L'expérience de visite passe aussi par la boutique et le restaurant
La boutique et le restaurant sont une source de revenus pour un musée ou un site culturel. Au-delà, ils permettent d'enrichir l'expérience de visite, tant par les objets ou les mets que l'on y trouve, [...]
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Elle est l'auteur d'un mémoire de master “Gestion des sites du patrimoine culturel et naturel et valorisation touristique” (GSVT) de l'Irest-Paris I sur le thème : La participation des boutiques et des restaurants aux missions des sites culturels (2013).
Revue 386 - Septembre - Octobre 2025
Hors-séries / Livres - Juillet 2025
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