Tourisme, destinations et entreprises. Leadership dans le luxe, l'“événementiel” et les TIC
Ce numéro hors série de la revue Mondes du tourisme est consacré aux travaux du deuxième colloque national organisé par Astres (Association Tourisme, recherche et enseignement supérieur), qui s'est tenu à l'université Nice Sophia Antipolis (UNS) les 2 et 3 avril 2012 – une première édition de cette manifestation s'était tenue en 2011 à Toulouse.
Le colloque Astres 2012 avait pour objectif de rassembler chercheurs de différentes disciplines universitaires, institutionnels et professionnels autour de la thématique : “Tourisme, destinations et entreprises : comment conserver et développer un leadership dans le luxe, l'“événementiel” et les TIC (technologies de l'information et de la communication) ?”. Cette manifestation a réuni de nombreux acteurs du monde du tourisme qui ont confronté travaux et points de vue sur ce phénomène transversal – jeunes chercheurs côtoyant chefs d'entreprise et membres d'organismes touristiques, chercheurs confirmés discutant avec des élus…
[ARTICLE] Démarche RSE dans l'“événementiel”. Repérage multidimensionnel des parties prenantes
Par Cécile Clergeau, Krystel Paulus / Editions ESPACES / Décembre 2014 / 13 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. La théorie des parties prenantes est largement mobilisée pour appréhender la responsabilité sociétale des entreprises (RSE). Pourtant, le concept de partie prenante semble peu exploité pour cerner les dynamiques [...]
[ARTICLE] Wine festivals, or how to stage an ambiguous event about a wine-growing area
Par Dominique Crozat / Editions ESPACES / Décembre 2014 / 9 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. Les fêtes du vin sont des événements ambigus par la diversité des attentes qu'elles suscitent, si contradictoires qu'elles peuvent apparaître contre-productives – entre singularité identitaire (du territoire comme du [...]
[ARTICLE] Le service design dans le tourisme. Une approche ethnographique mobile
Par Frédéric Dimanche, Girish Prayag, Mady Keup / Editions ESPACES / Décembre 2014 / 11 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. L'Union européenne a fait le diagnostic que le secteur du tourisme, essentiel à l'économie de l'Europe, est fragilisé par une perte de compétitivité relative due, entre autres, à un [...]
[ARTICLE] Côte d'Azur et “événementiel congrès” : leadership territorial et renouvellement de destinations ?
Par Sylvie Christofle / Editions ESPACES / Décembre 2014 / 16 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. La Côte d'Azur est un territoire emblématique du tourisme et de l'événementiel, qui possède un rang très enviable aux échelles nationale et mondiale. Néanmoins, sa position semble s'affaiblir, notamment [...]
[ARTICLE] Tourisme de luxe : quelques préconisations liées aux notions de “réalité”, d'“image de marque” et d'“image du monde”
Par Denis Benoit / Editions ESPACES / Décembre 2014 / 10 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. Le tourisme dit “de luxe”, pour se pérenniser ou se développer sur des sites internet spécialisés, apparaît dépendant à la fois de variables dites “objectives” et d'“images du monde” [...]
[ARTICLE] Le développement de l'œnotourisme en Champagne. L'hétérogénéité des acteurs et de leurs stratégies
Par Elsa Gatelier, Christian Barrère, Marie Delaplace / Editions ESPACES / Décembre 2014 / 13 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. En Champagne, les acteurs publics cherchent à développer l'œnotourisme mais ils se heurtent à des difficultés en matière de structuration et de promotion de l'offre. L'œnotourisme suppose de coordonner [...]
[ARTICLE] L'"événementiel" sportif, vecteur d'attractivité territoriale d'une destination orientée vers le tourisme de luxe : le cas du marathon Nice-Cannes
Par Imed Ben Mahmoud, Bernard Massiera, Christian Coglievina / Editions ESPACES / Décembre 2014 / 13 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. En prenant comme objet d'investigation le marathon des Alpes-Maritimes Nice-Cannes, nous avons choisi d'explorer spécifiquement le paradoxe de cet événement. Quelles logiques pourraient expliquer que le territoire de la [...]
[ARTICLE] La difficulté des stations thermales françaises à se repositionner sur le tourisme de luxe
Par Marie-Eve Férérol / Editions ESPACES / Décembre 2014 / 14 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. Au xixe siècle, le thermalisme – l'entretien du corps ou le soulagement de maladies chroniques – est pratiqué par les élites fortunées européennes. Mais ce motif n'est bien souvent [...]
[ARTICLE] Les nouveaux paradigmes du tourisme “mobiquitaire”
Par Serge Miranda, Catherine Papetti / Editions ESPACES / Décembre 2014 / 13 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. Cet article, construit avec une approche bidisciplinaire et pédagogique, a pour objectif de poser les bases d'un nouveau modèle de tourisme durable, le tourisme “mobiquitaire”, reposant sur les fonctionnalités [...]
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Revue 371 - Mars - Avril 2023
Hors-séries / Livres - Janvier 2023
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