou une chambre d'hôte

Ouvrir un gîte ou une chambre d'hôte est une aventure qui séduit chaque année plusieurs milliers de nouveaux candidats. Ce guide méthodique, vivant et complet, les accompagne pas à pas dans toutes les étapes de [...]
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Gîtes et chambres d'hôtes. Les clés de la création réussie

Toutes les informations juridiques, comptables, commerciales, marketing et fiscales pour créer des gîtes et des chambres d'hôtes, en développer la gestion et réussir à conjuguer épanouissement personnel et rentabilité. AU SOMMAIRE ******* Gîtes et [...]
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Les sites collaboratifs de location de vacances. Une révolution porteuse d'innovation

Les nouvelles plates-formes (mondiales) de location de vacances peer to peer (de pair à pair) interpellent le secteur du tourisme. Force est de reconnaître qu'elles rencontrent un énorme succès, tant auprès des clients que des [...]
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La location entre particuliers appartient au secteur de la consommation collaborative. L'exemple d'Airbnb

Partager, ne pas être propriétaire des biens que l'on utilise, donner de son temps… Tels sont quelques-uns des principes de l'économie collaborative. La formidable réussite des (nouveaux) sites de location de vacances s'inscrit dans ce [...]
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Le label Clévacances affûte sa stratégie

L'explosion de l'offre, d'un côté, et l'arrivée de nouveaux entrants, pure players fortement capitalisés, de l'autre, obligent les acteurs traditionnels du secteur de la location touristique, au premier rang desquels les labels historiques, à s'adapter. [...]
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Dossier

Nouveaux enjeux du marché de la location de vacances

Le marché de la location de vacances est en pleine mutation. Auparavant strictement national, il est désormais mondial. Historiquement, le marché était régi par trois types d'intermédiaires, aux modèles économiques différenciés : les sites de [...]
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Ouvrir et gérer des chambres d'hôtes… à la ville, à la campagne

En quinze ans, le nombre de chambres d'hôtes est passé, en France, de 4 500 à plus de 70 000 et il s'en crée des milliers chaque année. Parallèlement, le profil des propriétaires a changé. Dans [...]
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[Compte rendu de thèse] Hospitalité touristique : conceptualisation et études de l'hospitalité des destinations et des maisons d'hôtes

Thèse de doctorat en sciences du tourisme à l'université de Perpignan, dirigée par Christian Bataillou (soutenue le 20 juin 2011) [...]
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Ouvrage

Comment j'ai créé des chambres d'hôtes avec succès

De nombreux particuliers souhaitent ouvrir des chambres d'hôtes, que ce soit pour compléter leurs revenus ou pour se reconvertir. Souvent, ils se lancent dans l'aventure sans en mesurer la difficulté. L'auteur de cet ouvrage a [...]
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Clévacances qualifie son offre à la campagne. Pêche, vin, insolite…

Afin d'accompagner l'essor de son offre à la campagne, Clévacances France a créé des labels permettant à chacun de trouver son bonheur et de découvrir toutes les facettes du monde rural : pêche, vigne, ferme, [...]
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Tourisme vert. Comment développer votre projet

Ce guide s'adresse aux porteurs d'un projet de tourisme rural (gîte rural, chambre d'hôte, ferme équestre, meublé de tourisme, camping, vente de produits fermiers…), auxquels il permet de faire un tour d'horizon de la question. Au [...]
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Fédération des Gîtes de France. “Nous nous interrogeons sur notre organisation”

La Fédération nationale des Gîtes de France, qui vient de fêter ses cinquante ans, lance un grand chantier, Horizon 2015, visant à repenser son mode d'organisation, en vue de le rendre plus efficient. L'échelon départemental [...]
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Les hôtels de charme cultivent l'art de vivre en Midi-Pyrénées. Des séjours de charme pour repositionner le tourisme ardéchois

En Midi-Pyrénées et en Ardèche, la notion de charme sert de support à une action de développement visant à structurer une nouvelle gamme d'offres de séjour, avec requalification des hébergements. Au programme : audit des [...]
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L'hôtel de charme, une "invention" des guides Rivages. Chambres d'hôtes de charme pour clients exigeants. La double nature des Logis de charme

