Le développement de l'œnotourisme en Champagne. L'hétérogénéité des acteurs et de leurs stratégies
Résumé. En Champagne, les acteurs publics cherchent à développer l'œnotourisme mais ils se heurtent à des difficultés en matière de structuration et de promotion de l'offre. L'œnotourisme suppose de coordonner des prestations multiples et différentes, [...]
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Christian Barrère est professeur de sciences économiques, laboratoire Regards (EA 6292) • Université de Reims Champagne-Ardenne
Marie Delaplace est professeure d'aménagement et d'urbanisme, Lab'Urba (EA 3482) Université de Paris-Est Marne-la-Vallée
Revue 386 - Septembre - Octobre 2025
Hors-séries / Livres - Juillet 2025
Nouveaux récits pour un tourisme durable en Nouvelle-Aquitaine
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