Le charme est, indubitablement, une notion qui fait vendre. Le succès des guides Rivages, qui ont été les premiers à cultiver cette notion, a fait des émules. Les Logis de France et les Gîtes de [...]
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Marché, création et gestion d'un gîte rural et d'une chambre d'hôtes

Ce guide professionnel a pour ambition d'apporter un éclairage précis, concret et actualisé sur la gestion et le développement au quotidien d'un gîte rural ou d'une chambre d'hôtes. Il s'attache à mettre en relief les [...]
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Encourager le rapprochement entre visiteurs et Franciliens. Pour un tourisme urbain participatif en Île-de-France

Nés de la recherche d'un sens nouveau à donner au tourisme, non plus réduit au rêve et au plaisir, de nombreux termes traduisent le désir des voyageurs de rencontres et d'échanges intelligents avec les populations [...]
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Fleurs de soleil. Des chambres d'hôte à Marseille et dans toute la France

L'association sans but lucratif Les Maisons d'amis en France, qui délivre le label Fleurs de soleil, a été fondée à Marseille, au cours de l'été 1997, par un groupe de propriétaires de chambres d'hôte soucieux [...]
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Une Chambre en ville propose des chambres d'hôte à Paris

Le projet Une Chambre en ville est né d'un constat simple : l'offre de chambres d'hôte à Paris était ridiculement faible, et surtout très peu structurée. Cela paraissait incroyable compte tenu de la demande touristique, [...]
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Un nouveau tour de clé pour Clévacances

Avec plus de 20 000 hébergements labellisés en France, Clévacances s'affirme aujourd'hui comme la deuxième fédération de meublés de vacances en France, derrière la Fédération nationale des Gîtes de France (55 000 hébergements). Après s'être [...]
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Tourisme rural en Espagne. Analyse de l'offre des Baléares, de la Galice et de la Catalogne

L'absence d'un organisme fédérateur du tourisme rural espagnol a permis des formes de développement très diverses selon les régions. Si les systèmes de classement propres à chaque région permettent de s'adapter au contexte local et [...]
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Hébergement touristique en milieu rural

Face à la multiplication des formules d'accueil en milieu rural, il est apparu nécessaire de procéder à une clarification à la fois des concepts et des aspects juridiques. Ce rapport, commandé au CNT par le [...]
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Gîtes ruraux et chambres d'hôte. Aspects réglementaires, juridiques, fiscaux, sociaux

Le logement chez l'habitant à des fins de tourisme et de loisir en zone rurale ou en zone urbaine, est une formule en plein développement. Un nombre croissant de gîtes ruraux et de chambres d'hôte [...]
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Chambres d'hôtes et gîte rural. Deux produits aux destins différents

Les deux principaux produits des gîtes de France sont le gîte rural et la chambre d'hôtes. L'évolution des deux parcs, depuis dix ans, montre des courbes très différentes. Si ces deux modes d'hébergement touristique se [...]
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L'agritourisme

Cette synthèse de deux études, l'une réalisée par Ipsos, l'autre par Codra, présente et analyse les principaux réseaux constituant l'offre ainsi que les motivations des prestataires agritouristiques. Elle s'intéresse également à la demande en présentant [...]
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Approcher la rentabilité d'activités touristiques en milieu rural. Les comptes des 1001 fiches du Réseau national d'Observation

Ce document d'observation chiffrée passe au peigne fin les activités suivantes : gîte rural, camping, chambre d'hôte, gîte de groupe, gîte d'enfants, ferme pédagogique, ferme auberge, ferme équestre. Il dresse également un bilan et prodigue [...]
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Rentabilité des activités touristiques en milieu rural

Avant d'investir dans le tourisme rural, un porteur de projet doit s'interroger sur ses objectifs : objectif de revenu ou objectif de valorisation de son patrimoine bâti ? Différentes possibilités lui sont offertes : le [...]
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